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美容院店長手冊-展示頁

2024-11-09 22:41本頁面
  

【正文】 利用的價(jià)值“自己是個(gè)半調(diào)子,哪里來的朋友”,描寫了拓展人脈的秘決。建立守信用的形象摩根大通集團(tuán)臺(tái)灣區(qū)負(fù)責(zé)人郭明鑒有一次在接受記者訪問時(shí)被問到“專業(yè)與人際關(guān)系到底哪一個(gè)比較重要”答:“沒有專業(yè),你的人際關(guān)系都是空的?!笨突鶠樽约簩懙哪怪俱懯沁@樣的——這里躺著一個(gè)人,他懂得如何讓比他聰明的人更開心。適時(shí)贊美別人也是溝通妙法,美國“鋼鐵大王”卡耐基,在1921年付出100萬美元的超高年薪聘請一位執(zhí)行長夏布。因此,盡管許多機(jī)會(huì)就在你身邊,但我們總是平白讓它流失?!蓖卣谷嗣}的兩在法寶:培養(yǎng)自信與溝通能力,學(xué)習(xí)適時(shí)贊美分人的能力,以自信心來說:“你的舒適圈(fort zone,在不同場合中感覺到自在的程度)有多大?”一個(gè)沒有自信的人,舒適圈很小,總是怕被拒絕,因此不愿主動(dòng)走出去與人交往,更不用說要拓展人脈了,在雞尾酒會(huì)或婚宴場合,西方人出發(fā)前都會(huì)先吃點(diǎn)東西,并提早到現(xiàn)場,因?yàn)槟鞘撬麄冋J(rèn)識(shí)更多陌生人的機(jī)會(huì)?!焙沃^“人脈競爭力?”——相對于專業(yè)知識(shí)的競爭力,一個(gè)人在人際關(guān)系,人脈網(wǎng)絡(luò)上的優(yōu)勢,就是我們定義的人脈競爭力。斯坦福研究中心曾發(fā)表一份調(diào)查報(bào)告:一個(gè)人賺的錢,%來自知識(shí),%來自關(guān)系。行業(yè)管理——行業(yè)管理力度不夠,缺乏必要的行業(yè)規(guī)范,導(dǎo)致美容美發(fā)市場競爭無序,阻礙了整個(gè)行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。技術(shù)水平——整個(gè)行業(yè)的總體技術(shù)水平不高,與國外先進(jìn)水平相比仍然有相當(dāng)并差距,但是行業(yè)技術(shù)水平處于上升趨勢,專業(yè)設(shè)備需求日益增大。經(jīng)營理念——在經(jīng)營上以傳統(tǒng)經(jīng)營理念為主,口碑宣傳是最常見的,也是最有效的傳播方式,對大眾傳媒體的依賴度不大,除培訓(xùn)學(xué)校外,師帶徒是最常見的培訓(xùn)方式。所有制形式——非國有經(jīng)濟(jì),尤其是私營經(jīng)濟(jì)在數(shù)量上占較大比重,私營成分的店占總數(shù)的85%,北京和上海的國有經(jīng)濟(jì)比重明顯高于其他城市。如下列表是現(xiàn)階段我國美容行業(yè)的構(gòu)成:當(dāng)今美容院的特點(diǎn)經(jīng)營規(guī)?!傮w經(jīng)營規(guī)模較小,行業(yè)進(jìn)入門檻低。由于是一項(xiàng)新事物,問津之人并不多,許多國營或集體單位并不介入。美容出現(xiàn)在我國內(nèi)地,一般認(rèn)為在20世紀(jì)80年代中期,由香港直接傳入,并很快在廣東等沿海地區(qū)廣泛傳播。美容,還是一門哲學(xué),它研究和詮釋的中心,是人類最寶貴的東西——生命,它以“人”為本,力圖完善人的容貌、形體、心態(tài)、情緒,使生命充滿青春活力;它還力圖抗?fàn)幦祟惖淖匀凰ダ弦?guī)律,讓活著的人每一天都年輕、快樂。從宏觀方面論,美容包括美學(xué)、文學(xué)、醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、色彩學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)、心理學(xué)等各大專業(yè)的許多知識(shí);從微觀方面來看,又有化妝、護(hù)理、整形、保健、發(fā)型、服飾、禮儀等。