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正文內(nèi)容

大潤(rùn)發(fā)營(yíng)運(yùn)手冊(cè)-展示頁(yè)

2024-08-12 21:44本頁(yè)面
  

【正文】 提貨登記表」中。 顧客持「發(fā)票」、「送貨單」、「提貨卡」至提貨區(qū)提貨。 三、內(nèi)容∶ 商品提貨∶ 顧客結(jié)帳後, 提貨區(qū)之印表機(jī)自動(dòng)列印「提貨通知單」。 一、目的∶為使顧客提領(lǐng)大件商品時(shí)有所遵循,特訂立本規(guī)范。 采購(gòu)業(yè)務(wù)處對(duì)店內(nèi)的溝通,一律透過(guò)店內(nèi)各部門(mén)做溝通。 采購(gòu)店內(nèi)巡訪( Store Visit)會(huì)報(bào)。 第一時(shí)間溝通,內(nèi)容應(yīng)盡量量化、數(shù)據(jù)化。 三、內(nèi) 容∶ 溝通關(guān)系∶ 分 店 采 購(gòu) 廠 商 溝通事項(xiàng)∶ 分店 → 廠商 包裝 分店 → 采購(gòu) 采購(gòu) → 廠商 采購(gòu) → 分店 廠商特殊狀況通知 廠商 → 采購(gòu) 市場(chǎng)資訊提供 駐場(chǎng)、試吃、展售 廠商 → 分店 : 溝通方式∶ 盡量以口頭方式溝通後補(bǔ)書(shū)面通知。 P11 一、目 的∶使分店與總公司及廠商之溝通迅速、正確有效。 贈(zèng)品控管單。 廠商搭贈(zèng)之商品如有特殊理由須辦理退貨,應(yīng)在收貨日起三個(gè)月內(nèi)辦理,超過(guò)三個(gè)月一律不準(zhǔn)退貨。 贈(zèng)品期間結(jié)束後稽核及提貨區(qū)於盤(pán)點(diǎn)後將贈(zèng)品退回賣(mài)場(chǎng),賣(mài)場(chǎng)課長(zhǎng)於盤(pán)點(diǎn)單中簽收并影印乙份留底,如該贈(zèng)品印有 不得轉(zhuǎn)售"或 贈(zèng)品"字樣,或該贈(zèng)品賣(mài)場(chǎng)并未銷(xiāo)售者,應(yīng)統(tǒng)一集中由店經(jīng)室處理,如剩余之贈(zèng)品,賣(mài)場(chǎng)亦可銷(xiāo)售,則由部門(mén)行政助理以「廠商搭贈(zèng)」代碼作庫(kù)存調(diào)整。 贈(zèng)品控管 : 稽核於贈(zèng)送期結(jié)束後應(yīng)清點(diǎn)數(shù)量,填寫(xiě)贈(zèng)品盤(pán)點(diǎn)單送稽核課長(zhǎng)及店經(jīng)理簽核。 贈(zèng)品贈(zèng)送方式 : 3. 稽核贈(zèng)送 : 小樣品、低單價(jià)贈(zèng)品由稽核贈(zèng)送,稽核同仁於送貨單上勾選原商品,并蓋 “贈(zèng)品已送 ”章。 如系搭贈(zèng),則行政助理利用「廠商搭贈(zèng)」之原因代碼做庫(kù)存調(diào)整。廠商用以彌補(bǔ)賣(mài)場(chǎng)因商品自然耗損或運(yùn)送過(guò)程不當(dāng)造成之耗損,所采取的方法。 三 內(nèi) 容∶ 所謂贈(zèng)品系指廠商提供之免費(fèi)特別商品,可分下列兩種 : 做為促銷(xiāo)手段,於顧客購(gòu)買(mǎi)該公司商品時(shí)贈(zèng)送之。 贈(zèng)品處理規(guī)范 一 目 的∶明確規(guī)范本公司采購(gòu)之商品中所附帶之免費(fèi)贈(zèng)品處理原則。 POP內(nèi)文及貨架卡內(nèi)容必須正確無(wú)誤,凡已更換之 POP內(nèi)文及貨架卡一律立刻銷(xiāo)毀,不得留滯賣(mài)場(chǎng)或隨意丟棄。 端架,離地約 。 POP吊掛高度視實(shí)際陳列位置而定。 POP套框領(lǐng)用: 由于 POP套框制作成本高,各分店應(yīng)視同為資產(chǎn)管理各部門(mén)統(tǒng)籌向部門(mén)統(tǒng)籌向 店總經(jīng)理室領(lǐng)用。 