【正文】 落實(shí)疏導(dǎo)流動攤位1200余個(gè)；發(fā)揮公安工作聯(lián)絡(luò)室作用，推行“兩法銜接”工作模式，有力地打擊了“四品一械”領(lǐng)域的違法犯罪活動，共立案6起，結(jié)案5起，收繳罰沒款15510元。（三）監(jiān)管力量明顯不足?，F(xiàn)將食品安全工作情況匯報(bào)如下：一、基本情況我鄉(xiāng)現(xiàn)有15個(gè)行政村，8500多口人。進(jìn)一步完善對村、餐飲行業(yè)食品安全考核細(xì)則。五、繼續(xù)開展八部門聯(lián)合執(zhí)法行動。在過去檢疫規(guī)范的基礎(chǔ)上，在達(dá)到備案規(guī)模養(yǎng)殖戶進(jìn)行了自檢的基礎(chǔ)上按照出欄數(shù)3%的比例進(jìn)行“瘦肉精”抽檢，合格后才能開具產(chǎn)地檢疫合格證明。在鮮肉流通環(huán)節(jié)，12月16日，組織鎮(zhèn)獸防站工作人員對鎮(zhèn)內(nèi)兩個(gè)鮮肉銷售點(diǎn)進(jìn)行了突擊檢查，重點(diǎn)檢查有無銷售無檢驗(yàn)檢疫證明，檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類行為，要求獸防檢疫部門要長期不懈的嚴(yán)把好鮮肉流通檢疫關(guān)，確保群眾吃上放心的肉制品。三、主要工作措施（一）在畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)及飼料獸藥環(huán)節(jié)，深入開展濫用食品添加劑和非法添加劑，非食用物質(zhì)的專項(xiàng)整治，對飼料及飼料添加劑、獸藥環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，打擊非法銷售食品添加劑的游商游販和不法攤點(diǎn)。對大褚村鄉(xiāng)、高川鄉(xiāng)、紙房頭鄉(xiāng)、杜林鄉(xiāng)、崔爾莊鎮(zhèn)等重點(diǎn)地區(qū)，對豬牛羊養(yǎng)殖戶進(jìn)行了二遍一村不漏，一戶不落的“瘦肉精”抽檢。12月中旬至今，農(nóng)技中心從縣眾鑫超市、萬家和超市、農(nóng)貿(mào)市場、便民市場等單位，抽檢黃瓜、韭菜、菠菜、辣椒、茄子、芹菜等蔬菜樣品126個(gè)，蘋果、梨、圣女果、葡萄等水果樣品30個(gè)，經(jīng)速測儀器檢測，酶抑制率均在安全水平內(nèi)，沒有發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥超標(biāo)殘留現(xiàn)象。但還存在二個(gè)方面不足：一是食堂窗子沒有安紗窗，沒有完全杜絕蠅蚊入侵渠道；二是使用以后的掃帚放置在食物加工間。制定出臺《區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，建立健全應(yīng)對突發(fā)食品安全事故 的救助體系和運(yùn)行機(jī)制，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作，并適時(shí)組織應(yīng)急演練，增強(qiáng)有關(guān)部門、街鎮(zhèn)處置食品安全事故協(xié)同聯(lián)動能力，保障公眾健康和生命安全。表面上看,各監(jiān)管部門的職能、權(quán)限都較清晰,但執(zhí)行情況卻不容樂觀,食品安全監(jiān)管仍存在縫隙、盲點(diǎn),各監(jiān)管部門依賴食安辦牽頭且不主動作為現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。年初，針對人事變動情況，為確保食品安全工作的延續(xù)性和有效性，經(jīng)報(bào)請區(qū)政府同意，及時(shí)調(diào)整了由23個(gè)部門組成的區(qū)食品安全委員會；落實(shí)區(qū)食安辦“三定”方案，明確區(qū)食安辦與區(qū)食品藥品監(jiān)管局合署辦公，區(qū)食品藥品監(jiān)管局局長兼任食安辦主任和區(qū)府辦副主任，設(shè)立確定專職副主任1人，內(nèi)設(shè)食品安全綜合協(xié)調(diào)科，下設(shè)食品藥品安全信息（應(yīng)急）中心，核定事業(yè)編制2名；8個(gè)街鎮(zhèn)均成立食品安全委員會，配備專職工作人員，建成6個(gè)街道食品藥品監(jiān)督管理站；成立公安工作聯(lián)絡(luò)室，加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管行政執(zhí)法與刑事司法的銜接工作；分設(shè)鹿城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理所和鹿城區(qū)食品藥品稽查大隊(duì)。有效凈化了我縣食用油消費(fèi)安全。因此，我縣充分認(rèn)識酒類商品安全的重要性，增強(qiáng)了責(zé)任感和緊迫感，加強(qiáng)與商務(wù)、質(zhì)檢部門的聯(lián)合行動，形成監(jiān)管合力，切實(shí)開展了酒類市場專項(xiàng)整治行動，確保人民群眾飲酒安全。五、清查鄰苯二甲酸脂類物質(zhì)污染產(chǎn)品措施得力2011年6月29日、我縣按照上級通知精神，立即下發(fā)緊急通知，在全縣范圍內(nèi)組織開展了對鄰苯二甲酸脂類物質(zhì)超標(biāo)產(chǎn)品的清查工作。