諸如此類,條理清晰后,便大概知道美容院開業(yè)后的發(fā)展方向與定位在哪里了。分析與朋友共同創(chuàng)業(yè)或獨(dú)立經(jīng)營的利弊所在。投入的資金回收快,至少可以養(yǎng)家糊口,做得好還可以進(jìn)一步發(fā)展。近年來,隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)形態(tài)的改變,與美容相關(guān)的經(jīng)營項(xiàng)目逐漸增加,經(jīng)營環(huán)境也不斷改變,所以想開店的朋友必須站在自己的立場,把開店的意圖及自身所具備的條件整理出來,為美容院的經(jīng)營給予準(zhǔn)確定位,你可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行設(shè)想:美容行業(yè)是極具發(fā)展?jié)摿?,大有可為的行業(yè)。一套完善的企劃就是為你的美容院設(shè)計(jì)好未來發(fā)展的藍(lán)圖,是你事業(yè)發(fā)展的基石。學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)。(如:四月的祝福、春天的故事、盛夏的問候、金色的秋天??一切主題和精神都可人為賦予)什么時(shí)候做促銷?促銷的方式多變、做生意要做新意(心意)。五、促銷做不停把握每一個(gè)節(jié)日的機(jī)會(huì)進(jìn)行促銷。由于角色的轉(zhuǎn)變,目的的不同,服務(wù)的方式也隨之改變,美容師(促銷員)在做好手法服務(wù)的同時(shí)應(yīng)該更加重視兩種服務(wù)模式:A:售前服務(wù)——為客戶做皮膚診斷,同時(shí)為她做出護(hù)膚的建議和計(jì)劃,果斷地幫助客人做決定。可想而知,要提高業(yè)績,就必須在營銷和銷售上大做文章。以廣州楊帆俊雄科技有限公司的“傾國之嬌”這個(gè)品牌為例,筆者觀摩總結(jié)了6個(gè)此類的專賣店,他們的床位僅僅在三至四張之間,而每個(gè)月的業(yè)績卻都在3—5萬之間,和許多專業(yè)的美容比較,他們極具競爭力。而如果在這過程中打銷售的主意,結(jié)果就大不相同了,因?yàn)殇N售的空間是無限的,又沒有時(shí)間的概念,所以,重視營銷與銷售是當(dāng)今美容院必須正確認(rèn)識(shí)的。二、轉(zhuǎn)變觀念作為美容院的經(jīng)營者在觀念上必須要有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí),比如:現(xiàn)在許多專業(yè)的美容院偏重于技術(shù)手法和服務(wù),事實(shí)上,強(qiáng)調(diào)技術(shù)手法和服務(wù)并沒有錯(cuò),但是就利潤的空間上來說,這種側(cè)重是很有限的。無論是選擇怎樣的策略就必須清楚地做到掌握自己的情況、分析自己的客戶、強(qiáng)化自己的特色、追逐自己的人群、鎖定自己的目標(biāo)。價(jià)值取勝:是指商品的價(jià)值、檔次、品位要高,所謂“本小利大利不大,本大利小利不小”。如果是以服務(wù)取勝:比如SPA,那么服務(wù)的水準(zhǔn),服務(wù)的軟件就要有非常高的要求,甚至是要以星級(jí)的服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn),要有超值的概念。要知道經(jīng)營百貨和經(jīng)營專賣店一定有很多區(qū)別。美容院經(jīng)營這臺(tái)戲的序幕是由策略定位拉開的——一、策略定位所謂策略就是美容院自身的經(jīng)營思路,每個(gè)美容院都應(yīng)根據(jù)自身的優(yōu)點(diǎn)和核心價(jià)值進(jìn)行定位。也就是說,作為一個(gè)美容院,當(dāng)她創(chuàng)業(yè)的第一天開始就要未雨綢繆。