A3, A4公告:使用于公告贈(zèng)品、搭贈(zèng)等相關(guān)活動(dòng)。 四開(kāi) POP: 貨架端架及促銷(xiāo)區(qū)吊掛時(shí)使用。 A4 POP: 使用於冷凍、冷藏臥柜、立柜、 ,但若為印花商品時(shí),可因陳列之需要,改用 A3 POP。 紅色貨架卡 : 表示促銷(xiāo)或特價(jià)品,原則上全部使用大型紅色貨架卡。 使用時(shí)機(jī) 大型貨架卡 : 主要使用于熟食、斜口籠及 排面內(nèi)之特價(jià)商品。 其它。如以功能區(qū)分,可分為印花商品、特價(jià)商品二種。大潤(rùn)發(fā)營(yíng)運(yùn)手冊(cè) POP作業(yè) 一 目 的 : 使分店於制作 , 使用 POP時(shí)有所依循 二 適用范圍 : 本公司所屬各批發(fā)倉(cāng)庫(kù) 區(qū)分 貨架卡 (RAILCARD):分為及紅色大型貨架卡 , 紅色小型貨架卡 , 藍(lán)色大型貨架卡及藍(lán)色小型貨架卡四種。 海報(bào) (POP):分為 A A四開(kāi)三種。 公告:對(duì)開(kāi), A3, A4。 如黑板及壓克力插牌等。 小型貨架卡 : 除 ,排面全部使用小型貨架卡。 藍(lán)色貨架卡 : 用以表示正常銷(xiāo)售商品。 A3 POP: 使用於折疊籠。 對(duì)開(kāi)公告:使用于公告、道歉啟事等。 POP的內(nèi)文對(duì)開(kāi), A3, A4公告由手工繪制外, A A3及四開(kāi) POP之內(nèi)文皆由電腦列印,(各部門(mén)可自行列?。?,其中 A4僅可列印一個(gè)品項(xiàng), A3 及四開(kāi)可視需求選擇列印一個(gè)品項(xiàng)或二個(gè)品項(xiàng)。分店美工應(yīng)定期盤(pán)點(diǎn)數(shù)量。 原則上:四開(kāi):重型端架,促銷(xiāo)吊掛區(qū)離地約 。 ,離地約 。 四 使用表單 : POP相關(guān)備材盤(pán)點(diǎn)表。 二 適用范圍∶本公司所屬各批發(fā)倉(cāng)庫(kù)。 贈(zèng)送給賣(mài)場(chǎng) ,一般稱(chēng)為搭贈(zèng)。廠商因?yàn)榻灰琢?xí)慣等因素,無(wú)法直接降低進(jìn)價(jià)故以搭贈(zèng)方式,增加實(shí)際毛利 贈(zèng)品收貨方式 : 贈(zèng)品與原商品包裝在一起,作正常收貨 贈(zèng)品與原商品分開(kāi)者,倉(cāng)管課於收貨時(shí)不對(duì)贈(zèng)品做電腦輸入,一律以人工開(kāi)立贈(zèng)品收貨單,贈(zèng)品收貨單一式三聯(lián),第一聯(lián) :倉(cāng)管留底;第二聯(lián) :賣(mài)場(chǎng)留底做為盤(pán)點(diǎn)之參考;第三聯(lián) :送安管課長(zhǎng)底。 與原商品分 開(kāi)包裝之贈(zèng)品收貨後,倉(cāng)管課長(zhǎng)應(yīng)通知營(yíng)管課長(zhǎng)至收貨區(qū)簽收營(yíng)管課長(zhǎng)須於贈(zèng)品收貨單中注明贈(zèng)送期間,方式及地點(diǎn)。 提貨區(qū)贈(zèng)送 : 高單價(jià)贈(zèng)品或大型電器商品之贈(zèng)品由提貨區(qū)贈(zèng)送,每一贈(zèng)品填寫(xiě)一份贈(zèng)品控管單并注明每一贈(zèng)送記錄。 提貨區(qū)每月五日應(yīng)盤(pán)點(diǎn)贈(zèng)品乙次。 廠商搭贈(zèng)一律由采購(gòu)?fù)ㄖ?,賣(mài)場(chǎng)人員禁止和廠商洽談搭贈(zèng)事宜,凡確定廠商提供贈(zèng)時(shí),采購(gòu)或樓面課長(zhǎng)應(yīng)於訂單上注明 , 以利收貨作業(yè)。 