【正文】 是否有用清潔劑去清潔注塑模及機器 ？（如有：請?zhí)峁┣鍧崉┑?MSDS） 清潔記錄是否有記錄清洗劑 的型號？ 是否有用水使啤件冷卻 ? (當更換水時是否有保持記錄 ? ) 在備注處寫出頻率 是否有對水的 PH值進行測試？（如有請?zhí)釡y試錄） 正在生產(chǎn)的人員是否有戴金銀珠寶？ 正在生產(chǎn)的人員是否有生病的異象，手有傷口，或手有醫(yī)用品？ 盛裝產(chǎn)品 /物料的容器是否干凈、干燥 ? * 是否有關(guān)于微生物安全關(guān)鍵控制點的過程控制計劃 ? * 是否有對這關(guān)鍵控制點進行適當?shù)谋O(jiān)控和調(diào)整 ? 噴油 入口處是否完全緊閉，并且可防止蚊蟲進入車間？ 窗口、排氣扇口等是否有裝紗窗或細網(wǎng)，為防止昆蟲進入？ 當門打開時，是否有第二設(shè)備對蚊蟲進行控制（如裝滅蚊燈 /裝風(fēng)屏）？ 如果入口處有裝滅蚊燈，那么有防護的產(chǎn)品及無防護產(chǎn)品的擺放位置是否遠離滅蚊燈或位置擺放適當？（≥ 10英尺 / ≥ 30英尺） 滅蚊燈的高度是否適當（如： ） 所有入廠的人員有否有健康證明？ 所有人員是否有培訓(xùn)？（如有請?zhí)峁┡嘤?xùn)記錄） 是否有在入口處進行標識，指明員工在工作前要清潔手及穿好工衣戴好工帽等？ 員工的工衣工帽及防護用是否是干凈的？ 員工的個人用品是否出現(xiàn)在生產(chǎn)區(qū)及儲存區(qū)內(nèi) ? 是否有供員工清潔的地方或設(shè)備設(shè)施？ 供員工清潔用的洗手液、消毒液是否有消毒殺菌的功能并且使用安全，有MSDS資料？ 水龍頭是否可以自動關(guān)閉并且有功能？ 干手機是否干凈并有功能？ **工場是否有指定的人員在工場入口處監(jiān)測員工的清潔情況或其它？ 生產(chǎn)區(qū)及物料儲存區(qū) 內(nèi)是否有明顯的垃圾？ 擺放在工場內(nèi)的垃圾桶是否有蓋子，并且垃圾桶的蓋子是完全蓋住的？ 垃圾 桶的位置擺放是否適當？如離物料 /產(chǎn)品 2米？ 消防管、水管、墻、電風(fēng)扇、燈罩、天花板、窗蓮等是否有掉灰塵、雜物、油漆 /涂料等雜物？ 是否有對電風(fēng)扇、燈罩、天花板等定期清潔？（如有定期清潔：請?zhí)峁┣鍧嵱涗浖扒鍧嵉念l率？） 墻壁、天花板等是否有孔及裂縫？ 地面是否有靜水？ 當清潔工拖地后，是否盡快用電風(fēng)扇把地面吹干？ 靠近生產(chǎn)區(qū)或儲存區(qū)的洗手間是否保持緊閉，保證有害生物不能從洗手間進入工場？ 工場內(nèi)外是否有擺老鼠籠？ 老鼠籠的擺放位置是否適當？（距離） 是否有對老鼠籠進行固定？ 是否有定期對老鼠的捕捉情況進行檢查？（如有：請?zhí)峁┪募坝涗洠? 當發(fā)現(xiàn)有老鼠時，其處理方法是否適當？處理的方式是否會污染到物料 /產(chǎn)品？ *工場內(nèi)是否有昆蟲、老鼠等動物？ 所有物料是否有完整的防護？ 正在生產(chǎn)的產(chǎn)品是否用紙蓋住或有其它防護？ 所有物料是否擺放適當？ （如離墻 18英寸，離地 2英寸） 生產(chǎn)拉、移印面、等設(shè)備是否是干凈的，沒有明顯的油污及其它雜物？ 是否有移印 機 的清洗指引及清潔的接受基準。 