【正文】 則 一、注重形象 (一 ) 店面形象。內(nèi)在激勵；外在激勵。 （一）實施人力資源發(fā)展戰(zhàn)略的意義 （二）人力資源發(fā)展戰(zhàn)略的內(nèi)容 （三 ）實施人力發(fā)展戰(zhàn)略的步驟 員工的招聘與培訓(xùn) （一）招聘與錄用的程序 （見網(wǎng)上多媒體課件圖） （二）招聘與錄用的方法 面談；測驗。 （三）第三階段：宜采用事業(yè)部制組織結(jié)構(gòu)。 （一）第一階段：宜采用直線型組織結(jié)構(gòu)。（見多媒體課件圖） 3. 自愿連鎖的組織機構(gòu)。 （三）按連鎖形態(tài)分 1. 直營連鎖的組織機構(gòu)。 快餐店的組織機構(gòu)。 （見網(wǎng)上多媒體課件圖） （二）按業(yè)態(tài)分類 便利店的組織機構(gòu)。 （見網(wǎng)上多媒體課件圖） 地區(qū)分部管理模式。 二、連鎖經(jīng)營組織機構(gòu)的類型。 3．確定任務(wù)分工。 中國最大的管理資源中心 第 16 頁 共 76 頁 即問即答 3－ 1 在設(shè)置組織機構(gòu) 時為什么要要考慮管理幅度？ （三）連鎖經(jīng)營組織設(shè)計的程序 1．明確本企業(yè)的任務(wù)。 職權(quán)的劃分與協(xié)調(diào)。 （二）設(shè)置組織機構(gòu)時應(yīng)考慮的因素 企業(yè)的任務(wù)和目標 企業(yè)的業(yè)態(tài)和規(guī)模。 4．統(tǒng)一指揮原則。 2．分工協(xié)作原則。 （三）對直營店進行財務(wù)管理。 六、金融、財務(wù)職能 （一）開展融資活動， 為企業(yè)發(fā)展籌集資金。 （一）指導(dǎo)門店和加盟者的經(jīng)營管理活動 （二）收集分析情報信息，及時傳輸給門店。 （四）選拔和考核中層經(jīng)營管理者。 （二）選聘員工，進行在職培訓(xùn)。 四、人力資源職能。 （二）制定促銷方案，指導(dǎo)各分店實施。 規(guī)劃配送中心的建設(shè)，實行統(tǒng)一配送。 二、采購、配送職能。 （二）根據(jù)市場情況，選址開設(shè)直營店。連鎖總部的主要職能有以下六個方面。 （一） CIS目標確立階段 （二）調(diào)查階段 （三）形象策略確立階段 （四）設(shè)計作業(yè)展開階段 （五）完成與執(zhí)行導(dǎo)人階段 （六）監(jiān)督評估階段 案例分析 中國石油天然氣集團公司的企業(yè)形象 資料來源： 中國石油天然氣集團公司 網(wǎng)站 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題（可 見網(wǎng)絡(luò)課堂的習(xí)題集） 中國最大的管理資源中心 第 14 頁 共 76 頁 第三章 連鎖經(jīng)營的基礎(chǔ)管理 本章主要內(nèi)容 一、連鎖總部的基本職能 二、連鎖總部的組織管理 三、連鎖總部的人力資源管理 連鎖總部的基本職能 連鎖經(jīng)營運作的成功與否，主要取決于總部各功能能否有效地并適當?shù)匕l(fā)揮。 標準色、標準字及造型、徽章圖案。吉祥物 — 般在消費者心目中很能引起 情感的交流和共鳴，故多為消費者所喜愛。吉祥物一般具有人物特征：親切、可愛。標志需要闡釋，開掘與擴展其涵義，使之成為品牌形象的載體。 中國最大的管理資源中心 第 13 頁 共 76 頁 企業(yè)標記的設(shè)計方法。標志是視覺設(shè)計的核心，是創(chuàng)造企業(yè)印象最重要的手段。包括：辦公用品系列；環(huán)境系列；旗幟系列規(guī)范；交通系列；廣告系列；營銷系列；員工服裝服飾系列設(shè)計；禮品系列。 包括：標志、標準字（用于標志、品牌）、標準色、輔助色、企業(yè)造型（吉祥物）、指定專用字、（用于手冊、廣告、文件）象征圖案（標志元素）等等。