【正文】 和藹地面對顧客們，耐心的滿足顧客的所有要求，急顧客所需，這樣才能讓服務傳遞到顧客心中，讓顧客覺得物有所值，給顧客留下美好的印象。4點半過去又開始打掃衛(wèi)生。上班時開會領班就會給我們介紹菜名及價錢和今天的工作日程，還有今天客人訂好的包間，哪幾個傳菜員去哪幾號包間服務上菜等等。這樣不僅可以增加自己的社會經驗掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助，就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅實的基礎，使自己立于不敗之地，所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐，體驗一下真正的社會生活，因此我來到我家附近的一家賓館打工。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之后，但是我卻從中學到不少書本上沒有的知識，也順利的將所學充分運用到實踐之中，做到了理論和實踐的結合。作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇，一切都那么新鮮，這也迫使我在大學的第一個寒假里，希望增添點理論知識，為我以后的大學生活提供平臺。要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個好的映像可不是一件簡單的事情?。∮谑?，我制定了以下幾大要點：這家飯店是一家四星級的商務涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。社會實踐是艱苦的，但收獲是巨大的。雖然傳菜部基本上都是男生，我們證明了女生也可以干的一樣好。下午開始了我的打工生活。雖然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多，但他們中都隱含著各自的規(guī)則，需要我們去遵守，去感受，不容一點的忽視懈怠，只有這樣，我們才能收獲許多，成長更多。工作第一天，領班把任務分配了一下，大家便開始了新一天的勞作。這些對我來說是一種進步。在這個過程中就需要教學預設與教學生成的統(tǒng)一，體現(xiàn)了教師的智慧。教師是一項育人的職業(yè)，教師的工作對象是有思想有活力的人，教師的每一個動作、表情都起著示范作用，對于學生未來的塑造有著重要的影響。在這些平凡的日子里，讓我體會了酸甜苦辣，在不舍中，我離開了我二十幾天的工作崗位。酒店的工作一如既往，大家依舊努力著，我也全心全意做好最后幾天的工作。最后，當我拿到那薄薄的幾張鈔票的時候，我真是感慨萬分，畢竟是我自己的勞動成果，感覺自己的能力提高了不少，很有成就感。雖說顧客是上帝，但總有那么一類人，仗著自己有那么一點錢來折騰別人，顯然是不對的了。當有人欺負你的時候，不能一味的忍讓?；丶抑螅疫€特意給父母做了一頓飯，他們很開心，夸獎我會做飯了。最終，我成功地完成了這次實踐活動。只有親身經歷過，才能真正明白勞動的不易。我體會到了錢的來之不易。沒當我對這些東西感到好奇的時候，我同事總是很耐心的向我解釋，告訴我它們的種類和作用。我家在北方，與那里有太多的不同。只要你真心去交往，別人是不會傷害你的。有一個同事人就特別好，剛去的時候他就護著我，告訴其他同事不要欺負我，我特別感動。經過幾天的適應，我了解到，外面的人有好有壞，不能一概而論。害怕與他們處理不好關系，害怕他們會嘲笑我是書呆子，不屑于與我交往。還要有敏銳的目光和開闊的視野。比如，在食宿上，條件確實不怎么樣的，我想如果能夠改進一些，那么員工的積極性肯定能夠大大的提高，就會踏踏實實的工作。 當然她做的當然不止這些，她要了解市場行情，推銷自己的酒店，還要處理好各種社會關系，工商、稅務、衛(wèi)生，樣樣需要打理好！還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作，而不是 薪甘情愿 地工作，那樣工作沒積極性，要讓員工真正的去味自己的工作負責，而不是敷衍了事，這其實很難控制，因為主管總是比客觀難控制。晚上11點半才會給自己下班，一直要等到所有的顧客走完，所有的東西都收拾好，才會回家。我們的老板娘工作就特別辛苦?？偟膩碚f，還是不虛此行的。終于很快的獲得了同事和老板娘的信任，在實踐活動結束的時候，老板娘對我說很是舍不得我走。所以我就十分小心地處理人際關系，能自己做的事情盡量自己完成，在完成自己的工作之余，盡量幫助同事。現(xiàn)在想起來，我能堅持下來，真的感覺很欣慰。下午4點上班，晚上9點下班。我會更加努力學習科學文化知識，用知識武裝大腦，充實自己，讓自己的人生更有價值。四、做人做事要認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。就飯店內部相比，廚房里的平均工資至少比服務生多二分之一。自信你就已經成功了一半。