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必勝客社會(huì)實(shí)踐報(bào)告-展示頁

2024-10-21 00:44本頁面
  

【正文】 己的能力做出肯定。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。以前沒有工作的機(jī)會(huì),使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)的現(xiàn)象,這是很尷尬的。回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),我學(xué)到了很多,從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn),自己的能力也得到了提高,而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。我大概學(xué)習(xí)了一周多出師的,期間師傅對(duì)我非常嚴(yán)格這也促成了我許多好習(xí)慣的養(yǎng)成。外場(chǎng)的每個(gè)工作站都很辛苦,剛開始的時(shí)候我經(jīng)常做BS那時(shí)候我覺得特別累因?yàn)槟菚r(shí)候沒有男女的區(qū)分只要你在做這個(gè)工作站你就必須把它做好,無論是端十幾二十幾的盤子還是打水等等因?yàn)槿绻阕龅牟缓镁蜁?huì)影響其他的工作站,剛做的時(shí)候我覺得這肯定是最累人的工作好,后來接觸了其他的工作站以后才有了每個(gè)工作站都很累的感受。因此,一放暑假我就來必勝客面試實(shí)習(xí),我面試的工作是餐廳服務(wù)員,主要是一些面對(duì)面與顧客接觸的事情以及餐廳的打掃等,所以我的實(shí)習(xí)流程大致如下。就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在如今的社會(huì)條件下。這里還為為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計(jì)劃,使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。每天都會(huì)有很長的休息時(shí)間。每個(gè)月我們都會(huì)定期展開員工大會(huì),總結(jié)一下上個(gè)月的經(jīng)濟(jì)效益,表揚(yáng)一些表現(xiàn)突出的員工并總結(jié)上月出現(xiàn)了什么問題,有什么不足和需要改進(jìn)的地方,還有下個(gè)月的奮斗目標(biāo)和大家一起要完成的目標(biāo),如有沒有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的,還有店內(nèi)推出的新活動(dòng)。每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計(jì)、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員、再加上風(fēng)味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上,迅速成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。在必勝客有很多經(jīng)驗(yàn)豐富的師父,我非常感謝這段時(shí)間能與他們多多溝通交流,多多了解和學(xué)習(xí),特別是一些職場(chǎng)上為人處事的細(xì)節(jié),譬如如何拓寬自己的人脈關(guān)系,如何調(diào)節(jié)與顧客之間的關(guān)系,如何做到讓顧客滿意,如何才能做到分工合理,如何才能少出差錯(cuò)等諸如此類的問題。在實(shí)習(xí)中我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),既能開闊視野,又能增長見識(shí),為我們走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),這也是我們走向工作崗位的第一步。實(shí)習(xí)是我們從大學(xué)踏入社會(huì)必不可少的一塊墊腳石。