【正文】 感，迅速行動(dòng)，發(fā)現(xiàn)問題、及時(shí)上報(bào)，堅(jiān)決杜絕不合格豬肉及其肉制品流入市場。專項(xiàng)整治呈現(xiàn)出以下態(tài)勢：我縣在食品安全監(jiān)管工作中，采取一系列強(qiáng)化措施，成了專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，確定專項(xiàng)整治工作重點(diǎn)，有序、有力、有效地推動(dòng)專項(xiàng)整治工作。二、各類專項(xiàng)整治開局良好，成效顯著我縣高度重視嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑等專項(xiàng)整治工作，及時(shí)召開專題會(huì)議，迅速行動(dòng)，成立了專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，制定整治工作方案，認(rèn)真組織開展專項(xiàng)整治行動(dòng)。（二）分解任務(wù)，落實(shí)責(zé)任，扎實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)工作我縣結(jié)合省、市政府《2011年食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案》，制定各類集中專項(xiàng)整治工作進(jìn)度表，分解任務(wù)，落實(shí)責(zé)任，明確時(shí)限，制定檢查明細(xì)和考核標(biāo)準(zhǔn)，并對集中專項(xiàng)整治工作提出具體要求，細(xì)化整治內(nèi)容，抓住工作薄弱環(huán)節(jié)、突出問題和重點(diǎn)區(qū)域，制定整治方案。我縣高度重視《2011年食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案》的學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)工作，結(jié)合監(jiān)管實(shí)際，進(jìn)行安排部署并提出“六點(diǎn)要求”。第一篇：2011食品安全重點(diǎn)工作情況匯報(bào)淮陽縣深入貫徹落實(shí)省市2011食品安全重點(diǎn)工作情況匯報(bào)為貫徹落實(shí)2011年食品安全各項(xiàng)工作任務(wù)，根據(jù)省、市、縣政府《2011年食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案》的要求及市食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組整體工作部署，全面落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議精神，我縣開展了各類專項(xiàng)整治行動(dòng)，通過整治，消除了食品質(zhì)量安全隱患，切實(shí)保護(hù)廣大消費(fèi)者身體健康和生命安全，努力為淮陽經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。一、認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市政府《2011年食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案》，狠抓食品安全監(jiān)管（一）進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，不斷增強(qiáng)做好食品安全監(jiān)管工作的主動(dòng)性和責(zé)任感我縣嚴(yán)格按照省、市政府《2011年食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案》的總要求，開展各項(xiàng)集中專項(xiàng)整治行動(dòng)。要求單位切實(shí)抓好對《方案》的貫徹落實(shí)工作，組織全體執(zhí)法人員學(xué)習(xí)《方案》內(nèi)容，把思想認(rèn)識(shí)統(tǒng)一到省市會(huì)議、文件精神上，切實(shí)增強(qiáng)履行職能，做好監(jiān)管工作的主動(dòng)性和責(zé)任感，提高貫徹執(zhí)行食品安全監(jiān)管責(zé)任的自覺性和堅(jiān)定性，把各項(xiàng)工作的部署和要求落到實(shí)處。并根據(jù)不同區(qū)域、不同監(jiān)管主體和不同食品經(jīng)營者確定不同整治內(nèi)容，明確整治任務(wù)、落實(shí)整治責(zé)任，增強(qiáng)整治工作的針對性和有效性，確保薄弱環(huán)節(jié)得到加強(qiáng)，突出問題得到解決，重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)管得到強(qiáng)化。通過整治，實(shí)現(xiàn)了既定工作目標(biāo)。三、“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)開展迅速（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)。（二）注重宣傳，擴(kuò)大影響。從源頭杜絕經(jīng)營主體銷售不合格的豬肉及肉制品。商務(wù)、質(zhì)監(jiān)等部門溝通聯(lián)系，加強(qiáng)部門間協(xié)作，發(fā)現(xiàn)不合格豬肉及豬肉制品及時(shí)相互通報(bào)，提高對不合格豬肉及豬肉制品的查處力度。