寶寶輔食制作大全(可打印)-展示頁(yè)
2024-10-03 09:32本頁(yè)面
【正文】 卜切成細(xì)絲，梨切成薄片。蘋(píng)果削皮蒸熟或直接榨汁，取12湯匙兌入番茄汁中。與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增進(jìn)寶寶食欲。功效：山楂富含有機(jī)酸、果膠質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等。胡蘿卜山楂汁原料：新鮮山楂1—2顆，胡蘿卜半根做法：山楂洗凈，每顆切四瓣；胡蘿卜半根洗凈切碎。用清潔的紗布過(guò)濾取汁即可。西瓜汁原料：西瓜瓤適量做法：將西瓜瓤放入碗中，用匙搗爛，再用消毒紗布過(guò)濾后取汁即成。鮮橙汁原料：橙子做法：將一只橙子橫向一切為二，然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉(zhuǎn)，使橙汁流入下面的缸內(nèi)。梨醬原料：梨1個(gè)，冰糖適量做法：將梨去皮去核，切碎，與冰糖一起入鍋煮，待梨酥爛以后，一邊煮一邊用勺子碾壓，成糊狀即可。用紗布將玉米汁過(guò)濾出來(lái)，煮成粘稠狀即可。功效：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對(duì)小兒生長(zhǎng)和大腦發(fā)育有好處。牛奶蛋黃米湯粥原料：米湯半小碗，奶粉2勺，雞蛋黃1/3個(gè)做法：在燒大米粥時(shí)，將上面的米湯盛出半碗；雞蛋煮熟，取蛋黃1/3個(gè)研成粉。奶粉沖調(diào)好，待香蕉粥微涼后倒入，攪拌勻。將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。也可加入米粉中喂寶寶。在南瓜泥中加適量開(kāi)水稀釋調(diào)勻后，放在干凈的細(xì)漏勺上過(guò)濾一下取汁食用。將鍋離火，用湯匙擠壓菜葉，使菜汁流入水中，倒出上部清液即為菜汁。功效：利于小兒補(bǔ)充鈣質(zhì)。肉末茄泥原料：圓茄子1/3個(gè)，精肉末1勺，濕淀粉少許，蒜1/4瓣，鹽、麻油少許做法：蒜剁碎，加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻，腌20分鐘。當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時(shí)候，用消過(guò)毒的紗布將雞肉顆粒過(guò)濾掉，將雞湯倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。雞湯南瓜泥原料：雞胸肉1塊，南瓜1小塊做法：將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時(shí)，然后將雞胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。牛奶紅薯泥原料：紅薯1塊，奶粉1勺做法：將紅薯（馬鈴薯）洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。土豆泥原料：土豆做法：將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻即可。最初要從1/8個(gè)蛋黃開(kāi)始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/1/3。將做好的少量魚(yú)泥，連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。寶寶輔食制作大全目錄BB 46個(gè)月的輔食 6米粉 6米湯 6魚(yú)泥胡蘿卜泥米粉 6蛋黃泥 6土豆泥 7青菜泥 7牛奶紅薯泥 7雞湯南瓜泥 7肉末茄泥 8青菜汁 8南瓜汁 8肉末粥 8香蕉粥 9牛奶蛋黃米湯粥 9鮮玉米糊 9梨醬 10鮮橙汁 10西瓜汁 10蘋(píng)果胡蘿卜汁 10胡蘿卜山楂汁 11西紅柿蘋(píng)果汁 11白蘿卜生梨汁 11BB 68個(gè)月的輔食 12肝肉泥 12豬骨胡蘿卜泥 12雞汁土豆泥 12魚(yú)泥豆腐莧菜粥 13菠菜蛋黃粥 13胡蘿卜泥青菜肉末菜粥 13菠菜土豆肉末粥 14魚(yú)泥青菜番茄粥 14番茄土豆雞末粥 14貝母粥 15芝麻粥 15南瓜紅薯玉米粥 15蝦仁菜湯面 15冬瓜肉末面條 16番茄雞蛋什錦面 16蒸南瓜（紅薯） 16五彩冬瓜盅 17清蒸鱈魚(yú) 17雙蛋黃豆腐 17蒸蘋(píng)果 18肉糜蒸蛋 18蓮子百合銀耳羹 184松仁豆腐 18洋蔥蝦仁炒蛋 18BB 812個(gè)月的輔食 20小米山藥粥 20胡蘿卜玉米渣粥 20八寶粥 20魚(yú)肉松粥 21紅嘴綠鸚哥絲面 21蝦肉肝菜什錦軟面條 21番茄雞蛋菜湯面 22蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯 22雞肉白菜餃 22蝦蓉小餛飩 23清蒸鮮魚(yú) 23豆腐鯽魚(yú)湯 23香煎土豆片 24蘑菇燉豆腐 24香菇豆腐燉泥鰍 24蘋(píng)果酪 25木瓜燉銀耳 25牛奶西米露 25三鮮蛋羹 26馬蹄獅子頭 26茄汁蝦仁 26涼拌藕片 26芝麻醬拌涼皮 27香椿芽炒蛋 27奶油通心粉 27肉燥蓋澆飯 28BB 1224個(gè)月的輔食 29番茄牛肉 29香干肉絲 29炒三丁 29鵪鶉燉枸杞 30黃瓜蜜條 30絲瓜木耳 30香酥腰果 31琥珀桃仁 31四色炒蛋 31嫩菱炒雞丁 31清炒南瓜 32番茄炒蛋 32鹵豬肝 32青椒土豆絲 33冬瓜荷葉湯 33苦瓜豆腐瘦肉湯 33絲瓜香菇湯 34淮山鴨子湯 34水果沙拉 34什錦炒飯 34火腿麥糊燒 35奶酪雞蛋三明治 35松仁玉米烙 36什錦沙拉 36蘿卜仔排煲 36 BB 46個(gè)月的輔食米粉原料：1匙米粉，溫水做法：1匙米粉加入3－4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時(shí)針?lè)较蛘{(diào)成糊狀。米湯原料：大米做法：將鍋內(nèi)水燒開(kāi)后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開(kāi)后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。魚(yú)泥胡蘿卜泥米粉原料：河魚(yú)或是海魚(yú)，胡蘿卜做法：選擇河魚(yú)或是海魚(yú)，蒸熟，取出肉，并小心將魚(yú)刺全部除去，壓成泥即可。蛋黃泥原料：雞蛋1個(gè)做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開(kāi)水或配方奶調(diào)勻即可。功效：補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時(shí)維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。青菜泥原料：青菜做法：將適量青菜葉洗凈，加入沸水內(nèi)煮約1－2分鐘后，取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎，或在銅絲網(wǎng)上研磨，濾出菜泥。奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中，調(diào)勻即可。將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟，用勺子碾成泥。功效：雞肉富含蛋白質(zhì)，南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素，其中胡蘿卜素含量較豐富。圓茄子橫切1/3，取帶皮部分較多的那半，茄肉部分朝上放碗內(nèi)，將腌好的精肉末置于茄肉上，上鍋蒸至酥爛，取出，淋上少許麻油，拌勻即可。青菜汁原料：青菜做法：將一碗水在鍋中煮開(kāi)，洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20－30分鐘后取出切碎約一碗，加入沸水中煮沸1—2分鐘。南瓜汁原料：南瓜100g做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。南瓜一定要蒸爛。肉末粥原料：新鮮豬肉做法：將肉整塊煮爛，取出剁爛成末。
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