【正文】 將藥物置爐膛內(nèi)武火加熱并用鼓風機促使溫度迅速升高和升溫均勻。目的使藥物質(zhì)地酥脆——花蕊石除去結(jié)晶水——白礬、硼砂使藥物有效成分易于煎出——鐘乳石、花蕊石操作方法1爐口煅質(zhì)地堅硬的礦物藥放于爐火上煅至紅透取出放涼。另外悶煅法多用于制備某些植物類和動 物類藥物的炭藥。煅法將藥物直接放于無煙爐火中或適當?shù)哪突鹑萜鲀?nèi)煅燒的一種方法稱為煅法。3油脂涂酥烘烤動物骨類藥物可鋸成短節(jié)放爐火上烤熱用酥油涂布加熱烘烤待酥油滲入骨內(nèi)后再涂再烤反復(fù)操作直至骨質(zhì)酥脆晾涼粉碎。1油炒先將羊脂切碎置鍋內(nèi)加熱煉油去渣然后取藥物與羊脂油拌勻用文火炒至油被洗凈被吸盡藥物表面呈油亮時取出攤開晾涼。2利于粉碎如豹骨、三七、蛤蚧經(jīng)油炸或涂酥后能使其質(zhì)地酥脆易于粉碎。此外菜油、酥油亦可采用。油炙法油炙法所用的輔料包括植物油和動物脂習稱動物油兩類。一般質(zhì)地疏松、纖維多的藥物用蜜量宜大質(zhì)地堅實粘性較強油分較多的藥物用蜜量宜小。但有的藥物質(zhì)地致密蜜不易被吸收這時就應(yīng)采用第二種 方法處理先除去部分水分并使質(zhì)地略變酥脆則蜜就較易被吸收。2先炒藥后加蜜先將藥物置鍋內(nèi)用文火炒至顏色加深時再加入一定量的煉蜜迅速翻動使蜜與藥物拌勻炒至不粘手時取出攤晾涼后及時收貯。蜜炙除能增強其本身的止 咳作用外還能矯味以免引起嘔吐。3緩和藥性如麻黃發(fā)汗作用較猛蜜炙后能緩解其發(fā)汗力并可增強其止咳平喘的功效。故有“蜜炙甘緩而潤肺”之說。2煮汁取凈生姜片置鍋內(nèi)加適量水煮過濾殘渣再加水煮又過濾合并兩次濾液知當濃縮取出備用。若無生姜可用于姜煎汁用量為生姜的三分之一?！靖健拷獪螵瓕Ⅴr姜切片煎湯加入藥物煮2小時待姜汁基本被吸盡取出進行切 干燥。操作方法將藥物與一定量的姜汁拌勻放置悶潤使姜汁逐漸滲入藥物內(nèi)部然后置炒制容器內(nèi)用文火炒至一定程度取出晾涼。姜炙竹茹則可增強降逆止嘔的功效。若無生姜可用干姜煎汁用量為生姜的三 分之一。含粘液質(zhì)較多的藥物一般均用此法。操作方法1）先拌鹽水后炒將食鹽加適量清水溶化與藥物拌勻放置悶潤待鹽水被吸盡后置炒制容器內(nèi)用文火炒至一定程度取出晾涼。增強滋陰降火作用——如知母、黃柏等藥用鹽炙可起協(xié)同作用增強滋陰降火、清熱涼血 的功效。車前子等藥鹽炙后可增強泄熱利尿的作用。鹽炙法用量通常是每100kg藥物用食鹽2kg水的用量一般以食鹽的45倍為宜目的引藥下行增強療效——一般補腎藥如杜仲、巴戟天、韭菜子等鹽炙后能增強補肝腎 的作用。如乳香、沒藥、五靈脂等。2）先炒藥后加醋先將凈選后的藥物置炒制容器內(nèi)炒至表面熔化發(fā)亮樹脂類或炒至表面顏色改變有腥氣溢出時噴灑一定量米醋炒至微干出鍋后繼續(xù)翻動攤開晾干。此法能 使醋滲入藥物內(nèi)部一般需醋炙的藥物均可采用此法。矯臭矯味如五靈脂、乳香、沒藥等。醋炙法一般每100kg藥物用米醋2030kg最多不超過50kg目的引藥入肝增強活血止痛的作用如乳香、柴胡等。此法多用于質(zhì)地疏松的藥物如五靈脂。此法適用于質(zhì)地堅實的根及根莖類藥物 如黃連、川芎、白芍等。矯臭去味如烏梢蛇、蘄蛇、紫河車等。目的改變藥性引藥上行如大黃、黃連、黃柏等。