公司員工餐廳管理制度-展示頁
2024-10-11 05:12本頁面
【正文】 食品由專人按需采購，專人驗(yàn)收食物的質(zhì)和量，不符合衛(wèi)生要求的食品堅(jiān)決退換。病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物及其制品禁止進(jìn)貨。禁止購進(jìn)摻假、摻雜、偽造影響營養(yǎng)衛(wèi)生的食品。c、員工應(yīng)依次排隊(duì)就餐。（2）用餐方式a、員工享用員工餐，每月底由人事行政部依照工作日數(shù)向各部門員工發(fā)放就餐卡，員工憑餐卡（工卡）到員工食堂用餐。b、用餐地點(diǎn)：員工餐廳3樓。（3）人事行政部每月應(yīng)定期抽查一次，了解并核實(shí)進(jìn)貨的數(shù)量和質(zhì)量。（2）公司對餐費(fèi)實(shí)行目標(biāo)控制和據(jù)實(shí)報(bào)銷相結(jié)合的方式，即根據(jù)實(shí)際采購金額進(jìn)行報(bào)銷，但報(bào)銷總額不得超過餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。目前公司員工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)6元/人/天員工餐的費(fèi)用及質(zhì)量控制（1）員工餐由公司聘請的專職廚師負(fù)責(zé)生產(chǎn)制作，公司行政部安排負(fù)責(zé)人進(jìn)行原料采購。四、基本內(nèi)容員工餐的標(biāo)準(zhǔn)員工餐的標(biāo)準(zhǔn)包含餐食規(guī)格和餐食費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。三、職責(zé)劃分食堂炊事員負(fù)責(zé)及時(shí)提供無質(zhì)量問題的食品。中國移動涇陽分公司2014年1月第二篇：公司員工餐廳管理制度公司員工餐廳管理制度一、目的為方便員工，體現(xiàn)公司對員工的關(guān)心，公司特設(shè)立員工餐廳，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務(wù)質(zhì)量，特制訂本制度。六、施行時(shí)間本制度由頒布之日起施行。用餐時(shí)間早餐用餐時(shí)間： 7：508：20午餐用餐時(shí)間：12：0013：00晚餐用餐時(shí)間：18：00——18：30用餐地點(diǎn)：公司所有員工都須在餐廳就餐，嚴(yán)禁在宿舍、走廊、辦公室等地就餐，違反一次罰款100200元。員工餐由公司聘請的承包者安排的專職廚師負(fù)責(zé)生產(chǎn)制作及原料采購。負(fù)責(zé)餐廳安全、衛(wèi)生管理。管理內(nèi)容包括：食品價(jià)格的評估及選擇、餐廳衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、監(jiān)督餐廳人員、反饋員工意見，處理雙方關(guān)系等等。第一篇：公司員工餐廳管理制度公司員工餐廳管理制度一、目的為強(qiáng)化職工餐廳管理，提高餐廳的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，使餐廳工作細(xì)化量化，現(xiàn)結(jié)合本公司實(shí)際情況制定餐廳管理制度如下：二、適用范圍本管理制度適用于公司全體員工、餐廳工作人員。三、管理部門及職責(zé)綜合部為餐廳的管理部門，負(fù)責(zé)餐廳的日常管理、保證餐廳的各項(xiàng)的正常有序進(jìn)行。負(fù)責(zé)對餐廳的工作人員工作效率、飯菜質(zhì)量、工作態(tài)度、減少浪費(fèi)、降低成本。四、餐廳管理規(guī)定及要求員工餐的標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)公司用餐人數(shù)等實(shí)際情況，每餐至少做2道菜式。承包者應(yīng)做到每日菜品留樣24小時(shí)，以變隨時(shí)核查。五、解釋權(quán)本制度由公司綜合部負(fù)責(zé)制定、修訂和解釋。如遇與本規(guī)范發(fā)生沖突的，一律以本規(guī)范為準(zhǔn)。二、適用范圍本管理制度適用于公司全體員工。行政人事部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)事宜，并對餐廳進(jìn)行整個(gè)管理。員工餐的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)原則上每年調(diào)整一次，于每年年底由人事行政部提出調(diào)整方案經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核，報(bào)總經(jīng)理和董事長批示后執(zhí)行。行政部應(yīng)建立每日
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