寒假大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告[精選合集]-文庫(kù)吧資料
2024-11-09 17:40本頁(yè)面
【正文】 要知道退一步海闊天空，學(xué)著隱忍。三四天下來(lái)一切似乎開始順手，對(duì)自己的認(rèn)識(shí)也漸漸有了輪廓?！蔽宜贫命c(diǎn)頭，“如果給客人上完菜不要離他們太近或太遠(yuǎn)，方便他們傳喚，盛米飯的時(shí)候注意措辭，第一道菜不可以上小菜和魚，兩道菜一起的話先上小菜后上魚，第六道菜不能是魚，這是行話......”幾天下來(lái)，“同齡師傅”教了我很多的東西，她還特意拿了菜單讓我背下來(lái)，并且熟記哪些菜是要提前做準(zhǔn)備的等。在進(jìn)客的空隙時(shí)間里，同齡“師傅”交給我一個(gè)打火機(jī)，開瓶器和一支筆。第二天，我早早的趕去，想認(rèn)真的表現(xiàn)，借此來(lái)證明自己，鍛煉自己。工作的第一天，似乎一切都那么的匆忙，我卻顯得那么的悠閑，在大廳里左右瞎奔波，幾乎沒起到一個(gè)服務(wù)生應(yīng)該有的作用。第三篇：大學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐飯店服務(wù)員報(bào)告大學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(菜館服務(wù)生)在大一第一個(gè)寒假里我選擇了去社會(huì)實(shí)踐,在“食三湘”家菜館里做了30天的服務(wù)生。通過這次社會(huì)實(shí)踐我也認(rèn)識(shí)了自己的很多不足，也學(xué)到很多在課堂上學(xué)不到的東西，這個(gè)寒假過得很有意義。想要解決這一問題，要打造廚房完備的團(tuán)隊(duì)，根據(jù)各部客流的大小。在客流的高峰期時(shí)，工作質(zhì)量下降。也明確自己在社會(huì)上的地位，為自己積累了一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。所以服務(wù)生的工作看起簡(jiǎn)單，但做起來(lái)還真是挺麻煩的。一天下來(lái)到處酸痛，剛開始真有點(diǎn)受不了。我每天的工作時(shí)間是早上8點(diǎn)上班直到晚上8點(diǎn)。我第一天是試工，雖然很多不懂，但我很積極，很投入，老板還算滿意，畢竟是我的社會(huì)實(shí)踐第一步。首先想到的就是要把心態(tài)調(diào)整好。于是，我開始了假期打工生涯。理論加實(shí)踐是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。在大學(xué)的第一個(gè)寒假里，我希望能有一個(gè)好的開始。在吃過晚飯后，父母問我打算如何度過這個(gè)寒假，一開始還沒有什么具體的想法，后來(lái)決定去飯店當(dāng)服務(wù)員。二、實(shí)習(xí)時(shí)間2012年1月14日—2012年2月15日三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)xx飯店四、實(shí)習(xí)內(nèi)容隨著期末考試的結(jié)束，期盼已久的寒假終于來(lái)了。一、實(shí)習(xí)目的嘗試經(jīng)商的滋味，增加自己的閱歷，因本人是文科生，需要有更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)歷。一個(gè)小小的超市的經(jīng)營(yíng)也不容忽視，不但要有細(xì)心，還要有策略，謀劃。第二篇：大學(xué)生寒假飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告大學(xué)生寒假飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告前言萬(wàn)事開頭難，什么事都要有嘗試，都要有開始，都要有經(jīng)過，都要有失敗。經(jīng)過社會(huì)實(shí)踐的磨練，我會(huì)漸漸變得更加成熟、更加自信，這對(duì)我以后的學(xué)習(xí),生活和工作都將起到重要的影響。而且用知識(shí)和技能掙錢更能得到別人的尊重。三、知識(shí)和技術(shù)才是硬道理。二、必須提高自己的自信心。通過這次實(shí)踐活動(dòng)，我有以下心得：一、要善于與人溝通。知識(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí)，它讓我開闊視野，了解社會(huì)，深入生活，無(wú)限回味?？偨Y(jié)：這個(gè)假期，我過得是如此的充實(shí)，如此有意義。時(shí)間總是會(huì)過的很快，我結(jié)束了我的打工時(shí)代。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來(lái)，不管客人說(shuō)話怎么樣，說(shuō)話有多難聽，我們都必須微笑對(duì)待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發(fā)泄出來(lái)。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時(shí)聽從客人的使喚。確實(shí)，聽了經(jīng)理對(duì)我的金玉良言讓我的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了一個(gè)很好的努力方向。菜都上齊的時(shí)候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會(huì)，沒有想到恰好被經(jīng)理看到，他吧我叫到一旁，語(yǔ)重心長(zhǎng)的說(shuō)“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時(shí)候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？我知道你是大學(xué)生有大志向，想做大事，但是你千萬(wàn)不要小看做小事，大事都是由小事積累起來(lái)的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，你現(xiàn)在就是一個(gè)服務(wù)生，你就必須把服務(wù)生的工作做好。經(jīng)過幾天的重復(fù)性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個(gè)好印象，我努力的做好我的本職工作，還時(shí)不時(shí)幫服務(wù)員和后廚的一些忙。想想啊，把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。兩點(diǎn)半下班就可以休息了，下午四點(diǎn)半開始點(diǎn)名，再重復(fù)上午的工作，直到十點(diǎn)回家。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來(lái)，然后我們的正式工作就開始了。但實(shí)際上我想錯(cuò)了。我們都明白萬(wàn)事開頭難的道理，所以我對(duì)剛開始的工作格外小心，在這個(gè)“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤單”。正文：為了更好的了解社會(huì)，鍛煉自己，感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作的樂趣，這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作，雖然僅有一個(gè)月的時(shí)間，但我覺得受益匪淺，短短的工作經(jīng)歷讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的無(wú)比快樂，一種在學(xué)校自由天地里無(wú)法體會(huì)到的 “愉悅”。這是在我大學(xué)生涯中第一次參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，社會(huì)實(shí)踐不能停留在毫無(wú)目的的迷茫狀態(tài)，而是應(yīng)該結(jié)合我們的實(shí)際情況，真正從中獲益，而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐，為了完成任務(wù)而實(shí)踐?？菰锏恼Z(yǔ)文課上應(yīng)該使學(xué)生感覺身臨其境，讓學(xué)生在情緒上受到感染，在情感上產(chǎn)生共鳴，從而進(jìn)一步激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望，使學(xué)生輕松自如地集中注意力，積極主動(dòng)地參與到課堂學(xué)習(xí)中來(lái)，這樣才能更有利于學(xué)生學(xué)習(xí)思維和能力的培養(yǎng)與發(fā)展。但是，每當(dāng)采用游戲上課時(shí)，都會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生一種抑制不住的新奇，學(xué)生在課堂上的積極性、主動(dòng)性、參與性都得到很高的提升，學(xué)生迫切地想看、想說(shuō)、想聽、想探個(gè)究竟。讓自己能更好的融入社會(huì)這個(gè)大家庭，為他貢獻(xiàn)出自己的一份力量。雖然只是短短的幾天，但我覺得挺充實(shí)的，至少讓我的寒假過得有意義。社會(huì)是另一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn)，更為將來(lái)更
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1