【正文】 鴨蛋時寫了哪些日常生活小事？你體會出了哪些味外之味？意圖：在于讓學生感悟作者對童年的快樂的懷念，激發(fā)學生熱愛家鄉(xiāng)的思想感情。同時讓學生感受到民俗文化就在我們身邊。作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗?意圖：關鍵在于懂得作者家鄉(xiāng)端午節(jié)的風俗習慣，培養(yǎng)學生自主搜索文章關鍵信息的能力。今天，我們一起走近江蘇高郵人汪曾祺的《端午的鴨蛋》，去感受一下作者家鄉(xiāng)的端午風俗。讓學生說說這些風俗與哪些傳統(tǒng)節(jié)日有關。引導學生調動自身體驗，感受日常生活中的無窮趣味。了解端午習俗和家鄉(xiāng)咸鴨蛋的特點，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。因此，面對傳統(tǒng)文化更需要引導。二、說學情處在青春期的學生，有強烈的求知欲和好奇心，對文學作品有一定的獨特體驗和看法，并且有表達個人觀點的欲望。本單元的課文意在讓學生關注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過這些有聲有色的民俗風情畫去感受自身日常生活中蘊涵的無窮樂趣。第三篇：端午的鴨蛋說課稿《端午的鴨蛋》說課稿孟弄中學 史斌一、說教材語文課程豐富的人文性對學生的精神領域的影響是深廣的。又考慮到培養(yǎng)學生朗讀能力的問題，另外提倡自主、合作、探究的學習方式，評價方式上注重評價主體的多元性，使教學活動呈現(xiàn)出民主、寬松的氛圍。（七）板書設計七、教學反思以上就是我對整個教學程序的設計，這樣的教學設計，是考慮到有利于培養(yǎng)學生的自學能力，調動學生自主學習的積極性，學會自己動手在課前搜集相關資料，關注學生情感體驗，關注個體差異，實現(xiàn)分層教學。這時老師適時引導：一說起故鄉(xiāng)，汪曾祺就想到了家鄉(xiāng)的鴨蛋，想到了兒時的過往種種……那么，一說起故鄉(xiāng)，你們就想到了家鄉(xiāng)的什么物件，這樣東西又 怎樣讓你難忘？學生擴句： 一說起故鄉(xiāng)，我就想到了家鄉(xiāng)的……【本環(huán)節(jié)的設置,讓學生在思鄉(xiāng)情緒的感染下，從身邊的平凡事物中發(fā)現(xiàn)情趣、發(fā)現(xiàn)美,并且用文字描繪出來、表達出來，從而突破了本課的教學難點，即完成了目標（4）中引導學生在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意。“有淡淡的幽默”例我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上?！坝眠m當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”例：平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。指導學生輕聲朗讀課文相關段落，畫出喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特色。他的散文沒有結構的苦心經營，也不追求題旨的玄奧深奇，平淡質樸，娓娓道來，如話家常。聯(lián)系學生自身的生活體驗，激發(fā)學生的興趣，進一步深化對這種情感的理解，引起共鳴。（3）你是否有過類似的經歷，簡要說說，和大家分享一下你的樂趣?！岸宋绲镍喌啊背撕贸灾?，還好玩，主要包括掛鴨蛋絡子、挑鴨蛋、玩蛋殼，這在端午時節(jié)是孩子們最有趣、最為開心、最喜歡的游戲。這個過程注重情感體驗，學生對課文內容有自己的心得，并合作交流。作者花大量的筆墨來寫高郵的鴨蛋，當中寄托了他對故鄉(xiāng)的濃濃情感，鴨蛋里面飽含著作者的故鄉(xiāng)之味。那高郵鴨蛋這么好，作為高郵人的汪老會帶著怎樣的感情來介紹自己家鄉(xiāng)的特產呢？在文中是怎樣體現(xiàn)的？是勾畫相關的詞語或句子，并小聲朗讀，反復體味。說一說你認為高郵咸鴨蛋最吸引你的地方在哪里？