三、“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動開展迅速（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識。二、各類專項(xiàng)整治開局良好，成效顯著我縣高度重視嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑等專項(xiàng)整治工作，及時(shí)召開專題會議，迅速行動，成立了專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，制定整治工作方案，認(rèn)真組織開展專項(xiàng)整治行動。四是加大食品質(zhì)量安全宣傳活動，深入宣傳食品安全法等法律法規(guī)，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的食品安全責(zé)任意識。此次專項(xiàng)清查行動，出動執(zhí)法人員155人次，執(zhí)法車輛26臺次，檢查沙琪瑪食品經(jīng)營戶103家。四是認(rèn)真開展食用油質(zhì)量監(jiān)測，發(fā)揮快速檢測箱的作用。（四）推進(jìn)整治工作。通過對廣大從業(yè)人員的食品安全教育和法律法規(guī)的培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的法規(guī)意識、責(zé)任意識；二是開展對消費(fèi)者的宣傳。（三）大力開展食品安全整治工作。三是在鄉(xiāng)政府及人口密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語兩條，并制作了食品安全知識展板，大張旗鼓地宣傳食品安全知識，營造了濃厚的輿論氛圍，使《食品安全法》深入人心，家喻戶曉。二是繼續(xù)加強(qiáng)對生鮮乳的監(jiān)管。二、加強(qiáng)整治，效果明顯認(rèn)真排查。XX縣畜牧水產(chǎn)管理中心2012年6月8日XX鎮(zhèn)鮮肉和肉制品安全整頓治理工作匯報(bào)為認(rèn)真貫徹落實(shí)XX市食品安全委員會辦公室關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)《四川省鮮肉和肉制品安全整頓治理工作方案的通知》（川食辦）〔2011〕32號要求，切實(shí)加強(qiáng)鮮肉和肉制品監(jiān)督管理，現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，將我鎮(zhèn)鮮肉和肉制品安全整頓工作情況作以下匯報(bào)。三是注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，充分調(diào)動群眾舉報(bào)違法違規(guī)問題的積極性。搞好屠宰檢疫工作是讓群眾吃上“放心肉”的重要措施，生豬定點(diǎn)屠宰場選派精干力量駐場檢疫，對屠宰場調(diào)運(yùn)的生豬查驗(yàn)檢疫證明和耳標(biāo)，沒有的不得進(jìn)場屠宰，對屠宰生豬實(shí)行同步檢疫，同時(shí)進(jìn)行“瘦肉精”抽檢，全部合格后加蓋驗(yàn)訖印章，出具動物產(chǎn)品檢疫合格證明，做到隨宰隨檢，有宰必檢，有效地防止了漏檢的發(fā)生，使上市肉品持證率達(dá)到100%。今后，我們將繼續(xù)保持對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢，重點(diǎn)做好生鮮乳、畜禽及其產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，拓展檢查范圍、加大檢查頻次，并積極根據(jù)春節(jié)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場特點(diǎn)，合理安排監(jiān)管和執(zhí)法人員加大執(zhí)法監(jiān)管力度，確保節(jié)日農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全，為全縣人民把好“菜籃子”關(guān)。二是開展食品安全咨詢活動。二、落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)為進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，健全食品安全監(jiān)督管理體制，建立食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，鄉(xiāng)政府成立了以鄉(xiāng)長為組長，各點(diǎn)點(diǎn)長為副組長及相關(guān)單位為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，定時(shí)召開食品安全工作會議，及時(shí)安排部署食品安全工作，落實(shí)各項(xiàng)責(zé)任。（四）制服缺配影響執(zhí)法效力。區(qū)政府與街鎮(zhèn)及食品安全監(jiān)管部門簽訂本食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書，將食品安全工作列入目標(biāo)管理責(zé)任制考核，并結(jié)合區(qū)委、區(qū)政府“護(hù)航攻堅(jiān)測評體系”和“滿意和不滿意單位測評”開展監(jiān)管單位、