【摘要】餐飲企業(yè)采購(gòu)管理制度作者:??出處:??更新時(shí)間:2007年04月10日??為規(guī)范原材料的采購(gòu)程序、節(jié)約采購(gòu)成本、滿足經(jīng)營(yíng)的需求、提高經(jīng)濟(jì)效益、特制定本制度。采貯管理流程分采購(gòu)、驗(yàn)收、倉(cāng)管、發(fā)放四個(gè)環(huán)節(jié),針對(duì)各餐飲企業(yè)的實(shí)際情況,具體切實(shí)做好采購(gòu)工作。第一條 基本原則1.廉潔自律,嚴(yán)格供應(yīng)商選擇、評(píng)價(jià)、甑選以保
2025-04-21 04:50
【摘要】人力資源管理第一節(jié)基本準(zhǔn)則一、意義:人力資源管理是實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)的一種管理行為,是通過(guò)專業(yè)的人員管理方式,通過(guò)與公司各方面的戰(zhàn)略相結(jié)合,對(duì)人力資源做出一個(gè)個(gè)戰(zhàn)略性的規(guī)劃,實(shí)現(xiàn)人職匹配的管理體系。以及創(chuàng)造一種自我激勵(lì)、自我約束和促進(jìn)優(yōu)秀人才脫穎而出的機(jī)制,為企業(yè)的快速成長(zhǎng)和高效運(yùn)作提供人力保障。二、人力資源六大體系1、人
2024-12-29 04:41
【摘要】餐飲企業(yè)安全用電管理制度一、電開(kāi)水器安全管理制度(一)電開(kāi)水器安全管理:必須嚴(yán)格按照電開(kāi)水器安全操作規(guī)程進(jìn)行操作。操作前認(rèn)真檢查水節(jié)門是否完好,確認(rèn)安全后方可操作。(二)在操作中如發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常,有異味應(yīng)立即切斷電源及時(shí)向主管或安全生產(chǎn)小組匯報(bào),安全生產(chǎn)小組應(yīng)立即與維修班或廠家維修人員聯(lián)系,維修后留底備查。(三)電開(kāi)水器上方嚴(yán)禁擺放各種物品。(四)電源開(kāi)關(guān)由專人管理。
2024-08-23 03:50
【摘要】法制社會(huì)下,制度必不可少,管理制度是實(shí)施一定的管理行為的依據(jù),是社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程順利進(jìn)行的 保證。合理的管理制度可以簡(jiǎn)化管理過(guò)程,提高管理效率。那你知道怎么寫(xiě)嗎?以下是小編給大家?guī)?lái)的 餐飲企業(yè)食品...
2024-09-16 06:14
【摘要】餐飲管理集團(tuán)有限公司財(cái)務(wù)管理制度財(cái)務(wù)管理制度目錄頁(yè)碼總則1第一部份財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度1一、財(cái)務(wù)總監(jiān)、會(huì)計(jì)員、出納員、核算員工作職責(zé)1(一)財(cái)務(wù)總監(jiān)工作職責(zé)1(二)會(huì)計(jì)員工作職責(zé)4(三)出納員工作職責(zé)5(四)核算員工作職責(zé)6二、財(cái)務(wù)計(jì)劃管理規(guī)定7三、會(huì)計(jì)
【摘要】食品安全管理制度一、從業(yè)人員健康檢查制度1、從事接觸直接入口食品工作的食品經(jīng)營(yíng)人員必須每年進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作,不得超過(guò)期限使用健康證明。2、食品安全管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員健康檢查檔案,以備自查。3、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或
2025-04-27 02:58
【摘要】深圳市圍龍屋餐飲有限公司圍龍屋客家食府第1頁(yè)共1頁(yè)食品用設(shè)備、設(shè)施管理制度1、食品處理區(qū)應(yīng)按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加
2025-05-26 02:14
【摘要】完美WORD格式餐飲管理集團(tuán)有限公司財(cái)務(wù)管理制度財(cái)務(wù)管理制度目錄頁(yè)碼總則1第一部份財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度1一、財(cái)務(wù)總監(jiān)、會(huì)計(jì)員、出納員、核算員工作職責(zé)1(一)財(cái)務(wù)總監(jiān)工作職責(zé)1
【摘要】崗位職責(zé)篇第一章餐飲企業(yè)高層管理職責(zé)二、總經(jīng)理【職務(wù)報(bào)告對(duì)象】董事長(zhǎng)【職務(wù)監(jiān)督對(duì)象】總經(jīng)理室主任、各經(jīng)理和總經(jīng)理秘書(shū)【職務(wù)說(shuō)明】在董事長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,帶領(lǐng)全體員工努力完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo),全面提高餐廳的服務(wù)質(zhì)量和管理水平,不斷提高餐廳的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。1.確立餐廳的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃(月/季/年)、發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針,制定餐廳的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo),并指揮實(shí)施。2.
