程序文件(模板)050216生產(chǎn)提供控制程序-展示頁
2025-07-25 18:50本頁面
【正文】 日期： 日期： 日期： 。 XX 食品有限公司 生產(chǎn)提供過程控制程序 XXQP75001 實施日期 年 月 日 版本 /修訂次： 01/00 第 6 頁 共 10 頁 加強過程監(jiān)控 a． 生產(chǎn)部編制切實可行的作業(yè)指導書，指導操作者生產(chǎn)，確保工序處于受控狀態(tài)； b． 車間負責組織實施過程監(jiān)控檢查和考核，做到嚴肅規(guī)范，按章作業(yè)； c． 操作人員堅持按作業(yè)指導文件規(guī)定進行生產(chǎn)， 生產(chǎn)中要認真做好自檢 (檢查本工序產(chǎn)品 )、互檢 (檢查上一道工序產(chǎn)品 )、專檢 (專職檢驗員 )，并作好相應記錄。 c. 質檢科負責監(jiān)視和測量裝置的管理，按規(guī)定進行周 期檢定或校準，確保在用的監(jiān)視測量裝置都是合格的，執(zhí)行《監(jiān)視和測量裝置控制程序》。 a. 生產(chǎn)車間負責組織設備的日常管理，確保在用設備的完好狀態(tài)，執(zhí)行《衛(wèi)生標準操作程序》。 加強生產(chǎn)過程設備的管理。 d. 確保技術文件和資料的正確、統(tǒng)一、完整、清晰，所有使用場所得到唯一有效版本。 b. 生產(chǎn)部負責提供滿足過程控制要求的各種技術性文件和資料，包括：程序控制文件、作業(yè)指導文件、產(chǎn)品檢驗規(guī)程等。 并統(tǒng)計每天生產(chǎn)情況，填寫報生產(chǎn)經(jīng)理。 XX 食品有限公司 生產(chǎn)提供過程控制程序 XXQP75001 實施日期 年 月 日 版本 /修訂次： 01/00 第 4 頁 共 10 頁 生產(chǎn)計劃 《生產(chǎn)通知單》及庫存，編制《生 產(chǎn)計劃》，生產(chǎn)部長批準后下達實施， 作為采購、生產(chǎn)等的依據(jù) ； ：產(chǎn)品名稱、規(guī)格、產(chǎn)量、生產(chǎn)日期、交貨日期及質量指標。 工序控制 由生產(chǎn)部 確定和制定滿足控制要求的文件，使過程控制有法可依、有章可循。 根據(jù)出口食品企業(yè)衛(wèi)生要求，實施生產(chǎn)過程中的安全衛(wèi)生控制。 根據(jù)合同或
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