【正文】 變化的果汁市場以純凈水、果汁以及茶飲料為代表的非碳酸飲料的市場增長幅度十分驚人，１９９５年～１９９８年銷售量的增幅為１４％，１９９８年～２０００年增幅為４５％。此外，國外果汁商也紛紛搶灘中國，日本的“三得利”、澳大利亞的“金環(huán)”、丹麥CORO公司的Sunquick及其他一些洋果汁已經(jīng)在許多超市登陸。隨著市場不斷走向成熟，原來的果汁業(yè)的廠家多、規(guī)模小的現(xiàn)象正在發(fā)生著變化，取而代之的是一些知名品牌的加入與一些品牌的增長與成熟，而匯源原來的相對于眾多小品牌的一枝獨秀的的市場格局也將成為歷史。尤其是人們對于健康、個性與美麗的追求，更促成了該行業(yè)的成熟過程。中國的人口有１３億，如果人均消費量提高１升，就是１３０萬噸，所以這個市場潛力大得驚人。2001年果汁飲料實現(xiàn)銷售收入82億元，約占整個飲料行業(yè)的12%，增長勢頭第一次超過碳酸飲料和瓶裝水。目前，國內(nèi)市場上大約有350種不同品牌的果汁飲料產(chǎn)品，產(chǎn)量已由1997年的120萬噸增加到2001年的150萬噸，出口近8萬噸，近10年來的年增長速度大約在25%左右。市場的細分上面是僵硬的，一味的追求大眾化，沒有具體的消費人群；②產(chǎn)品在包裝方面表現(xiàn)平平，追求大包裝較多，在眾多果汁飲料中沒有獨特的視覺效果，因此，消費者沒有獨特的識別印象；③匯源在廣告投入方面，雖然不比其他的品牌投入少，但是就匯源廣告而然，沒有在其產(chǎn)品宣傳中給消費者一個深刻的印象。5%和82。2%）的市場分額相差甚遠。8%）和中果（40。3%，與高果（46。這部分產(chǎn)品雖然毛利率不敵高果和中果產(chǎn)品，但整體銷售量很大，目前匯源此類產(chǎn)品的銷量和銷售額的市場份額僅為6。如果新產(chǎn)品能夠推廣成功，很有可能從兒童市場開始培養(yǎng)消費者消費果汁的習慣。我們認為在目前居民的果汁消費習慣尚未養(yǎng)成的狀況下，細分市場的產(chǎn)品增長潛力更大。家庭裝和小包裝的比例大約為8：2。8%。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，僅橙汁，目前市場上就集中了娃哈哈、匯源、農(nóng)夫果園、統(tǒng)一鮮橙多、美汁源果粒橙（可口可樂旗下品牌）、酷兒（可口可樂旗下品牌）等眾多一線飲料品牌。育人觀：培養(yǎng)下屬就是提拔自己。用人原則：不唯學歷，不唯資歷，注重德才，注重業(yè)績。價值觀：以行動書寫人生，以績效體現(xiàn)價值。管理要則：制度化、標準化、目標化。經(jīng)營宗旨：匯聚五洲英才，源通四海財富。匯源文化理念：企業(yè)使命：營養(yǎng)大眾，惠及三農(nóng)。第一篇：匯源果汁報告匯源市場調(diào)查報告公司簡介：匯源飲料食品集團有限公司成立于1992年，是主營果、蔬汁及果、蔬汁飲料的大型現(xiàn)代化企業(yè)集團。自成立以來，匯源集團在全國各地創(chuàng)建了30多家現(xiàn)代化工廠，鏈結(jié)了300多萬畝名特優(yōu)水果、無公害水果、Ａ級綠色水果生產(chǎn)基地和標準化示范果園；建立了遍布全國的營銷服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建了一個龐大的水果產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系。企業(yè)愿景：爭做果蔬飲料行業(yè)領(lǐng)跑者。企業(yè)精神：勤奮、務(wù)實、高效、創(chuàng)新。人本觀：企業(yè)以員工為本，員工以消費者為本。激勵理念：讓績效優(yōu)秀者名利雙收，讓濫竽充數(shù)者難以自容。能者上，平者讓，劣者汰。