【正文】 進銷貨登記臺帳“兩項制度”，確保進貨渠道合法，證照真實有效，質(zhì)量合格；要求工商所認(rèn)真落實“網(wǎng)定格、格定責(zé)、責(zé)定人”市場區(qū)域巡查機制，突出重點場所、重點區(qū)域、重點經(jīng)營者，層層落實食用油市場監(jiān)管責(zé)任，依法查處和嚴(yán)厲打擊非法經(jīng)營“地溝油”和非正規(guī)來源食用油的行為，切實保障食用油市場消費安全。八、“地溝油”和餐廚廢棄物專項整治行動成效斐然為進一步加強食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)厲打擊“地溝油”等假冒偽劣食品違法行為，確保人民群眾食品安全及身體健康，我縣認(rèn)真落實國務(wù)院《關(guān)于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》采取四項有力舉措認(rèn)真開展了地溝油及餐廚廢棄物專項治理活動。一對照產(chǎn)地證號清查問題沙琪瑪，一旦發(fā)現(xiàn)立即封存扣留；二運用食品監(jiān)管系統(tǒng)查詢上市沙琪瑪供貨渠道，對沒有備案沙琪瑪責(zé)令經(jīng)營者提供相關(guān)手續(xù)，從嚴(yán)查處；三檢查食品商標(biāo)標(biāo)識，嚴(yán)查“三無”、過期沙琪瑪和其他食品，確保上市食品質(zhì)量安全。以大型超市、商場、食品批發(fā)戶、食品添加劑經(jīng)營戶為重點，在全縣范圍內(nèi)展開全面排查，重點清查國家質(zhì)檢總局公布的非法添加鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有問題食品和添加劑的，立即采取下架封存等措施，并追溯其來源。三是召開各單位會議具體安排部署調(diào)味面制食品專項清查行動。從源頭杜絕經(jīng)營主體銷售不合格的豬肉及肉制品。并根據(jù)不同區(qū)域、不同監(jiān)管主體和不同食品經(jīng)營者確定不同整治內(nèi)容，明確整治任務(wù)、落實整治責(zé)任，增強整治工作的針對性和有效性，確保薄弱環(huán)節(jié)得到加強，突出問題得到解決，重點區(qū)域監(jiān)管得到強化。我縣高度重視《2011年食品安全重點工作實施方案》的學(xué)習(xí)貫徹落實工作，結(jié)合監(jiān)管實際，進行安排部署并提出“六點要求”。在“瘦肉精”專項檢查行動中，縣領(lǐng)導(dǎo)高度重視，召開專題工作會議，制定下達了實施方案并成立《淮陽縣 “瘦肉精”專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組》，要求執(zhí)法人員提高責(zé)任感，迅速行動，發(fā)現(xiàn)問題、及時上報，堅決杜絕不合格豬肉及其肉制品流入市場。（一）高度重視。一是嚴(yán)格落實責(zé)任。六、問題沙琪瑪產(chǎn)品清查治理穩(wěn)步進行我縣按照省、市食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組《關(guān)于迅速開展清查問題沙琪瑪產(chǎn)品行動的緊急通知》精神，立即召開會議，并及時下發(fā)了清查問題沙琪瑪產(chǎn)品的緊急通知，要求各所迅速開展“問題沙琪瑪產(chǎn)品”的清查工作。加強領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)作戰(zhàn)酒類市場整治是一項時間緊、任務(wù)重、涉及面廣、政策性強的工作，認(rèn)真按照上級部署和工作要求，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)作戰(zhàn)，狠抓落實，確保酒類市場專項整治工作取得明顯成效。同時加強對廣大消費者的宣傳教育引導(dǎo)群眾科學(xué)消費，提高消費者健康意識、食品安全意識和環(huán)保意識，積極參與對食用油生產(chǎn)、銷售和使用的監(jiān)督。五、抓好農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、餐飲服務(wù)單位、畜禽屠宰單位自律關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強化食品安全第一責(zé)任人意識依據(jù)《食品安全法》及其相關(guān)法規(guī)規(guī)章規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、餐飲服務(wù)單位、畜禽屠宰單位應(yīng)履行的責(zé)任和義務(wù)，不斷增強食品經(jīng)營者的自律自覺性，真正讓經(jīng)營者承擔(dān)起食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，我縣采取開辦《食品安全法》知識培訓(xùn)班和發(fā)放食品安全知識宣傳頁等形式，積極宣傳食品安全監(jiān)管法律、法規(guī)，促使食品經(jīng)營者做到知法、懂法、守法。