【正文】 展愿景的內(nèi)在需要。他認(rèn)為在豬肉鏈整合過(guò)程中經(jīng)營(yíng)主體的內(nèi)部驅(qū)動(dòng)力和產(chǎn)業(yè)鏈外部環(huán)境的促進(jìn)力是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈整合的兩大動(dòng)力因素，同時(shí)探討了豬肉供應(yīng)鏈整合的可能模式，指出屠宰加工企業(yè)實(shí)力雄厚。經(jīng)濟(jì)全球化背景下，競(jìng)爭(zhēng)已不僅僅局限于企業(yè)與企業(yè)之間，而更多的表現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)鏈條之間的競(jìng)爭(zhēng)。但是這個(gè)轉(zhuǎn)變不是自動(dòng)完成的，是在綠色食品加工企業(yè)與傳統(tǒng)食品加工企業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中完成的。大量的傳統(tǒng)食品企業(yè)由于不重視食品產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品的質(zhì)量管理和綠色生產(chǎn)過(guò)程管理，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于不利的境地，因而市場(chǎng)份額將會(huì)逐步縮小。蛋類(lèi)產(chǎn)品加工的技術(shù)攻關(guān)應(yīng)集中在蛋品特殊成分提煉技術(shù)、新型蛋品飲料加工生產(chǎn)工藝技術(shù)等技術(shù)方向。針對(duì)企業(yè)缺乏技術(shù)創(chuàng)新能力和技術(shù)裝備落后等問(wèn)題，集中資金和技術(shù)力量組織技術(shù)創(chuàng)新和技術(shù)攻關(guān)，解決一批企業(yè)急需的關(guān)鍵技術(shù)項(xiàng)目。例如，糧食的深加工可以向食品加工、淀粉加工、淀粉糖加工、植物蛋白粉加工和植物纖維加工等五個(gè)方向發(fā)展；蛋類(lèi)產(chǎn)品的深加工可以向蛋粉深加工、蛋品飲料深加工、提煉特殊成分為醫(yī)藥和食品加工等行業(yè)提供原材料等三個(gè)方向發(fā)展。“公司+基地”的運(yùn)營(yíng)模式是由公司自建生產(chǎn)基地，綠色食品在基地生產(chǎn)，生產(chǎn)過(guò)程由公司統(tǒng)一管理，產(chǎn)品實(shí)行統(tǒng)一包裝和銷(xiāo)售。從企業(yè)方面來(lái)說(shuō)，擴(kuò)大了生產(chǎn)能力和滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的能力；從養(yǎng)殖戶(hù)方面來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)和掌握了新技術(shù)，獲得了產(chǎn)品銷(xiāo)售收入，提高了生產(chǎn)水平。“公司+基地(協(xié)會(huì))+農(nóng)戶(hù)”這種模式具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)性，可以保護(hù)公司和養(yǎng)殖戶(hù)的共同利益，可以培訓(xùn)農(nóng)戶(hù)提高技術(shù)，實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)化操作，是一種社會(huì)化分工與商業(yè)化運(yùn)作結(jié)合形式，可以提供全行業(yè)配套技術(shù)一條龍服務(wù)。公司承諾回購(gòu)農(nóng)戶(hù)的合格產(chǎn)品，運(yùn)往市場(chǎng)銷(xiāo)售?！肮?基地(協(xié)會(huì))+農(nóng)戶(hù)”的運(yùn)營(yíng)模式是公司通過(guò)基地(協(xié)會(huì))與養(yǎng)殖戶(hù)、農(nóng)戶(hù)達(dá)成利益一致的協(xié)作共同體，公司和養(yǎng)殖戶(hù)、農(nóng)戶(hù)在自覺(jué)自愿的基礎(chǔ)上共同完成生產(chǎn)整個(gè)過(guò)程，形成產(chǎn)品的供銷(xiāo)關(guān)系。企業(yè)以綠色生產(chǎn)方式生產(chǎn)綠色產(chǎn)品，用綠色發(fā)展模式保證企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。這一改革已不限于企業(yè)內(nèi)部而是要把供應(yīng)鏈上的合作伙伴也整合進(jìn)來(lái)，系統(tǒng)考慮整供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)流程，并隨著企業(yè)業(yè)務(wù)流程的變化進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。