旅游專業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃-展示頁(yè)
2024-10-10 17:36本頁(yè)面
【正文】 聯(lián)系方法告知班主任老師。⑷、校外實(shí)習(xí)如遇問(wèn)題，及時(shí)報(bào)告實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師。⑵、校外實(shí)習(xí)要遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，以單位成員的職責(zé)要求自己。見(jiàn)習(xí)可以由學(xué)生和專業(yè)指導(dǎo)教師聯(lián)系完成相關(guān)工作。四、實(shí)習(xí)方式實(shí)習(xí)方式采取集中實(shí)習(xí)與見(jiàn)習(xí)相結(jié)合的形式。掌握餐廳的員工、設(shè)備、安全及服務(wù)質(zhì)量的管理知識(shí)。熟悉中西餐宴會(huì)服務(wù)程序及要求。三、生產(chǎn)實(shí)習(xí)的任務(wù)與要求：本學(xué)期實(shí)習(xí)的根本任務(wù)是：豐富學(xué)生的旅游專業(yè)知識(shí)，開(kāi)闊眼界，增強(qiáng)班級(jí)凝聚力和團(tuán)隊(duì)精神，努力提高學(xué)生的理論聯(lián)系實(shí)踐分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，深化所學(xué)的專業(yè)理論技能，進(jìn)一步了解相關(guān)專業(yè)設(shè)置的職業(yè)性崗位相關(guān)的職責(zé)。第一篇：旅游專業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃xx學(xué)校旅游專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃一、實(shí)習(xí)目的：通過(guò)實(shí)習(xí)，能夠深化學(xué)生對(duì)《餐飲服務(wù)與管理》、《前廳服務(wù)與管理》等理論與技能知識(shí)的理解，熟練相關(guān)技能，熟悉相關(guān)專業(yè)崗位，為學(xué)生將來(lái)進(jìn)入社會(huì)奠定較堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二、實(shí)習(xí)的時(shí)間和地點(diǎn)實(shí)習(xí)的時(shí)間：2013年7月11日至2013年8月25日，實(shí)習(xí)的地點(diǎn)：三亞市鴻洲埃德瑞皇家園林酒店。具體生產(chǎn)實(shí)習(xí)任務(wù)要求如下：掌握餐飲服務(wù)的特點(diǎn)掌握中西餐基本服務(wù)技能掌握中西餐廳服務(wù)程序及要求掌握餐飲相關(guān)酒水知識(shí)及酒吧服務(wù)程序與要求。了解飯店餐飲部組織機(jī)構(gòu)設(shè)置的原則及崗位職責(zé)。認(rèn)真參觀飯店，如實(shí)記錄飯店工作的流程及所見(jiàn)所感所悟。集中實(shí)習(xí)由學(xué)校實(shí)習(xí)工作組聯(lián)系實(shí)習(xí)場(chǎng)所和實(shí)習(xí)單位，進(jìn)行相關(guān)工作協(xié)商完成。五、實(shí)習(xí)相關(guān)要求：⒈對(duì)學(xué)生要求：⑴、校外實(shí)習(xí)安全第一，要求學(xué)生嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律，有事一定與實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師請(qǐng)假，不可以隨便行事，避免人身傷害及財(cái)產(chǎn)損失事故發(fā)生。⑶、實(shí)習(xí)期間，主動(dòng)熟悉飯店設(shè)置的工作崗位特點(diǎn)，將專業(yè)知識(shí)用于實(shí)踐，努力提高自己的綜合能力。⑸、學(xué)生在實(shí)習(xí)前應(yīng)將“實(shí)習(xí)協(xié)議書(shū)”及聯(lián)系方法交學(xué)校教學(xué)處。⑺、實(shí)習(xí)期間要遵紀(jì)守法，嚴(yán)格要求自己。如遇到生病或有特殊事情必須向?qū)嵙?xí)單位請(qǐng)假。⑼、與實(shí)習(xí)單位的同事搞好關(guān)系，不做損害實(shí)習(xí)單位的利益事。