【正文】 制度。參與制定客房銷售額及其他費(fèi)用的預(yù)算和預(yù)報(bào)，努力提高客房收入、平均房?jī)r(jià)和出租率，完成部門經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。處理領(lǐng)班工作中遇到的問題。主持召開前臺(tái)每周工作例會(huì),上傳下達(dá)部門要求。第四篇：前廳經(jīng)理崗位職責(zé)規(guī)范前廳經(jīng)理崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)一、崗位名稱：前廳經(jīng)理二、直接上級(jí)：客務(wù)部經(jīng)理三、直接下級(jí)：前臺(tái)領(lǐng)班、禮賓領(lǐng)班、商務(wù)中心領(lǐng)班四、崗位職責(zé)：協(xié)助客務(wù)部經(jīng)理貫徹落實(shí)酒店的經(jīng)營(yíng)決策和各項(xiàng)工作方案。：，掌握飯店經(jīng)營(yíng)及管理動(dòng)態(tài)，能夠及時(shí)作出相應(yīng)反應(yīng)，具有較好的社交技巧。：關(guān)心和愛護(hù)職工，有激勵(lì)和調(diào)動(dòng)職工積極性的能力。（如餐具定期去污等）7．班前班后餐廳衛(wèi)生檢查，并對(duì)前廳員工進(jìn)行日?？己?； 8．日用品控制，以節(jié)能降耗為第一責(zé)任，分配當(dāng)天日用品；9．適時(shí)填寫每日餐廳日?qǐng)?bào)表，將餐廳經(jīng)營(yíng)情況及一切特殊情況的發(fā)生，客人投訴，匯報(bào)給店長(zhǎng)。日常要求：1．正常排班，保證員工不遲到不早退，合理安排當(dāng)天區(qū)域工作； 2．按照門店規(guī)章制度嚴(yán)格要求主管領(lǐng)班，指導(dǎo)該工作情況； 3．高峰期間在迎賓區(qū)域與迎賓員一起迎接客人就餐； 4．現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并補(bǔ)位服務(wù)員服務(wù)；5．核對(duì)收銀報(bào)表，并簽字確認(rèn)；核對(duì)酒水報(bào)表，并每周不定期抽查及定期抽查兩次并做好記錄留存。參加及每年終會(huì)議，年終交年總結(jié)、工作計(jì)劃到綜合部。每周六前需交工作計(jì)劃到綜合部。、更衣室進(jìn)行整理，并要求保持。（次日在例會(huì)上匯報(bào)，總結(jié)），要求前廳所有要完成的工作必須在下班前完成。（門、窗、水電），監(jiān)督及控制出勤人員不可在上班期間私自外出。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對(duì)食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長(zhǎng)，以改進(jìn)工作。，并提供信息反饋，供副總等參考決策。，不斷完善前廳部的組織機(jī)構(gòu)及各項(xiàng)規(guī)章制度。，聽取匯報(bào)，布置工作，解決工作難題。第三篇：前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)直接上級(jí)：門店店長(zhǎng)督導(dǎo)下級(jí)：各區(qū)領(lǐng)班領(lǐng)班、收銀聯(lián)系部門： 財(cái)務(wù)部 餐飲部 綜合部 餐飲副總崗位職責(zé)：,貫徹執(zhí)行店長(zhǎng)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)管理指令及行政命令,嚴(yán)格按照餐飲部的政策制度和規(guī)定辦事,以身作則。，積極主動(dòng)申請(qǐng)、參加晉升培訓(xùn)。，協(xié)助并指導(dǎo)前臺(tái)員工與安全服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)工作。，并安排前臺(tái)員工參與酒店銷售工作。每月對(duì)前臺(tái)消耗品進(jìn)行盤點(diǎn)及編制預(yù)算，制作相應(yīng)報(bào)表交總經(jīng)理助理審核。、客用物品、小商品，大堂所有設(shè)施設(shè)備的管理工作。，及時(shí)處理應(yīng)急事件。，使賓客滿意而歸。在銷售中陪同賓客參觀客房和簡(jiǎn)要介紹酒店。、熱情耐心、細(xì)致負(fù)責(zé)，儀表儀容是否達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)要求。