上半年共處理餐飲食品安全舉報投訴73起，立案查處24起。（二）推行綜合執(zhí)法，強化整治打擊。（四）推進整合資源，提高檢測能力。如何從食品生產(chǎn)、運輸、消費的鏈條上統(tǒng)籌食品安全監(jiān)管工作,盡量避免出現(xiàn)監(jiān)管死角和盲區(qū),值得深思。三、下半年工作打算（一）盡早完成機構(gòu)人員招錄工作。第三篇：2012食品安全工作匯報牛川鄉(xiāng)2012食品安全調(diào)研報告食品安全關(guān)系到人民群眾生命安全和身體健康，關(guān)系到經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定，是社會關(guān)注的熱點。三、健全制度，規(guī)范運作今年以來，我鄉(xiāng)先后制定了《牛川鄉(xiāng)2012年食品安全宣傳工作方案》、《牛川鄉(xiāng)食堂管理規(guī)章制度》等文件，同時鄉(xiāng)政府分別與各行政村及相關(guān)單位簽訂了《2012年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任狀》，完善了行政村、餐飲企業(yè)安全考核細(xì)則，加大了對各村考核力度，通過建立健全各項規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作，令行禁止，確保食品安全工作令行暢通，為構(gòu)建和諧牛川，推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)提供堅強的食品安全保障。六、存在的問題今年以來，我鄉(xiāng)的食品安全工作取得了較好的成績，但也存在著一定的不足和困難，如對食品安全工作的創(chuàng)新力度不夠、群眾的食品安全意識和自我保護意識有待提高、鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門功能不全，難以協(xié)調(diào)和開展各項工作等。牛川鄉(xiāng)人民政府二〇一一年一月七日第四篇：食品安全工作匯報工作匯報華亭縣農(nóng)牧局（2012年1月8日）根據(jù)會議安排，我就農(nóng)牧系統(tǒng)關(guān)于“兩節(jié)”期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作匯報如下，不妥之處請各位領(lǐng)導(dǎo)指正。超市果蔬均有原產(chǎn)地合格證明，質(zhì)量安全狀況有保證。現(xiàn)將我單位的工作進展匯報如下：畜牧中心為切實抓好我縣鮮肉和肉制品質(zhì)量安全的整治，以畜禽養(yǎng)殖、畜禽屠宰等為重點整治環(huán)節(jié)，大力開展鮮肉和肉制品質(zhì)量安全專項整治，確保我縣人民群眾吃上“放心肉”。所抽尿樣和飼料樣品均為合格。開展畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法使用違禁藥物、濫用抗生素等行為。期間，共組織執(zhí)法人員對市場銷售飼料、獸藥戶2戶45次，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模戶13戶68次，發(fā)放《食品安全法.》.宣傳單3000余份，無使用違禁藥物行為。經(jīng)過檢查，我鎮(zhèn)無一例不符合規(guī)定的行為。到目前已使用“瘦肉精”速測卡1500條，檢測結(jié)果均為陰性，沒有發(fā)現(xiàn)非法添加現(xiàn)象。對養(yǎng)殖戶出欄實行嚴(yán)格的報檢制度。利用散發(fā)宣傳資料等多種方式向我縣的規(guī)模養(yǎng)殖場、生豬定點屠宰場獸藥、飼料經(jīng)營使用單位等，我們通過下鄉(xiāng)檢查、集中培訓(xùn)發(fā)放宣傳資料等形式，對《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《畜牧法》、《動物防疫法》、《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》等法律法規(guī)進行集中宣傳，發(fā)放宣傳資料1000余份。針對節(jié)日期間肉蛋奶銷量劇增的現(xiàn)象，我局畜牧獸醫(yī)局和畜牧中心積極抽調(diào)工作人員，加大上路檢疫和市場肉品檢疫，公路檢疫動物260頭（只、匹、箱），檢疫肉品153噸，其中豬肉95噸、牛肉20