（2）作者家鄉(xiāng)——高郵的鴨蛋與眾不同，歷史悠久，聲名遠播，美味可口。作者家鄉(xiāng)的風俗豐富多彩，頗具趣味，但他為什么只對小小的鴨蛋情有獨鐘呢？（三）讀文本品鴨蛋1．故鄉(xiāng)之味（鄉(xiāng)情）（1）高郵鴨蛋有何獨特之處？細讀課文，表達交流。從而達成教學目標（1）里的了解端午文化，感受豐富多彩的民間文化習俗。【本環(huán)節(jié)的設計體現(xiàn)了課標中“語文課程要加強綜合性，溝通與生活的聯(lián)系”這一理念?！浚ǘ┙鈽祟}說風俗標題是文章的眼睛，透過標題能夠把握文章的主要內容，可以引導學生從整體出發(fā)，初步感知課文內容。【根據(jù)圖片、詩句來猜中國的傳統(tǒng)節(jié)日，可以充分調動學生積極性，營造輕松活潑的課堂氛圍。：引導學生積極思考，主動參與，合作探究，解決問題。因此，學生課堂上的學法重點就在體驗學習與探究學習上，根據(jù)學生的具體情況我對學生做如下學法指導:：讓學生勤動筆墨，積極讀書。（二）學法一位好老師應該教會學生發(fā)現(xiàn)真理，教給學生學法正是實現(xiàn)葉圣陶提出的“凡為教者必期于達到不教”的目標。:在本節(jié)課上，針對學生特點，我將用飽含深情的語言、音樂、問題等充分創(chuàng)設情境，調動學生學習熱情，使學生很自然的融入到課文的意境中去，產生思想上的共鳴。五、教法、學法（一）教法為了使學生把握重點、突破難點，依據(jù)新課程標準的教學理念，本節(jié)課我主要采用以下教學方法實施教學。對作品的思想感情傾向，能聯(lián)系文化背景作出自己的評價。情感、態(tài)度與價值觀目標：提倡珍惜傳統(tǒng)文化，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，培養(yǎng)學生熱愛家鄉(xiāng)，關注生活細節(jié)的情感。因此，根據(jù)本單元課文的特點，結合本班學生的實際情況，我把本課的教學目標確定如下：知識與技能目標：了解端午文化，感受豐富多彩的民間文化習俗；理解作者對故鄉(xiāng)的熱愛和對兒時生活的懷想。汪曾祺在《端午的鴨蛋》一文中用“小敘事”、“小話語”道出了生活中美的真諦，正好能啟發(fā)學生在平淡的生活中去發(fā)現(xiàn)情趣、發(fā)現(xiàn)詩意、發(fā)現(xiàn)美。猶太作家伊利維瑟接受諾貝爾和平獎致辭時說：“記憶的呼喚，和謹記勿忘的號召，來自我們歷史的根源。傳統(tǒng)文化對當代中學生來說，應該是比較疏遠的話題，他們深受西方和港臺文化影響，缺乏認識了解傳統(tǒng)文化的機會，更加不知道如何欣賞傳統(tǒng)文化。所寫內容雖然簡單，但作者灌注濃濃的深情于文章之中，寫出了其中的人生滋味。這篇文章十分典型地體現(xiàn)了汪曾祺散文“小敘事”的特點。這組課文意在讓學生關注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過這些有聲有色的民俗風情去感受日常生活中蘊涵的無窮樂趣。本單元課文以民俗文化為主題，所涉及的文章生動豐富，趣味盎然。分別從教材分析、學情分析、教學目標、教學重難點、教法學法、教學過程以及教學反思七個部分進行展示。板書設計：端午的鴨蛋 汪曾祺情感語言特點端午的風俗平典 家鄉(xiāng)的鴨蛋熱愛、自豪淡雅有幽 端午的鴨蛋懷想留戀味默第二篇：《端午的鴨蛋》說課稿尊敬的各位領導、各位老師，大家下午好。在教學過程中激發(fā)學生關注生活、關注細節(jié)。師生共同美讀這些句子，總結這種語言的好處。二要挑形狀好看的，別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同，有的樣子蠢，有的秀氣。如果有欠佳之處可以讓學生相互補充來達到較好效果（本環(huán)節(jié)是教學過程中的重點，我采用學案加多種形式的“讀”來貫穿，讓學生能理解文本，把握作者的情感，通過對鴨蛋特點和圍繞鴨蛋的趣事來分析文中包含的情與趣，最終讓學生學會理清文章結構）２、品語言汪曾祺是一位語言大師，其語言特點有平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。