【正文】 誰(shuí)規(guī)范、誰(shuí)負(fù)責(zé)”和“誰(shuí)監(jiān)管、誰(shuí)清理、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)所有食用油經(jīng)營(yíng)主體資格清理檢查力度，嚴(yán)格規(guī)范食用油經(jīng)營(yíng)者的市場(chǎng)主體資格，切實(shí)做到“底數(shù)清、情況明”，發(fā)現(xiàn)無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)食用油的違法行為依法堅(jiān)決查處和取締；同時(shí)依法監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者把好食用油的進(jìn)貨關(guān)，指導(dǎo)所有專(zhuān)營(yíng)和兼營(yíng)食用油的經(jīng)銷(xiāo)單位，完善索證索票和進(jìn)銷(xiāo)貨登記臺(tái)帳“兩項(xiàng)制度”，確保進(jìn)貨渠道合法，證照真實(shí)有效，質(zhì)量合格；要求工商所認(rèn)真落實(shí)“網(wǎng)定格、格定責(zé)、責(zé)定人”市場(chǎng)區(qū)域巡查機(jī)制，突出重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者，層層落實(shí)食用油市場(chǎng)監(jiān)管責(zé)任，依法查處和嚴(yán)厲打擊非法經(jīng)營(yíng)“地溝油”和非正規(guī)來(lái)源食用油的行為，切實(shí)保障食用油市場(chǎng)消費(fèi)安全。我們采取發(fā)放宣傳資料、組織培訓(xùn)及日常監(jiān)管普法等多種宣傳方式對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行宣傳教育，不斷加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)法律意識(shí)和食品安全意識(shí)，使他們切實(shí)對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，自覺(jué)抵制經(jīng)銷(xiāo)“地溝油”和非正規(guī)來(lái)源食用油。八、“地溝油”和餐廚廢棄物專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)成效斐然為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)厲打擊“地溝油”等假冒偽劣食品違法行為，確保人民群眾食品安全及身體健康，我縣認(rèn)真落實(shí)國(guó)務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見(jiàn)》采取四項(xiàng)有力舉措認(rèn)真開(kāi)展了地溝油及餐廚廢棄物專(zhuān)項(xiàng)治理活動(dòng)。因此，我縣充分認(rèn)識(shí)酒類(lèi)商品安全的重要性，增強(qiáng)了責(zé)任感和緊迫感，加強(qiáng)與商務(wù)、質(zhì)檢部門(mén)的聯(lián)合行動(dòng)，形成監(jiān)管合力，切實(shí)開(kāi)展了酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，確保人民群眾飲酒安全。一對(duì)照產(chǎn)地證號(hào)清查問(wèn)題沙琪瑪，一旦發(fā)現(xiàn)立即封存扣留；二運(yùn)用食品監(jiān)管系統(tǒng)查詢(xún)上市沙琪瑪供貨渠道，對(duì)沒(méi)有備案沙琪瑪責(zé)令經(jīng)營(yíng)者提供相關(guān)手續(xù)，從嚴(yán)查處；三檢查食品商標(biāo)標(biāo)識(shí)，嚴(yán)查“三無(wú)”、過(guò)期沙琪瑪和其他食品，確保上市食品質(zhì)量安全。在此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)中，共累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員 269人次、執(zhí)法車(chē)輛 91臺(tái)次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù) 612 余戶(hù)次，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)國(guó)家質(zhì)檢總局公布的非法添加鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)的食品和食品添加劑。以大型超市、商場(chǎng)、食品批發(fā)戶(hù)、食品添加劑經(jīng)營(yíng)戶(hù)為重點(diǎn)，在全縣范圍內(nèi)展開(kāi)全面排查，重點(diǎn)清查國(guó)家質(zhì)檢總局公布的非法添加鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)的食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題食品和添加劑的，立即采取下架封存等措施，并追溯其來(lái)源。五、清查鄰苯二甲酸脂類(lèi)物質(zhì)污染產(chǎn)品措施得力2011年6月29日、我縣按照上級(jí)通知精神，立即下發(fā)緊急通知，在全縣范圍內(nèi)組織開(kāi)展了對(duì)鄰苯二甲酸脂類(lèi)物質(zhì)超標(biāo)產(chǎn)品的清查工作。三是召開(kāi)各單位會(huì)議具體安排部署調(diào)味面制食品專(zhuān)項(xiàng)清查行動(dòng)。四、調(diào)味面制食品專(zhuān)項(xiàng)清查行動(dòng)成效顯著我縣根據(jù)《河南省食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室關(guān)于開(kāi)展全省調(diào)味面制食品專(zhuān)項(xiàng)清查行動(dòng)的緊急通知》精神，我縣與6月10日至11日在全縣開(kāi)展了調(diào)味面制食品專(zhuān)項(xiàng)清查行動(dòng)，整治工作取得了明顯成效。從源頭杜絕經(jīng)營(yíng)主體銷(xiāo)售不合格的豬肉及肉制品。三、“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)開(kāi)展迅速（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)。并根據(jù)不同區(qū)域、不同監(jiān)管主體和不同食品經(jīng)營(yíng)者確定不同整治內(nèi)容，明確整治任務(wù)、落實(shí)整治責(zé)任，增強(qiáng)整治工作的針對(duì)性和有效性，確保薄弱環(huán)節(jié)得到加強(qiáng)，突出問(wèn)題得到解決，重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)管得到強(qiáng)化。