【正文】 來，這一點一般設(shè)計師都容易做到；第三，充分的人性化的體現(xiàn)：要讓客人使用方便。專業(yè)酒店裝飾設(shè)計公司的選擇：首先主設(shè)計師必須是要懂酒店的經(jīng)營方式、構(gòu)架、經(jīng)營流程、酒店管理者的管理需求、酒店星級評定規(guī)范；設(shè)計之前對酒店當?shù)厥袌龅恼{(diào)查了解，必須要明白調(diào)查些什么，有哪些項目？至少要做到以下方面：①當?shù)氐母餍羌壘频昙敖诌吷鐣茦?、咖啡館、洗浴中心、洗腳房的調(diào)查：餐飲、娛樂、休閑、會議等項目的地理位置、規(guī)模、裝飾特色、主題文化、銷售價格、客源分類、顧客口碑、上客率、停車場、其他附加服務(wù)、服務(wù)質(zhì)量等等細項；②本地市場餐飲、娛樂、休閑、會議等的市場飽和度或欠缺程度； ③準確了解當?shù)爻鞘形磥?10的規(guī)劃，預(yù)測酒店未來510內(nèi)的發(fā)展狀況，做出的設(shè)計方案必須是具有前瞻性的；④對主要裝飾材料的市場價格必須熟悉以及新型裝飾材料的選擇利用能力（較好地把控成本、提高效率、保證品質(zhì)）；⑤能夠提供切實可行的裝飾成本控制方案；⑥各服務(wù)場點盡可能地考慮是多功能性的，這一思路貫穿在整個設(shè)計中； ⑦設(shè)計中必須滿足少數(shù)的貴賓服務(wù)需求：第一，必須保證“私密性”：從停車、乘電梯、進入餐飲或娛樂或會議的通道、包房的位置等等細節(jié)都必須充分地考慮周全。反對一昧地鋪天蓋地般采用“鑲金嵌玉”的裝飾設(shè)計手法：高星級酒店的確是用錢堆砌出來的，但不計成本般的處處使用高檔裝飾材料及飾品的設(shè)計手法，實在沒必要，大大增加了后的回收成本。六、土建施工隊伍的選擇：資格預(yù)審——具備甲級資質(zhì)，修建過酒店類建筑等等，當然，這些都是可以掛靠的，最關(guān)鍵的是要考察其是否有經(jīng)濟實力，若自己公司一點現(xiàn)金都沒有，純粹靠甲方按進度撥款，那將會嚴重影響施工進度的；確定建筑設(shè)計院的時候就要特別注意：其主結(jié)構(gòu)設(shè)計師的資質(zhì)、實踐水平、務(wù)實的態(tài)度，若遇到“學(xué)院派”，沒有實踐經(jīng)驗，只強調(diào)規(guī)范，一丁點的責(zé)任都怕承擔的那種，設(shè)計出來的結(jié)構(gòu)鋼含量會大得讓你吃驚（我所在的酒店就出現(xiàn)此情況，讓老板多花30萬！）裝飾成本分析，控制：一般五星級酒店的裝飾成本占總投資成本的40%；酒店的裝飾設(shè)計和裝飾施工必須分別由專業(yè)的酒店裝飾設(shè)計公司和有能力的裝修施工公司來完成，不支持由裝修承包方免費進行裝飾設(shè)計的做法。三、尋找合作伙伴—請酒店專業(yè)裝飾設(shè)計公司出設(shè)計方案：在這個過程中，要詳細分析：酒店檔次、服務(wù)人群；各服務(wù)項目功能的名稱、功能布局、各占建筑面積比例；各項硬件滿足高星級星級評定硬件要求、滿足經(jīng)營管理便捷并最大程度降低管理成本、滿足人性化和舒適化、最大化地創(chuàng)造利潤、最科學(xué)地控制能耗等五大項要求；按星級評定要求再結(jié)合企業(yè)自身情況作設(shè)計，在此我建議企業(yè)暫不做星級評定，但可以參照星級酒店的要求設(shè)計；（附星級評定表，五星達到420分，四星達到320分）四、形成酒店初步設(shè)計方案后，找一家建筑設(shè)計院按照此酒店初步設(shè)計方案做酒店建筑設(shè)計方案（水、電、土建、結(jié)構(gòu)圖紙）——會審——酒店專業(yè)裝飾設(shè)計公司出酒店裝飾深化設(shè)計方案——會審——將裝飾深化設(shè)計方案遞交建筑設(shè)計院，由建筑設(shè)計院統(tǒng)一出施工圖紙（各專業(yè)藍圖）——開始施工，同時酒店專業(yè)裝飾設(shè)計師及各專業(yè)工程師跟蹤現(xiàn)場，及時解決問題。