也稱“企業(yè)的臉”，是“企業(yè)的門面”，意指視覺信息傳遞的各種形式的統(tǒng)一。 （二）主要內(nèi)容： 設(shè)計組織的管理框架； 制作《員工手冊》； 行為規(guī)范 制度； 員工培訓(xùn)； 公關(guān)活動； 廣告活動； 營銷活動。 （三）推展企業(yè)理念的主要途徑 儀式法；環(huán)境法；典型法；反復(fù)法；制造理念媒體；開展理念專題活動 中國最大的管理資源中心 第 12 頁 共 76 頁 相關(guān)鏈接 2－ 3 中國國美電器有限公司的經(jīng)營理念 資料來源：中國國美電器有限公司網(wǎng)站 三、連鎖企業(yè)行為識別系統(tǒng)（ BIS） （一）涵義： 也稱行為統(tǒng)一化，是指在連鎖企業(yè)實際經(jīng)營過程中，對所有企業(yè)行為、員工操作行為實行系統(tǒng)化、標準化。 3．信息個性，就是要獨特、新穎與其它企業(yè)不雷同，體現(xiàn)創(chuàng)造性。內(nèi)外公眾要能認同，有正確的理解。它包括企業(yè)的社會目標和經(jīng)濟目標。 （二）主要內(nèi)容 優(yōu)秀的企業(yè)理念系統(tǒng)＝企業(yè)目標＋公眾心理＋信息個性＋審美情趣。企業(yè)理念是組織發(fā)展的原動力，是組織整體的價值觀和運行指導(dǎo)思想。即： MIS理念識別系統(tǒng)、 BIS行為識別系統(tǒng)和 VIS視覺識別系統(tǒng)。 （二）連鎖企業(yè)形象戰(zhàn)略的構(gòu)成要素。是企業(yè)在經(jīng)營與競爭中贏得公眾認同的有效手段。 即問即答 2－ 2 商品定位與目標市場定位有什么區(qū)別？ （二）影響商品定位的主要因素 1．企業(yè)的業(yè)態(tài) 2．目標顧客的的特征 3．市場狀況 4．競爭對手的商品定位 二、連鎖經(jīng)營的商品組合 （一）商品組合的涵義 （二）商品組合的類型 （三）商品組合的確定 三、商品定位的主要方法 （一） ABC定位法 （二）商品分類定位法 四、連鎖經(jīng)營的品牌戰(zhàn)略 （一）品牌與品牌戰(zhàn)略的涵義 （二）連鎖企業(yè)的品牌定位 （三）連鎖企業(yè)自有品牌戰(zhàn)略 相關(guān)鏈接 2－ 2 中國最大的管理資源中心 第 11 頁 共 76 頁 中國優(yōu)秀特許品牌 資料來源：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會網(wǎng)站 第三節(jié) 連鎖 企業(yè)的形象戰(zhàn)略（ CIS） 一、連鎖企業(yè)形象戰(zhàn)略的特征和內(nèi)容 （一）連鎖企業(yè)形象戰(zhàn)略的特征 1．涵義： 是指連鎖企業(yè)將其理念、行為、視覺形象及一切可感受形象實行的統(tǒng)一化、標準化與規(guī)范化的科學(xué)管理體系。商品定位包括商品品種、檔次、價格、服務(wù)等方面。 （一）連鎖經(jīng)營市場擴張的基本條件 （二） 連鎖經(jīng)營市場擴張的戰(zhàn)略規(guī)劃 （三） 連鎖經(jīng)營市場擴張的途徑 （四） 連鎖經(jīng)營市場擴張合理化的界 定 相關(guān)鏈接 2－ 1 北京國美電器有限公司市場擴張的分析 資料來源：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會網(wǎng)站 第二節(jié) 連鎖經(jīng)營的商品戰(zhàn)略 一、連鎖經(jīng)營的商品定位 （一）連鎖經(jīng)營商品定位的原則 中國最大的管理資源中心 第 10 頁 共 76 頁 1．涵義： 商品定位是指連鎖企業(yè)對目標消費者和生產(chǎn)商的實際情況動態(tài)地確定商品的經(jīng)營結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)商品配置的最佳化。 