2025-04-27 02:57
【摘要】財(cái)務(wù)管理規(guī)則□總則第一條為加強(qiáng)公司的財(cái)務(wù)工作,發(fā)揮財(cái)務(wù)在公司經(jīng)營(yíng)管理和提高經(jīng)濟(jì)效益中的作用,特制定本規(guī)定。第二條公司財(cái)務(wù)部門的職能是:(一)認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)的財(cái)務(wù)管理制度。(二)建立健全財(cái)務(wù)管理的各種規(guī)章制度,編制財(cái)務(wù)計(jì)劃,加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)核算管理,反映、分析財(cái)務(wù)計(jì)劃的執(zhí)行情況,檢查監(jiān)督財(cái)務(wù)紀(jì)律。(三)積極為經(jīng)營(yíng)管理服務(wù),促進(jìn)公司取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。(四)厲行
2024-08-17 19:58
【摘要】餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)1這是一個(gè)快速變化的時(shí)代:餐飲行業(yè)的變化來(lái)源:一、WTO(全球化)的影響:1、范圍在快速地變大;2、標(biāo)準(zhǔn)在迅速地提高。二、INTERNET(信息化)的影響:1、獲得信息的成本在迅速降低;2、信息流通的速度大大加快。2信息化浪潮的巨大沖擊
2025-02-14 10:03
【摘要】餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)1這是一個(gè)快速變化的時(shí)代:餐飲行業(yè)的變化來(lái)源:一、WTO(全球化)的影響:1、范圍在快速地變大;2、標(biāo)準(zhǔn)在迅速地提高。二、INTERNET(信息化)的影響:1、獲得信息的成本在迅速降低;2、信息流通的速度大大加快。2信息化浪潮的巨大沖擊1、摩爾定律:計(jì)算機(jī)的計(jì)算功能每18
2025-01-19 23:49
【摘要】餐飲企業(yè)管理與運(yùn)作授課教師:韓芳第一章概述第一節(jié)餐飲業(yè)及餐飲市場(chǎng)發(fā)展簡(jiǎn)介?世界餐飲業(yè)的起源與發(fā)展?我國(guó)傳統(tǒng)市場(chǎng)發(fā)展的歷史階段?我國(guó)現(xiàn)代餐飲市場(chǎng)的發(fā)展及特點(diǎn)世界餐飲業(yè)的起源與發(fā)展?公元前18世紀(jì)漢謨拉比法典?古希臘古埃及古龐貝的餐飲業(yè)?6世紀(jì)中葉的英國(guó)
2024-08-16 14:35
【摘要】61/62某餐飲連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)管理制度匯編第一節(jié)總則第一條為加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)及財(cái)務(wù)制度,結(jié)合公司具體情況,制定本制度。第二條財(cái)務(wù)管理工作必須在加強(qiáng)宏觀控制和微觀搞活的基礎(chǔ)上,嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)經(jīng)紀(jì)律,以提高經(jīng)濟(jì)效益,壯大企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力為宗旨。第三條財(cái)務(wù)管理工作要貫徹“勤儉辦企業(yè)”的方針,勤儉節(jié)約,精打細(xì)算,在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中制止鋪張浪費(fèi)和一切不必要的
2025-04-28 04:07