辦理退貨時(shí),應(yīng)附原贈(zèng)品收貨單影本,并填贈(zèng)品退貨單連同原商品退貨單辦理退貨 四 使用表單 贈(zèng)品收 /退貨單。 贈(zèng)品盤(pán)點(diǎn)單。 二、適用范圍∶各批發(fā)倉(cāng)庫(kù)適用之。 以建設(shè)性的建議代替負(fù)面的批評(píng)。 溝通工具∶ 傳真或電話。 利用 S191報(bào)表( E- MEMO)。 四、使用表單∶ S191報(bào)表( E- MEMO)。 二、適用范圍∶本公司所屬各批發(fā)倉(cāng)庫(kù)。 提貨區(qū)人員依「提貨通知單」備貨。 顧客自提委托運(yùn)送:提貨區(qū)人員核對(duì)「提貨通知單」與送貨單檢查碼是否相同,提貨卡是否有收銀員簽名。 開(kāi)箱檢查配件及保證書(shū)蓋章,稽核員填寫(xiě)托運(yùn)送貨單一式四聯(lián)。 發(fā)票及商品交給顧客,輸入電腦該項(xiàng)商品已提貨。 。 S193(當(dāng)日提貨區(qū)提貨明細(xì) )報(bào)表。第一聯(lián)交回提貨區(qū),第二聯(lián)貨運(yùn)公司存檔。 S193(當(dāng)日提貨區(qū)提貨明細(xì) )報(bào)表。 如顧客提領(lǐng)之商品附有贈(zèng)品,於贈(zèng)送時(shí)稽核員應(yīng)於送貨單上加蓋 “贈(zèng)品己領(lǐng) ”字樣,并記錄於贈(zèng)品控管單中(詳見(jiàn)贈(zèng)品處理規(guī)范)。 二、適用范圍∶本公司所屬各批發(fā)倉(cāng)庫(kù)。 各分店應(yīng)設(shè)置緊急通報(bào)系統(tǒng),以利即時(shí)連系相關(guān)人員。 凡發(fā)生任何災(zāi)害造成損失均須拍照存證,如須保險(xiǎn)公司或警察到場(chǎng)勘驗(yàn)者,一律保留完整現(xiàn)場(chǎng),等會(huì)勘後再清理現(xiàn)場(chǎng)。 火災(zāi) : 事前預(yù)防 : (含模擬實(shí)況演練、設(shè)備使用、防火知識(shí)教導(dǎo) )。 (不要使用電梯、電扶梯 ) 119」電話報(bào)案。搶救財(cái)物。交通管制。 臺(tái)風(fēng)來(lái)襲 : (如手電筒、對(duì)講機(jī)、雨衣、車(chē)輛 )。 : 將損壞情形列冊(cè)送營(yíng)運(yùn)管理處及財(cái)務(wù)處向保險(xiǎn)公司求償。 司營(yíng)運(yùn)管理處及財(cái)務(wù)處向保險(xiǎn)公司求償。 碰到歹徒,避免和歹徒打斗,確保自身安全,并記下歹徒容貌、特征 事後處理 : 如證實(shí)有人侵入,即刻報(bào)警;并由店經(jīng)理通報(bào)營(yíng)運(yùn)管理處長(zhǎng)。 現(xiàn)場(chǎng)如被破壞,則拍照存證。 顧客受傷 : 預(yù)防措施 : 店內(nèi)之動(dòng)線,裝璜設(shè)計(jì)及各種設(shè)備之裝置,應(yīng)考慮顧客及同仁安全員工於賣(mài)場(chǎng)工作應(yīng)依規(guī)定程序操作,注意自己與顧客安全。 (陳列臺(tái) )。 意外傷害 不具開(kāi)放性傷口使受傷者平躺。 事後處理方式 : (可要求保險(xiǎn)公司協(xié)助處理 )。 停水 : 事前準(zhǔn)備 : 和消防隊(duì)建立關(guān)系。 短暫停水 ( 8小時(shí)以?xún)?nèi) ) 長(zhǎng)時(shí)間停水 ( 8小時(shí)以上 ) (非例假日盡量不用本方法 )。 : 公司之福利制度符合法令規(guī)定。 四、使用表單 : 緊急應(yīng)變?nèi)蝿?wù)編組。 19P 一、目 的:為配合快速展店靈活調(diào)派主管及配合訓(xùn)練中心之訓(xùn)練計(jì)劃,特定本規(guī)范。 三、內(nèi) 容: 宿舍基本配備: 空調(diào)。 飲水機(jī)(格局為 3房 1廳者每間 1部,其余房間使用公共區(qū)域之飲水機(jī))。 