Scope 范圍 : 這程序應(yīng)用于麥當勞非食品的產(chǎn)品，除了：衣服、紙、 通過這餐館分散給小店的產(chǎn)品，在小店分布的項目不適用 Good Manufacturing Practices1 優(yōu)良 制作過程 : 優(yōu)良 制作過程 (GMPs) 必須在制作工場內(nèi) .生產(chǎn)這微生物安全的產(chǎn)品 GMPs 規(guī)定這基本的環(huán)境和 操 作條件 是必須的 . GMPs 要求在下面列明 . 1. 管理職責 工廠管理人須承諾這產(chǎn)品的微生物安全、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品 . 2. 設(shè)備 這完全的制造位置 , 適當?shù)沫h(huán)境 , 周圍的環(huán)境 , 建筑物和設(shè)備須考慮是否能防止外來對產(chǎn)品 的潛在 污染 . a. 這工場必須清楚垃圾和廢棄物 , 清楚接近工廠的草木和養(yǎng)殖場能滋生昆蟲的地方 . b. 這工廠必須有充分的排水設(shè)備那可以去防止通過滲透、用腳 或提供一個細菌或昆蟲的滋生場所 來污染產(chǎn)品 . c. 工廠的建 筑物應(yīng)是一個適當?shù)某叽?, 結(jié)構(gòu) , 和設(shè)計去方便這生產(chǎn)者去維修和清潔 . d. 這工廠必須要有適當?shù)念A(yù)防措施去減少微生物、化學(xué)品、污物或其它外部的物料潛在污染這產(chǎn)品和設(shè)備的風(fēng)險 . e. 地板、墻和天花板必須保持干凈和有一個好的修復(fù) . f. 工廠必須防止在產(chǎn)品或產(chǎn)品接觸到的地方有排水管、靜水等 . g. 工廠必須有充分的照明和洗手設(shè)備 , 整理和換衣房 , 在所有的產(chǎn)品檢查、處理和儲存區(qū)域都須有廁所和所有的設(shè)備和器皿都須清潔 . 這所有的燈都必須裝有透明燈罩去保護這燈管 . 3. 害蟲控制 工廠必須要有一個有害生物的控制程序或其它 的方法去控制害蟲 . 生產(chǎn)玩具的工廠不允許有任何有害的生物在里面 . 這好的控制方法是應(yīng)從原料加工到成品制作都須要控制害蟲 . 這殺蟲劑和滅鼠劑須在不污染產(chǎn)品的的情況下使用 . 4. 個人衛(wèi)生 這工廠的管理人員須有對策合理的獲得所有員工的健康證明，如果由醫(yī)生證明或由管理人員看出誰顯示出有疾病、有開的傷口包括這發(fā)炎潰爛或傷口受感染，或由細菌影響所顯現(xiàn)的異常的狀態(tài)，或有一個合理的理由會污染到這產(chǎn)品 , 將不能進行作何的操作直到病完好后 . 這工人將提供這健康的證明文件給這管理人員 . 所有的工人必須保持一個清潔的 操作，將必須有一個責任范圍去保證防止這污染產(chǎn)品和玩具 . 這保持清潔的方法將包括以下 : 必須穿上干凈的外套工作服去防止污染這產(chǎn)品 . 適當?shù)木S持個人清潔 . 在進入車間工作前必須對手進行徹底清潔 (如果為了更好的防止微生物污染必須消毒 ), 經(jīng)過每個檢測點后和任何其它手可能受到污染后 . 消除所有可能會掉下來的珠寶和其它可能會掉在產(chǎn)品或容器里的珠寶 , 或如果不去珠寶不能進行 充分的消毒 , 那么它將須一個有效覆蓋去防止脫落和污染產(chǎn)品 . 如果使用手套，手套必須完整、干凈和衛(wèi)生的 . 這手套必須是 一個不能滲透的材料 . 