超市培訓(xùn)資料-展示頁
2025-03-14 10:57本頁面
【正文】 響大盤數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。 14 1/22/2023 “ 1”才能進行下一個料位的盤點，否則數(shù)據(jù)會混亂。 13 1/22/2023 “單個數(shù)量”和“數(shù)量”兩種方式輸入，前者按掃描次數(shù)自動累加，適合于款色碼、圖書等商品，基本上杜絕了錯盤串號的發(fā)生。 8. 第一次盤點輸入員及盤點員在指定排面料位號進行盤點動作，盤點完成於該料位貼上白色 盤點完成 單。 12 1/22/2023 7. 盤點時持 RF先掃描料位條碼，再掃描商品條碼，然后輸入數(shù)量（ 為防止輸入錯誤，數(shù)量須輸兩遍 ），接著掃描下一個商品條碼，輸入盤點數(shù)量 ....當(dāng)該料位里所有的商品均按此進行后第一次盤點結(jié)束。 5. 盤點需避開日結(jié)啟動時間（約 510分鐘），否則容易出現(xiàn)掉線，無法連線。 4. RF領(lǐng)取和歸還須做詳細(xì)登記。 10 1/22/2023 3. 排面：于盤點當(dāng)日 22： 00翌日 07： 00 (二 ) 人員分配及操作： 1. 因 RF大盤基本不再需要 ALC發(fā) /核單、收銀員KEYIN、防損核對的人力因此可考慮安排以上部分人力參與大盤，既可緩解營運課人力的不足，也可增加人力進一步減少大盤時間 2. 經(jīng)副理以課別為單位編組成冊，分核準(zhǔn)人員（課級主管擔(dān)任）、第一次盤點人員、第二次盤點人員，其中每次盤點人員均按 1名盤點員和 1名輸入員搭配編組。生鮮日配后倉庫存區(qū)為當(dāng)日下午 16： 00開始（注意：防損課在此時段內(nèi)禁止生鮮日配商品的進出）。百貨周日盤外倉、后倉，周一盤排面，周二完盤；雜貨周三盤外倉、后倉，周四盤排面，周五完盤；生鮮部、客服部周四晚盤點，周五完盤。 (十六 )店內(nèi)行政工作（如茶水、夜餐、人力、工時等）請人資妥為安排。 (十四 )大盤料位號中貨號的錄入 —— 生鮮部用 RF槍輸入貨號，雜貨部、百貨部、客服部不錄入貨號。經(jīng)副理應(yīng)會同課長進行檢查有無漏輸。（何時啟動差異檢查，幾組人力差異檢查） 員工、導(dǎo)購培訓(xùn)重點 1. 第幾次盤點掃描 2. 使用數(shù)量盤點還是單個數(shù)量盤點 6 1/22/2023 3. 先輸入料位號（必須掃描錄入） 4. 盤點中 0和 1的使用方法 5. 數(shù)量多輸入或少數(shù)入如何處理 6. 誤輸入其它貨號如何處理 7. 使用 99賬號 課長培訓(xùn)重點 1. 制定培訓(xùn)計劃 2. 料位號設(shè)置 7 1/22/2023 3. 差異處理方法 4. 后倉覆蓋后的差異處理 5. 使用 1 2 31賬號 6. 追蹤演練進度 (十一 )庫存區(qū)整理歸位，當(dāng)有需要進行補充進貨時應(yīng)盡可能將商品存放于原料位位置，以保證料位號及貨號的準(zhǔn)確。（五天前完成） (九 )大盤任務(wù)編組名冊及大盤人員編號交至店總室。（新店第一次 RF大盤點由營運處負(fù)責(zé)培訓(xùn)） 4 1/22/2023 (八 )排面料位編號劃分。具體參見資訊部所定操作要求。 3 1/22/2023 (五 )盤點每周進行（兼顧換檔因素，剔除公司慶、周年慶、清明、端午、中秋、五一、國慶節(jié)假日）。 (三 )按營運部設(shè)定的 RF大盤編組進行盤點。 (二 )EDP須將部門大盤點按部門進行設(shè)盤。 叁、盤點方式：部門 RF大盤。RF大盤培訓(xùn)講義 1/22/2023 1 1/22/2023 RF大盤培訓(xùn) 壹、目的：藉落實有效之人員編組及全面存貨清點，了解各店帳面庫存與實際庫存之差異，并就異常深入探討，究其原因采取具體措施，以減低損耗 ，提升管理效率。 貳、實施時機：營運中的店每年實施三次部門 RF大盤。 肆、大盤點實施分準(zhǔn)備、實施與總結(jié)三個階段： 2 1/22/2023 部門 RF大盤 一、前期準(zhǔn)備工作： (一 )每年三次部門 RF大盤。百貨周一設(shè)盤，雜貨、生鮮、客服周四設(shè)盤。 (四 )每家店大盤需使用 78把 RF槍，門店配置 38把，總公司支援 40把 RF槍。 (六 )AP布點： RF大盤需較平時增加 AP布點，由EDP于盤點日前一天完成。 (七 )參與大盤人員作業(yè)講習(xí)及 RF槍實際操練至熟練使用，部門主管負(fù)責(zé)于 7天前完成。經(jīng)副理負(fù)責(zé)并整理二份，一份交店總室、一份部門自存。（部門主管負(fù)責(zé)）（四天前完成） (十 ) 制定完整演練計劃 1. 指定盤點人員編組（盤點員或記錄員） 2. 指定料位專人負(fù)責(zé)（第一次或第二次）
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