食品安全事故處理管理制度-展示頁(yè)
2024-10-17 20:08本頁(yè)面
【正文】 品污染等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。、發(fā)生食品安全事故時(shí)，應(yīng)認(rèn)真填寫《事故調(diào)查與處理報(bào)告》，并歸檔保存。組長(zhǎng)應(yīng)立即召開應(yīng)急小組會(huì)議，會(huì)議首先應(yīng)組織調(diào)查突發(fā)事件的真實(shí)性、嚴(yán)重性。、必要時(shí)，對(duì)消費(fèi)者做好信息發(fā)布工作，并對(duì)可能產(chǎn)生的危害加以解釋、說(shuō)明。公司或者個(gè)人不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。、公司應(yīng)定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。職責(zé)、食品安全小組總體負(fù)責(zé)對(duì)食品安全事故的應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)； 、各職能部門負(fù)責(zé)應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)的具體實(shí)施。第一篇：食品安全事故處理管理制度食品安全事故處理管理制度目的預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，確保食品安全緊急情況得到及時(shí)處理，減少或消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。適用范圍適用于在生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、銷售的整個(gè)過(guò)程中突發(fā)的食品安全事故做出準(zhǔn)備和響應(yīng)。內(nèi)容、公司應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全信息的收集，加強(qiáng)對(duì)原輔材料的檢測(cè)分析，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)管理，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)對(duì)員工的食品安全管理知識(shí)的培訓(xùn)。、當(dāng)突發(fā)事件已經(jīng)危害或潛在危害消費(fèi)者身體健康、生命安全時(shí)，公司應(yīng)當(dāng)立即向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)行政部門報(bào)告。、在后續(xù)的事故處置過(guò)程中應(yīng)及時(shí)將事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)行政部門報(bào)告。、當(dāng)有信息顯示本公司突然發(fā)生導(dǎo)致或者有可能導(dǎo)致食品安全事故的緊急情況時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告食品安全小組組長(zhǎng)。、當(dāng)確定突發(fā)事件導(dǎo)致或者有可能導(dǎo)致食品安全事故時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照本廠《應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)控制程序》立即予以處置，防止事故擴(kuò)大。第二篇：食品安全事故處理方案（模版）食品安全事故處理方案1．目的對(duì)已發(fā)生的食品安全事故，規(guī)定出響應(yīng)措施，認(rèn)真做好食品安全事故處置工作，使各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)了解享握相關(guān)情況，取得指導(dǎo)和處置的主動(dòng)權(quán)，最大限度地減少可能對(duì)食品安全造成的影響，特制定本制度。重大食品安全事故：指涉及人數(shù)較多的群體性食物中毒或者出現(xiàn)死亡病例的重大食品安全事故 3．職責(zé)3．1質(zhì)量管理部門負(fù)責(zé)組織對(duì)緊急事故造成的食品安全問(wèn)題進(jìn)行記錄、分析和組織處理。在緊急事故中對(duì)食品安全等問(wèn)題統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)。3．4生產(chǎn)鄯負(fù)責(zé)本單位的安全生產(chǎn)工作，如出現(xiàn)食品安全事故后，配合品控部和食品安全小組進(jìn)行原因調(diào)查和分析，妥善處置涉及不安全產(chǎn)品和原料。4．2報(bào)告程序發(fā)生食品安全事故時(shí)，公司備鄯門應(yīng)立即向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，對(duì)于重大的食品安全事故，要立即向公司領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，部門主管領(lǐng)導(dǎo)不在時(shí)，可直接向公司領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并由公司統(tǒng)一及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政鄯門作出書面報(bào)告。4_2_1初次報(bào)告應(yīng)盡可能報(bào)告食品安全事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、危害程度、死亡人數(shù)、事故報(bào)告單位及報(bào)告時(shí)間、報(bào)告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等，如有可能應(yīng)當(dāng)報(bào)告事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)。4_2．3總結(jié)報(bào)告包括食品安全事故鑒定結(jié)論，對(duì)事故的處理工作進(jìn)行總結(jié)，分析事故原因和影響因素，提出今
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