企業(yè)生產(chǎn)與物流管理培訓(xùn)教材-展示頁
2025-03-18 22:47本頁面
【正文】 ） ? 干洗店（ ） ? 游樂場 （ ） ? 超市 （ ） ? 醫(yī)院 （ ） ? 汽車經(jīng)銷商 （ ） ? 汽車修理店 （ ） ? 會計(jì)事務(wù)所 （ ） ? 城市輕軌公司 （ ） ? 培訓(xùn)公司 （ ） 下列這些服務(wù)哪些屬于高接觸服務(wù)？哪些屬于低接觸服務(wù)？ A： 高接觸服務(wù) B： 低接觸服務(wù) A A A A B A A B A A A A B B A A 主要內(nèi)容 第一章 導(dǎo)論 ?生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述 ?生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的類型 ?能力與需求的匹配 ?企業(yè)生產(chǎn)物流管理 ?流程組織 ?生產(chǎn)與運(yùn)作管理的發(fā)展歷程及趨勢 167。 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的類型 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)（ Production Operations Systems） 是由人和機(jī)器構(gòu)成的、能將投入的要素轉(zhuǎn)化為特定產(chǎn)品和服務(wù)的有機(jī)整體。 清潔 ：產(chǎn)品 ——無害 、 無毒 、 安全 、 衛(wèi)生 環(huán)境 ——低碳 、 環(huán)保 優(yōu)質(zhì) ：生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務(wù) 。 靈活 ：快速適應(yīng)市場變化 ， 生產(chǎn)不同的品種和新品種 （ 高柔性 ） 準(zhǔn)時 ：在用戶需要的時間 ， 按用戶需要的數(shù)量 ， 提供所需的合格產(chǎn)品和服務(wù) 。 四、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的內(nèi)容 主生產(chǎn)計(jì)劃 生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃 物料需求計(jì)劃 生產(chǎn)過程組織 生產(chǎn)控制 質(zhì)量管理 設(shè)備管理 設(shè)施選址 設(shè)施布置 產(chǎn)品開發(fā) 生產(chǎn)流程設(shè)計(jì) 物流系統(tǒng)設(shè)計(jì) 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng) 運(yùn)行管理 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng) 設(shè)計(jì)管理 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略 生產(chǎn)運(yùn)作決策 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng) 戰(zhàn)略決策 解決： 生產(chǎn)什么 生產(chǎn)多少 解決： 如何生產(chǎn) 高效、靈活、準(zhǔn)時、清潔地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務(wù)。 理財 設(shè)計(jì) 生產(chǎn) 營銷 2. 生產(chǎn)成本在銷售收入中所占比例最高 數(shù)據(jù)來源： 2023年 《 中國經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)月報 》 3. 生產(chǎn)運(yùn)作水平?jīng)Q定著生產(chǎn)率的高低 轉(zhuǎn)換過程 人員、物料、設(shè)備、資金、技術(shù)、信息等 產(chǎn)品 服務(wù) 產(chǎn)出 績效衡量 環(huán)境 ?目標(biāo) ?計(jì)劃 ?標(biāo)準(zhǔn) 機(jī)會 約束 威脅 需求 投入 生產(chǎn)率（ P） = 產(chǎn)出（ O） / 投入（ I） 4. 生產(chǎn)運(yùn)作管理的水平影響著企業(yè)的競爭力 影響競爭力的主要因素： 產(chǎn)品質(zhì)量（ Q： Quality） 生產(chǎn)成本（ C： Cost） 交 貨 期（ D： Delivery Date） 服 務(wù)（ S： Service） 柔 性（ F： Flexibility） 要提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本、確保按期交貨，以最快的速度生產(chǎn)出顧客需要的產(chǎn)品，必須提高生產(chǎn)運(yùn)作管理的水平。 制造業(yè)的生產(chǎn)管理（ Production Management， PM）與服務(wù)業(yè)的運(yùn)作管理（ Operations Management， OM）統(tǒng)稱為生產(chǎn)與運(yùn)作管理。 運(yùn)作或叫運(yùn)營（ Operations） [服務(wù)業(yè) ]：提供無形服務(wù)的過程。 企業(yè)生產(chǎn)與物流管理教學(xué)內(nèi)容 CH1. 導(dǎo)論 CH2. 企業(yè)戰(zhàn)略與運(yùn)作策略 CH3. 生產(chǎn)組織方式與物流管理 CH4. 生產(chǎn)設(shè)施布局與物流優(yōu)化 CH5. 生產(chǎn)計(jì)劃與物料計(jì)劃 CH6. 生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃與控制 CH7. 制造資源計(jì)劃與企業(yè)資源計(jì)劃 CH8. JIT與生產(chǎn)物流 CH9. TOC理論及其物流管理 CH10. 物流管理的績效評估 第一章 導(dǎo) 論 主要內(nèi)容 第一章 導(dǎo)論 ?生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述 ?生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的類型 ?能力與需求的匹配 ?企業(yè)生產(chǎn)物流管理 ?流程組織 ?生產(chǎn)與運(yùn)作管理的發(fā)展歷程及趨勢 第一章 導(dǎo)論 學(xué)習(xí)目的及要求 1. 了解生產(chǎn)運(yùn)作概念、地位 2. 了解 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的主要內(nèi)容及目標(biāo) 3. 理解 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的類型及特征 4. 理解供需鏈的概念、供需鏈的競爭結(jié)構(gòu) 5. 理解流程的概念及組織要求，掌握零件在工序間的三種移動方式 6. 了解生產(chǎn)與運(yùn)作管理的發(fā)展歷程及發(fā)展趨勢 167。企業(yè)生產(chǎn)與物流管理 袁瑜 寧波大學(xué) 海運(yùn)學(xué)院 Enterprise Production and Logistics Management 教材及教學(xué)參考書 機(jī)械工業(yè)出版社 2023年第 3版 清華大學(xué)出版社 2023年第 1版 本課程共 68學(xué)時，每周 4學(xué)時。 考核方式： 考試成績占 70%； 考勤、作業(yè)占 30% 注：考試成績?yōu)?100分，開卷考試； 平時成績包括考勤和少量的作業(yè)。 生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述 一、生產(chǎn)與運(yùn)作的概念 生產(chǎn)（ Production） [制造業(yè) ]：制造有形產(chǎn)品的過程。 生產(chǎn)與運(yùn)作（ Production and Operatio
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