洗衣機(jī)、脫水機(jī)(格局為 3房 1廳者每間 1部,其余房間 使用公共區(qū)域之洗衣機(jī)、脫 水機(jī))。 簡(jiǎn)易清潔用品,如:垃圾桶、掃把等。 住宿資格: 營(yíng)運(yùn)管理處或人力資源處安排至分店受訓(xùn)人員,優(yōu)先安排住宿。 專(zhuān)案申請(qǐng)經(jīng)營(yíng)運(yùn)管理處處長(zhǎng)及店總經(jīng)理核準(zhǔn)者。 凡宿舍人員之遷入遷出一律由店總經(jīng)理核準(zhǔn)后由人資部列冊(cè)控管。 * 住宿房間由住宿人員自己整理。 * 使用水、電、瓦斯應(yīng)注意安全,使用后應(yīng)隨手關(guān)閉以節(jié)約能源。 * 凡夜不歸營(yíng)應(yīng)事先告知舍監(jiān)。 * 上班時(shí)間非經(jīng)允許不得滯留宿舍。 分店聘請(qǐng)宿舍管理人員,協(xié)助舍監(jiān)管理宿舍,并負(fù)責(zé)宿舍清潔工作。 四、使用表單: 宿舍清潔輪值表 賣(mài)場(chǎng)相關(guān)規(guī)定 P20 一、目 的∶明確規(guī)范各分店人員應(yīng)遵守事項(xiàng),使其各分店有所依循。 三、內(nèi) 容 : 除非補(bǔ)貨時(shí),走道不可堆貨,應(yīng)隨時(shí)保持通暢。 上班時(shí)間不可於賣(mài)場(chǎng)聚集聊天。 上班前及上班時(shí)間不可喝酒。 上班時(shí)間不可購(gòu)物,不可預(yù)留商品。 穿著制服應(yīng)將拉鏈拉至頂點(diǎn),識(shí)別證帶左胸前。 除 休息時(shí)間外,不可看報(bào)紙、雜志。 未經(jīng)允許核準(zhǔn),不可私自取用賣(mài)場(chǎng)商品。 廠商非經(jīng)允許不得進(jìn)入辦公室。 電動(dòng)堆高機(jī)、電動(dòng)拖板車(chē)行駛時(shí)應(yīng)開(kāi)蜂鳴器,且不可乘載他人。 冷凍、冷藏庫(kù)不可滯留拖板車(chē)。 資源盡量回收 再使用。 除特定區(qū)域外,辦公室及賣(mài)場(chǎng)禁煙。 。 。 二 范圍 : 各分店同仁、試吃、專(zhuān)柜駐場(chǎng)人員、清潔人員均適之。 : 適用於水產(chǎn)課、肉品課、熟食課、烘焙課之同仁。 項(xiàng)目與數(shù)量 : : 每人二件 (含全職、計(jì)時(shí)人員 ) : : 個(gè)人 : 長(zhǎng)袖白色衣褲三套、帽子二頂、雨鞋一雙、藍(lán)色圍裙五件 共用 : 御寒大衣二件、防寒手套二雙。 3. 熟食課 : 個(gè)人 : 短袖白色衣褲三套、冬季長(zhǎng)袖夾克三件、 帽子二頂、雨鞋一雙、白色圍裙五件。 4. 烘焙課 : 個(gè)人 : 短袖白色 衣褲三套、冬季長(zhǎng)袖夾克三件、 帽子二頂、紅色圍裙五件。 5. 日配課 : 個(gè)人 : 紅背心二件。 : 廠商駐場(chǎng)人員每人一件。 管理與穿著 : ,由人力資源部統(tǒng)一發(fā)放。 ,一年內(nèi)破損得向人力資源部換領(lǐng)一件,并於 “個(gè)人用品領(lǐng)用登記表 ”中注明,如再發(fā)生破損,同仁須自行購(gòu)買(mǎi)。 ,同仁須繳交 RMB 25元,向人力資源部申購(gòu)新制服(生鮮制服每件 35元!) ,須向人力資源部借用制服并填寫(xiě) “制服借用登記表 ”後,才能借用,早班同仁須於下班時(shí),繳回人力資源部,晚班同仁須於次日上班時(shí),繳回人力資源部,如繳回制服時(shí),發(fā)現(xiàn)臟污或破損時(shí),同仁須負(fù)責(zé)清洗 或賠償。 ,須至人力資源部辦理離職手續(xù),并繳回制服且清洗乾凈。 。 。 ,立即將制服與識(shí)別證繳交回人力資源部 如有臟
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