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段，更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。 它是一筆財富。臨走的時候，當我拿著真正的屬于自己的錢的時候，那種心情，我會永遠記得。因為我們就是干這一行的，要干就要干的最好！當?shù)谝淮温牭搅丝腿藢ξ业目洫?，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數(shù)夸獎，卻沒有此句讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。由于飯店是剛開張，客人非常多，我不僅擔任服務生的工作，有的時候還擔任服務員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩?！睆哪翘炱?，我明白做人做事要認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。我已經對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛好像就沒有了，我開始有點飄了，開始學會了偷懶，開始學會了……這些不該學習的不良習慣讓我受到了批評，得到了教訓。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。工作很簡單，就是累了些。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。每天早上九點上班，九點半準時點名，然后我們服務生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。在我的印象中，服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中，僅此而已。當我穿上那件鮮紅的工作服時，就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓贰Ｒ院笕绻€有類似的機會，我一定還去。讓我了解了父母的不易，以后我不再會亂花錢了，我會更加刻苦的學習來回報父母為我所付出的，通過這個假期的打工，我接觸到社會上形形色色的人，讓我對社會有了一個新的認識，為我邁入社會打下了一定的基礎。還有一次在看包間的時候，客人要了幾瓶啤酒，我在開冰箱拿啤酒時，不小心打碎了一瓶，啤酒打碎了是小事，碎瓶屑刮傷了我是大事，哎，現(xiàn)在腿上的傷口還沒有愈合呢，通過這件事，我告誡自己，以后做任何事都要小心謹慎，切記毛毛躁躁，切記火急火燎，再急的事也要以一個平常心對待?！边@句話我沒敢說出來，只是在心里憋著氣，領導就說那你是否喝酒？他說喝了，領導又說那你喝了酒，得不得為你已經喝過的酒結賬，那個客人沒話說了，但就是不結賬 最后，經過長時間的作思想工作，他終于結賬了，經過這件事，我就決定以后不管什么客人，一定要在他喝酒前讓他把酒錢給結了，省得醉后鬧事不結賬。在熟悉了整個過程之后，領班就把這片交給我了。5米的轉盤、對于女生來說翻起來比較困難，所以我們只選擇翻較小較輕的，較大的留給男生。擦轉盤要擦三次，第一次用放有洗滌劑的誰洗的抹布擦，第二遍用干凈的濕抹布擦、第三遍用干抹布打干，剛開始的時候擦不干凈，經常唄領班訓，一點一點的從中找到了技巧，越干越順手，第三天基本上就不用挨訓了。由于我是第一天來干活，我們的領班靜姐就沒有讓我點菜，只是讓我在旁邊看著，看著看著我就暈了，這老多菜，一樣樣的記下菜名，價格，這得用多長時間，哎 但是想歸想，在休息時間里，我還是慢慢地記下了，第一天的客人不算太多，中午有七桌團餐，在團來之前，靜姐讓我和姜姐一起把菜給上了，（團餐是按照一定的餐標給固定的菜），我就學著姐姐的樣子做，嘿嘿，還可以，只要湯不灑就行了，菜剛剛上完，旅游團就來了，真就體驗到了趙麗蓉小品中的“別人坐著，我站著，別人吃著我看著”的感覺，看著她們各種各樣的吃飯姿勢，就覺得好笑，都說看一個人的行為舉止，就能知道這個人修養(yǎng)，還真不假。剛開始，我就只是做一些簡單的零碎的事，這些事以前在家里做過，現(xiàn)在做起來還挺順手。一開始，由于是第一次接觸這種場面，感覺什么都很新鮮，對什么都好奇，就向姐姐問這問那，姐姐就一一告訴我，把一天的流程跟我說了一遍，然后就說，你也不用刻意去記，跟著我做就可以了。二樓主管孫經理把我?guī)У饺耸虏刻顚憜T工檔案，然后帶我去領了一套工作服。1月7號正式上班。一樓里面是火鍋，海鮮自助餐，外面是燒烤；二樓是炒菜；三四樓是客房。來到一個新環(huán)境，對什么都很好奇，我在飯店里轉了轉。在媽媽的幫助下，我來到了老虎灘附近的王子飯店，在那里當服務員。放假回家后，我跟媽媽說我想去打工，體驗一下生活。最后，我想說的是，任何收獲其實都是要通過自己的努力的，事情的開始總是比較艱難，但是一定要有信念并且要堅持自己的信念，用心去待人處事，不輕言放棄，最終的收獲總會令人意想不到的。