【正文】 重禮儀。⑥酒店內(nèi)不準(zhǔn)戴有色近視眼鏡及太陽鏡，除非因特殊需要并經(jīng)主管批準(zhǔn)或眼疾病休期間。④女員工應(yīng)保持清雅淡妝，不準(zhǔn)濃妝艷抹，要避免使用味濃的香水及化妝用品。女員工短頭發(fā)不得長過肩頭,長發(fā)應(yīng)用③黑色或藍(lán)色頭花扎起來，男員工頭發(fā)不準(zhǔn)蓋耳或超過衣領(lǐng)，并且避免過量使用頭發(fā)定型劑，不準(zhǔn)光頭，不準(zhǔn)留胡須。二、酒店規(guī)則儀容儀表①員工在儀表上要給賓客以莊重大方美觀舒適的感覺。文昌店的酒店理念我們的口號：做一個(gè)優(yōu)秀自強(qiáng)的天藝人 我們的目標(biāo)：做一流的酒店。酒店總共14層設(shè)有豪華客房138間、咖啡廳、餐飲包廂、棋牌室等等。酒店位于文昌市文城鎮(zhèn)文昌大道187號，于2015年1月25日試營業(yè)。水產(chǎn)豐富，海洋捕撈和海水養(yǎng)殖業(yè)較發(fā)達(dá),有清瀾、鋪前、寶陵等港,為海南東部較大漁港、軍港或運(yùn)輸口岸，有航線通廣州和南海諸島。位于海南島東北部，北臨瓊州海峽。（吸塵器）3嚴(yán)禁浪費(fèi)公司資源及清潔用品。3不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。不得將個(gè)人的私事私物帶回酒店。2不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。2應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時(shí)常保持整齊，清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動(dòng)把它拾起，放進(jìn)廢物箱。2客人詢問，要熱情回答，不可說“不”。所有電話必須做出電話記錄并落實(shí)。2進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。1清掃房間時(shí)不得任意移動(dòng)房內(nèi)的行李物品，嚴(yán)禁翻動(dòng)客人物品，如確要移動(dòng)客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。交往和客人在一起時(shí)不得表示過分親熱，未經(jīng)同意，不可抱玩客人小孩，更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。1員工不得偷盜酒店公私財(cái)物。1員工不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。1員工不得利用工作之便，私自套取外匯。聽從上級在工作的安排，上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客，或與同事閑聊。在工作區(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問候。員工不得進(jìn)入客房休息，洗澡，看電視等。員工用膳應(yīng)在指定地點(diǎn)，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。上班時(shí)保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。2在酒店內(nèi)危害任何人員；毆打他人或互相打架；2向顧客索取小費(fèi)或其它報(bào)酬；作不道理交易；2泄露酒店機(jī)密情況； 調(diào)戲或欺侮他人；2偷竊酒店、客人或其他人的財(cái)物或拿用酒店、客人的食物、飲料；2違犯店規(guī)，造成重大影響或損失；2在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博；故意損壞消防設(shè)備；3觸犯國家任何刑事罪案；3遺失、復(fù)制、未經(jīng)許可使用總鑰匙；3曠工。甲類失職上班遲到；不使用指定的職工通道；儀表不整潔：A 留長發(fā)；B 手臟；C 站立姿勢不正；D 手插口袋；E 衣袖、褲腳卷起；F 不符合儀表儀容規(guī)定擅離工作崗位或到其它部門閑蕩；不遵守打電話的規(guī)定；損壞工作服或把工作服穿出酒店之外；培訓(xùn)課曠課；違反員工餐廳規(guī)定；工作時(shí)聽收音機(jī)、錄音機(jī)或看電視（休息或工作需要例外）；上班做私事，看書報(bào)和雜志；1不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進(jìn)入酒店；1上班時(shí)使用客用坐椅休息和廁所；1穿工作服進(jìn)入商店（為客人買東西例外）；1將酒店文具用于私人之事；1在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習(xí)慣動(dòng)作；1在公共場所和酒店其它地方聚眾討論個(gè)人事情；1違反更衣室規(guī)定。凡第四次發(fā)生甲類失職時(shí)將扣除一天基本工資的處分，每次失職將扣除10%的浮動(dòng)工資。紀(jì)律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送主管部門負(fù)責(zé)歸檔。二、嘉獎(jiǎng)、晉升 酒店對改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)，或者在酒店日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或晉升。*廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。*廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。*任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。*不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。*嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在樓梯內(nèi)、包廂、過道或字紙簍里。