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)形象好一點(diǎn)素質(zhì)高一點(diǎn) 肚量大一點(diǎn)行動(dòng)快一點(diǎn) 腦筋活一點(diǎn)做事多一點(diǎn) 說話小聲點(diǎn)效率高一點(diǎn) 微笑露一點(diǎn)脾氣小一點(diǎn) 嘴巴甜一點(diǎn)理由少一點(diǎn) 美容院經(jīng)營的銷售策略美容院就好比一個(gè)唱戲的舞臺(tái),當(dāng)一個(gè)平臺(tái)搭建好以后,就可從粉墨登場了,可這美容院的戲該怎么唱呢?著名的管理大師杜拉克說過:“企業(yè)經(jīng)營最重要的是一個(gè)核心,兩個(gè)方向,核心就是利潤,而方向:一是營銷管理,二是創(chuàng)新。九、定期培訓(xùn)員工,以提高服務(wù)質(zhì)量。七、選擇優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品為顧客服務(wù),確保產(chǎn)品效果良好,質(zhì)量穩(wěn)定,物有所值。五、訂立公正、合理、有效的獎(jiǎng)罰制度。三、分析顧客的意見,解釋服務(wù)目標(biāo)及標(biāo)準(zhǔn),與同事共同制定改善服務(wù)的方法,以身作則,執(zhí)行服務(wù)承諾。美容師的職業(yè)道德 熱愛本職盡職盡責(zé) 講求科學(xué)傳播知識(shí) 文明禮貌友善靈活 熱情待客一視同仁 顧客至上信譽(yù)第一 遵紀(jì)守法團(tuán)結(jié)協(xié)作 虛心好學(xué)勇攀高峰經(jīng)理職責(zé)一、解釋機(jī)構(gòu)的服務(wù)意識(shí),培育員工的敬業(yè)精神,合理使用人才。九、每日做好工作記錄和工作總結(jié)。七、協(xié)助上級(jí)搞好經(jīng)營管理工作。五、收集市場信息入時(shí)反饋上級(jí)。三、協(xié)調(diào)店員的關(guān)系,維持良好的紀(jì)律。店長(主管)職責(zé)一、負(fù)責(zé)美容院的管理工作,按照公司的經(jīng)營目標(biāo),制定方針和政策,及時(shí)實(shí)施和調(diào)整。遵守美容職業(yè)活動(dòng)相適應(yīng)的行為規(guī)范,具備良好的品德和專業(yè)素質(zhì)。積極主動(dòng)與客戶聯(lián)系,進(jìn)行跟蹤服務(wù)。嚴(yán)格按照規(guī)定工作流程為客人服務(wù),做好服務(wù)前準(zhǔn)備工作,和服務(wù)后的后繼工作。熱愛企業(yè)、熱情待客,服務(wù)細(xì)致周到。對于美容店之經(jīng)營與發(fā)展,大膽向公司提出心中的想法。營業(yè)狀況及本地區(qū)有關(guān)市場情況及時(shí)、真實(shí)地匯報(bào)給公司。檢查帳目與庫存是否相符。員工生活上的管理。參加社區(qū)活動(dòng)所需物品的管理。十、總務(wù)管理饋贈(zèng)及答謝禮品的管理。值夜班的值日班的管理。防火與發(fā)生火災(zāi)的妥善處理。突發(fā)急病的處置。九、衛(wèi)生與安全美容用品的清潔、消毒等管理。店面招牌、燈箱、海報(bào)或其它管理。器材、設(shè)備的清潔、維護(hù)、保養(yǎng)管理。1應(yīng)邀納款項(xiàng)的管理。1現(xiàn)金出納報(bào)告。折扣銷售款的管理。銷售款的管理(結(jié)帳后的管理)。付款證明書擬備。找零資金預(yù)備。七、會(huì)計(jì)收入與開支預(yù)算。1做好對員工待客禮儀和儀容的管理。人事資料的保存。妥善處理員工內(nèi)部出現(xiàn)的問題。適當(dāng)?shù)臋?quán)限委交。處理好員工之生活福利、保健等事項(xiàng)。對下屬量才而用,工作規(guī)劃到位。樹立并維護(hù)好自己的店長形象。在具體的經(jīng)營工作中培養(yǎng)自己的領(lǐng)導(dǎo)能力。確立整體組織章程和人際關(guān)系。操作方法的合理改進(jìn)。五、管理技術(shù)作業(yè)的編制和工作分配。銷售資材的管理。折扣商品、贈(zèng)品的管理。