【正文】 讓孩子在家里自己獨(dú)立的進(jìn)餐，盡量不要主動(dòng)的去給孩子喂飯?jiān)诔燥埖臅r(shí)候養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣，不大聲說(shuō)話，不東張西望，不挑食、不剩飯，還要保持桌面與地面的清潔（這方面我班的孩子做得不是很好，這可能與平時(shí)在家家長(zhǎng)未能要求和督促有關(guān)）家長(zhǎng)在孩子面前不能說(shuō)“不喜歡吃什么什么??”這樣會(huì)對(duì)您的孩子產(chǎn)生不良影響希望家長(zhǎng)少買些油炸的食品給幼兒吃，盡量不給孩子買零食早餐對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是非常重要的，希望家長(zhǎng)在家里能給幼兒做營(yíng)養(yǎng)早餐（比如雞蛋、面包、牛奶、蔬菜、水果）讓幼兒吃飽了才上幼兒園。篇二：伙委會(huì)發(fā)言稿伙委會(huì)發(fā)言稿尊敬的家長(zhǎng)朋友們，大家下午好：我是大班的張老師，借此機(jī)會(huì)給大家匯報(bào)一下我班幼兒的進(jìn)餐情況。每學(xué)期召開一次供貨商座談會(huì)，簽訂供貨協(xié)議，確保供貨安全。加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督指導(dǎo)：對(duì)食品的驗(yàn)收驗(yàn)發(fā)，禽蛋肉類檢疫證的把關(guān)、各工作環(huán)節(jié)的規(guī)范操作，以保證幼兒進(jìn)食的安全健康，杜絕食品中毒的發(fā)生；提高食具衛(wèi)生消毒質(zhì)量；在加強(qiáng)完善硬件設(shè)施的同時(shí)，對(duì)于食堂工作人員的衛(wèi)生素質(zhì)的提高和個(gè)人健康狀況的監(jiān)管，也提出了更高的要求。嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生法”的要求，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)，儲(chǔ)存，加工的衛(wèi)生檢查工作。咸甜搭配。副食中蛋白質(zhì)的2/3由動(dòng)物性食物提供，1/3由豆制品供給，據(jù)此可求出各自蛋白質(zhì)的供給量，每日選擇兩種以上動(dòng)物性原料，一至兩種豆制品；查表并計(jì)算各類動(dòng)物性食物及豆制品的供給量；設(shè)計(jì)蔬菜的品種與數(shù)量，一餐選擇三至四種蔬菜。主食的品種與數(shù)量主要根據(jù)各類主食選料中碳水化合物的含量確定。各餐次熱能的合理分配。飯菜色彩協(xié)調(diào)，香氣撲鼻，味道鮮美，可增進(jìn)食欲，有利于消化吸收。3少吃油炸、油煎或多油的食品，以及刺激性強(qiáng)的酸辣食品等。膳食調(diào)配過(guò)程中主要遵循營(yíng)養(yǎng)平衡、飯菜適口、食物多樣、葷素搭配，甜咸搭配，每天家長(zhǎng)可以在園門口宣傳欄內(nèi)看到幼兒一月伙食情況；從根本上解決幼兒營(yíng)養(yǎng)過(guò)?；蛉狈Φ葐?wèn)題 具體膳食選配的原則有以下幾點(diǎn)： 1選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（主要以瘦肉為主，精選后腿肉）、多種維生素、粗纖維和無(wú)機(jī)鹽的食物，多吃時(shí)令蔬菜。（6）由于我們園所處的地理位置比較特殊，食堂面積特別有限，但我們工作開展的一絲不茍，井井有條，不定期接受上級(jí)部門，如：防疫站、衛(wèi)生局、教育局的一次次檢查和驗(yàn)收，靠扎實(shí)的工作和細(xì)致的作風(fēng)，成功申報(bào)市級(jí)二級(jí)一類食堂并驗(yàn)收成功。此外我們還根據(jù)季節(jié)變化，冬天做羊肉燴面補(bǔ)充熱量，夏天做黃瓜涼拌面，順應(yīng)兒童體質(zhì)，促進(jìn)兒童健康發(fā)展。