酒炙法一般每100kg藥物用黃酒1020kg。操作方法將滑石粉置熱鍋內(nèi)用中火加熱至靈活狀態(tài)時投入經(jīng)加工處理后的藥物不斷翻動至藥物酥脆或鼓起或顏色加深時取出篩去滑石粉放涼。降低藥物毒性及矯正不良氣味?；鄢椽っ?00kg藥物用滑石粉4050kg目的使藥物質(zhì)地酥脆便于粉碎和煎煮?？稍鰪娝幬锏寞熜А＊ツ康莫ㄊ顾幬镔|(zhì)地酥脆便于調(diào)劑和制劑。蛤粉炒每100kg藥物用蛤粉3050kg。操作方法取制過的砂放鍋內(nèi)用武火加熱至靈活狀態(tài)投入藥物不斷用砂掩埋、翻動 至質(zhì)地酥脆或鼓起外表呈黃色或較原色加深取出篩去砂放涼。便于去毛如骨碎補等。砂炒砂的用量以能掩蓋所加藥物為度目的增強療效便于調(diào)劑和制劑如狗脊、穿山甲等。可用灶心土、或黃土、赤石脂等目的灶心土味辛性溫能溫中燥濕止嘔止瀉。4)米與藥物同時下鍋加蓋熏。2)先將鍋燒熱撒上浸濕的米使其平貼鍋上用中火加熱炒至米冒煙時投入藥物輕 輕翻動米上的藥物至所需要程度取出篩去米放涼。矯正不良氣味如昆蟲類藥物。米炒每100kg藥物用米20kg最好濕米目的增強藥物的健脾止瀉作用如黨參。矯臭矯味——如僵蠶等。麩炒每100kg藥物用麥麩1015kg目的增強療效——如山藥、白術(shù)等。二、加輔料炒法目的：降低毒性緩和藥性增強療效和矯臭矯味等。清炒 法有根據(jù)加熱程度不同分為炒焦、炒黃和炒炭。炒炭將凈制或切制后的藥物置熱容器內(nèi)用武火或中火加熱炒至藥物表面焦黑色 或焦褐色內(nèi)部棕黃色或棕褐色。炒黃藥物凈制或切制后置熱鍋內(nèi)用文火或中火加熱炒至表面黃色或較原色加深、或發(fā)泡鼓起、或種皮破裂、或爆花、或溢出香氣等的方法。保證療效、利于貯存——如槐米、苦杏仁等。緩和藥性——如葶藶子、牽牛子等。步驟放鍋平放或斜放——熱鍋——投藥適宜——翻炒均勻—出鍋迅 速一、清炒法 目的增強療效——如炒王不留行、紫蘇子、牛蒡子等焦麥芽、焦山楂等。4藥用部位分類法宋代《局方》把炮制依據(jù)藥物來源屬性的金、石、草、木、水、火、果分類。明代陳嘉謨《本草蒙筌》凈制、切制、炮炙。露指藥物不加遮蓋地日夜曝露之即所謂“日曬夜露”。煞即曬。鎊是利用一只多刃的刀具將堅韌的藥物刮削成極薄的片以利調(diào)劑和制劑。飛指“研飛”或“水飛”。制為制藥物之偏性使之就范的泛稱。煅將藥物在火上煅燒的方法。煨即將藥物埋在尚有余燼的灰火中緩慢令熟的意思。此法常用于具有硬殼果實類藥材的炮制。監(jiān)是對藥物進行焚燒、烘烤之意。1雷公炮炙十七法炮監(jiān)搏炙煨炒煅煉制度飛伏鎊摋煞曝露 炮即將藥物埋在灰火中“炮”到焦黑。炮制作用適用于麥冬、茯苓、茯神、遠志。⑨朱砂。⑧河砂炮制作用：作中間傳熱體使藥受熱均勻。炮制作用作中間傳熱體使藥受熱均勻增效吸附。⑦滑石粉。炮制作用作中間傳熱體使藥受熱均勻增效吸附。⑥蛤粉。炮制作用增效降低刺激性吸附中間傳熱體。⑤土。炮制作用降毒吸附去除污垢。④豆腐。炮制作用降低毒性防腐爛增強療效。③白礬。炮制作用：增效，緩和燥性，消除腥臭氣味，附加判斷指征。②麥麩。炮制作用增效降毒。2固體輔料①稻米。炮制作用酥脆體質(zhì)降低毒性。⑩麻油。炮制作用降低毒性緩和燥性增強療效。⑨膽汁。炮制作用清熱涼血利尿和中吸附油脂。⑧米泔水。炮制作用增效解毒。⑦黑豆汁。