縱使可回憶,卻是在觀看別人的夢(mèng)境一樣臨水照花,記憶得起每個(gè)細(xì)節(jié)每個(gè)清晰脈絡(luò)卻連綴不成一個(gè)完整的故事,無法再經(jīng)歷,由此看來,只可意會(huì)不可言傳的神奇才是青春最大的魅力,只有親臨其境的人才懂得喜怒哀樂,才曉得苦澀香甜,才領(lǐng)悟悲歡離合,才能證明青春的真正含義。有人說,青春是一曲永不言敗的歌,嘹亮的號(hào)角激起了心里的炙熱;有人說,青春是一條永不止息的河,奔的水花驚艷了歲月;有人說,青春是一本永讀不厭的書,是一杯永品不盡的茶,悠悠書香,緩緩茶氣。總之,暑假的必勝客之旅是值得的,這是一段難忘的回憶!第二篇:必勝客社會(huì)實(shí)踐報(bào)告必勝客社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1專業(yè):XX年級(jí):XX級(jí)班級(jí):XX班姓名:XX實(shí)踐單位:上海市寶山區(qū)牡丹江路———必勝客歡樂餐廳實(shí)踐對(duì)象:各位顧客關(guān)鍵字:耐心人際關(guān)系熱情大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是有利于大學(xué)生走出校門,步入社會(huì),接觸社會(huì),了解社會(huì);有利于大學(xué)生向群眾學(xué)習(xí),培養(yǎng)鍛煉才干,提高自身能力;有利于大學(xué)生深化思想,修身養(yǎng)性,為人民服務(wù)。在以后的人生道路上,我要變得更自信,自信是走向成功的助推器。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)??偨Y(jié):在必勝客工作讓我學(xué)到了許多,也從其他人身上學(xué)到許多對(duì)自己有益的東西,讓我成長了、心態(tài)也不一樣了。必勝宅急送提供各式純珍比薩、焗飯、意面以及沙拉、小吃、甜點(diǎn)等配餐,不設(shè)餐廳堂食。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團(tuán)百勝全球餐飲集團(tuán),目前百勝餐飲集團(tuán)在全球100多個(gè)國家擁有超過32,500 家的連鎖餐廳,是全球餐飲業(yè)多品牌集合的領(lǐng)導(dǎo)者。百勝餐飲集團(tuán)旗下的肯德基、必勝客、塔可鐘以及l(fā)ong john silver’s(ljs)四個(gè)餐飲品牌分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品以及海鮮連鎖餐飲領(lǐng)域居全球領(lǐng)導(dǎo)地位。百勝餐飲集團(tuán)是全球餐廳網(wǎng)絡(luò)最大的餐飲集團(tuán),在全球110多個(gè)國家和地區(qū)擁有近36000家連鎖餐廳。自從1987年進(jìn)入中國市場(chǎng)以來,百勝集團(tuán)在自身發(fā)展同時(shí),不忘其企業(yè)社會(huì)責(zé)任,一直秉承“回報(bào)社會(huì)”的宗旨,積極支持慈善事業(yè),讓關(guān)愛社會(huì)成為企業(yè)的核心價(jià)值觀之一。截至2008年12月底,中國百勝已成功地在中國大陸開出了超過2,300家肯德基餐廳,400多家必勝客餐廳,70余家必勝宅急送,4家必勝比薩站和17家東方既白餐廳,員工人數(shù)超過21萬。它除了為中國大陸直營、合資和特許經(jīng)營的肯德基、必勝客、必勝宅急送、必勝比薩站和東方既白餐廳提供營運(yùn)、開發(fā)、企劃、財(cái)務(wù)、人力資源、法律及公共事務(wù)等方面的服務(wù)外,還負(fù)責(zé)泰國肯德基、必勝客以及中國臺(tái)灣肯德基的業(yè)務(wù)。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上,迅速成為全球第一的比薩連鎖餐廳企業(yè)。盼!盼開學(xué)!盼同學(xué)們回校!最重要的是盼這個(gè)月的工資,嘻嘻!附: 必勝客的特點(diǎn)是把屋頂作為餐廳外觀顯著標(biāo)志,如今已是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)。小費(fèi)雖然不多,但發(fā)生在三點(diǎn)一線工作的騎手身上,就會(huì)產(chǎn)生很大的積極效應(yīng)?!