4．競爭對手的狀況 5．供應(yīng)商的狀況 即問即答 2－ 1 什么是商圈，其主要內(nèi)容是什么？ 中國最大的管理資源中心 第 9 頁 共 76 頁 二、連鎖經(jīng)營的環(huán)境分析。具體表現(xiàn)為： （ 1）總部 商譽、貨源、吸引購買力之間良性循環(huán) 有償轉(zhuǎn)讓：加盟費、特許金、供貨加價、管理費、保證金 市場份額增加 無投資、經(jīng)營風(fēng)險，只有商譽風(fēng)險 （ 2）分店 借牌生財，增強競爭力 減小經(jīng)營風(fēng)險 無需廣告、宣傳支出 可延期付款 培訓(xùn)指導(dǎo) 相關(guān)鏈接 1－ 5 直營連鎖、特許連鎖和自由連鎖的比較表 資料來源：浙江商職院網(wǎng)絡(luò)課堂 中國最大的管理資源中心 第 7 頁 共 76 頁 （三）特許經(jīng)營在我國前景及發(fā)展障礙 1．前景 （ 1）政府重視 （ 2）存在客觀需要 （ 3）第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊空間 2．障礙 （ 1）理論指導(dǎo)不足 （ 2）特許商不夠成熟 （ 3）加盟者的素質(zhì) 有待提高 （ 4）特許商的經(jīng)營管理水平不高 案例分析 肯德基連鎖公司在杭州發(fā)展的啟示 資料來源：杭州網(wǎng) 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題（可見網(wǎng)絡(luò)課堂的習(xí)題集） 中國最大的管理資源中心 第 8 頁 共 76 頁 第二章 連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略 本章主要內(nèi)容 一、連鎖經(jīng)營的市場戰(zhàn)略 二、連鎖經(jīng)營的商品戰(zhàn)略 三、連鎖企業(yè)的形象戰(zhàn)略 第一節(jié) 連鎖經(jīng)營的市場戰(zhàn)略 一、連鎖經(jīng)營的市場調(diào)研。 （三）缺點： ； ； 主創(chuàng)新力不足 二、自由連鎖 （一）概念和特征 中國最大的管理資源中心 第 5 頁 共 76 頁 (二 )優(yōu)點 (三 )缺點 三、特許連鎖 (一 )特許經(jīng)營的概念和特征 (1)技術(shù)和品牌的擴張 (2)經(jīng)營權(quán)控制所有權(quán) (3)雙贏模式 相關(guān)鏈接 1－ 4 麥當勞的成功之道 資料來源：浙江商職院網(wǎng)絡(luò)課堂 中國最大的管理資源中心 第 6 頁 共 76 頁 (二 )特許加盟的基本條件 : 有積蓄；經(jīng)驗；有創(chuàng)業(yè)者欲望 : 有一定商譽和市場份額；有規(guī)范的經(jīng)營手冊。 ，改善服務(wù)。 二、連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢 （一）規(guī)模優(yōu)勢 （二）制度優(yōu)勢 （三）效益優(yōu)勢 （四）發(fā)展優(yōu)勢 三、連鎖經(jīng)營的 風(fēng)險 經(jīng)營風(fēng)險 市場風(fēng)險 管理風(fēng)險 四、規(guī)避連鎖經(jīng)營風(fēng)險的措施 （一）做好市場調(diào)研工作 中國最大的管理資源中心 第 4 頁 共 76 頁 （二）搞好自我評估 （三）慎重選擇加盟者 （四）提高經(jīng)營管理水平 相關(guān)鏈接 1－ 3 浙江樂客多超市公司的經(jīng)營風(fēng)波 資料來源：浙江商職院網(wǎng)絡(luò)課堂 第三節(jié) 連鎖經(jīng)營的基本類型 一、直營連鎖 （一）概念和特征 （二）優(yōu)點： ，可統(tǒng)一調(diào)配。從而獲得較好的經(jīng)濟