學(xué)校食堂食品安全及衛(wèi)生自查報(bào)告-展示頁(yè)
2024-10-05 14:46本頁(yè)面
【正文】 。(2)、把好“消毒”關(guān)。一是蒸飯間，二是蔬菜加工間，三是打飯間。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由衛(wèi)生教師做好對(duì)食堂每周一次的檢查評(píng)比，做到獎(jiǎng)懲分明。自查報(bào)告范文二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。根據(jù)瓊海市衛(wèi)生局《XX年瓊海市學(xué)校食堂衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查情況通報(bào)》的指示精神，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作每學(xué)年初，學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。第二篇：2018學(xué)校食堂衛(wèi)生食品安全自查報(bào)告2018學(xué)校食堂衛(wèi)生食品安全自查報(bào)告為加強(qiáng)學(xué)校管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境。操作人員沒(méi)有佩帶口罩和一次性手套。餐具擺放不整齊,灶臺(tái)未擦洗干凈。存在的問(wèn)題:部分從業(yè)人員無(wú)健康證, 整改措施:無(wú)健康證的及時(shí)到衛(wèi)生防 疫部門(mén)辦理。同時(shí)學(xué)校利用大會(huì)或班會(huì)經(jīng)常對(duì)學(xué)生進(jìn)行 有關(guān)食品安全的教育,告誡學(xué)生不購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”食品,不食用過(guò)期、變質(zhì)的食品,防止并從口入。第一篇：學(xué)校食堂食品安全及衛(wèi)生自查報(bào)告.學(xué)校食堂食品安全及衛(wèi)生自查報(bào)告 遵照縣教育局文件精神 , 為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作, 我校于 2012年 1月 7日對(duì)學(xué)校食堂的食品安全衛(wèi)生狀況進(jìn)行了一次 深入的檢查,現(xiàn)將檢查情況小結(jié)如下: 馬莊中心校轄區(qū)內(nèi)有 8所小學(xué)和 7所幼兒園。小學(xué)內(nèi)均沒(méi)有食堂 和小賣(mài)部,學(xué)校的飲用水均來(lái)自馬莊水廠(chǎng)或?qū)W校所在村街的自來(lái)水, 水質(zhì)都符合飲用水的要求。7所幼兒園均設(shè)有食堂,食堂內(nèi)都設(shè)置了電冰箱、消毒柜、抽油 煙機(jī)或排風(fēng)扇等設(shè)備,各項(xiàng)制度比較齊全,操作間干凈整潔,有專(zhuān)人 管理,食品均留樣一天,給幼兒提供的主副食都定點(diǎn)采購(gòu),不存在使 用地溝油現(xiàn)象,餐具定期消毒,不食用任何食品添加劑,飲用水為幼 兒園提供的白開(kāi)水或幼兒自備水,部分從業(yè)人員具有健康證。有關(guān)食品衛(wèi)生的制度不完善,整改措施:及時(shí)完善各種制度、措施。整改措施:加強(qiáng)管理。整改措施:及時(shí)購(gòu)置, 并且佩 戴。學(xué)校長(zhǎng)期以來(lái)把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。四、調(diào)整廚房?jī)?nèi)部布置。五、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：(
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