正如局限于企業(yè)內(nèi)部的信息系統(tǒng)是不可能實(shí)時(shí)掌握瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，多層次臃腫的組織機(jī)構(gòu)也必然無(wú)法迅速對(duì)市場(chǎng)變化做出有效的反應(yīng)。信息技術(shù)的發(fā)展加快了信息傳播的速度，擴(kuò)大了業(yè)務(wù)的覆蓋面和信息的交換量，為企業(yè)進(jìn)行信息的實(shí)時(shí)處理、做出及時(shí)的決策提供了極其有利的條件。要整理好內(nèi)部管理數(shù)據(jù)，選定或開(kāi)發(fā)適合自己企業(yè)的ERP軟件。在人才市場(chǎng)上，復(fù)合型人才最為活躍，那些有眼光的企業(yè)家都會(huì)下工夫?qū)ふ胰瞬?，這對(duì)企業(yè)隊(duì)伍的穩(wěn)定提出了挑戰(zhàn)。E RP系統(tǒng)的實(shí)施需要復(fù)合型人才，既要懂計(jì)算機(jī)技術(shù)，又要懂企業(yè)管理。ERP是針對(duì)物質(zhì)資源管理(物流)、人力資源管理(人流)、財(cái)務(wù)資源管理(財(cái)流)、信息資源管理(信息流)的一體化企業(yè)管理軟件。對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，創(chuàng)新的動(dòng)力主要源于對(duì)經(jīng)濟(jì)利益的追求；對(duì)員工來(lái)說(shuō)，創(chuàng)新的動(dòng)力主要源于事業(yè)心、責(zé)任感和自身的物質(zhì)利益，以及由此而引發(fā)的積極性和主動(dòng)性。它是企業(yè)創(chuàng)新的動(dòng)力來(lái)源和運(yùn)行方式，是推動(dòng)企業(yè)開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng)的決定力量。創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制一企業(yè)管理創(chuàng)新空間結(jié)構(gòu)中的動(dòng)力機(jī)制企業(yè)知識(shí)管理創(chuàng)新動(dòng)力機(jī)制是企業(yè)創(chuàng)新的動(dòng)力來(lái)源和作用方式，是能夠推動(dòng)企業(yè)知識(shí)創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效運(yùn)行并為達(dá)到預(yù)定目標(biāo)提供激勵(lì)的一種機(jī)制。企業(yè)必須結(jié)合市場(chǎng)需求和自身的實(shí)際條件，對(duì)管理創(chuàng)新空間和創(chuàng)新點(diǎn)進(jìn)行選擇，對(duì)企業(yè)當(dāng)前及未來(lái)的管理創(chuàng)新活動(dòng)作出規(guī)劃，這樣才能使管理創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)由“隨機(jī)”創(chuàng)新向有計(jì)劃、有目的創(chuàng)新的方向轉(zhuǎn)變。第一篇：企業(yè)管理創(chuàng)新機(jī)制企業(yè)管理創(chuàng)新機(jī)制胡愛(ài)林食工083學(xué)號(hào)：20080814315摘要隨著經(jīng)濟(jì)體制的逐步改革與完善，食品企業(yè)的管理模式也在日益更新, 管理創(chuàng)新空間的大小不僅決定著管理創(chuàng)新的規(guī)模和層次,管理創(chuàng)新空間的大小不僅決定著管理創(chuàng)新的規(guī)模和層次，同時(shí)也反映著管理創(chuàng)新的重點(diǎn)及方向。管理創(chuàng)新的時(shí)空范圍非常廣闊，受到各種主客觀因素的影響和制約，企業(yè)不可能也沒(méi)有必要使管理創(chuàng)新活動(dòng)在所有的創(chuàng)新領(lǐng)域中開(kāi)展。從而提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，使企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制，就是激發(fā)企業(yè)內(nèi)在創(chuàng)新的動(dòng)機(jī)，使其產(chǎn)生內(nèi)在動(dòng)力的機(jī)制。只有建立和完善創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制，才能激發(fā)企業(yè)和職工創(chuàng)新的積極性、主動(dòng)性，進(jìn)而推動(dòng)企業(yè)創(chuàng)新的有效運(yùn)行。創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制是為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)而建立的旨在調(diào)動(dòng)經(jīng)營(yíng)管理者和全體員工積極性和創(chuàng)造性的導(dǎo)向機(jī)制。ERP系統(tǒng)除了已有的功能，食品業(yè)同樣需要先進(jìn)的管理技術(shù)。