薄疾恢乐v了多少遍了,不過卻不感覺累,因?yàn)楫?dāng)顧客滿意的說聲“謝謝你”就是我最大的鼓勵(lì)。所以就算今天沒有高溫補(bǔ)貼我也要積極送單,跟經(jīng)理拿Yum!幣(可以拍東西的),呵呵。真是讓我大開眼界?。〉谌?、四周:今天是最后一天的社會(huì)實(shí)踐了,我得了一點(diǎn)小感冒,不過沒什么大礙。經(jīng)過幾天的加班,我終于學(xué)會(huì)了打烊。接著就是打烊了,打烊是指餐廳10點(diǎn)之后停止?fàn)I業(yè),內(nèi)場(chǎng)工作人員就得開始清洗餐廳的內(nèi)場(chǎng),該洗東西的洗東西、該掃地的掃地。“開刀”也是個(gè)細(xì)膩活,笨手笨腳的人是做不來的,因?yàn)樽雠_不像饅頭包子那么簡單,手工上的要求更加嚴(yán)格。每天能送10張左右的單,我們還學(xué)了必勝客的“冠軍”計(jì)劃,即美、真、準(zhǔn)、優(yōu)、高、快。我的騎手號(hào)是37號(hào),這個(gè)號(hào)碼是每個(gè)騎手都有的,跟自己的工資補(bǔ)貼息息相關(guān)。我才意識(shí)到,我太心急了。一般上午11點(diǎn)鐘開始,訂單就陸陸續(xù)續(xù)的來了,到12點(diǎn)~14點(diǎn)的時(shí)候是最旺的一個(gè)時(shí)間段,那個(gè)時(shí)候我們騎手基本上沒有坐下來休息的時(shí)間,送完單回來,跟DP買了單后,他又會(huì)馬上派單給你。每天大概十點(diǎn)、十一點(diǎn)去上班,為了節(jié)省時(shí)間,我經(jīng)常直接穿著工衣和皮鞋從學(xué)校過去,因此總會(huì)引來同學(xué)們異樣的目光,還以為我是過來送外賣的。接下來我們開始自己送單了,還好,比想象中的容易很多。他對(duì)我們很好,來這里的第一感覺就是很自由,沒有工廠的教條和訓(xùn)罵,比較人性化。八月一號(hào),我們第一次來到期待中的必勝客餐廳,開始了我們的社會(huì)實(shí)踐。這一個(gè)月,學(xué)到了許多東西,收獲了很多,結(jié)交了一幫朋友、一幫工友,學(xué)會(huì)了如何更好的待人接物、學(xué)會(huì)了餐廳里的大部分工作、更加有時(shí)間觀念了~~ 我這一點(diǎn)一點(diǎn)的變化細(xì)數(shù)起來還挺多的,很慶幸我參加了系里推薦的這次社會(huì)實(shí)踐,讓我又成長了。這一個(gè)月的必勝宅急送的社會(huì)實(shí)踐,我做的挺多的、也經(jīng)常加班,瘦了應(yīng)該是情理之中。第一篇:必勝客社會(huì)實(shí)踐報(bào)告實(shí)習(xí)主體:樓宇081楊智超學(xué)號(hào):36號(hào)實(shí)習(xí)時(shí)間:2010年8月1日至8月29日實(shí)習(xí)地點(diǎn):廣州市海珠區(qū)昌崗必勝宅急送實(shí)習(xí)內(nèi)容:送外賣實(shí)習(xí)過程及感想:“ 哇,阿超,你怎么瘦了那么多啊,瘦了一圈呀!~~”郁悶啊,每個(gè)同學(xué)回到學(xué)校見到我的第一句話都說我瘦了。想一想,確實(shí)。但回想起來也算是累并快樂著吧。接下來就讓我來介紹我的社會(huì)實(shí)踐歷程:第一周:七月底我們必勝客社會(huì)實(shí)踐隊(duì)的全體成員都做好了健康證。前三天,我們主要是培訓(xùn)跑商圈,帶我們的是一個(gè)跟我們年紀(jì)不相上下的組長,他的名字叫梁海,我們叫他大海。跑商圈是個(gè)細(xì)心活,大海說全部地方只走一次,他會(huì)邊走邊介紹,所以我都非常用心的記,每一條路、每一個(gè)小巷、每一座比較訂單的大樓,生怕自己一個(gè)人跑時(shí)會(huì)迷路了。我們很少出現(xiàn)迷路的情況,這也歸功于大海耐心指導(dǎo)。接著到了餐廳后,就準(zhǔn)備上班戴頭盔、拿車鑰匙和備用金,領(lǐng)了備用金之后DP就會(huì)派單給你送了。送單第一天,可能是初生牛犢不怕虎吧,我踩得很快、拼命的踩,因?yàn)樗鸵粡垎窝a(bǔ)貼2塊,那真是動(dòng)力十足哇!沒想到,那天晚上由于劇烈運(yùn)動(dòng)過久,全身酸痛,更恐怖的是,睡到半夜差點(diǎn)抽筋了,被驚醒了好幾次。萬事都有一個(gè)度,太過了就不好了!