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設(shè)備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。（2）和正在用餐客人談話，表示歉意。員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。員工在工作時(shí)間要離開酒店時(shí)，應(yīng)向主管部門申請，經(jīng)部門主管同意后方能離店。八、員工通道員工上下班從指定的員工通道入店。不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。主管部門配給衣柜時(shí)，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可，補(bǔ)請假手續(xù)，否則，按曠工處理。員工上班下班忘記簽卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當(dāng)天50%工資。六、出勤員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。五、酒店財(cái)產(chǎn)酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財(cái)產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。如物品保管三個(gè)月無人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。做到說話輕、走路輕、操作輕。工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠二、制服及工作牌員工制服由酒店發(fā)放。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。員工不得在任何場所接待親友來訪。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。處懲方式：口頭警告，糾正面談，扣除當(dāng)天工資或當(dāng)月工資及開除。廚師上、下班，必須檢查燃油管道、液化氣瓶開關(guān)等設(shè)施的安全狀況，發(fā)現(xiàn)泄漏應(yīng)及時(shí)關(guān)閉和維修。三、消防安全酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)備，每一位員工必須熟悉并了解正確使用滅火器和消防設(shè)備。第一篇：酒店管理規(guī)章制度酒店管理規(guī)章制度員工守則一、工作態(tài)度按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)的完成各項(xiàng)任務(wù)；工作認(rèn)真、待客熱情、說話和氣、謙虛謹(jǐn)慎、舉止穩(wěn)重員工應(yīng)在規(guī)定的上班時(shí)間前到達(dá)崗位上作好準(zhǔn)備工作，工作時(shí)間不得撤離職守或早退上班時(shí)嚴(yán)禁進(jìn)入吧臺(tái)上網(wǎng)或電話聊天、酒店外聊天，不做與本職工作無關(guān)的事二、制服及帽子員工制服由酒店發(fā)放，員工有責(zé)任保管及清洗好自己的制服廚房間的員工應(yīng)配戴工作帽，隨時(shí)保持干凈、整潔，男員工應(yīng)修面、頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。工作時(shí)間不準(zhǔn)在廚房、包廂或大廳桌上睡覺，不準(zhǔn)隨地吐痰、亂扔垃圾。嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒物留在包廂、大廳儲(chǔ)放處及廚房易燃物品旁。四、獎(jiǎng)懲條例酒店每月按照員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，年終進(jìn)行評比，優(yōu)秀者將受到物資獎(jiǎng)勵(lì)及年終獎(jiǎng)。處懲事項(xiàng)為：上班遲到不穿工作服和帽子，工作服不清潔上班時(shí)使用客用坐椅休息或個(gè)人在桌子上睡覺在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方做不雅的習(xí)慣動(dòng)作粗心大意損壞酒店財(cái)產(chǎn)或浪費(fèi)調(diào)料和原材料不遵守消防規(guī)定偷竊酒店、客人或其他人的財(cái)物曠工工作時(shí)間：上午9:30—14:00 下午16:00—21:00第二篇：酒店管理規(guī)章制度酒店管理規(guī)章制度員工守則一、工作態(tài)度按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。員工對直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。對待顧客的投訴和批評時(shí)應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。員工有責(zé)任保管好自己的制服。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。四、拾遺在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。工卡遺失，立即報(bào)告人事部，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。七、員工衣柜員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé)，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時(shí)檢查衣柜，檢查時(shí)兩個(gè)以上人員在場。員工離店時(shí)，必須清理衣柜，不及時(shí)清理衣柜，酒店有權(quán)清理。