【正文】 讓我有最多感慨的當(dāng)屬禮儀方面了，眾所周知，禮儀對(duì)于一個(gè)服務(wù)行業(yè)來說是至關(guān)重要的一環(huán)。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作，可是“一屋不掃何以掃天下”的道理，我們都懂，我想萬事開頭難嗎？在接下來的工作中我會(huì)認(rèn)真?！蔽乙矝]辦法狡辯，這確實(shí)也是由于我的不認(rèn)真造成的，沒辦法，就交了罰款。他什么也沒有說，只是讓我交了罰金。安排好住宿，整理好宿舍，之后是為期兩天的培訓(xùn)，接著就要正式上班。當(dāng)然不是單單去吃飯，暗中觀察了一下那些服務(wù)員是怎么工作的，也好到時(shí)候有個(gè)模板。她說那邊正需要招個(gè)服務(wù)員呢，我一聽，成，立即答應(yīng)了下來。差不多快到中午了，接到一個(gè)朋友的電話，說黃山一樓實(shí)習(xí)集團(tuán)有限公司下的徽煌府第需要人手。走著走著，其他的店鋪也開始陸續(xù)開門營業(yè)。我道明來意，他倒是態(tài)度溫和地道明原委，說是小店經(jīng)營不缺人手。有了上次的經(jīng)驗(yàn)，知道了積沙成塔的道理，凡事還是得從小事做起。雨水洗過的街道，石磚青得發(fā)亮，道旁硬朗樹枝散發(fā)辛辣香味。今年黃山的夏天貌似比往年夏天熱得更兇猛些。第四篇：假期飯店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告暑期見習(xí)報(bào)告暑假如期而至，這個(gè)暑假是我大學(xué)生活的最后一個(gè)暑假，俗話說要想充實(shí)自己的大學(xué)生活，必須在學(xué)習(xí)的同時(shí)積極參加社會(huì)活動(dòng)。生活既是如此，即使是一杯苦酒，也要談笑風(fēng)生地品味。忙碌了一天的人們，在夜間呼朋喚友，聚在一起。凡事都是從簡到繁，相信現(xiàn)在耐心的積累，總有一天會(huì)成為不可替代的財(cái)富。錢雖不多，但知足常樂；事雖不大，可腳踏實(shí)地。領(lǐng)到工資，給母親買了一盒眼貼膜，給自己添了點(diǎn)衣服，買下了心儀已久的吉他。輕輕的一聲謝謝，心中的欣喜都回報(bào)在一個(gè)淺淺的微笑里。老板姓代，說來也是“老家門”。工作日復(fù)一日，雖然單調(diào)，但卻踏實(shí)。記錄點(diǎn)菜，添加碗筷凳子，清點(diǎn)酒瓶結(jié)賬，收拾桌子，迎接新來的客人…閑暇時(shí)來，看客人們臉紅頸漲地行酒令，聽忙碌了一天的司機(jī)討論地區(qū)的時(shí)事，市井的熱鬧總會(huì)使人心中泛起暖意。這些看似簡單的工作，卻能忙上一個(gè)下午，容不得半點(diǎn)馬虎。油辣子是每天新制的，其中加入老板秘制的香料。豬蹄、雞爪、雞翅等鹵菜此時(shí)下鍋，小火鹵至下午晚餐時(shí)分，香氣四溢，成了一道無形的招牌。老板親自主廚，加上一個(gè)幫廚，店里總共三人。案板上整齊擺放各種調(diào)料，櫥柜里是各式鹵菜。上班的時(shí)間也自然定在中午到凌晨兩點(diǎn)。隔天，朋友領(lǐng)我到他家飯館。高興之余，去飯館小搓了一頓。他說正需要招個(gè)服務(wù)員呢，你要來的話給你算八百一個(gè)月。差不多快到中午了，接到一個(gè)朋友的電話，說他爸打算關(guān)了以前的副食店，開一家小飯館。走著走著，其他的店鋪也開始陸續(xù)開門營業(yè)。我道明來意，他倒是態(tài)度溫和地道明原委，說是小店經(jīng)營不缺人手。有了上次的經(jīng)驗(yàn)，知道了積沙成塔的道理，凡事還是得從小事做起。眼光灑過的街道，石磚青得發(fā)亮，道旁硬朗樹枝散發(fā)辛辣香味。今年的夏天依舊像往年那樣酷熱難當(dāng)，炎炎烈日使人渾身不自在。