第二周:經(jīng)過了第一周的三天跑商圈培訓(xùn)和一天的水吧臺(tái)培訓(xùn),我們已經(jīng)正式成為了一名合格的必勝宅急送騎手。第二周,我已經(jīng)熟練的送單了。完整的意思是——“美麗整潔的環(huán)境、真誠友善的接待、準(zhǔn)確無誤的制作、優(yōu)良維護(hù)的設(shè)施、高速迅捷的服務(wù)、快速穩(wěn)定的生產(chǎn)”我還學(xué)習(xí)了一些內(nèi)場(chǎng)的工作,真是收獲不??!在水吧臺(tái),我學(xué)會(huì)了做各種沙拉、奶茶、冰沙等等;在內(nèi)場(chǎng)學(xué)會(huì)了“開刀”——通俗點(diǎn)說就是把面粉和水?dāng)嚢韬萌缓竽玫嚼洳貛彀l(fā)酵,一般發(fā)酵時(shí)間是48個(gè)小時(shí),所以經(jīng)理必須預(yù)算餐廳兩天后的銷量,根據(jù)銷量的多少來決定做多少面粉。我很慶幸,學(xué)到了這門手藝,雖然還不是很熟練,但還是可以勝任的了。一切都是要按程序完成,這樣才能保證打烊有條不紊的進(jìn)行,效率也是最高的。其中給我留下最深印象的是第一天參加打烊的我,洗了2個(gè)鐘的東西,那可是我以前在家一年都沒洗過那么多的東西呀。反而我更需要去踩單車出出汗,這樣會(huì)好的快一點(diǎn)?!澳?,我是昌崗必勝客的員工楊智超,很高興為你服務(wù)………”“收你**元,找你**元,請(qǐng)您核對(duì)!”“小心燙手,請(qǐng)您慢用。今天好難得,小概率事件終于在最后一天發(fā)生在我身上了,就是我終于收到小費(fèi)了??扉_學(xué)了,社會(huì)實(shí)踐就告一段落了。在遍布世界各地一百多個(gè)國家,每天接待超過4,00萬位顧客,烤制170多萬個(gè)比薩餅。百勝餐飲集團(tuán)中國事業(yè)部是百勝全球餐飲集團(tuán)中國總部,于1993年在上海成立。百勝餐飲集團(tuán)中國事業(yè)部(yum!brands inc.,china division)隸屬于在美國紐約證券交易所掛牌上市的百勝全球餐飲集團(tuán)(yum!brands inc.),是中國最大的餐飲集團(tuán)。2008年中國百勝的營業(yè)額為262億元人民幣,是百勝全球餐飲集團(tuán)中增長最迅速的部分。20多年來。2007年,百勝餐飲集團(tuán)的總營業(yè)額超過100億美元,名列《財(cái)富》500強(qiáng)第253名。上海必勝客有限公司隸屬于百勝集團(tuán),負(fù)責(zé)必勝客、必勝宅急送、東方既白、必勝比薩站四個(gè)品牌在上海、浙江、江蘇、安徽的運(yùn)營管理。必勝宅急送是全球著名的美食外送專家,與肯德基,必勝客同屬于世界最大的餐飲集團(tuán)之一——百勝餐飲集團(tuán)。專業(yè)的外送員工隊(duì)伍,便捷的交通工具,加上獨(dú)門法寶—“燙手包”,讓您輕輕松松就能在家中盡情享受美味。在社會(huì)上要善于與別人溝通。以前沒有工作的機(jī)會(huì),使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。比如,在送單的時(shí)候,我明明在出發(fā)前看了一遍地圖而且知道了目的地的具體位置,可是有時(shí)候如果自己不自信,到了目的地附近卻不確定它到底是前面還是后面、是左邊還是右邊,由于種種地標(biāo)的干擾,自己會(huì)否定自己出發(fā)前在地圖上看的位置,以至于在那邊兜來兜去。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),更有助于我們?cè)谛4髮W(xué)生轉(zhuǎn)變觀念,吸收新的知識(shí)。而我認(rèn)為,青春是永遠(yuǎn)無法譬喻的,無法去形容,無法言語無法重溫的美好。實(shí)踐出真知,而實(shí)習(xí)是實(shí)踐的一種具體體現(xiàn)。通過實(shí)習(xí),我們可以更加了解社會(huì),在實(shí)踐中鞏固知識(shí),把理論和實(shí)踐相互聯(lián)合起來,讓我們對(duì)書本知識(shí)的理解更加到位。實(shí)習(xí)不僅可以提高我們認(rèn)識(shí)問題、分析問題、解決問題的能力,還可以提高做事能力、解決實(shí)際問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)能力,更重要的是我們可以在實(shí)習(xí)中深刻體會(huì)到交流與合作的重要性。