妥善處理關(guān)于決定價(jià)格的指示。四、商品管理明確店長關(guān)于商品管理的責(zé)任。1市場調(diào)查和促進(jìn)銷售的管理。柜臺(tái)陳列管理和顧客流向調(diào)查。日營業(yè)總結(jié)與報(bào)告。延長和縮短營業(yè)時(shí)間的處理。促銷活動(dòng)之預(yù)算、策劃及督導(dǎo)。經(jīng)營計(jì)劃完成情況的報(bào)告。認(rèn)真檢討顧客流失的原因并積極想辦法改進(jìn)。妥善處理顧客抱怨、培養(yǎng)忠實(shí)的顧客。通過多參與社區(qū)活動(dòng)或主動(dòng)接觸社區(qū)中人,融洽現(xiàn)有顧客或準(zhǔn)顧客關(guān)系。提供服務(wù)按質(zhì)按量、價(jià)格公道,對顧客一視同仁。為顧客創(chuàng)造出好的形象。10推廣管理(尋找達(dá)到經(jīng)營目標(biāo)的最好辦法)。8 總務(wù)管理(為業(yè)務(wù)經(jīng)營創(chuàng)造良好的條件)。6 店面、資產(chǎn)、設(shè)備的管理(成本管理是不可忽略的一項(xiàng))。4 店內(nèi)商品管理(使顧客滿意的同時(shí),亦為美容店創(chuàng)造效益)。2 組織管理(通過有限的人員的工作來提高勞動(dòng)生產(chǎn)率)。換句話說,我們的店長作為美容店的“靈魂”,應(yīng)是最有效地利用被賦予的人力、物力資源和時(shí)間,在努力使顧客滿意和透徹理解總公司經(jīng)營方針的前提下,以完成企業(yè)目的為本身職責(zé)的人,同時(shí)也是在店里具體實(shí)現(xiàn)經(jīng)營方針的責(zé)任者。而究竟該如何創(chuàng)造好的經(jīng)營聲勢,讓整個(gè)“團(tuán)隊(duì)”組織高效有序地運(yùn)轉(zhuǎn),則很大程度上取決于店長的經(jīng)營和管理能力。第一篇:美容院店長手冊店長手冊一、總則目的:在于明確美容店店長作為店鋪管理者,在執(zhí)行職務(wù)過程中所擁有的權(quán)限、責(zé)任、義務(wù)及程序的范圍,從而使之能最大限度地發(fā)揮自身能力。店長角色體認(rèn):任何一間店鋪經(jīng)營業(yè)績的上升,都有賴于全體工作人員的團(tuán)隊(duì)作業(yè)。如果說好的店址使我們擁有“地利”之便的話,如何有序建立組織,從而在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)“人和”則是店長不可推卸的責(zé)任。店長的權(quán)責(zé):1 顧客關(guān)系的管理(維護(hù)好公司發(fā)展的立命之本)。3 對員工的管理(促使員工的工作是心悅誠服而積極主動(dòng)的)。5 業(yè)務(wù)經(jīng)營及管理(此項(xiàng)是檢驗(yàn)其他工作的直接標(biāo)準(zhǔn))。7 財(cái)務(wù)管理(做好資金分配,力求恰當(dāng)利用)。9 情報(bào)資料管理(企業(yè)管理科學(xué)化、規(guī)范化的保證)。二、顧客關(guān)系全心全意為顧客服務(wù),使顧客滿意。督促工作人員做好美容顧客的建檔工作。做好顧客調(diào)查工作、服務(wù)跟蹤及信息反饋工作。通過細(xì)心觀察與交談發(fā)現(xiàn)顧客的喜好并善加利用它。對支持本店的顧客表示最衷心的感謝并讓她(他)們知道。三、業(yè)務(wù)經(jīng)營與管理美容店經(jīng)營目標(biāo)之?dāng)M定和完成。定期召開銷售會(huì)議。現(xiàn)場營運(yùn)之管理與協(xié)調(diào)。對假日營業(yè)的處理。營業(yè)氣氛之把握和現(xiàn)場突發(fā)事件處理。1宣傳單張、廣告文本的管理。1營業(yè)器材及設(shè)備的管理。進(jìn)貨檢驗(yàn)、退貨及訂貨的管理。儲(chǔ)存商品的比例搭配與陳列商品的變動(dòng)。商品稅的行政管理。建立防盜制度。操作標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)訓(xùn)練。