第三篇：假期飯店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告假期飯店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告系部名稱：工商管理系專業(yè)：物流管理 班級(jí)：物流A0901姓名：姚成 學(xué)號(hào)：0303090114實(shí)踐單位：餐館實(shí)踐時(shí)間：2010年7月14日至8月28日說起來，這也是第二次參加社會(huì)實(shí)踐了。生活既是如此，即使是一杯苦酒，也要談笑風(fēng)生地品味。忙碌了一天的人們，在夜間呼朋喚友，聚在一起。凡事都是從簡到繁，相信現(xiàn)在耐心的積累，總有一天會(huì)成為不可替代的財(cái)富。錢雖不多，但知足常樂；事雖不大，可腳踏實(shí)地。領(lǐng)到工資，給母親買了一盒眼貼膜，給自己添了點(diǎn)衣服，買下了心儀已久的吉他。輕輕的一聲謝謝，心中的欣喜都回報(bào)在一個(gè)淺淺的微笑里。老板姓代，說來也是“老家門”。工作日復(fù)一日，雖然單調(diào)，但卻踏實(shí)。記錄點(diǎn)菜，添加碗筷凳子，清點(diǎn)酒瓶結(jié)賬，收拾桌子，迎接新來的客人…閑暇時(shí)來，看客人們臉紅頸漲地行酒令，聽忙碌了一天的司機(jī)討論地區(qū)的時(shí)事，市井的熱鬧總會(huì)使人心中泛起暖意。這些看似簡單的工作，卻能忙上一個(gè)下午，容不得半點(diǎn)馬虎。油辣子是每天新制的，其中加入老板秘制的香料。豬蹄、雞爪、雞翅等鹵菜此時(shí)下鍋，小火鹵至下午晚餐時(shí)分，香氣四溢，成了一道無形的招牌。老板親自主廚，加上一個(gè)幫廚，店里總共三人。案板上整齊擺放各種調(diào)料，櫥柜里是各式鹵菜。上班的時(shí)間也自然定在中午到凌晨兩點(diǎn)。隔天，朋友領(lǐng)我到他家飯館。高興之余，去飯館小搓了一頓。他說正需要招個(gè)服務(wù)員呢，你要來的話給你算八百一個(gè)月。差不多快到中午了，接到一個(gè)朋友的電話，說他爸打算關(guān)了以前的副食店，開一家小飯館。走著走著，其他的店鋪也開始陸續(xù)開門營業(yè)。我道明來意，他倒是態(tài)度溫和地道明原委，說是小店經(jīng)營不缺人手。有了上次的經(jīng)驗(yàn)，知道了積沙成塔的道理，凡事還是得從小事做起。雨水洗過的街道，石磚青得發(fā)亮，道旁硬朗樹枝散發(fā)辛辣香味。今年重慶的夏天不像往年那樣酷熱難當(dāng)，到有了一絲暖和的人情味。生命之堅(jiān)韌，延續(xù)，即在這最平凡的每一個(gè)人中得以彰顯。身體的疲累，在豐盛的酒菜中得以舒緩；遭遇不公的憤憤，在豪爽的酒令中得到發(fā)泄；生活賦予的辛酸，在朋友的慰藉中隨風(fēng)淡去。與其說是一次社會(huì)實(shí)踐，其實(shí)更是一次生活的實(shí)踐。洗去年輕人的輕浮，成熟總是厚重穩(wěn)妥的。很有成就感。有一天，當(dāng)自己習(xí)慣性地在銀行查看工資卡時(shí)，也許體會(huì)不到此刻微笑中的含義了吧。笑咪咪地遞來一張信封，囑咐我清點(diǎn)一下，另還夾著一張一百的鈔票，是對(duì)我工作努力的獎(jiǎng)金。不覺已是辭別的時(shí)刻。這就是實(shí)實(shí)在在的生活，腳踏實(shí)地，不容置疑。晚上六點(diǎn)左右，客人們就陸陸續(xù)續(xù)前來光顧，也是一天中最忙的時(shí)段了。店里各個(gè)角落逐一清掃搽拾，碗筷煮沸消毒。各式素菜要仔細(xì)摘剔清洗，分盆裝好。中午開始備菜。小店格調(diào)簡單亮敞，給人感覺實(shí)惠干凈。進(jìn)店左邊是木制案板，帶三層櫥柜。這是個(gè)不到三十平米的小店，主要經(jīng)營涼菜和一些簡單菜式，供夜間人們喝酒休閑。