20xx年醫(yī)學專題—海藻——現(xiàn)代營養(yǎng)素pptmeng-展示頁
2024-11-15 06:18本頁面
【正文】 呆作用。i)、小球藻等海藻中。nsh237。,第五頁，共二十二頁。)動脈硬化、癌癥及提前所老。 海藻中有人體日常所需的維生素，它含有水溶性維生素BBBBI2，脂溶性維生素A、E等。,礦物質及微量元素與維生素,海藻中含有豐富的礦物質和微量元素。大多數(shù)海藻中含的人體必需氨基酸（除賴氨酸、蘇氨酸外）超過人體需要量，故海藻可以(kěyǐ)均衡人體氨基酸的需取量。,第三頁，共二十二頁。)活性物質，是一種高效的免疫調(diào)節(jié)劑。,第二頁，共二十二頁。,海藻(hǎi zǎo)營養(yǎng)價值,糖類（碳水化合物） 海藻所含的糖類主要是多糖類，占藻干物質重量的50%以上，主要分為三類：一種是呈酸性的黏多糖如褐藻膠、瓊膠；第二種是我們最常見的細胞壁多糖；第三種是儲存(chǔci)營養(yǎng)素的寶庫,1.海藻的營養(yǎng)價值 2.海藻的生物活性物質 3.海藻在醫(yī)學(yīxu233。海藻——現(xiàn)代(xi224。nd224。)上開發(fā)與利用,第一頁，共二十二頁。n)在細胞內(nèi)的多糖如綠藻內(nèi)的淀粉、褐藻內(nèi)的淀粉和甘露醇等。,海藻(hǎi zǎo)的抗衰老功效,海藻中所富含的多糖是一類特殊的生物(shēngw249。 因為多糖的糖鏈能抑制細胞分裂、分化及細胞的 生長和衰老，能夠減少細胞的人類疾病的發(fā)病率。,蛋白質,海藻蛋白質的含量一般在10%~70%之間。 海藻中還有多種結構特殊的新型氨基酸，如減少膽固醇和強化肝功能的牛磺酸，具有降血壓作用的海帶氨酸.,第四頁，共二十二頁。如人體中鈣、鎂、鈉等必需元素。 海藻有預防動脈硬化、抗癌、抗衰與消除疲勞的作用 維生素BE能防止長生老化物質，這種物質能導致(dǎozh236。維生素B1
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