炮制作用緩和藥性降低毒性。⑥甘草汁。炮制作用降低毒性緩和寒性增強療效。⑤生姜汁。炮制作用引藥入腎增強療效緩和藥性。④食鹽水。炮制作用：增強療效緩和藥性解毒矯味矯臭。③蜂蜜。炮制作用：增強療效助溶解毒矯味矯臭。②醋。炮制作用：增強療效助溶矯味矯臭作用。1液體輔料①酒。，提高商品價值。利于貯藏保管。）②炮制對升降浮沉的影響酒炒升，姜汁散，醋炒斂，鹽水炒則下行③炮制對歸經(jīng)的影響心：童便、朱砂肝：醋、鱉魚脾胃：姜、米、麥麩、土肺：蜂蜜、姜汁胃：鹽、黑豆汁、羊脂油④炮制對藥物毒性的影響毒的概念①早期的“毒藥”通常是藥物的總稱②所謂“毒”主要是指藥物的偏性③后世醫(yī)藥著作中所稱“毒”則是具有一定毒性和副作用的藥物用之不當可導(dǎo)致中毒 與現(xiàn)代“毒“的概念是一致的。改變藥物性味擴大藥物用途（生地甘寒具有清熱涼血、養(yǎng)陰生津作用制成熟地后轉(zhuǎn) 為甘溫之品具有滋陰補血的功效。第一篇：中藥炮制學復(fù)習大綱中藥炮制學復(fù)習總結(jié)一、我國古代三部炮制專著的名稱、成書年代及作者①《雷公炮炙論》南北朝劉宋時代雷②《炮炙大法》明代繆希雍③《修事指南》清代張仲巖二、中藥炮制對中藥藥性的影響包括哪些方面①炮制對四氣五味的影響反制：梔子苦寒之性甚強，經(jīng)過辛溫的姜汁制后，能降低苦寒之性，以免傷中，即所謂以熱制寒。從制：以辛熱的酒制仙茅增強了仙茅的溫腎壯陽作用。一者性寒、主清一者性溫、主補。三、中藥炮制的目的各舉2例說明。如烏頭生品毒大外用水浸、蒸煮后降毒供內(nèi)服巴 豆去油制霜降毒緩和藥性。由寒轉(zhuǎn)溫如生地黃與地黃由溫轉(zhuǎn)涼如天南星與制南星緩 和藥性如麻黃與蜜麻黃產(chǎn)生新療效如生石膏與煅石膏。如羊脂炙淫羊藿可以增強補腎壯陽醋制延胡索可以增強活血止痛。如酒制升提—大黃生用治下焦實熱酒炙引藥上行清上焦 實熱萊菔子—生用升散涌吐風痰炒制后主降降氣化痰消食除脹。醋制入肝如柴胡、香附醋炙引藥入肝鹽 制入腎如小茴香、砂仁鹽制引藥入腎。體長的藥材—紫蘇、藿香個大的藥材—葛根、烏藥質(zhì)地堅硬的藥材 —羚羊角、珍珠、磁石、自然銅、龜甲、鱉甲。藥材常見雜質(zhì)或非藥用部位根及根莖類—泥沙、雜藥、蘆頭、木心、毛茸等樹皮類—苔蘚、栓皮礦石類—泥土、沙石。清炒—雞內(nèi)金麩炒—僵蠶酒炙—烏梢蛇。四、中藥常用的炮制輔料各種炮制輔料的作用及炮制作用適用于炮制哪些藥物。作用：活血通絡(luò)祛風散寒行藥勢矯味矯臭。適用于黃芩、黃連、大黃、白芍、續(xù)斷、當歸、白花蛇、烏梢蛇。作用：引藥入肝理氣、止血、行水、消腫、解毒、散瘀。適用于延胡索、甘遂、商陸、大戟、芫花、莪術(shù)、香附、柴胡。作用：調(diào)和藥性。適用于甘草、麻黃、紫菀、百部、馬兜 鈴、白前、枇杷葉、款冬花、百合、桂枝。作用強筋骨軟堅散結(jié)清熱涼血解毒防腐矯味。適用于杜仲、巴戟天、小茴香、橘核、車前子、砂仁、菟絲子。作用發(fā)表散寒溫中止嘔開痰解毒。適用于厚樸、竹茹、草果、半夏、黃連。作用補脾益氣清熱解毒祛痰止咳緩急止痛。適用于遠志、半夏、吳茱萸。作用活血利水祛風解毒滋補肝腎。適用于何首烏。作用益氣除煩止渴解毒。適用于蒼術(shù)、白術(shù)。作用清肝明目利膽通腸解毒消腫。適用于膽南星。作用清熱潤燥生肌。適用于馬錢子、地龍。