當(dāng)然不是單單去吃飯，暗中觀察了一下那些服務(wù)員是怎么工作的，也好到時(shí)候有個(gè)模板。我一聽，成，工資還不低，立即答應(yīng)了下來。我眼前一亮，問他還需要人手不，我正在找工作。雖然還沒有著落，但回想起去年頂著炎炎烈日在街上尋了三天，也覺得心安理得。要成功就得先習(xí)慣失敗，我也坦然地坐下，向老板要了一份早飯。來到一家干凈的小店，老板熱情地迎接。大多數(shù)店鋪還沒開門，只有一些早餐店，被揭開的蒸籠汽得煙霧繚繞。找工作的行程，就在一次雨后的清晨開始。第一篇： 假期飯店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告假期飯店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告說起來，這也是第二次參加社會(huì)實(shí)踐了。今年成都的夏天不像往年那樣酷熱難當(dāng)，到有了一絲暖和的人情味。雨水洗過的街道，石磚青得發(fā)亮，道旁硬朗樹枝散發(fā)辛辣香味。有了上次的經(jīng)驗(yàn)，知道了積沙成塔的道理，凡事還是得從小事做起。我道明來意，他倒是態(tài)度溫和地道明原委，說是小店經(jīng)營不缺人手。走著走著，其他的店鋪也開始陸續(xù)開門營業(yè)。差不多快到中午了，接到一個(gè)朋友的電話，說他爸打算關(guān)了以前的副食店，開一家小飯館。他說正需要招個(gè)服務(wù)員呢，你要來的話給你算八百一個(gè)月。高興之余，去飯館小搓了一頓。隔天，朋友領(lǐng)我到他家飯館。上班的時(shí)間也自然定在中午到凌晨兩點(diǎn)。案板上整齊擺放各種調(diào)料，櫥柜里是各式鹵菜。老板親自主廚，加上一個(gè)幫廚，店里總共三人。豬蹄、雞爪、雞翅等鹵菜此時(shí)下鍋，小火鹵至下午晚餐時(shí)分，香氣四溢，成了一道無形的招牌。油辣子是每天新制的，其中加入老板秘制的香料。這些看似簡單的工作，卻能忙上一個(gè)下午，容不得半點(diǎn)馬虎。記錄點(diǎn)菜，添加碗筷凳子，清點(diǎn)酒瓶結(jié)賬，收拾桌子，迎接新來的客人…閑暇時(shí)來，看客人們臉紅頸漲地行酒令，聽忙碌了一天的司機(jī)討論地區(qū)的時(shí)事，市井的熱鬧總會(huì)使人心中泛起暖意。工作日復(fù)一日，雖然單調(diào)，但卻踏實(shí)。老板姓代，說來也是“老家門”。輕輕的一聲謝謝，心中的欣喜都回報(bào)在一個(gè)淺淺的微笑里。領(lǐng)到工資，給母親買了一盒眼貼膜，給自己添了點(diǎn)衣服，買下了心儀已久的吉他。錢雖不多，但知足常樂；事雖不大，可腳踏實(shí)地。凡事都是從簡到繁，相信現(xiàn)在耐心的積累，總有一天會(huì)成為不可替代的財(cái)富。忙碌了一天的人們，在夜間呼朋喚友，聚在一起。生活既是如此，即使是一杯苦酒，也要談笑風(fēng)生地品味。第二篇：假期飯店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告說起來，這也是第二次參加社會(huì)實(shí)踐了。找工作的行程，就在一次雨后的清晨開始。大多數(shù)店鋪還沒開門，只有一些早餐店，被揭開的蒸籠汽得煙霧繚繞。來到一家干凈的小店，老板熱情地迎接。要成功就得先習(xí)慣失敗，我也坦然地坐下，向老板要了一份早飯。雖然還沒有著落，但回想起去年頂著炎炎烈日在街上尋了三天，也覺得心安理得。我眼前一亮，問他還需要人手不，我正在找工作。我一聽，成，工資還不低，立即答應(yīng)了下來。當(dāng)然不是單單去吃飯，暗中觀察了一下那些服務(wù)員是怎么工作的，也好到時(shí)候有個(gè)模板。這是個(gè)不到三十平米的小店，主要經(jīng)營涼菜和一些簡單菜式，供夜間人們喝酒休閑。進(jìn)店左邊是木制案板，帶三層櫥柜。