⑽、師生間團(tuán)結(jié)協(xié)作，學(xué)生實(shí)習(xí)要勤奮踏實(shí)，虛心好學(xué)，勤勞吃苦，樂(lè)于助人，講文明，有禮貌，虛心向?qū)I(yè)教師和實(shí)習(xí)單位的師傅學(xué)習(xí)；遵守實(shí)習(xí)單位的一切規(guī)章制度、服從教師和實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)的安排。對(duì)實(shí)習(xí)指導(dǎo)人員的要求：⑴要求實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師和隨行人員，應(yīng)盡職盡責(zé)，愛(ài)護(hù)學(xué)生為學(xué)著想，努力確保實(shí)習(xí)工作的順利進(jìn)行。⑶實(shí)習(xí)期間不得任意取消學(xué)生的實(shí)習(xí)權(quán)利。⑵、實(shí)習(xí)成績(jī)分優(yōu)秀、良好、及格、不及格四個(gè)等級(jí)。⑷、對(duì)于實(shí)習(xí)期間缺勤1/3者或不遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律又不接受教育造成不良影響者，實(shí)習(xí)成績(jī)以不及格論處。（滿分100分）⑴、實(shí)習(xí)學(xué)生的個(gè)人自我評(píng)定及互評(píng)。然后根據(jù)自己在實(shí)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)和體驗(yàn)，按照評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我鑒定。⑵、專業(yè)教師或者實(shí)習(xí)指導(dǎo)人員的評(píng)定：（滿分20分）專業(yè)教師或?qū)嵙?xí)指導(dǎo)人員根據(jù)學(xué)生的實(shí)習(xí)日記、實(shí)習(xí)報(bào)告、實(shí)習(xí)單位鑒定等，結(jié)合自己的實(shí)際觀察，對(duì)學(xué)生進(jìn)行初步綜合評(píng)定成績(jī)。（滿分60分）實(shí)習(xí)即將結(jié)束時(shí)，實(shí)習(xí)工作組組織專業(yè)教師以及實(shí)習(xí)單位的工作人員，參于對(duì)學(xué)生專業(yè)技能進(jìn)行考核。具體評(píng)定指標(biāo)，依據(jù)各學(xué)科的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)大綱進(jìn)行。（滿分100分）實(shí)習(xí)工作組依據(jù)實(shí)習(xí)單位的鑒定、學(xué)生的自評(píng)和互評(píng)、學(xué)生的專業(yè)技能考成績(jī)等，組織專業(yè)教師進(jìn)行對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)綜合評(píng)定。實(shí)習(xí)期間，遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律，無(wú)遲到、早退、缺勤，態(tài)度積極，對(duì)實(shí)習(xí)有個(gè)人貢獻(xiàn)。遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律，無(wú)遲到、早退、缺勤，態(tài)度積極?；咀袷貙?shí)習(xí)紀(jì)律，態(tài)度基本端正。xx學(xué)校2013年5月15日第二篇：旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃一、實(shí)習(xí)目的通過(guò)專業(yè)實(shí)習(xí)，熟悉酒店企業(yè)的業(yè)務(wù)和管理情況，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立開(kāi)展工作能力，分析問(wèn)題、解決酒店管理中實(shí)際問(wèn)題能力，為成為一名合格的酒店中高級(jí)專業(yè)人才打下良好的基礎(chǔ)。學(xué)生下點(diǎn)時(shí)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)陪同前往，做好學(xué)校和實(shí)習(xí)單位的銜接工作，幫助學(xué)生迅速進(jìn)入工作崗位。學(xué)生實(shí)習(xí)期間保持與所指導(dǎo)學(xué)生的聯(lián)系，解決學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中的各類困難及問(wèn)題。填寫(xiě)各類相關(guān)表格，提出學(xué)生實(shí)習(xí)等意見(jiàn)。
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