競爭對手及市場占有率：目前國內(nèi)果汁飲料市場上存在三股競爭力量：一支是臺灣背景的企業(yè)，如統(tǒng)一和康師傅，以包裝的創(chuàng)新和口味取勝；一支是包括匯源、娃哈哈等國內(nèi)知名企業(yè)，以多年的品牌效應(yīng)受到消費者的青睞；還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等，以新產(chǎn)品為主。到2007年上半年，在國內(nèi)100%果汁和中濃度果汁市場，匯源的市場份額分別是46%、39。匯源集團現(xiàn)狀分析及現(xiàn)階段存在的問題：從匯源目前的銷售產(chǎn)品的包裝來看，家庭的大包裝仍占主要份額。從在超市中的觀察中我們發(fā)現(xiàn)消費者對于100%果汁尚未養(yǎng)成每天飲食的習慣，而且認為100%果汁的價格比較高，一般的消費者不會作為習慣性飲料；反而以小包裝為主的中濃度果汁例如果汁先生、美汁源果粒橙較受歡迎。公司目前有計劃推出120ML的小包裝供應(yīng)兒童市場，如推出則和可口可樂的酷兒形成直接競爭，我們預計家長會從營養(yǎng)角度出發(fā)而選擇更有營養(yǎng)的匯源，但兒童的口味選擇性很強，純果汁的推廣有一定難度。從各種產(chǎn)品的銷量來看，目前匯源的100%果汁和中濃度果汁從銷量到銷售額均在市場上處于第一位，但果汁飲料品種處于行業(yè)競爭弱勢，主要行業(yè)對手為康師傅、統(tǒng)一和可口可樂。9%和6。0%、40。8%、34。低果的毛利率雖然相對較低，但其銷售額和銷量分別占到市場的74。4%，匯源領(lǐng)導層在中報會議上也強調(diào)匯源會加強在果蔬混合果汁的研發(fā)力度，增強在細分市場的競爭能力。分析果汁市場壞境不斷上升的果汁市場從消費潛力上來看，上升空間不可限量相關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，目前在我國稱上全國性品牌的很少，品牌集中度很低，即使是行業(yè)內(nèi)的龍頭老大——匯源，也沒有達到穩(wěn)固的壟斷地位。同時消費者的消費能力也在迅速提升。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)在中國的果汁產(chǎn)量每年約１００萬噸左右，人均消費果汁量還不到１公升，而歐美國家人均年飲用果汁５０～７０公升。消費需求及消費觀念的轉(zhuǎn)變，促進了果汁飲料行業(yè)的迅速成熟。同時，果汁飲料市場巨大的增長潛力，也引來了更多的強大的知名品牌，涉足果汁飲料行業(yè)，眾多品牌的強勢推廣與傳播，更加速了行業(yè)成熟的進度，消費者對于果汁飲料有了更進一步的認識。目前光是國內(nèi)生產(chǎn)果汁飲料的廠家就不下五十家，比較有名的如“露露”、“都樂”、“茹夢”、“大湖”、“椰樹”、“統(tǒng)一”等。果汁飲料市場眼下已進入了成熟期才特有的品牌競爭時代，尤其是可口可樂、百事可樂的波足，更顯示了果汁飲料行業(yè)已進入了品牌競爭的成熟期。與此相應(yīng)的，據(jù)專家預測，全球果汁飲料的消費量在未來５年時間里每年將達到１０％以上的增幅。尤其對于一個還沒有絕對壟斷品牌的市場來說，如此之大的增長空間，更使得市場的變化變得難以判斷，而碳酸飲料巨人可口可樂與百事可樂共同涉足果汁飲料，更加巨了市場變數(shù)的不確定性。以下一些數(shù)據(jù)可見未來的果汁飲料市場的不可判斷性：統(tǒng)一準備了6000萬，準備在果汁市場進范圍的推廣；可口可樂也表示將斥資1億元做市場推廣，力爭拿到40％的市場份額；其它品牌如康師傅、娃哈哈也都來勢兇猛，果汁飲料的格局即將發(fā)生很大的改變，而最終花花落誰家，一時還很難判斷。消費者消費需求多元化的同時，眾多品牌也在不斷地分割果汁飲料市場，多元化的訴求與細分化的競爭，正不斷地分解著匯源品牌積累下的資源，使得匯源陷入了前所未有的激烈競爭格局。產(chǎn)品有30多種，其中暢銷產(chǎn)品12種。75～2。市場渠道采用精耕細作模式，終端控制比較牢固。中高端消費人群椰樹植物蛋白飲品。其中禮盒占4種。90元之間。機關(guān)人員和中高端消費人群可口可樂國際大品牌，產(chǎn)品成本低，相對競爭優(yōu)勢。最具影響力的