幼兒伙食根據(jù)季節(jié)變化，調(diào)配口味，做到葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)搭配，粗細(xì)糧搭配。就是一張小小的粉皮，也是用精粉芡自己涮。比如：我們進(jìn)的大米是東北大米，面粉是發(fā)達(dá)面。我們定點(diǎn)購(gòu)貨，在食品采購(gòu)過(guò)程中要向銷售商索取營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品合格證及注冊(cè)商標(biāo)等有關(guān)證件，建立檔案資料保管，經(jīng)得起衛(wèi)生監(jiān)督所隨時(shí)監(jiān)督驗(yàn)證。工作人員加工食品時(shí)，一律身穿白色工作服，佩戴工作帽和一次性口罩。一切容器標(biāo)志明顯，每餐清洗，定期消毒。（2）嚴(yán)格衛(wèi)生操作流程。具有健康證。一、食堂管理（1）為滿足幼兒平衡膳食的需要，使幼兒從飲食中攝取均衡的營(yíng)養(yǎng)和熱量，從而保證幼兒的正常發(fā)育和健康成長(zhǎng)，我園設(shè)有干凈、整潔、規(guī)范的幼兒食堂，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家各種食品衛(wèi)生法律、法規(guī)?！泵靠吹竭@些就促使我園對(duì)食品衛(wèi)生及伙食制定提出了更高的要求。家長(zhǎng)對(duì)廚房的衛(wèi)生嘖嘖稱贊！就這樣，第二屆伙委會(huì)在家長(zhǎng)的感謝聲和稱贊聲中落下了帷幕！通過(guò)這次召開伙委會(huì)，拉近了幼兒園與家長(zhǎng)們的距離，讓家長(zhǎng)對(duì)我們信賴，聽(tīng)到家長(zhǎng)如此肯定我們的工作，我們感到非常欣慰！所謂金杯銀杯不如家長(zhǎng)的好口碑，因此，在今后的工作中，我相信我們會(huì)更有信心做到最好，讓家長(zhǎng)滿意，讓家長(zhǎng)放心！XXXX20XXXXXX第二篇：伙委會(huì)發(fā)言稿伙委會(huì)發(fā)言稿孩子的健康成長(zhǎng)與飲食衛(wèi)生、飲食結(jié)構(gòu)、食品安全息息相關(guān)。家長(zhǎng)們吃的津津有味！家長(zhǎng)們仔細(xì)地在品嘗廚師準(zhǔn)備的食物！家長(zhǎng)們品嘗后，都露出了滿意的笑容！品嘗過(guò)后，各位家長(zhǎng)各抒己見(jiàn)，對(duì)我們的伙食提出了高度贊揚(yáng)！家長(zhǎng)的信賴就是我們的宗旨！在后勤主任以及廚師的帶領(lǐng)下，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的消毒程序，家長(zhǎng)們來(lái)到廚房進(jìn)行參觀。后勤主任向大家耐心講解孩子們的伙食。廚師所做的飯菜，色香味俱全。后勤主任出示并講解食品供應(yīng)商的資質(zhì)，請(qǐng)家長(zhǎng)過(guò)目。幼兒園的保健醫(yī)老師在向大家講解精心制作的膳食營(yíng)養(yǎng)的演示文稿。我們相信，有家長(zhǎng)的積極參與，后勤各部門人員以及教師們的共同努力，孩子們一定會(huì)健康茁壯地成長(zhǎng)。參加人員：廚師、面點(diǎn)師、保健醫(yī)、后勤主任、各班班主任、XXX、幼兒家長(zhǎng)（16人）幼兒園食品衛(wèi)生安全是重中之重的工作，作為新園，在本學(xué)期學(xué)期初招生關(guān)鍵期的情況下，我們召開了第二屆伙委會(huì)。第一篇：伙委會(huì)活動(dòng)文稿XXX幼兒園第二屆伙委會(huì)活動(dòng)時(shí)間：20XX年XX月XX日（周X）16：30—17:10 活動(dòng)地點(diǎn)：XXXX 活動(dòng)目的：通過(guò)伙委會(huì)的召開，更好地開展家園聯(lián)系工作，使家園拉近距離，起到宣傳的作用，為我們幼兒園贏得口碑。