這節(jié)課我主要采用學案導學方式為主，朗讀法，合作探究法相結合的學習方法來達到學生的自主學習。二、說教法基于以上分析，在課前將本節(jié)的學習方案交給孩子們，讓他能了解本文的學習目標，用以提高孩子們學習的興趣。２、教學目標和重難點的確立教學目標：１、通過整理文章結構，學會理清文章結構２、揣摩語言，品味作者的語言特色３、傳承中華民俗文化教學重難點：１、通過整理文章結構、學會理清文章結構２、揣摩語言，品味作者的語言特色 ３、學情分析：八年級的孩子對分析文章的結構有一定的認知，對語言的品味也可以有自己的見解。文章在悠然恬淡的字里行間中流露出的是對兒時生活的懷想。這個單元的課文意在讓學生了解民俗，關注民生和民間文化，并通過這些有聲有色的民俗風情去感受自身日常生活中蘊含的無窮樂趣。第一篇：端午的鴨蛋(說課稿)《端午的鴨蛋》說課稿一、教材分析教材地位及課文特點《端午的鴨蛋》這篇文章是人教版初中語文八年級下冊第四單元中的一篇閱讀課文。作者汪曾祺?！抖宋绲镍喌啊肥潜締卧械诙n文，屬于民俗文化中的飲食文化，小小的鴨蛋，讓我們感到它背后的文化意味和濃郁的民俗風情。對故鄉(xiāng)的熱愛，學習本文，不僅能讓學生了解民風民俗，更能喚起學生對家鄉(xiāng)、對親人的熱愛，品味出生活中的趣味及其中蘊含的文化底蘊。本節(jié)主要是用“學案導學”的方式，通過學生自主探究和合作學習來提高學生閱讀文章能力并學以致用。針對重點、難點，采用情景激勵法，多媒體的運用，朗讀法，點撥法等，力求能通過恰當?shù)慕虒W方法來使學生把握重點，突破難點，教法流程：學案導學——閱讀指導——拓展練習三、說學法一位好老師應該教會學生真理，教給學生學法正是實現(xiàn)葉圣陶先生提出的“凡為教者，必期于達到不教”的目標。四、教學過程（一）激發(fā)興趣，導入課題語言啟迪法導入新課（板書：端午的鴨蛋 汪曾祺）（二）檢查學生利用學案的情況 １、對端午的了解 ２、對作者的了解３、讀準字音，看準字形（三）課堂學習研討 １、知內容看結構（１）快速閱讀課文，你覺得文章寫了哪幾個方面呢？（板書：端午的風俗（１）家鄉(xiāng)的鴨蛋（２、３）端午的鴨蛋（４））（２）抓關鍵字詞閱讀第１段，作者家鄉(xiāng)的端午有哪些風俗呢？（學生找出后用多媒體顯示圖片加深學生的理解）（３）作者家鄉(xiāng)的鴨蛋有什么特點？作者對家鄉(xiāng)的鴨蛋有怎樣的感情？（板書：對家鄉(xiāng)的熱愛與自豪之情）（４）作者講了端午的鴨蛋哪幾件事？表達了作者怎樣的情感？（板書：對兒時生活的懷想留戀之情）根據(jù)對以上內容的學習，學生可以理清本文的結構，小結課文結構可以由學生來完成。教師示例“平淡而有味”的例子：端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有：一要挑淡青殼的，鴨蛋殼有白色的和淡青的兩種。（這點語言特色學生難理解，適時拿出兩個鴨蛋：淡青色和白色，一個修長，一個扁圓，相比之后學生可以理解）學生找找其它具有特點的句子，品一品。（板書：語言平淡有味典雅幽默）（這個環(huán)節(jié)是教學的難點，通過教師引導，讓學生了解文中特有的語言特色）（四）課內練習話佳節(jié) 學生說說其它的傳統(tǒng)佳節(jié)學習本文一種語言特色，寫一段100字左右的文字來介紹我國的其它傳統(tǒng)佳節(jié)，用來讓大家保護中國節(jié)，傳承中國民俗文化（寫完之后學生自評，互評所寫文章）（這個環(huán)節(jié)將學生關注點遷移到傳統(tǒng)佳節(jié)中來了，喚醒學生保護中國節(jié)，傳承中國民俗文化，同時讓學生能把學習的語言特色進行運用并學習欣賞、品評文章）（五）課后拓展 完善課內練習與同學交流在教學過程中，我尊重學生的閱讀體驗，用“學案導學”的學習方式，帶動學生學習，指導學生學習，并結合合作探究的方式，讓學生掌握本節(jié)課的學習重點突破本節(jié)課的學習難點。讓學生充分感受生活中的種種快樂、平淡以及詩意，這才真正體驗到生活的滋味，品味生活的真趣、成長的快樂。