作用補中益氣健脾和胃除煩止渴止瀉痢。適用于黨參、斑蝥、紅娘子。作用和中益脾。適用于枳殼、枳實、僵蠶、蒼 術(shù)、白術(shù)。作用解毒祛痰殺蟲收斂燥濕防腐。適用于半夏、天南星。作用益氣和中生津潤燥清熱解毒。適用于藤黃、珍珠、硫黃。作用溫中和胃止血止嘔澀腸止瀉。適用于白術(shù)、當歸、山藥。作用清熱利濕化痰軟堅。適用于阿膠。作用利尿清熱解暑。適用于刺猬皮、魚嘌膠。適用于穿山甲、狗脊、龜甲、鱉甲、馬錢子。作用鎮(zhèn)驚安神解毒。五、簡述中藥炮制的分類方法及具體內(nèi)容?，F(xiàn)代的“炮”即用炒法。搏是以火燒物使之干燥爆裂。炙即藥物加液體輔料后用文火炒干或邊炒邊加液體輔料直至炒干。炒同“炒”法將藥放入容器內(nèi)置于火上加熱使之達到所需的程度。煉是指將藥物長時間用火燒制其含義比較廣泛如煉丹、煉蜜。度炙度量藥物大小、長短、厚薄、范圍等。伏一般指的是“伏火”即藥物按一定程序于火中處理經(jīng)過一定時間的燒制達到一定 的要求。摋打擊、切割之意使藥材碎碎。曝指在強烈的陽光下暴曬。2三類分類法火制、水制、水火共制。《中國藥典》3五類分類法修治、水制、火制、水火共制、其他制法。5工藝與輔料相結(jié)合分類法六、簡述中藥常用的炮制方法及分類，各種炮制方法的炮制目的，基本操作方法及適用的藥物炒法炒法藥物凈制或切制后置熱容器內(nèi)加輔料或不加輔料用不同的火力連續(xù)加熱 并不斷翻動至一定程度的方法。降低毒性或副作用——如萊菔子、瓜蔞仁、蒼耳子等。增強或產(chǎn)生止血作用——如地榆、大薊、荊芥、牡丹皮等。有些藥物炒制后還可以除去水分殺死微生物 或蟲卵從而利于貯存。炒焦將凈制或切制后的藥物置熱容器內(nèi)用中火或武火加熱炒至藥物表面呈焦黃 或焦褐色內(nèi)部顏色加深（多為黃或深黃色），并有焦香氣。根據(jù)炒法的操作及加輔料炒與否可分為清炒法單炒法和加輔料炒法合炒法。加輔料炒根據(jù)所加輔料分為麥麩炒、米炒、土炒、滑石粉炒、蛤蚧粉炒、砂炒等法。同時某些輔料具有中間傳熱作用 能使藥物受熱均勻炒后的飲片色澤一致外觀質(zhì)量好。緩和藥性——如枳實、蒼術(shù)等。操作方法：先用中火或武火將鍋燒熱再將麥麩均勻撒入熱鍋中至起煙時投入藥物快速 均勻翻動并適當控制火力炒至藥物表面呈黃色或深黃色時取出篩去麥麩放涼。降低藥物的毒性如紅娘子、斑蝥。操作方法：1）先將鍋燒熱加入定量的米用中火炒至冒煙時投入藥物拌炒至一定程 度取出篩去米放涼。3)米與藥物同時下鍋。土炒每100kg藥物用土粉20~25kg。故常用來炮制健脾止瀉的藥物，如山藥操作方法將灶心土研成細粉置于鍋內(nèi)用中火加熱炒至土呈靈活狀態(tài)時投入凈藥物 翻炒至藥物表面均勻掛上一層土粉并透出香氣時取出篩去土粉放涼。降低毒性如馬錢子等。矯臭矯味如雞內(nèi)金、臍帶等。或趁熱投入醋中略浸取出干燥即得。適于炒制膠類藥物。降低藥物的滋膩性矯正不良氣味。操作方法將研細過篩后的蛤粉置熱鍋內(nèi)中火加熱至蛤粉滑利易翻動時減小火力投入經(jīng)加工處理后的藥物不斷沿鍋底輕翻燙炒至膨脹鼓起內(nèi)部疏松時取出篩去蛤粉放涼。如象皮、黃狗腎等。如刺猬皮、水蛭等。炙法將凈選或切制后的藥物加入一定量的液體輔料拌炒使輔料逐漸滲入藥物組織內(nèi)部的炮制方法成為炙法。也有用白酒的。增強活血通