四、調(diào)味面制食品專項(xiàng)清查行動(dòng)成效顯著我縣根據(jù)《河南省食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室關(guān)于開展全省調(diào)味面制食品專項(xiàng)清查行動(dòng)的緊急通知》精神，我縣與6月10日至11日在全縣開展了調(diào)味面制食品專項(xiàng)清查行動(dòng)，整治工作取得了明顯成效。一是及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)了《關(guān)于開展全省調(diào)味面制食品專項(xiàng)清查行動(dòng)的緊急通知》，并提出五點(diǎn)要求一并執(zhí)行。三是召開各單位會(huì)議具體安排部署調(diào)味面制食品專項(xiàng)清查行動(dòng)。五是認(rèn)真排查，依法監(jiān)管。五、清查鄰苯二甲酸脂類物質(zhì)污染產(chǎn)品措施得力2011年6月29日、我縣按照上級(jí)通知精神，立即下發(fā)緊急通知，在全縣范圍內(nèi)組織開展了對鄰苯二甲酸脂類物質(zhì)超標(biāo)產(chǎn)品的清查工作。嚴(yán)格落實(shí)“一崗三責(zé)”責(zé)任，各單位對轄區(qū)內(nèi)食品和食品添加劑經(jīng)營戶加大市場巡查監(jiān)管力度，任務(wù)到崗、責(zé)任到人。以大型超市、商場、食品批發(fā)戶、食品添加劑經(jīng)營戶為重點(diǎn)，在全縣范圍內(nèi)展開全面排查，重點(diǎn)清查國家質(zhì)檢總局公布的非法添加鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有問題食品和添加劑的，立即采取下架封存等措施，并追溯其來源。向各商場、超市負(fù)責(zé)人進(jìn)行《食品安全法》等法律法規(guī)宣傳，提高企業(yè)的責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。在此次專項(xiàng)行動(dòng)中，共累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員 269人次、執(zhí)法車輛 91臺(tái)次，檢查食品經(jīng)營戶 612 余戶次，沒有發(fā)現(xiàn)國家質(zhì)檢總局公布的非法添加鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的食品和食品添加劑。在專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)中做了整體部署，并制定了詳細(xì)的工作方案，工作層層分解，切實(shí)落到實(shí)處。一對照產(chǎn)地證號(hào)清查問題沙琪瑪，一旦發(fā)現(xiàn)立即封存扣留；二運(yùn)用食品監(jiān)管系統(tǒng)查詢上市沙琪瑪供貨渠道，對沒有備案沙琪瑪責(zé)令經(jīng)營者提供相關(guān)手續(xù)，從嚴(yán)查處；三檢查食品商標(biāo)標(biāo)識(shí)，嚴(yán)查“三無”、過期沙琪瑪和其他食品，確保上市食品質(zhì)量安全。七、酒類市場質(zhì)量安全井然有序充分認(rèn)識(shí)酒類市場專項(xiàng)整治的重要性和緊迫性食品安全，關(guān)系到人民生命安全和身體健康，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。因此，我縣充分認(rèn)識(shí)酒類商品安全的重要性，增強(qiáng)了責(zé)任感和緊迫感，加強(qiáng)與商務(wù)、質(zhì)檢部門的聯(lián)合行動(dòng)，形成監(jiān)管合力，切實(shí)開展了酒類市場專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保人民群眾飲酒安全。明確責(zé)任，分工負(fù)責(zé)開展酒類市場專項(xiàng)整治是一項(xiàng)長期艱巨的任務(wù)，必須立足當(dāng)前，規(guī)劃長遠(yuǎn)，標(biāo)本兼治，著力治本，要建立健全監(jiān)管制度和長效機(jī)制。八、“地溝油”和餐廚廢棄物專項(xiàng)整治行動(dòng)成效斐然為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)厲打擊“地溝油”等假冒偽劣食品違法行為，確保人民群眾食品安全及身體健康，我縣認(rèn)真落實(shí)國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》采取四項(xiàng)有力舉措認(rèn)真開展了地溝油及餐廚廢棄物專項(xiàng)治理活動(dòng)。分別成立了以副縣長為組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了緊急安排部署，自2010年8月20日起，組織開展了第一階段的打擊非法經(jīng)營地溝油和非正規(guī)來源經(jīng)營食用油專項(xiàng)整治工作。我們采取發(fā)放宣傳資料、組織培訓(xùn)及日常監(jiān)管普法等多種宣傳方式對經(jīng)營者進(jìn)行宣傳教育，不斷加強(qiáng)食品經(jīng)營戶法律意識(shí)和食品安全意識(shí)，使他們切實(shí)對消費(fèi)者負(fù)責(zé)，自覺抵制經(jīng)銷“地溝油”和非正規(guī)來源食用油。通過開展全方位、多渠道、多角度學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)，努力構(gòu)建執(zhí)法人員依法監(jiān)管、食品經(jīng)營者守法經(jīng)營、廣大消費(fèi)者依法監(jiān)督的三位一體監(jiān)管執(zhí)法體系。嚴(yán)格按照“誰登記、誰規(guī)范、誰負(fù)責(zé)”和“誰監(jiān)管、誰清理、誰負(fù)責(zé)”的原則，加強(qiáng)對轄區(qū)所有食用油經(jīng)營主體資