現(xiàn)行的方法是用頭發(fā)網(wǎng)和頭巾來覆蓋頭發(fā)，或用其它有效的方法去控制頭發(fā)、胡須或其它發(fā)毛 . 工人的個人用品或私人用品須在一個固定的地方儲存 , 和在此地方和其它生產(chǎn)區(qū)域禁止有腐蝕性的食物、口香膠、飲料或煙草 . 取得有效的預(yù)防方法去防止污染產(chǎn)品和微生物或外來的物質(zhì)污染（將包括，但不僅限于：汗水 ,頭發(fā) ,化妝品 ,煙草 , 化學(xué)品 ,和應(yīng)用在皮膚表面的藥 .） 5. 教育和培訓(xùn) 產(chǎn)品生產(chǎn)者和管理者應(yīng)受到適當?shù)呐嘤?xùn)關(guān)于正常的操作技巧和產(chǎn)品防護原則和個人衛(wèi)生和不健康的操作 . 全體員工有責任服從 這管理人的安排 . 工人有責作接受衛(wèi)生安全的審核，培訓(xùn)人員必須有經(jīng)驗和有接受過相關(guān)方面的教育和有一定的水平能力 . 6. 衛(wèi)生操作 這工廠里的所有設(shè)備和物理設(shè)備都必須在一個干凈的環(huán)境里并且有進行適當?shù)木S護 . 所有的清潔劑的消毒水都必須是在一個適合的時間和環(huán)境下使用 . 有毒的清潔劑 , 消毒劑 , 和農(nóng)藥化學(xué)品將 要分開儲存并須有標識以防止去污染到產(chǎn)品 . 所有的接觸表面包括這容器等等將要經(jīng)常清潔以防止污染 . 7. 衛(wèi)生設(shè)備 每個衛(wèi)生車間都必須裝有衛(wèi)生設(shè)備將包括洗手處 . 水有一定的衛(wèi)生質(zhì)量 . 流動的水應(yīng)有一 個適當?shù)臏囟?，所有的地方都須用清潔設(shè)備 , 容器 , 和包裝物料存放地 , 工人的個人衛(wèi)生設(shè)施 . 在工廠內(nèi)的排水管必須是適當?shù)某叽绾驮O(shè)計能充分的排水 . 當在操作時有水或液體流到地板上時能地板都能很好的清潔和干 . 這工廠必須提供這排水系統(tǒng)不會回流或在接口處漏出水或污水 . 所有的污水應(yīng)進入一個適當?shù)奈鬯湃胂到y(tǒng)或其它一個有效的方法 . 每個工廠應(yīng)提供一個工人在進入廁所、衛(wèi)生車間或進出維修時的一個好的控制方法 . 所有的廁所門都必須是關(guān)閉的 . 當這產(chǎn)品暴露并且可能會通過空氣灰塵污染產(chǎn)品或不能提供一個其它有效的控 制方法這工廠須考慮不能打開這道門 . 洗手設(shè)備必須是在一個適當?shù)姆奖愕牡胤讲⑶冶仨毷橇鲃拥乃驮谝粋€適當?shù)臏囟?. 在每個工廠里都必須裝有洗手設(shè)備和消毒設(shè)備方便在工人在洗手的時候?qū)κ智逍邢?.洗手設(shè)備和消毒設(shè)備必須適當?shù)倪B接一些干手的設(shè)備 . 設(shè)備 , 水籠頭必須是能自動關(guān)閉的以免干凈的手再次受到污染 . 這工廠須要有適當?shù)臉俗R牌告訴工人在進入車間工作前、在出去以后、手污糟后就須清潔和消毒他們的手 . 這些標識牌必須在顯眼處 . 8. 追蹤和回收 所有工廠必須有能力從成品追蹤到關(guān)鍵的零件 . 有緊急情況的處理計 劃和和緊急情況處理小組 . 9. 倉庫和分配 儲存和動輸成品時須確保不會受到物理的、化學(xué)的、細菌的污染，和必須不能讓產(chǎn)品和箱有擦花 . 微生物審核清單 報告發(fā)