今天我將對汪曾祺的《端午的鴨蛋》進行說課。一、教材分析《端午的鴨蛋》選自人民教育出版社初中語文八年級下冊第四單元。包括沈從文的《云南的歌會》，蕭乾的《吆喝》，馮驥才的《俗世奇人》等?！抖宋绲镍喌啊肥潜締卧牡诙喿x課文，屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意蘊和濃郁的民俗風情。文章信手拈來，從容閑適；文筆自然生動，語言平實有味。二、學情分析初中生具有好動、好奇、好表現(xiàn)的特點，處在青春期的初二學生，有強烈的求知欲和好奇心，對文學作品有一定的獨特體驗和看法，并且有表達個人觀點的欲望。因此，面對傳統(tǒng)文化與西方文化強烈碰撞的現(xiàn)實，學生們需要恰當適時的引導?！倍宋绻?jié)、端午的鴨蛋，何嘗不是我們歷史的根源？引導學生正確的情感態(tài)度與價值觀，就是號召他們對這種傳統(tǒng)文化的重視，就是我們傳承文明的責任。三、教學目標新課程標準明確指出，學生應在充分閱讀課文的基礎上，理清思路，理解主要內容，體味和推敲重要詞句在語言環(huán)境中的意義和作用，品味作品中富于表現(xiàn)力的語言，并可以有感情地朗讀。過程與方法目標：學習富有生活情趣的文字，品味作者樸素而有情味的語言。四、教學重、難點初中語文新課程標準要求：“欣賞文學作品，能有自己的情感體驗，初步領悟作品的內涵，從中獲得對自然、社會、人生的有益啟示?！备鶕?jù)學生的實際學情我將教學重點確定為：理解作者對故鄉(xiāng)的熱愛和對兒時生活的懷想；又因為要讓學生在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)美感受美實屬不易，我將教學難點確定為：提倡珍惜傳統(tǒng)文化，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，培養(yǎng)學生熱愛家鄉(xiāng)、關注生活細節(jié)的情感。：每一篇文章都有其獨特的意蘊，只有反復朗讀，才能領會其中深刻而豐富的思想內涵，在教學中我將引導學生進行反復朗讀，感悟本文平淡自然的語言中所包含的豐富情感。：引導學生充分發(fā)揮集體的智慧，自主學習、合作探究，共同分享合作的樂趣，感受成功的喜悅。無論采用什么教學方法，最終還得落實到學生身上，新課程標準提出要“充分激發(fā)學生的主動意識與進取精神，倡導自主、合作、探究的學習方式”。：指導學生反復朗讀，體會課文語言的韻味和作者的思想感情。六、教學過程（一）創(chuàng)設情境 圖文導入通過一組圖片，讓學生猜猜是哪些節(jié)日（元宵，七夕，端午，春節(jié)，中秋，國慶節(jié)），也同時通過古詩句讓學生來猜下是描寫哪個節(jié)日的，接著欣賞端午風俗的圖片，引導學生設想如果自己寫端午節(jié)會選擇寫哪方面。將古詩與傳統(tǒng)節(jié)日聯(lián)系起來，可以讓學生受到傳統(tǒng)文學作品的教育；欣賞圖片給學生以直觀的印象；設想自己寫端午節(jié)能激發(fā)想象力和創(chuàng)造潛能，本環(huán)節(jié)設計體現(xiàn)了課標中規(guī)定的“語文課程要加強綜合性，溝通與生活的聯(lián)系”這一理念。1．標題包含兩個關鍵詞“端午”“鴨蛋”，“端午”是我國的三大傳統(tǒng)節(jié)日之一，你能說出我山東端午節(jié)都有些什么風俗習慣嗎？2．緊扣風俗提問：剛才同學們暢談了自己家鄉(xiāng)的端午風俗，你能從文中找出作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗嗎? 試在文中進行勾畫。通過提問充分調動學生的學習積極性，營造輕松活潑的課堂氛圍，將學生帶入端午的節(jié)日氣氛之中，讓學生了解端午，感受傳統(tǒng)，并引導學生進入對文本的學習和探究?！?．小組活動：假設自己是江蘇高郵的導游，你會怎樣向游客介紹家鄉(xiāng)的1～2種風俗？【本環(huán)節(jié)初步感知課文，讓學生自己通過閱讀提煉信息，了解高郵特