后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場所、餐廳，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。九、酒店安全員工進(jìn)出酒店，主管人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。十、電路故障當(dāng)電路出故障時(shí)，應(yīng)采取下列措施：（1）通知維修人員，立即采取應(yīng)急措施，不要擅自處理。消防安全酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)備?；馂?zāi)預(yù)防*遵守有關(guān)場所禁止吸煙的規(guī)定。*酒店內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。*盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)。*如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報(bào)告維修部門，以便及時(shí)修復(fù)。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)該關(guān)閉閥門，報(bào)告維修部門。獎(jiǎng)懲條例一、優(yōu)秀員工酒店每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，年終進(jìn)行評比，被評為優(yōu)秀員工者，將受到酒店的榮譽(yù)及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。三、紀(jì)律處分/失職的種類紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停薪、辭退、解除合同或開除。失職行為分為甲、乙、類，犯有其中任何一條都要填寫職工失職表，并據(jù)此扣發(fā)浮動(dòng)工資。凡第三次發(fā)生乙類失職時(shí)將扣除二天基本工資的處分，情節(jié)特別嚴(yán)重者將會(huì)被辭退。乙類失職上下班不簽卡或唆使別人為自己簽卡和替別人簽卡；對客人和同事不禮貌；因粗心大意損壞酒店財(cái)產(chǎn)；隱瞞事故；拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證；拒絕執(zhí)行管理員/部門主管的指示；上班時(shí)打瞌睡；涂改工卡；違反安全規(guī)定；在酒店內(nèi)喝酒；1進(jìn)入客房（工作例外）；1說辱罵性和無禮的話；1未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時(shí)間；1超過工作范圍與客人過分親近；1在除了指定位置以外的其它場所吸煙；1不報(bào)告財(cái)產(chǎn)短缺；1在酒店內(nèi)亂丟東西；1不遵守消防規(guī)定；1損壞公物；工作表現(xiàn)并差或工作效能差；2不服從主管或上司的合理合法命令；2擅自配置酒店范圍內(nèi)任何鑰匙；2發(fā)表虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工的聲譽(yù)。酒店員工規(guī)章制度準(zhǔn)時(shí)上下班，提前15分鐘到前臺(tái)報(bào)到，由領(lǐng)班召開班前會(huì)，布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項(xiàng)。儀容儀表要符合員工手則的要求，女員工不留披肩女，男員工不留胡須。上班時(shí)不得打私人電話。客房鑰匙須隨身攜帶，不得隨意放置。您好！保持工作區(qū)域的整潔和安靜，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。1與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。1員工不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。1員工不得收藏，傳閱，復(fù)制反動(dòng)，淫穢畫刊，書籍和錄像，客房內(nèi)收出的報(bào)刊雜志一律交辦公室處理。1員工要遵守外事紀(jì)律，不得與客人私下通信。1交接班時(shí)應(yīng)將未完成的工作或特別事項(xiàng)交接清楚，接班人未到達(dá)，不得擅自離開工作崗位或先行下班。不得隨意丟棄房內(nèi)的紙張，印刷品（除非放在垃圾筒內(nèi)）。2每班完成自己的工作任務(wù)，養(yǎng)成隨時(shí)檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒做，何事待辦的習(xí)慣。2客人不在房內(nèi)，不得讓訪客進(jìn)入。2對客房內(nèi)的可疑情況，要及時(shí)匯報(bào)。2其它部門人員需要進(jìn)入房間工作時(shí)，必須有本樓層服務(wù)員的陪同。2不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來訪。3直呼客人及上司的名字，應(yīng)禮貌地稱“X先生”或“X小姐”。3使用機(jī)器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。第三篇：酒店管理規(guī)章制度酒店管理規(guī)章制度(員工手冊)一、酒店基本介紹酒店的簡介（1）文昌縣是海南省“文化之鄉(xiāng)”和僑鄉(xiāng)。三面臨海，海岸線曲折綿長，多港灣、有七洲列島，利漁鹽。著名景點(diǎn)：東郊椰林風(fēng)景名勝區(qū) 宋氏祖居銅鼓嶺旅游區(qū)、海底村莊、文昌衛(wèi)星發(fā)射中心等。（2）天成BBH酒店是香港天藝酒店管理集團(tuán)第六家連鎖店，是一家以四星標(biāo)準(zhǔn)裝修的酒店，位于文昌市文昌大道187號，與市中心連為一體，距高鐵站、海文高速路口僅五分鐘路程，酒店交通便捷、設(shè)備齊全、環(huán)境優(yōu)雅、是您旅游悠閑、洽談商務(wù)、尊貴宴請的首選之地。（3）客房類型：精品雙標(biāo)房、精品單標(biāo)房、豪華雙標(biāo)房、豪華單標(biāo)房、行政雙標(biāo)房、行政