農(nóng)藥殘留-展示頁(yè)
2024-10-03 15:33本頁(yè)面
【正文】 中毒者只有頭暈、眼花、出汗、流涎、惡心、嘔吐、中毒嚴(yán)重者會(huì)因呼吸衰竭而死亡， ? 中毒潛伏期： 2小時(shí)以內(nèi)，潛伏期越短，病情越重， ? 處理原那么：發(fā)生有機(jī)磷中毒時(shí)，首先應(yīng)使患者脫離現(xiàn)場(chǎng)，有機(jī)磷可經(jīng)皮膚吸收，所以應(yīng)迅速換掉沾有有機(jī)磷農(nóng)藥的衣服，然后用清水或 2%的蘇打水洗胃，如是“敵百蟲〞中毒，那么禁用小蘇打水，以免毒性進(jìn)一步加劇，再洗胃等簡(jiǎn)單處理后應(yīng)迅速送往醫(yī)院盡快進(jìn)行解毒治療，阿托品是有機(jī)磷農(nóng)藥的主要解毒劑，可對(duì)抗有機(jī)磷農(nóng)藥的毒性作用，減輕或消除中毒病癥，所以應(yīng)盡早、盡快使用阿托品注射劑，還應(yīng)同時(shí)使用復(fù)能劑，如：復(fù)方解磷定注射液、氯磷定等， 2024/9/25 第九頁(yè)，共三十二頁(yè)。 2024/9/25 第七頁(yè)，共三十二頁(yè)。有些菜農(nóng)會(huì)使用高毒農(nóng)藥反復(fù)“灌心〞殺蟲，導(dǎo)致菜心的農(nóng)藥殘留量增加。因此，對(duì)這類蔬菜最好“敬而遠(yuǎn)之〞。其中，油菜受農(nóng)藥污染的可能性最大，因?yàn)橛筒松仙L(zhǎng)的菜青蟲抗藥性很強(qiáng)，普通的殺蟲劑難以將其殺死，有的菜農(nóng)為了盡快殺 蟲，會(huì)選擇國(guó)家禁止使用的高毒農(nóng)藥。 高危蔬菜 夏季的葉菜類是農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的高危品種，以韭菜、青菜、雞毛菜、芹菜、小白菜、油菜為主，還包括卷心菜、芥菜，等等。 ? 夏季吃蔬菜特別需要防范農(nóng)藥殘留。有些地區(qū)夏季蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測(cè)不合格率甚至超過10%。這是因?yàn)闅鉁馗撸卟讼x害增多，菜農(nóng)不得不打農(nóng)藥。 2024/9/25 第五頁(yè)，共三十二頁(yè)。以雞毛菜為例，從2024—2024年的檢測(cè)結(jié)果可看出，每年的 7—10月，雞毛菜的農(nóng)藥殘留量超標(biāo)呈明顯上升趨勢(shì)， 我們稱為“不合格率頂峰期〞 (圖 )。這些農(nóng)藥殘留量高的蔬菜如果在食用前未經(jīng)徹底清洗，就可能 引發(fā)中毒事件。由于各種農(nóng)藥的穩(wěn)定性存在差異，不同農(nóng)藥對(duì)各種農(nóng)作物的平安間隔期也各不相同。經(jīng)過一定天數(shù)后，殘留的農(nóng)藥對(duì)人的毒性就小了。 ? 二是施用農(nóng)藥的平安間隔期大大縮短。有的菜農(nóng)為了追求殺蟲效果、節(jié)省本錢，使用國(guó)家禁用的劇毒或高毒農(nóng)藥。 2024/9/25 第四頁(yè)，共三十二頁(yè)。因?yàn)檫@些危害進(jìn)程緩慢，往往容易被無視，對(duì)人體的危害性更大。 ? 那么，現(xiàn)狀又怎樣呢 ?全世界每年大約有 200萬人因農(nóng)藥污染而得病，其中死亡人數(shù)高達(dá) 4萬左右。遺憾的是，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)離不開農(nóng)藥了，我們的餐桌上幾乎找不到?jīng)]噴灑過農(nóng)藥的蔬菜。 農(nóng)藥殘留危害大 2024/9/25 第三頁(yè)，共三十二頁(yè)。農(nóng)藥殘留 李志欣 第一頁(yè)，共三十二頁(yè)。 蔬菜瓜果農(nóng)藥殘留 第二頁(yè)，共三十二頁(yè)。 過多食入農(nóng)藥后果 ? 藥殘留較多的蔬菜可能會(huì)中毒，甚至致癌 ? 可以說，蔬菜最大的食品平安問題就是農(nóng)藥殘留所造成的危害。我們只能要求蔬菜中的農(nóng)藥殘留量在平安范圍內(nèi)。農(nóng)藥殘留的危害不僅是造成急性中毒，更令人擔(dān)憂的是慢性中毒，以及致癌、致畸和致突變。 ? 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)離不開農(nóng)藥了，我們的餐桌上幾乎找不到?jīng)]噴灑過農(nóng)藥的蔬菜。 使用農(nóng)藥有哪些平安問題 ? 一是違反規(guī)定大量使用劇毒或高毒農(nóng)藥。這些農(nóng)藥雖然殺蟲效果好，用量少，費(fèi)用低廉，但對(duì)人體的危害非常大。農(nóng)藥噴灑在蔬菜上以后會(huì)逐漸分解，殺蟲作用也逐漸減弱、消失。所以， 農(nóng)作物經(jīng)過施藥以后，過了平安間隔期再食用，就比較平安。讓人憂心的
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