通過(guò)第二屆的伙委會(huì)的召開，讓家長(zhǎng)朋友能夠更全面的了解幼兒園的伙食情況，起到鞏固作用，更好的為我們幼兒園做好招生保生工作。為更好地改善幼兒膳食，讓幼兒吃出健康，并打好我們的好口碑，此次伙委會(huì)，特邀請(qǐng)了各班的家委會(huì)代表共同參與。本次家委會(huì)由熱情的后勤主任XX主持，向各位家長(zhǎng)講解活動(dòng)流程。家長(zhǎng)朋友們正在認(rèn)真的聽(tīng)我們的保健醫(yī)老師講解膳食營(yíng)養(yǎng)的演示文稿。家長(zhǎng)傳閱這些資料。廚師、面點(diǎn)師在給家長(zhǎng)打飯，請(qǐng)家長(zhǎng)一一品嘗。飯前有XXX老師帶領(lǐng)大家一起來(lái)念感恩詞：謝謝老師，老師辛苦了，大家請(qǐng)吃。在面點(diǎn)師的講解下，家長(zhǎng)們參觀了幼兒園面點(diǎn)間。每天清晨，總能看到許多家長(zhǎng)拉著孩子講今天的食譜：“寶寶，今天早上要吃什么飯，中午要吃什么飯，要多吃，菜葉吃，肉也吃。下面我就談一下我園的食堂管理及食譜制定的原則。有健全的管理制度，并且聘用具有一定從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的廚師上崗。每日為幼兒提供味鮮、色美、可口的主副食品，為提高工作人員的整體素質(zhì)和專業(yè)技能，每周組織食堂工作人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)，提高廚藝，豐富飯菜花式品種。面板、刀具生熟分開，用于原料，半成品，成品的桶、盆、筐、抹布。嚴(yán)防傳染病發(fā)生，確保廣大師生的身體健康。（3）嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)。所有食品２４小時(shí)留樣，保證食品衛(wèi)生安全。烹調(diào)用油是金龍魚的，肉全部是坐燉肉，肉餡隨買隨吃。（4）食品加工方面 幼兒園飲食衛(wèi)生有著嚴(yán)格的要求，絕對(duì)不讓幼兒吃隔夜的飯菜，保證每天的飯菜都是新鮮的。向我們經(jīng)常做面食，饃/面條都自己加工制作還有我們做的粥、和菜粥、綠豆粥，紅豆粥，這樣便于幼兒消化吸收，又有豐富的營(yíng)養(yǎng)。（5）本學(xué)期開展這次的的家長(zhǎng)品嘗幼兒飯菜活動(dòng)，通過(guò)此活動(dòng)的開展，共同提高幼兒飯菜質(zhì)量，為幼兒提供色、香、味、意、型、養(yǎng)俱佳的飯菜，確保幼兒身體健康。幼兒園營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)一、營(yíng)養(yǎng)食譜的設(shè)計(jì)原則我園每天兩餐，即、午餐、晚餐。2配餐要注意粗細(xì)糧搭配、主副食搭配、葷素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等，充分發(fā)揮各種食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上的特點(diǎn)及食物中營(yíng)養(yǎng)素的互補(bǔ)作用，提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。4經(jīng)常變換食物種類，烹調(diào)方法多樣化、藝術(shù)化。二、營(yíng)養(yǎng)食譜的設(shè)計(jì)根據(jù)學(xué)齡前兒童能量需求，確定各年齡段、男女能量需求量，每月進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)計(jì)算。根據(jù)學(xué)前兒童排空時(shí)間和胃的容積，膳食要定時(shí)定量食物量的確定。一天的主食主要保證兩種以上的糧谷類食物原料。三、幼兒園營(yíng)養(yǎng)食譜保證原則：每周食譜橫向觀察保證不重樣，縱向觀察一天中食品種類多樣化，干稀搭配。我園現(xiàn)制定伙食表一月不重樣?；锸迟M(fèi)?？顚Ｓ茫?