懂得如何評價(jià)員工的工作成績。實(shí)施目標(biāo)管理。勇于實(shí)行自己的店長權(quán)力并果斷行事。六、員工管理會(huì)適時(shí)鼓舞士氣。美容店員工之甄選不期望全才,惟望合用。員工的在職訓(xùn)練和人才培育。做好考勤、值周、外出、休假、加班加點(diǎn)、崗位調(diào)換等考核工作。員工離職事項(xiàng)的靈活處理。1適時(shí)對員工的辛勤工作表示真心的感謝。1有關(guān)員工喜慶日、探望等事宜的處理?,F(xiàn)金出納管理。小額備用金的準(zhǔn)備。大宗資金處理。下班后保險(xiǎn)柜的安全。其他收入款管理。1進(jìn)、退貨款項(xiàng)的會(huì)計(jì)處理。八、美容店及附屬物的管理確保店鋪的安全??照{(diào)、鑰匙等其他設(shè)施的管理。員工宿舍之管理。清掃店堂及廢品處理。安全保證措施的設(shè)置。發(fā)生盜案的處理。節(jié)約水電,維護(hù)水電設(shè)施。倉儲(chǔ)物品的管理。負(fù)責(zé)對外聯(lián)系。郵件、文件、電話的管理。十一、提供資料的義務(wù)透徹理解總公司經(jīng)營方針與宗旨并圍繞經(jīng)營。及時(shí)向公司提交市調(diào)、市場推廣、顧客調(diào)查等報(bào)告。第二篇:美容院店長手冊美容院店長手冊美容師職責(zé)注重儀容、儀表、儀態(tài)。給客人做好皮膚分析,正確并合理選擇客人的護(hù)理項(xiàng)目和產(chǎn)品。不撤離職守,發(fā)生問題及明匯報(bào)。愛護(hù)公共財(cái)物,保證用具的清潔與消毒。不斷提高及完善自我綜合能力。二、負(fù)責(zé)員工的工作安排,行為的管理和考核,做好工作報(bào)告呈交公司。四、制定工作計(jì)劃,分工明確,幫助店員提高技術(shù)和銷售能力,協(xié)助店員達(dá)到目標(biāo)。六、督促美容院的店容店貌,環(huán)境衛(wèi)生和員工的儀表衛(wèi)生檢查。八、樹立標(biāo)準(zhǔn)榜樣形象,以身作則。十、負(fù)責(zé)員工及美容院的安全監(jiān)督。二、制定工作計(jì)劃,分工明確,協(xié)助店長達(dá)到目標(biāo)。四、定期了解客源拓展情況和市場競爭動(dòng)態(tài),并分析形勢,拿出對策。六、督導(dǎo)日常工作,保證公司各環(huán)節(jié)的正常營運(yùn)和高質(zhì)量的服務(wù)。八、制定宣傳推廣方案。十、依照市場情況,制定合理的收費(fèi)價(jià)格,樹立良好的信譽(yù)?!彼^營銷管理是指解決企業(yè)當(dāng)前利潤的問題;而創(chuàng)新是指企業(yè)綢繆未來利潤的問題。正如聯(lián)想集團(tuán)的總經(jīng)理柳傳志所言:“企業(yè)經(jīng)營就好比坐在飯桌上,要吃著碗里的,還要看著鍋里的,同時(shí)還要想著地里的??”??梢灾贫ㄒ苑?wù)取勝、以技術(shù)取勝、以價(jià)格取勝、或者是薄利多銷的經(jīng)營方案。許多美容院之所以不成功,很有可能問題就出在這一環(huán)。如果是以技術(shù)取勝:那么你的技術(shù)就要非常專業(yè)和資深,最好是要有醫(yī)學(xué)背景、學(xué)術(shù)背景、某項(xiàng)技術(shù)最好是具壟斷性的。薄利多銷:是指以低價(jià)價(jià)格產(chǎn)品為主導(dǎo),以低價(jià)格、薄利、量大作為自身的優(yōu)勢。而作為策略中的策略就是永恒不變的主題——銷售、銷售、再銷售。以一個(gè)美容院床位為例:一個(gè)客人消費(fèi)一次,將耗去1時(shí)間左右,該床位從早到晚都滿負(fù)荷動(dòng)作,充其量也不過是12小時(shí)左右,以單次價(jià)格60—80元計(jì)算,日收入大約500—600元左右。我們看到許多“日化線”的護(hù)膚專賣店
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