年處理量為26萬(wàn)噸花生油換熱器的設(shè)計(jì)_課程設(shè)計(jì)說(shuō)明書-展示頁(yè)
2025-07-12 13:35本頁(yè)面
【正文】 要有兩種溫度不同的流體，一種流體溫度較高 ，放出熱量；另一種流體則溫度較低，吸收熱量。包括傳熱面積校核，換熱器內(nèi)壓降的核算。包括管徑和管內(nèi)流速，管程數(shù)和傳熱管數(shù)， 平均傳熱溫差校正及殼程數(shù)， 傳熱管排列和分程方法，殼體直徑，折流板和接管的確定。其中包括熱流 量，平均傳熱溫差，加熱水用量及總傳熱系數(shù)的計(jì)算。由于花生油較水有腐蝕性，而管子及管箱用耐腐蝕材料造價(jià)低 ,故應(yīng)使冷卻水走管程，花生油走殼程。 衡量一臺(tái)換熱器好的標(biāo)準(zhǔn)是傳熱效率高、流體阻力小、強(qiáng)度足夠、結(jié)構(gòu)合理、節(jié)省材料、成本低、制造、安裝、檢修方便、節(jié)省材料和空間、節(jié)省動(dòng)力。 吉林化工學(xué)院食品工程原理課程設(shè)計(jì) 2 4 參考書 （ 1）賈紹義，柴誠(chéng)敬 .《化工原理課程設(shè)計(jì)》，天津大學(xué)出版社； （ 2）陳敏恒，叢德滋等 .《化工原理》上冊(cè)，化學(xué)工業(yè)出版社出版； （ 3）匡國(guó)柱 .史啟才 .《化工單元過(guò)程及設(shè)備課程設(shè)計(jì)》； （ 4）《化工設(shè)計(jì)全書》編輯委員會(huì) .金國(guó)淼等編 .《吸收設(shè)備》化學(xué)工業(yè)出版社； （ 5）李云飛，葛克山 .《食品工程原理》，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社； （ 6）其它參考書。（注明公式及數(shù)據(jù)來(lái)源） （ 4）繪制工藝流程圖 繪制 設(shè)備工藝條件圖 一張 或設(shè)備裝配示意圖（ 2 號(hào)圖紙） ； CAD 繪制。（注明公式及數(shù)據(jù)來(lái)源） （ 3）結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)計(jì)算 選擇適宜的結(jié)構(gòu)方案，進(jìn)行必要的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)計(jì)算。 3 設(shè)計(jì)任務(wù) （ 1）選擇適宜的列管式換熱器并進(jìn)行核算 。K /W，水側(cè)污垢熱阻 m2 （ 6）換熱器熱損失：以總傳熱量的 5%計(jì)。 （ 3）每年按 330 天計(jì)，每天 24 小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)。吉林化工學(xué)院食品工程原理課程設(shè)計(jì) 吉林化工學(xué)院 食品工程原理 課 程 設(shè) 計(jì) 題目 年處理量為 26 萬(wàn)噸花生油換熱器的設(shè)計(jì) 教 學(xué) 院 環(huán)境與生物工程學(xué)院 專業(yè)班級(jí) 食品科學(xué)與工程 1102 吉林化工學(xué)院食品工程原理課程設(shè)計(jì) 目錄 食品工程原理課程設(shè)計(jì)任務(wù)書 ..........................................1 中文摘要 ..................................................................3 ...................................................4 概 述 ..................................................................4 ...........................................................4 換熱器類型 ........................................................4 固定管板式換熱器 ..........................................5 浮頭式換熱器 ..............................................5 U 型管換熱器 ..............................................6 填料函式換熱器 ............................................6 流動(dòng)空間的選擇 ....................................................7 流速的確定 ........................................................7 材質(zhì)的選擇 ........................................................7 管程結(jié)構(gòu) ..........................................................8 殼程結(jié)構(gòu) .........................................................9 設(shè)計(jì)方案的選擇 ........................................................10 選擇換熱器的類型 ..................................................10 流動(dòng)空間及流速的確定 ..............................................10 .............................................................11 確定物性數(shù)據(jù) ...........................................................11 熱負(fù)荷及傳熱面積的確定 .................................................11 熱流量 ...........................................................11 平均傳熱溫差 .....................................................11 傳熱面積 .........................................................11 換熱器主要結(jié)構(gòu)尺寸的確定 ...............................................12 管徑和管內(nèi)流速 ....................................................12 管程數(shù)和傳熱管數(shù) ..................................................12 吉林化工學(xué)院食品工程原理課程設(shè)計(jì) 平均傳熱溫差校正及殼程數(shù) ..........................................13 傳熱管排列和分程方法 ..............................................13 殼體直徑 ..........................................................13 折流板 ............................................................14 接管 ..............................................................14 換熱器核算 ..............................................................14 傳熱面積校核 ......................................................14 換熱器內(nèi)壓降的核算 ................................................16 ...........................................................18 討 論 .......................................................................19 結(jié)束語(yǔ) ......................................................................21 參考文獻(xiàn) ...................................................................22 附錄 ........................................................................23吉林化工學(xué)院食品工程原理課程設(shè)計(jì) 食品工程原理課程設(shè)計(jì)任務(wù)書 1 設(shè)計(jì)題目 年處理量為 26 萬(wàn)噸花生油換熱器的設(shè)計(jì) 2 操作條件 （ 1
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