一、認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市政府《2011年食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案》，狠抓食品安全監(jiān)管（一）進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，不斷增強(qiáng)做好食品安全監(jiān)管工作的主動(dòng)性和責(zé)任感我縣嚴(yán)格按照省、市政府《2011年食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案》的總要求，開(kāi)展各項(xiàng)集中專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。我縣高度重視《2011年食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案》的學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)工作，結(jié)合監(jiān)管實(shí)際，進(jìn)行安排部署并提出“六點(diǎn)要求”。二、各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治開(kāi)局良好，成效顯著我縣高度重視嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑等專(zhuān)項(xiàng)整治工作，及時(shí)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，迅速行動(dòng)，成立了專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，制定整治工作方案，認(rèn)真組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。在“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)中，縣領(lǐng)導(dǎo)高度重視，召開(kāi)專(zhuān)題工作會(huì)議，制定下達(dá)了實(shí)施方案并成立《淮陽(yáng)縣 “瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組》，要求執(zhí)法人員提高責(zé)任感，迅速行動(dòng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、及時(shí)上報(bào)，堅(jiān)決杜絕不合格豬肉及其肉制品流入市場(chǎng)。（三）注重協(xié)作，形成合力。（一）高度重視。四是加大食品質(zhì)量安全宣傳活動(dòng)，深入宣傳食品安全法等法律法規(guī)，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的食品安全責(zé)任意識(shí)。一是嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。三是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。六、問(wèn)題沙琪瑪產(chǎn)品清查治理穩(wěn)步進(jìn)行我縣按照省、市食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組《關(guān)于迅速開(kāi)展清查問(wèn)題沙琪瑪產(chǎn)品行動(dòng)的緊急通知》精神，立即召開(kāi)會(huì)議，并及時(shí)下發(fā)了清查問(wèn)題沙琪瑪產(chǎn)品的緊急通知，要求各所迅速開(kāi)展“問(wèn)題沙琪瑪產(chǎn)品”的清查工作。此次專(zhuān)項(xiàng)清查行動(dòng)，出動(dòng)執(zhí)法人員155人次，執(zhí)法車(chē)輛26臺(tái)次，檢查沙琪瑪食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)103家。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)作戰(zhàn)酒類(lèi)市場(chǎng)整治是一項(xiàng)時(shí)間緊、任務(wù)重、涉及面廣、政策性強(qiáng)的工作，認(rèn)真按照上級(jí)部署和工作要求，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)作戰(zhàn)，狠抓落實(shí)，確保酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作取得明顯成效。一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，確保專(zhuān)項(xiàng)整治工作順利進(jìn)行。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)廣大消費(fèi)者的宣傳教育引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)，提高消費(fèi)者健康意識(shí)、食品安全意識(shí)和環(huán)保意識(shí)，積極參與對(duì)食用油生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用的監(jiān)督。四是認(rèn)真開(kāi)展食用油質(zhì)量監(jiān)測(cè)，發(fā)揮快速檢測(cè)箱的作用。五、抓好農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、餐飲服務(wù)單位、畜禽屠宰單位自律關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強(qiáng)化食品安全第一責(zé)任人意識(shí)依據(jù)《食品安全法》及其相關(guān)法規(guī)規(guī)章規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、餐飲服務(wù)單位、畜禽屠宰單位應(yīng)履行的責(zé)任和義務(wù)，不斷增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者的自律自覺(jué)性，真正讓經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)起食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，我縣采取開(kāi)辦《食品安全法》知識(shí)培訓(xùn)班和發(fā)放食品安全知識(shí)宣傳頁(yè)等形式，積極宣傳食品安全監(jiān)管法律、法規(guī)，促使食品經(jīng)營(yíng)者做到知法、懂法、守法?，F(xiàn)將上半年工作匯報(bào)如下：一、主要工作成效（一）推進(jìn)機(jī)構(gòu)建設(shè)。上半年共處理餐飲食品安全舉報(bào)投訴73起，立案查處24起。（四）推進(jìn)整治工作。（二）推行綜合執(zhí)法，強(qiáng)化整治打擊。（三）明晰責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。（四）推進(jìn)整合資源，提高檢測(cè)能力。通過(guò)對(duì)廣大從業(yè)