【正文】 加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。思想與知識。在此次社會實踐中我認(rèn)識到了一下幾點：一、讓我明白了大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式；是促使大學(xué)生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。3。工作的時候有些累了就會想到回家。2。就這次的社會實踐活動而言，我也總結(jié)幾點自身的不足：1。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣。在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。以前實踐的機(jī)會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認(rèn)識很多的人。精確安排各個工作環(huán)節(jié)的認(rèn)識。解決方法：打造廚房完備的團(tuán)隊。在客流量的高峰期時，工作質(zhì)量下降。明確自己在社會上的定位，為自己積累一些社會經(jīng)驗。后來證明，我還是很幸運的，因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機(jī)會。所以服務(wù)生的工作看似簡單，但作起來還是挺麻煩的。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候，服務(wù)生負(fù)責(zé)端菜上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。所以在那一天的時間里，雖然說有點累，但我卻覺得挺充實的。平常在飯店吃的時候不覺得，來工作的才知道飯店的工作還真是不簡單的，每個細(xì)節(jié)都要弄好。第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。于是，我開始了假期打工生涯。理論加實踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。這是一種磨練，對于學(xué)生來講，實踐的機(jī)會真的是很難得。在大學(xué)的第一個寒假里，我希望能與以往有所不同。吃完飯后大家坐在一起聊聊天，媽媽問道假期想干些什么，剛開始沒有什么具體的想法，也一直在思考假期到底想干些什么，想了許久對爸媽說道出去打工吧，去飯店當(dāng)服務(wù)員?；氐搅思依铮且环N久違了的溫馨氣氛。當(dāng)然，認(rèn)識了不少有趣的人，這也是我覺得很慶幸的事之一。如果說這次寒假實踐活動與“十八大”的關(guān)系，那我只能說，弘揚艱苦奮斗精神，倡導(dǎo)自力更生，感受人民生活變化，增強(qiáng)抗打擊能力。當(dāng)然，還有值白班和夜班之分，這里不再細(xì)說。當(dāng)然每天這段時間也是最忙最累的。下午4:30點名，全體員工到齊，點名，總結(jié)并安排工作。偶爾會有幾桌客人。需要說的是，我來這里的這個月的正好是火鍋店的旺季，但是每天晚上的飯點又是一天的高峰期。早上xxxx開始早班的點名，所以需要大概9:30起床，然后去店里吃早餐。這或許就是現(xiàn)代科技的好處吧。每個人都有自己的工作。值得一提的是，在傳菜員的所有工作中，端鍋是最累的，因為這里的鍋都是純銅的，如果再把鍋裝滿料，每口鍋差不多有二十多千克，每天大概需要端五十多口鍋，端完鍋之于還要幫著收臺，所以非常累，大家都不愿意做這個活。再也不會出現(xiàn)客人問是什么菜而回答不知道的情況了。后來，慢慢就熟悉了一切，一切都變得得心應(yīng)手了。說實話，第一次出來做這種工作，由于沒有經(jīng)驗，難免會出錯。還讓張哥帶我們熟悉店里的菜品、臺位以及各個部門。記得第一天來的時候，看到大家穿著統(tǒng)一的制服，王店長在那里訓(xùn)話。寒假大學(xué)生飯店社會實踐報告1我還依稀記得今年寒假放假的時候，和大家一樣，我盤算著怎樣完成這第一次寒假社會實踐。第一篇：寒假大學(xué)生飯店社會實踐報告寒假大學(xué)生飯店社會實踐報告在人們素養(yǎng)不斷提高的今天，大家逐漸認(rèn)識到報告的重要性，我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。我敢肯定，大部分人都對寫報告很是頭疼的，以下是小編為大家整理的寒假大學(xué)生飯店社會實踐報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。后來，經(jīng)過自己的一番打探，我來到了我們宜賓的一家名叫“駝背鮮毛肚火鍋店”的店子。后來店里安排我當(dāng)傳菜生。只有熟悉了菜品和臺位，才能迅速地把菜傳到位。比如，傳錯臺位，或者傳錯菜?？吹讲藛紊系呐_號，心里估摸著一想，都知道臺位在哪個位置。傳菜之余，還會幫著上飯、上小吃，端毛肚、端鍋等。除了傳菜生，店里還有服務(wù)生、配菜員、廚師、墩子、保潔、會計、店長、經(jīng)理、收銀等。值得一提的是店里的“點菜神器”——點菜寶，客人點了什么菜，只需要用點菜寶輸入，配菜部的打印機(jī)就可以打印出來，同時，收銀臺的電腦里就會有每桌客人的消費額。再大概介紹一下我們上一天班的全程。點完名之后，就開始每天的衛(wèi)生打掃，各個死角，以及各種工作，都需要在早上做完。所以早上主要是打掃衛(wèi)生、備餐等。中午一點左右吃午餐下班。接著就開始擺臺，客人們都會在晚餐飯點的時候陸陸續(xù)續(xù)的來，忙完之后晚上9:00吃晚餐。完了就可以下班了。說真的，在這里，每天的工作時間很長，也很累，但我想的是，趁著寒假出來找點事做做，提前感受一下社會的方方面面，何樂而不為呢。在這里的每一天都過得很充實，以至于今年過年只回家吃了頓團(tuán)年飯。我相信，通過這次實踐活動，我一定可以增強(qiáng)自己的社會適應(yīng)能力，更好地適應(yīng)社會，當(dāng)然，今后的學(xué)習(xí)工作，我一定可以更的心應(yīng)手！寒假大學(xué)生飯店社會實踐報告2隨著期末考試的結(jié)束，期盼已久的寒假終于到來?？粗趶N房忙碌著的媽媽，心中的一種溫暖油然而生。作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇。在這個時候團(tuán)支布提供了參加實踐活動的建議。在中國的教育里，我們學(xué)的都是理論知識，真正用到的卻不多。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個社會實踐的平臺。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn)的飯店，這次的身份卻是一個服務(wù)生。第一天來什么也不懂，領(lǐng)班就叫了一個老服務(wù)生來教我。我第一天是試工，我很努力的學(xué)習(xí)，雖然說有點累，但我很積極、很投入，老板很滿意，因為這畢竟是我社會實踐的第一步。先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點半上班一直到晚上8點半