酒店的經(jīng)營會形成穩(wěn)定的、較大量的現(xiàn)金流，從企業(yè)經(jīng)營的角度來說，現(xiàn)金流比利潤還重要!正是這個現(xiàn)金流效應(yīng)，使很多酒店的投資商即使暫時虧損也要繼續(xù)經(jīng)營。投資新建高星級酒店還有其他的益處：首先是投資的穩(wěn)定性比較強，相應(yīng)來說風(fēng)險相對不大；其次是成長性好。第一篇：酒店籌備心得體會酒店籌備心得體會一、企業(yè)投資星級酒店能起到哪些作用？能搭建企業(yè)平臺與橋梁的作用：高星級酒店是少數(shù)人才能擁有的重要的政治、經(jīng)濟平臺，是與政界、商界及其他領(lǐng)域溝通的橋梁，通過它可以融資。樹立企業(yè)的品牌：國內(nèi)較有規(guī)模、名氣的大型集團或企業(yè)，都有自己的高星級酒店，通過這個最扯眼、最直觀、最有說服力的窗口來展現(xiàn)本企業(yè)的品牌、形象、實力、企業(yè)文化。雖然酒店投資是資金密集型投資，但是總體來看成長性比較好；最后是現(xiàn)金流的作用。二、酒店的選址——首先應(yīng)先做可行性調(diào)查報告，再請行業(yè)內(nèi)多名專業(yè)人士做項目評審，此條尤為重要。五、籌備中酒店主要負責(zé)人的定位及入場；籌建總經(jīng)理（籌建部負責(zé)人）：①做過酒店籌備，以及同行業(yè)社會資源豐富，必要請資深人士做顧問； ②做過酒店全面的經(jīng)營管理，知曉餐飲、娛樂、客房、前廳、會議等經(jīng)營管理細節(jié)，明白酒店經(jīng)營管理者的需求，明白客戶的各種消費需求，只有這樣才能做出真正符合酒店及客人需求的好設(shè)計；3懂酒店的人力資源管理及財務(wù)管理，能很好地控制人力成本、酒店經(jīng)營○成本（餐飲原料、工程維修材料、能耗、財務(wù)費用、其他辦公費用等等）；4精通酒店星級評定標準； ○5懂酒店基本設(shè)計，酒店整體平面功能布局，能夠和建筑設(shè)計院及裝飾設(shè)○計公司進行溝通，審定各建筑及裝飾設(shè)計圖紙；酒店工程總監(jiān)；最關(guān)鍵的是工程總監(jiān)了，工程總監(jiān)一般是在酒店從工程部經(jīng)理做上來的，對于酒店的幾大硬件設(shè)備非常清楚，強項應(yīng)該是設(shè)備的選型、維修、保養(yǎng)、運行成本控制方面，但對于酒店各功能區(qū)的布局設(shè)計等具體細節(jié)，① 土建工程：要求具有高星級酒店建筑施工經(jīng)驗，能夠處理現(xiàn)場施工問題； ②結(jié)構(gòu)工程：要求具有高層建筑結(jié)構(gòu)施工經(jīng)驗，能在符合規(guī)范的前提下，最大限度地控制鋼含量，對建筑設(shè)計院的結(jié)構(gòu)圖能夠提出優(yōu)化建議，③給排水工程：要求具有高星級酒店給排水施工經(jīng)驗，熟悉酒店中水系統(tǒng)，知曉相應(yīng)施工材料，能夠處理現(xiàn)場施工問題；④暖通工程：要求具有高星級酒店暖通施工經(jīng)驗，熟悉中央空調(diào)各類品牌，熟悉管