十大食品營養(yǎng)-展示頁
2024-10-03 21:52本頁面
【正文】 增強身體免疫力與解毒能力，預防腫瘤。對菌類食物的分析發(fā)現(xiàn)，其主要成分為多糖體，如香菇中的香菇多糖、草菇與金針菇中的冬菇素等。第四頁，共二十三頁。 十大健康食品 酸 奶 酸奶營養(yǎng)價值高，更含有多達 余種的營養(yǎng)素，特別是鈣的含量和吸收率與鮮奶不相上下，很多因乳糖酶缺乏而不能飲用〔或僅能少量飲用〕鮮奶的人，可飲用酸奶，后者在加工過程中大局部乳糖被破壞，因此可大大提高耐受性。另外，更重要的是，人們已經發(fā)現(xiàn)西蘭花中含有一定量的抗氧化物質，對預防各類氧化性損傷〔包括預防心血管疾病〕有一定的益處。 十大健康食品 花椰菜 花椰菜包括綠菜花〔西蘭花〕等，不僅味道香，口感好，營養(yǎng)價值更是高出其他蔬菜許多倍。美國心臟病學會和糖尿病學會都將“每周食用 ～ 次魚〔特別是海魚〕〞作為膳食的推薦原那么?，F(xiàn)代營養(yǎng)學又明確了魚類的營養(yǎng)價值。飲食與健康 第一頁，共二十三頁。 十大健康食品 魚 類 從“年年有余〔魚〕〞的桔祥祈福，到鮮美可口的獨特風味，從古至今，魚類一直是人類倍加推崇的食物之一。已經有眾多的研究明確，常吃魚類有助于減少心血管疾病的發(fā)生。第二頁，共二十三頁。其蛋白質含量達 ，胡蘿卜素的含量是菠菜的 倍，維生素和維生素 的含量亦很高，被稱為蔬菜中的上品。第三頁，共二十三頁。還有，酸奶中含充足的乳酸菌，并且有適宜的酸度，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產生，提高免疫能力，因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續(xù)的時間，減少急性腹瀉的發(fā)病率。 十大健康食品 菌類食物 菌類食物主要有香菇、草菇、冬菇、金針菇等。現(xiàn)代醫(yī)學已經發(fā)現(xiàn)，這些物質具有較強的抗氧化和抗癌作用。 第五頁，共二十三頁
規(guī)章制度相關推薦
鄂ICP備17016276號-1