當(dāng)前，專(zhuān)業(yè)院校對(duì)復(fù)合型人才的培養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了市場(chǎng)的需求。人才條件具備的企業(yè)要不失時(shí)機(jī)地引進(jìn)ERP管理系統(tǒng)，不能只搞純理論研究。在ERP系統(tǒng)的實(shí)施周期，各種影響因素隨時(shí)都可能發(fā)生變化如何有效地管理和控制風(fēng)險(xiǎn)是保ERP系統(tǒng)成功實(shí)施的重要因素。為了使企業(yè)的業(yè)務(wù)流程能夠預(yù)測(cè)并響因環(huán)境的變化，企業(yè)的業(yè)務(wù)流程必須保持信息通暢。為了提高企業(yè)管理的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，企業(yè)應(yīng)加快業(yè)務(wù)流程、信息流程和組織機(jī)構(gòu)的改革。陜西關(guān)中地區(qū)綠色食品企業(yè)將企業(yè)發(fā)展方向確定為生產(chǎn)和銷(xiāo)售無(wú)公害綠色食品，將企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)確定為打造百年綠色企業(yè)。本文擬以陜西某蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)為例，論述陜西關(guān)中地區(qū)綠色食品企業(yè)嚴(yán)格遵守國(guó)家制定的綠色食品環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)，以食品安全為企業(yè)第一責(zé)任，堅(jiān)持從土地到餐桌的全程質(zhì)量控制，堅(jiān)持以人為本的理念，在企業(yè)生產(chǎn)管理、運(yùn)營(yíng)管理、質(zhì)量管理、品牌管理等方面構(gòu)建全新的企業(yè)發(fā)展模式在企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理方面，陜西關(guān)中地區(qū)綠色食品企業(yè)采用了“公司+基地(協(xié)會(huì))+農(nóng)戶(hù)”或“公司+基地”的運(yùn)營(yíng)模式。公司提供綠色食品生產(chǎn)技術(shù)，用統(tǒng)一的綠色標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖，走專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展道路。養(yǎng)殖協(xié)會(huì)由公司和養(yǎng)殖戶(hù)共同參加，在當(dāng)?shù)刈?cè)，取得政府的支持，并承擔(dān)監(jiān)督實(shí)施雙方合同中規(guī)定的責(zé)、權(quán)、利的落實(shí)，進(jìn)行糾紛的協(xié)調(diào)及處理工作。這種模式整合了資源，實(shí)現(xiàn)了雙贏。在政府的大力支持和協(xié)會(huì)的協(xié)調(diào)監(jiān)督下，公司和養(yǎng)殖戶(hù)既實(shí)現(xiàn)了各自的經(jīng)濟(jì)效益，又創(chuàng)造了廣泛的社會(huì)效益。關(guān)中地區(qū)綠色食品企業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向第一，應(yīng)向產(chǎn)品深度加工的方向發(fā)展，改變初級(jí)加工產(chǎn)品多，產(chǎn)品加工深度不深，產(chǎn)品加工鏈不夠長(zhǎng)的現(xiàn)狀。第二，應(yīng)向技術(shù)進(jìn)步、技術(shù)創(chuàng)新和技術(shù)高精化方向發(fā)展，改變產(chǎn)品加工核心技術(shù)缺乏、技術(shù)水平與國(guó)際先進(jìn)水平差距大、技術(shù)創(chuàng)新能力低、技術(shù)裝備落后、企業(yè)核心技術(shù)水平低的現(xiàn)狀。例如，糧食加工的技術(shù)攻關(guān)應(yīng)集中在變性淀粉加工技術(shù)、淀粉糖加工技術(shù)、組織蛋白加工技術(shù)、大豆磷脂加工技術(shù)、大豆異黃酮加工技術(shù)、低聚糖加工技術(shù)等技術(shù)方向。第三，應(yīng)由傳統(tǒng)食品加工企業(yè)占比例多向綠色食品加工企業(yè)占比例多轉(zhuǎn)變。而隨著人們對(duì)自身健康越來(lái)越重視，他們對(duì)食品質(zhì)量的要求也越來(lái)越高，綠色食品所占市場(chǎng)份額將會(huì)逐步增大，因而食品加工行業(yè)的結(jié)構(gòu)也將隨之轉(zhuǎn)變。這就要求陜西關(guān)中地區(qū)綠色食品企業(yè)必須與時(shí)俱進(jìn)，提升企業(yè)管理水平，提高企業(yè)生產(chǎn)效率，加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，加強(qiáng)員工