道材料及末端設(shè)備的選型、基本市場價格，能夠處理現(xiàn)場施工問題；⑤電氣工程：要求具有高星級酒店電氣施工經(jīng)驗，熟悉配發(fā)電、中央空調(diào)、電梯、泵房設(shè)備等大功率設(shè)備的用電配置，餐飲、會議、客房等經(jīng)營場所的規(guī)范用電標準與實際需求的差距經(jīng)驗等等；⑥弱電工程：要求具備高星級酒店弱電系統(tǒng)設(shè)計、施工經(jīng)驗，熟悉高星級酒店的弱電項目配置，熟悉綜合布線、計算機網(wǎng)絡(luò)、程控交換機、樓宇自控、火災(zāi)自動報警及消防聯(lián)動、安全監(jiān)控報警、客房智能控制、停車場管理、電子巡更、無線對講、衛(wèi)星電視、電子信息顯示、多媒體會議、酒店管理等各系統(tǒng)的功能、配置、常用產(chǎn)品性價比。在能體現(xiàn)設(shè)計效果的前提下，成本控制得越到位，越能真正體現(xiàn)其設(shè)計能力。酒店裝飾效果的體現(xiàn)，最主要是靠裝飾材料的選型、合理搭配、細節(jié)處理，同時還要巧妙地體現(xiàn)出酒店的主題文化，再配以燈光，效果自然就出來的，這樣，就能節(jié)省一大筆裝飾費用。酒店作為一個平臺，在這一方面的作用舉足輕重。如開會，貴賓休息室要緊靠主會議室，而且有通道直接到主席臺上，除常規(guī)通道外，還有專用的撤離會場的通道；酒店主要設(shè)備的選型、成本控制以及其他注意事項：酒店的設(shè)備投資成本一般占總投資的30%，主要分為配發(fā)電系統(tǒng)、中央空調(diào)系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、消防及自動報警系統(tǒng)、鍋爐系統(tǒng)、電梯系統(tǒng)、弱電系統(tǒng)設(shè)備以及游泳池設(shè)備、桑拿設(shè)備、洗衣房設(shè)備；配發(fā)電系統(tǒng)：施工一般由當?shù)仉娏舅鶋艛唷０l(fā)電機本已經(jīng)是在救命的時候啟用的，其不能有絲毫散失。中央空調(diào)系統(tǒng)：①主機現(xiàn)在各種品牌有很多個，建議分成三個檔次：進口品牌的，如美國的開利、約克，日本的大金等，純國產(chǎn)的海爾、格力、清華同方、山東的格瑞德、貝萊特等等，合資的臺灣臺佳、上海瀚藝等。③若酒店采用了水源熱泵或地源熱泵，要注意，不是所有品牌的主機此方面都有成熟技術(shù)的；④對于進口品牌，要千萬防備是否是貼牌的！這種情況，從外表上粗略是看不出來的，但其核心的壓縮機是能確認出來的，另外，別幻想著買原裝進口的機子，現(xiàn)在都是在國內(nèi)組裝的；給排水系統(tǒng)：①一般是交給土建完成。要注意在簽訂合同時，仔細劃分需由消防施工單位完成的工作范圍，哪些是由消防施工方帶為上報而實際由甲方負責(zé)的工作，與裝飾、弱電施工需要配合的工作等等。鍋爐系統(tǒng)：①要注意鍋爐的燃燒機一定要用進口的！選擇品牌時要考慮以后維修件要方便購買；②從能耗角度，最好是采用燃氣鍋爐，但購買時要有一臺燃油燃氣兩用的鍋爐，以應(yīng)急；電梯系統(tǒng)：①在建筑設(shè)計階段就應(yīng)該先確定所選電梯的品牌、規(guī)格，便于土建施工時做好井道、轎坑的預(yù)留預(yù)埋工作；②高層建筑類酒店，切忌將觀光電梯作為運送客人的主電梯！觀光電梯因為視覺的原因速度都受到了限制，太快了則會感覺頭暈。③許多的五星級酒店，大多電梯里沒有空調(diào)，夏天乘坐該電梯是沒有星級酒店感覺的；④對于廚房里用的