[工作內(nèi)容]：日常工作：。包含前臺(tái)服務(wù)員的全部工作內(nèi)容，確保酒店面客服務(wù)質(zhì)量。1及時(shí)檢查前廳設(shè)備的狀況，做好維護(hù)保養(yǎng)、餐廳安全和防火工作。1嚴(yán)格財(cái)經(jīng)紀(jì)律，根據(jù)有關(guān)憑據(jù)，認(rèn)真核對(duì)每日營(yíng)業(yè)收入，保證餐廳營(yíng)業(yè)收入安全、完整的收回。1負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理，保證每個(gè)服務(wù)員按照餐廳規(guī)定的服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)去做，為賓客提供高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。1推動(dòng)下屬大力推銷產(chǎn)品。直接參與現(xiàn)場(chǎng)指揮工作，協(xié)助所屬員工服務(wù)和提出改善意見。監(jiān)督每次盤點(diǎn)及物品用具的保管，保證前廳固定資產(chǎn)及用具的安全完整。與賓客保持良好關(guān)系，協(xié)助營(yíng)業(yè)推廣、征詢及反映賓客的意見和要求，以便提高服務(wù)質(zhì)量。對(duì)前廳服務(wù)員進(jìn)行定期的培訓(xùn)，確保餐廳的政策及標(biāo)準(zhǔn)得以貫徹執(zhí)行。第一篇：前廳經(jīng)理崗位職責(zé)前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)及工作流程掌握前廳內(nèi)的設(shè)施及活動(dòng)，監(jiān)督及管理前廳內(nèi)的日常工作。安排員工班次，核準(zhǔn)考勤表。經(jīng)常檢查餐廳內(nèi)的清潔衛(wèi)生，員工個(gè)人衛(wèi)生、服務(wù)臺(tái)衛(wèi)生，以確保賓客的飲食安全。與廚師長(zhǎng)聯(lián)系有關(guān)餐單準(zhǔn)備事宜，保證食品控制在最好水平。主持召開餐前會(huì)，傳達(dá)有關(guān)指示，做餐前的最后檢查，并在餐后作出總結(jié)。督促及提醒員工遵守餐廳的規(guī)章制度。1抓成本控制，嚴(yán)格堵塞偷吃、浪費(fèi)、作弊等漏洞。1經(jīng)常檢查前廳常用貨物準(zhǔn)備是否充足，確保餐廳正常運(yùn)轉(zhuǎn)。1每日了解當(dāng)日供應(yīng)品種，缺貨品種，推出的特選等，并在餐前會(huì)上通知到所有服務(wù)人員。更多【前廳崗位職責(zé)】資料第二篇：前廳經(jīng)理崗位職責(zé)前廳經(jīng)理崗位職責(zé)[直屬上級(jí)]：總經(jīng)理助理[直屬下級(jí)]：前臺(tái)服務(wù)員、安全服務(wù)員[崗位職責(zé)]：負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)日常經(jīng)營(yíng)、對(duì)客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓(xùn)考核、內(nèi)部管理等方面實(shí)施管理和服務(wù)工作。協(xié)助總經(jīng)理助理做好前廳管理工作。，達(dá)到收益最大化，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。，發(fā)生安全和意外事件時(shí)，負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，組織臨時(shí)救護(hù)。超過職責(zé)權(quán)限，及時(shí)請(qǐng)示總經(jīng)理助理。、保管、領(lǐng)取工作。，并及時(shí)落實(shí)交接工作。及時(shí)補(bǔ)充前臺(tái)消耗品和報(bào)修損壞設(shè)施。、臨時(shí)住宿登記表、預(yù)訂單、團(tuán)隊(duì)名單等客史資料和轉(zhuǎn)帳單、保險(xiǎn)箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。（招牌、門頭、大堂），與酒店前臺(tái)的日常安全工作。、安全服務(wù)員在職員工和新進(jìn)員工的培訓(xùn)工作。，并指導(dǎo)、落實(shí)、檢查、協(xié)調(diào)計(jì)劃的執(zhí)行。（例會(huì)時(shí)間定于每星期二下午14：00分）。密切注意客情，熟知預(yù)訂。，態(tài)