酒店開業(yè)前籌備工作內(nèi)容-展示頁
2024-11-09 12:25本頁面
【正文】 崗位需要掌握的專業(yè)知識，如營銷員要了解商品知識，收銀員要了解財務(wù)知識等；門店員工是操作型人才，每個員工都要熟練地掌握其本身崗位的作業(yè)，所以連鎖公司的技能訓練很重要；每個人多年來都形成了自己的工作習慣與工作態(tài)度，連鎖公司要通過培訓員工改變不良的工作習慣與工作態(tài)度，形成一支高素質(zhì)的工作團隊。員工招聘人是企業(yè)管理中的重要因素，要想取得成功，就必須確定并聘用優(yōu)秀的員工，這樣企業(yè)才能更好地發(fā)展。開業(yè)籌備是開店的基礎(chǔ)工作，開店籌備工作做得如何，將對后續(xù)開業(yè)順利與否產(chǎn)生重大影響。房型比例、房間布置、大廳布局和流程等方面是否有問題，如有不合理的方面及時提出合理建議；二、綜合考慮酒店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等因素，根據(jù)酒店的實際情況制定酒店的運營標準，確定酒店組織結(jié)構(gòu)、人員定編。第一篇：酒店開業(yè)前籌備工作內(nèi)容酒店開業(yè)前籌備工作內(nèi)容酒店開業(yè)前的籌備工作主要是建立部門運營框架，并為酒店開業(yè)以及日后的正常營業(yè)，在人、財、物等各方面做好充分的準備。一、首先要熟悉酒店的平面布局，必須實地察看，然后根據(jù)實際情況審核酒店經(jīng)營布局、裝修設(shè)計圖等圖紙。對當?shù)鼐频陠T工薪酬待遇進行調(diào)查，確定酒店工資標準方案；三、組織人力對酒店高級管理人員以及員工進行招聘培訓工作；在開業(yè)前組織各部門對員工進行培訓并進行考評；四、組織人員對市場進行調(diào)研，通過市場調(diào)研對酒店進行市場定位，制定酒店的銷售價格及各類優(yōu)惠項目從而編制酒店開業(yè)前營銷計劃；五、引進酒店的VI對酒店各類印刷品進行設(shè)計、定稿、印刷，同時編制酒店的宣傳資料等；六、綜合考慮酒店自身特點、行業(yè)內(nèi)物品配備標準、本酒店的設(shè)計標準及目標市場定位、行業(yè)發(fā)展趨勢等因素，編制開業(yè)物品采購清單并詢價；七、編制開辦費預(yù)算，開業(yè)前三個月的經(jīng)營預(yù)算，審核采購計劃，以及各項財務(wù)制度；八、負責物品采購工作并跟蹤落實采購物品是否按時按量到位；九、根據(jù)酒店的運營標準、結(jié)合酒店的具體實際，制定酒店運營管理的實施細則：工作手冊（包括員工手冊、規(guī)章制度、崗位職責、工作流程、運營表格等內(nèi)容），在開業(yè)前培訓到每個員工十、參與酒店制服的設(shè)計挑選；十一、辦理酒店各類證照；十二、根據(jù)裝修工程進度，定期檢查和反饋工程
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