小店格調(diào)簡單亮敞，給人感覺實(shí)惠干凈。中午開始備菜。各式素菜要仔細(xì)摘剔清洗，分盆裝好。店里各個(gè)角落逐一清掃搽拾，碗筷煮沸消毒。晚上六點(diǎn)左右，客人們就陸陸續(xù)續(xù)前來光顧，也是一天中最忙的時(shí)段了。這就是實(shí)實(shí)在在的生活，腳踏實(shí)地，不容置疑。不覺已是辭別的時(shí)刻。笑咪咪地遞來一張信封，囑咐我清點(diǎn)一下，另還夾著一張一百的鈔票，是對(duì)我工作努力的獎(jiǎng)金。有一天，當(dāng)自己習(xí)慣性地在銀行查看工資卡時(shí)，也許體會(huì)不到此刻微笑中的含義了吧。很有成就感。洗去年輕人的輕浮，成熟總是厚重穩(wěn)妥的。與其說是一次社會(huì)實(shí)踐，其實(shí)更是一次生活的實(shí)踐。身體的疲累，在豐盛的酒菜中得以舒緩；遭遇不公的憤憤，在豪爽的酒令中得到發(fā)泄；生活賦予的辛酸，在朋友的慰藉中隨風(fēng)淡去。生命之堅(jiān)韌，延續(xù)，即在這最平凡的每一個(gè)人中得以彰顯。一放假就坐車來到了江蘇。而我的工作就在一個(gè)夾雜著酷暑氣氛的午后開始了。大多數(shù)店鋪還沒開門，只有一些早餐店，被揭開的蒸籠汽得煙霧繚繞。來到一家干凈的小店，老板熱情地迎接。要成功就得先習(xí)慣失敗，我也坦然地坐下，向老板要了一份早飯。雖然還沒有著落，但回想起去年頂著炎炎烈日在街上尋了三天，也覺得心安理得。我眼前一亮，問他還需要人手不，我正在找工作。我一聽，成，工資還不低，立即答應(yīng)了下來。當(dāng)然不是單單去吃飯，暗中觀察了一下那些服務(wù)員是怎么工作的，也好到時(shí)候有個(gè)模板。這是個(gè)不到三十平米的小店，主要經(jīng)營涼菜和一些簡單菜式，供夜間人們喝酒休閑。進(jìn)店左邊是木制案板，帶三層櫥柜。小店格調(diào)簡單亮敞，給人感覺實(shí)惠干凈。中午開始備菜。各式素菜要仔細(xì)摘剔清洗，分盆裝好。店里各個(gè)角落逐一清掃搽拾，碗筷煮沸消毒。晚上六點(diǎn)左右，客人們就陸陸續(xù)續(xù)前來光顧，也是一天中最忙的時(shí)段了。這就是實(shí)實(shí)在在的生活，腳踏實(shí)地，不容置疑。不覺已是辭別的時(shí)刻。笑咪咪地遞來一張信封，囑咐我清點(diǎn)一下，另還夾著一張一百的鈔票，是對(duì)我工作努力的獎(jiǎng)金。有一天，當(dāng)自己習(xí)慣性地在銀行查看工資卡時(shí)，也許體會(huì)不到此刻微笑中的含義了吧。很有成就感。洗去年輕人的輕浮，成熟總是厚重穩(wěn)妥的。與其說是一次社會(huì)實(shí)踐，其實(shí)更是一次生活的實(shí)踐。身體的疲累，在豐盛的酒菜中得以舒緩；遭遇不公的憤憤，在豪爽的酒令中得到發(fā)泄；生活賦予的辛酸，在朋友的慰藉中隨風(fēng)淡去。生命之堅(jiān)韌，延續(xù)，即在這最平凡的每一個(gè)人中得以彰顯。這樣不僅可以增加自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)而且在人際交往等反方面也有很大幫助，就我個(gè)人而言這也可以為將來自己踏入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使自己立于不敗之地，所以我決定利用暑假這個(gè)好機(jī)會(huì)好好實(shí)踐，這也是第二次參加社會(huì)實(shí)踐了。找工作的行程，就在期末復(fù)習(xí)的空當(dāng)時(shí)間里。大多數(shù)店鋪還沒開門，只有一些早餐店，被揭開的蒸籠汽得煙霧繚繞。來到一家干凈的小店，老板熱情地迎接。要成功就得先習(xí)慣失敗，我也坦然地坐下，向老板要了一份早飯。雖然還沒有著落，但回想起去年頂著炎炎烈日在街上尋了三天，也覺得心安理得。