中國(guó)公眾營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展-展示頁(yè)
2024-10-06 02:58本頁(yè)面
【正文】 國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展中存在的主要問題從全球看，我國(guó)是營(yíng)養(yǎng)不良問題比較嚴(yán)重和復(fù)雜的國(guó)家?！ √悄虿〉那闆r有所不同。%%；，%, (2)患病率增長(zhǎng)快 10年來，我國(guó)18歲及以上居民高血壓患病率上升了31%，農(nóng)村中患病率同樣迅速上升，同1996年相比，%．同1992年相比，成人超重率上升了39%,肥胖率上升了97%?！ 。?)患病人群總量大 據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)估計(jì)，我國(guó)18歲及以上居民中，％；，%（，%）。2002年調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，%；%。（3）貧血 貧血是營(yíng)養(yǎng)缺乏病之一。其中城市下降了70%,農(nóng)村下降了53％。而且近三年來，上述疾病呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，即我國(guó)正面臨著的營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡雙重挑戰(zhàn)的嚴(yán)峻形勢(shì)。中國(guó)公眾營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展作者：公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心主任 于小冬一、中國(guó)公眾營(yíng)養(yǎng)狀況（一） 目前我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)和健康狀況2004年10月國(guó)務(wù)院新聞辦等部門公布的我國(guó)第四次“中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀”調(diào)查結(jié)果顯示，全國(guó)有1400多萬(wàn)5歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩、2億多人貧血、6000多萬(wàn)人肥胖、2000多萬(wàn)人患糖尿病等；整個(gè)社會(huì)普遍存在“用養(yǎng)失調(diào)”的問題；居民營(yíng)養(yǎng)觀念不科學(xué)，消費(fèi)意識(shí)非理性。如按該類疾病每年每人平均消費(fèi)1000元醫(yī)療費(fèi)用估計(jì)，全國(guó)每年耗費(fèi)6200億左右，占2003年我國(guó)GDP 116694億元的5%以上。因此，采取多種形式的改善措施提高我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)健康水平，已經(jīng)是一件不容遲緩的大事．生長(zhǎng)發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)缺乏?。簭目傮w上看，我國(guó)兒童和青少年生長(zhǎng)發(fā)育水平呈現(xiàn)穩(wěn)步提高態(tài)勢(shì)，營(yíng)養(yǎng)缺乏病的患病率有不同程度的下降，但是營(yíng)養(yǎng)不良依然沒有徹底解決，尤其是農(nóng)村地區(qū)問題仍比較嚴(yán)重，具體論述如下：（1）體重根據(jù)2002年調(diào)查，我國(guó)新生嬰兒平均出生體重3，309克，%，已經(jīng)達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平；5歲以下兒童低體重率比1992年下降了57%。（2）身高和生長(zhǎng)遲緩慢2002年全國(guó)城鄉(xiāng)318歲各年齡段兒童和青少年與1992年相比，；5歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩率比1992年下降了55%,其中城市下降了74%，農(nóng)村下降了51％。由于膳食結(jié)構(gòu)的影響，我國(guó)貧血患病率一直較高。 和營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性非傳染性疾病 根據(jù)此次調(diào)查結(jié)果分析，與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性非傳染性疾病主要呈現(xiàn)出總量大、增長(zhǎng)快、城鄉(xiāng)差別小等特點(diǎn)。、%%?！ ?3)慢性病患病率城鄉(xiāng)差別不明顯 從全國(guó)大城市、中小城市、一至四類農(nóng)村中高血壓患病率來看，城鄉(xiāng)差別已經(jīng)不明顯，％，％、%, %, %, %,幾乎看不出區(qū)別；血脂異常患病情況也是如此，城鄉(xiāng)差別不大。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)說明，城市患病率明顯高于農(nóng)村，一類農(nóng)村明顯高于四類農(nóng)村，呈現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、收人水平和患病的正相關(guān)關(guān)系。從總量來說，由于人口眾多，我國(guó)屬于世界上營(yíng)養(yǎng)不良人數(shù)最多的幾個(gè)國(guó)家之一；從結(jié)構(gòu)來說，由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展呈現(xiàn)出強(qiáng)烈的二元結(jié)構(gòu)特征，我國(guó)正承受著營(yíng)養(yǎng)攝人不足和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡兩類營(yíng)養(yǎng)不良帶來的雙重負(fù)擔(dān)?！≡诔鞘泻蜄|部地區(qū)營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入結(jié)構(gòu)失衡型的營(yíng)養(yǎng)不良成為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展新階段的突出問題，
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