這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應的，但是堅持就是勝利。更重要的是，在這里我認識了一群可愛的人，收獲了友誼！再次，這次打工的經歷也讓我的心理更加趨于成熟。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團結就是力量”。其次讓我真實的體會到了合作的重要性。這種責任是我學會克服自己的惰性，準時走上自己的崗位。老板看到自己為酒店所做的一切，給予我的肯定與夸獎！那次不小心打反了她的酒杯他微笑著對我說，沒有關系，再倒一杯就是了！后來由于自己的粗心大意，給他倒水的杯子里有只蟲子我竟然拿沒有看見，他依然微笑著包容我！他的寬容讓我想要做的更好，更出色，更優(yōu)秀，來回報他的這份信任！盡管不是最優(yōu)秀的但我一直在努力！曾記得，當拿到自己第一個月的工資1190時自己內心的那份激動的心情，畢竟這是自己人生中的第一份工資，把錢交到老媽手里，那刻自己的那股驕傲勁！此時此刻，我想要說的是，感謝，感謝這樣的經歷讓我變得懂事，讓我變得成熟，讓我成長！更多的是收獲了很多的人生經驗！首先是明白了守時的重要性。曾記得，面對故意刁難自己的客人我所留下的眼淚，我知道自己還不夠堅強，還不夠勇敢，還不具備應對突如其來的意外的能力。我獲益匪淺！在這里我成長了不少！曾記得，剛剛踏進騰江酒樓的自己，很傻，很天真！我覺得來這里不就是簡單的端盤子洗碗嘛！只是事實證明我錯了，錯的是那么離譜！曾記得，打工的第一天自己就那么干干的站了整整一天，我的性格很是急躁但我不知道是因為什么讓自己堅持了下來！也許是自己不服輸?shù)男愿癜?！看著腫脹的腳丫子，我告訴自己要堅強，學會堅持，再堅持一下，后面或許會有好的事情等待著自己，就這樣鼓勵著自己、曾記得，在接下來的日子里主管所教給自己的禮儀之道，讓自己又學到了很多的知識！知道了好多從前不知道的東西！比如說壺嘴不能對準客人而是要對準自己等等。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業(yè)作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少?；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。而且在中國的經濟飛速發(fā)展，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。只學不實踐，那么所學的就等于零。慢慢的適應了那的生活和工作。每一次想放棄的時候，我告訴自己一定要堅持、一定要撐住，不能半途而廢。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。炎炎烈日當頭，正是因為有這樣的環(huán)境，正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。生活既是如此，即使是一杯苦酒，也要談笑風生地品味。忙碌了一天的人們，在夜間呼朋喚友，聚在一起。工作日復一日，雖然單調，但卻踏實?？墒俏乙獙W的還有很多，剛來沒有幾天就發(fā)生了這么多的事情，我實在無法在待下去了，我仿佛是來找氣生的，想辭退不干了，可是有又想如果這樣就半途而廢了，什么也學不到，況且這不是真正的走上了工作崗位。當我撐不住的時候，他們也散了，可就當我扯盤子的時候，一不小心把茶水灑到了我身上，以我的性格當時就氣火了，忍不住跟他們吵起來了，沒想到那人的話是在難聽，不僅沒向我道歉，而且還說我。不管是出于強迫還是出于自愿，對每一位你見到的人問好都是內心的一種升華，尤其是有人會回你微笑。這一個月，我都形成慣性了，只要有人叫“服務員”，我第一反應“您好”，然后去為客人解決問題。與客人之間。為客人倒酒時，一定不能讓手碰到杯壁，而要抓住高腳杯的杯柱，杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的。（2）在值臺過程中，一定要精力集中，注意什么時候該換骨碟，注意不要讓客人的酒杯是空的，注意當煙缸里的煙頭超出三顆時要及時更換，注意及時撤下空盤子，注意清理桌面垃圾??（3）上菜也是一種藝術，也需要“智慧”，首先，要遵循“十字上菜法”，顧名思義，第一道菜在副陪旁邊上上之后，轉動轉盤到主賓面前，接著上第二道菜，然后，轉動90度，上第三道，第四道上去后，則正好是一個十字。（1）從客人來到酒店，到入座，到用餐，到離開，每一個環(huán)節(jié)都不能出錯，都要集中精力去服務每一人?？氨溶娪柺降呐嘤?，現(xiàn)在想來，慶幸這樣的嚴格要求。說實話，剛開始我確實非常抵觸這樣的繁瑣，可是，當我站到四海廳門口對每一位來用餐的客人鞠躬迎接時，我心底升起一種難言的自豪感，因為我的禮數(shù)非常周到，因為我有機會對更多更多的陌生人問好，因為我可以克服我內心的尷尬來做一些有意義的事。比如30度迎客禮，45度路遇禮，60度送客禮。這一個月來