我眼前一亮，告訴她我正在找工作。高興之余，去飯館小搓了一頓。結(jié)束了期末考，暑假生活正式開始，按照原計(jì)劃來到了徽煌府第開始我的暑期見習(xí)。有句話說的好，“凡事想時(shí)容易，做時(shí)難！“本以為在這里打工是一件很容易的事情，不就是端菜，洗盤子，拖地嗎？這些都在家做過啊!心里還存在僥幸的心理，可是讓我沒有想到的是，剛?cè)サ牡谝惶煜挛缇头稿e(cuò)了，在端茶時(shí)，不小心摔碎了一個(gè)酒杯，我當(dāng)時(shí)嚇的不得了，剛好被領(lǐng)班發(fā)現(xiàn)。我心想怎么會(huì)是這樣??！剛來錢還沒有掙到反而被罰了，心里很是不情愿，可是事實(shí)就擺在我的面前，在工作中他們說一就是一，說二就是二，當(dāng)時(shí)領(lǐng)班嚴(yán)肅的表情嚇得我說不出話來，臉都通紅，他們告訴我：“在工作中時(shí)容不得半點(diǎn)馬虎的，在開始講的很清楚，出現(xiàn)其他的事個(gè)人負(fù)責(zé)。哎！我想這是第一次做這工作，也算花錢買個(gè)教訓(xùn)吧！可是我的心里久久不能平靜，總以為這些錯(cuò)不應(yīng)該發(fā)生在我身上，可是又有太多的可是，從這件事中我深深體會(huì)到想干好一項(xiàng)工作很難，即使一件小事。接下來要介紹下我總結(jié)的幾個(gè)服務(wù)要點(diǎn)禮儀。為了給來用餐的客人最好的服務(wù)，我們領(lǐng)班給我們培訓(xùn)了很多禮儀方面的知識(shí)。一遍一遍不厭其煩地重復(fù)，直到我們做的標(biāo)準(zhǔn)，聲音到位，熱情充沛。站位的姿勢(shì)也要非常標(biāo)準(zhǔn)，要不卑不亢，不能昏昏沉沉。.服務(wù)流程客人用餐過程中的服務(wù)是最最關(guān)鍵的，因?yàn)橐粋€(gè)服務(wù)員代表了一個(gè)飯店的整體形象。每一個(gè)餐桌，都要分清哪位是主賓，倒茶，倒酒要從主賓開始順時(shí)針進(jìn)行；要分清哪位是主陪，主陪當(dāng)然是在主賓旁邊的那個(gè)位置；要分清哪位是副陪，上菜要從副陪左右位置進(jìn)行，萬不可犯錯(cuò)誤在主賓旁邊上菜。（4）高腳杯。啤酒要倒?jié)M，高級(jí)紅酒只需倒到杯子的三分之一，白酒的量需要征詢客人的意見，茶水千萬不可以倒掉?？腿诵枰?wù)，一定第一時(shí)間去處理?！罢?qǐng)，謝謝，打擾一下，稍等一下，再見”這些禮貌用語每天都要說個(gè)無數(shù)遍，我發(fā)現(xiàn)我的修為提高了不少，對(duì)每一個(gè)人微笑，問好。有天晚上都九點(diǎn)多了，對(duì)沒有熬夜經(jīng)歷的我來說實(shí)在是困啊，可是還有吃飯的沒有離開的人，我在堅(jiān)持著，大約過了一個(gè)小時(shí)大部分的人都散了，可是還還有五個(gè)男的他們都喝醉了，在吵個(gè)不停，可是沒有辦法啊，他們是顧客，不能攆人家走，我只好硬撐著。我實(shí)在是咽不下這口氣，待會(huì)經(jīng)理過來了，把事情解決了，可是我有沒有辦法逃脫責(zé)任，經(jīng)理說我是一個(gè)新來的臨時(shí)工要學(xué)會(huì)怎樣和顧客交流，在發(fā)生此類狀況是該怎么做。自己需要學(xué)的還很多，其實(shí)社會(huì)就是這么復(fù)雜，形形色色的人，各種各樣的事情都有，為了了解更多，增加自己的人生閱歷，我選擇了堅(jiān)持，一直做到最后。與其說是一次社會(huì)實(shí)踐，其實(shí)更是一次生活的實(shí)踐。身體的疲累，在豐盛的酒菜中得以舒緩；遭遇不公的憤憤，在豪爽的酒令中得到發(fā)泄；生活賦予的辛酸，在朋友的慰藉中隨風(fēng)淡去。生命之堅(jiān)韌，延續(xù)，即在這最平凡的每一個(gè)人