十大垃圾食品教案-展示頁
2024-10-25 16:30本頁面
【正文】 3）熱量過多、營養(yǎng)成分低。代表：熏肉、臘肉、肉干、魚干、香腸??危害（1）含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；（2）含大量防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。（二）常見的十種垃圾食品及其危害 代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉??危害（1）導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌；（2）影響粘膜系統(tǒng)（對胃腸有害）；（3）易得潰瘍和發(fā)炎。二、教學(xué)重點懂得垃圾食品的危害，并能自覺抵制垃圾食品三、教學(xué)方式幻燈片 教師講解 學(xué)生討論四、教學(xué)過程（一）、導(dǎo)入新課（播放幻燈片，內(nèi)容琳瑯滿目、咸酥可口，有炸雞腿，香腸、方便面、果脯、冰淇淋）導(dǎo)語：同學(xué)們，老師播放的這些食品好吃嗎？你經(jīng)常吃嗎？你聽說過垃圾食品這個概念嗎？（二）、講授新課（一）什么是垃圾食品？所謂垃圾食品是指含人體所需營養(yǎng)成分，經(jīng)過炸、烤、燒等加工工藝使?fàn)I養(yǎng)成分部分或完全喪失，或在加工過程中添加、生成或長期過量食用在人體內(nèi)產(chǎn)生有害物質(zhì)潴留的食品。第二篇：十大垃圾食品教案(7)《十大垃圾食品》七莊小學(xué)食品安全健康教育（7）一、教學(xué)目標(biāo)通過教學(xué)，使學(xué)生了解十大垃圾食品有哪些，懂得垃圾食品對人身體的危害。、煙熏、燒烤等食物?；顒友由欤河變阂B(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，常剪指甲，飯前便后要洗手。十大健康食品豆類食品，十字花科蔬菜，牛奶，海魚，菌菇類，番茄，胡蘿卜，綠茶，禽蛋，蕎麥，如何辨別包裝食品安全綠色食品：在我國，將產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的，無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品。1第九：冷凍甜品類食品含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。第七：罐頭類食品破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。第五：汽水可樂類食品含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。第三：加工類肉食品含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾??；含致癌物質(zhì)；破壞維生素?；顒舆^程：一、圖片導(dǎo)入多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的幼兒。第一篇：十大垃圾食品 教案食品安全教案活動名稱：《十大垃圾食品》活動目標(biāo)：讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識。通過幼兒的相互交流，了解日常生活中食品安全的重要性。（有腹瀉、腹痛、嘔吐等）讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，生活中如何選擇食品，就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住十大垃圾食品（二）常見的十種垃圾食品及其危害 代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉?? 危害（1）導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌；（2）影響粘膜系統(tǒng)（對胃腸有害）；（3）易得潰瘍和發(fā)炎。第二：腌制類食品導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。第四：餅干類食品食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。第六：方便類食品鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價值極低。1第八：話梅蜜餞類食品含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。1第十：燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。綠色食品的標(biāo)志：由上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾組成。如果要吃一定要徹底加熱。小結(jié)：所以，小朋友們：注意食品安全，注意營養(yǎng)搭配，才能擁有一個強壯的身體，健康成長噢。在生活中能識別出日常飲食中的垃圾食品，并能自覺主動的抵制垃圾食品，做到不吃或者盡量少吃。如含苯并吡的油炸類食品、含亞硝酸鹽的熏制類食品以及易造成水鈉潴留的腌漬類食品等等。代表：油條、油餅、薯片?? 危害（1）油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病；（2）含致癌物質(zhì)；（3）破壞維生素，是蛋白質(zhì)變性。、可樂類飲料 代表：汽水、百事的可危害（1）含磷酸、碳酸、會帶走體內(nèi)大量的鈣；（2）含糖量過高，喝后有飽漲感，影響正餐。（主要指方便面和膨化食品）代表：方便面、方便米粉??危害（1）鹽分過高，含防腐劑、香精、損肝；（2）只有熱量，沒有營養(yǎng) （包括魚肉類和水果類）代表：水果罐頭，魚、肉罐頭??主要危害：（1）、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；（2）、熱量過多，營養(yǎng)成分低。（三）、同學(xué)小組談?wù)摿信e日常生活中吃過的垃圾食品有哪些？面對撲面而來的垃圾食品應(yīng)該怎樣維護(hù)好我們的健康？ 五：教師小結(jié)第三篇：最佳食品榜和十大垃圾食品世界衛(wèi)生組織公布的最佳食品榜：：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。其次是蘆筍、
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