食物的消化和吸收教學(xué)設(shè)計(jì)-展示頁
2024-12-06 15:28本頁面
【正文】 學(xué)說是 1L??） 師：（拿出一個容量為 的可樂瓶 ）還是告訴大家吧，大家可能都想不到。一種無色微濁粘稠狀的液體。 （板書：唾液腺 肝臟 胰腺 胃腺 腸腺） （教師引導(dǎo)學(xué)生在 PPT上認(rèn)識各個消化腺的具體位置） 師：這些實(shí)際上也就是一個個人體的消化腺，并且它們生產(chǎn)的消化液也 各不相同。這家廠還設(shè)有一些生產(chǎn)消化液的附屬車間，并且可分為兩大類：一類是位于消化道外的：如唾液腺，肝臟，胰腺；一類是位于消化道內(nèi)壁上的附屬車間：如胃腺，腸腺。所以人們很形象地把它比作是一家“食品加工廠”，廠里的一條主要食品加工流水線實(shí)際上是一條迂回曲折 的管道，大概有 8— 10米長，這個長度也達(dá)到了人體身高的六倍，那這條流水線上會設(shè)有哪些工作車間？從上到下又是哪些？（ PPT） （老師一邊顯示課件依次讓學(xué)生了解這些工作車間。 （板書： ） 師：來執(zhí)行這個功能就是人體八大系統(tǒng)中的哪個系統(tǒng)？ 生：消化系統(tǒng)。 （板書：一、消化的概念） 師：我們每天都會吃很多東西，它們也都會在體內(nèi)經(jīng)過消化后 被吸收，利用。看到這些營養(yǎng)成分在體內(nèi)的不同情形，大家能否再來自己歸納說說那什么是消化？食物經(jīng)過消化后會變成哪些物質(zhì)？ 生：食物在消化道內(nèi)分解成可吸收的營養(yǎng)物質(zhì)過程稱為消化。 師：很好?，F(xiàn)在我們已經(jīng)分出了兩類，同學(xué) 們現(xiàn)在能否想想粗纖維在人體內(nèi)的情況？ （學(xué)生通過思考對前面六種營養(yǎng)成分分成兩類的依據(jù)，得出了 粗纖維在體內(nèi)的情形 。像糖類中的淀粉以及脂肪，蛋白質(zhì)這些大分子物質(zhì)，必須在消化道中經(jīng)過消化，分解成能溶解于水的小分子物質(zhì)，才能被人體吸收，利用。 師：非常好。那是不是有幾種是可以被人體直接吸收的？ 生：有。（ PPT） 師：那食物中的這些營養(yǎng)成分是否都能被人體直接吸收？ 生：不是都能。 食物的消化和吸收 一、 教學(xué)目標(biāo)： 了解消化系統(tǒng)的器官組成及各器官的位置 了解消化系統(tǒng)中各消化腺的種類、分布及主要功能 了解口腔內(nèi)牙、舌和唾液腺的形態(tài) 二、教學(xué)重點(diǎn)： 消化系統(tǒng)的各器官的位置 消化腺種類、分布和主要功能 口腔的結(jié)構(gòu)和唾液對淀粉的初步消化作用 三、 教學(xué)難點(diǎn) 消化腺種類、分布和主要功能 口腔的結(jié)構(gòu)和唾液對淀粉的初步消化作用 四 、 教學(xué)過程： 師：今天老師帶來了一份早餐：二塊蛋糕，一盒牛奶和一個蘋果，（實(shí)物展示）大家覺得這份早餐有營養(yǎng)嗎？ 生：有。 師：那你們知道在這些食物中有哪些營養(yǎng)成分？ 生：糖類，脂肪，蛋白質(zhì)，水，礦物質(zhì)，維生素和粗纖維。
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