必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一,在遍布世界各地一百多個(gè)國家,每天接待超過400萬位顧客,烤制170多萬個(gè)比薩餅。我所實(shí)習(xí)的地方是上海必勝客有限公司的一家分店,地址是上海市寶山區(qū)牡丹江路——必勝客歡樂餐廳,這里服務(wù)熱情周到,餐廳燈光柔和溫馨,音樂優(yōu)雅悅耳,內(nèi)部裝飾繽紛時(shí)尚,桌椅舒適雅致。雖然是一家普通的分餐廳,但是他也有它的過人之處,在這里每一位員工都受到尊重,都崇尚團(tuán)隊(duì)合作精神,員工的服務(wù)也是令人相當(dāng)滿意的。還有我們最期待的就是經(jīng)常會(huì)有新品試吃大會(huì),每個(gè)員工都要試吃新品,只有知道了口味,才能向顧客介紹該產(chǎn)品??梢宰趩T休室里和大家一起聊聊天,看看電影。餐廳的管理層的也是非?!芭!钡娜?,他們?yōu)槿撕蜕撇挥?jì)較大事小事,做事身體力行并且認(rèn)真負(fù)責(zé)。我們作為當(dāng)代的大學(xué)生,就業(yè)問題似乎越來越成為我們關(guān)注的焦點(diǎn)。在現(xiàn)今社會(huì),招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)會(huì)擁有多少呢。剛開始是由師父帶我學(xué)習(xí)并熟記一些外場(chǎng)服務(wù)的基本工作,包括服務(wù),帶位,傳菜等等,而且每次服務(wù)的時(shí)候都有一個(gè)必勝客標(biāo)準(zhǔn)和需要跟顧客交流的一些話,期間我也體會(huì)到必勝客快樂的服務(wù),快樂的環(huán)境。還會(huì)看到一個(gè)服務(wù)員兩只手端起的托盤中放著五六盤的菜,還會(huì)看到帶位人員匆忙奔走的身影和迷人的微笑??在服務(wù)中要把細(xì)心,貼心,同理心應(yīng)用到其中去!比如在客人用餐時(shí)及時(shí)關(guān)注客人餐桌上的餐巾紙,及時(shí)將用過的餐巾紙回收并提供干凈的紙巾這就是貼心的展現(xiàn);比如即時(shí)為顧客倒水等等。例如主動(dòng)與顧客打招呼,靈活應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況,做事要條理清楚分清主次等等。在社會(huì)上要善于與別人溝通,如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。還要學(xué)會(huì)換位思考,去理解別人的難處和所處的境地,才能真正地與別人溝通。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏,學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。自信是人生成功的奠基石,人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。然后,知識(shí)的積累也是非常重要的,知識(shí)猶如人的血液。這次接觸的實(shí)踐活動(dòng),對(duì)我來說很陌生,要想把工作做好,就必須了解各方面的知識(shí),有深入的了解,才能更好地應(yīng)用于工作中。有很多人都說,在餐飲行業(yè)里,學(xué)到的東西不多,我卻不那么認(rèn)為,因?yàn)槲揖蛯W(xué)到了不少的東西,而且有很多都是我未接觸過但對(duì)我來說又是一次寶貴的經(jīng)驗(yàn)!這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實(shí)踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財(cái)富。我從一開始上班到現(xiàn)在八月多,一個(gè)多月的時(shí)間,我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多,起碼在我工作了以后,我能真切的感受的每一分錢來的不容易,同是時(shí)也改掉了亂花錢的習(xí)
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