某飯店品牌競(jìng)爭(zhēng)策略管理培訓(xùn)-展示頁(yè)
2025-03-14 10:23本頁(yè)面
【正文】 “售后服務(wù)”應(yīng)該是體現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)品德最直接、最有力的一個(gè)反映。 ? 品牌與品德的統(tǒng)一。品牌的品位來(lái)自何方呢？ a、是來(lái)自消費(fèi)者的審美意識(shí)。 品味一般指產(chǎn)品與經(jīng)營(yíng)的文化格調(diào)。 除了產(chǎn)品的質(zhì)量、功能以外，最直接的有兩個(gè)因素： a、產(chǎn)品的包裝（或外型設(shè)計(jì)）； b、產(chǎn)品的價(jià)格。 品牌與品質(zhì)的統(tǒng)一需要滿(mǎn)足以下四個(gè)條件： a、技術(shù)、功能領(lǐng)先； b、質(zhì)量領(lǐng)先； c、高附加值領(lǐng)先； d、發(fā)展趨勢(shì)領(lǐng)先。這時(shí)品牌已處于一種半成熟狀態(tài)，因?yàn)樗丫邆淞艘粋€(gè)真正品牌的一些基本條件，我們將其稱(chēng)之為產(chǎn)品品牌。 品牌發(fā)展的歷程：產(chǎn)品品牌 產(chǎn)品品牌：指區(qū)分自己產(chǎn)品和其它產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)。 在社會(huì)生產(chǎn)力極其低下的時(shí)候并沒(méi)有品牌之分，品牌之分源于商品經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)和發(fā)展。 ?從狹義上說(shuō)，“品牌”二字，品牌顧名思義，商品的牌子，也就是說(shuō)它是區(qū)分不同種類(lèi)甚至是同類(lèi)產(chǎn)品的一個(gè)標(biāo)識(shí)。飯店品牌 競(jìng)爭(zhēng)策略 創(chuàng)新管理 與持續(xù)發(fā)展 沈陽(yáng)東方智業(yè)管理顧問(wèn)有限公司 培訓(xùn)師：陳兆軍 鳳凰飯店品牌管理培訓(xùn) 前言：品牌競(jìng)爭(zhēng)的主戰(zhàn)場(chǎng) ?從廣義上說(shuō)，品牌是一種錯(cuò)綜復(fù)雜的象征。它是品牌屬性、名稱(chēng)、包裝、價(jià)格、歷史、聲譽(yù)、廣告的方式的無(wú)形總合。 品牌定義： 品牌發(fā)展的歷程：商品品牌 商品品牌：指商品的名稱(chēng)。在商品經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)以前，人們對(duì)勞動(dòng)產(chǎn)品或從自然中所獲取的東西，只需將其區(qū)分為吃、穿、住、用即可，但隨著商品經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)和發(fā)展，交換行為的頻繁發(fā)生，人們?cè)诮粨Q產(chǎn)品時(shí)為了方便和易于區(qū)分，就給各種不同產(chǎn)品取了不同的名字，于是最原始的品牌就誕生了，我們稱(chēng)之為商品的品牌。 隨著社會(huì)生產(chǎn)力的高速發(fā)展，社會(huì)分工不斷擴(kuò)大化，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)和逐步發(fā)展，簡(jiǎn)單的商品交換已滿(mǎn)足不了社會(huì)的需求，商品交換逐漸發(fā)展成為社會(huì)經(jīng)濟(jì)中的一個(gè)獨(dú)立部門(mén)時(shí)，商品生產(chǎn)者為了將自己的產(chǎn)品賣(mài)出去實(shí)現(xiàn)價(jià)值，同時(shí)使購(gòu)買(mǎi)者能記住并區(qū)分自己的產(chǎn)品和其它產(chǎn)品并給產(chǎn)品冠之以特有的名稱(chēng) —— 即品牌。 產(chǎn)品延伸 服務(wù)經(jīng)驗(yàn) 質(zhì)量 送貨車(chē) 設(shè)計(jì)和色彩 包裝 口碑 偏見(jiàn) 品味 記憶累計(jì) 企業(yè)聲譽(yù) 社會(huì)態(tài)度 政府認(rèn)可 新聞媒體 雇員關(guān)系 服務(wù)品牌：是消費(fèi)者所經(jīng)歷的總和 接待人員風(fēng)格 電話(huà)行銷(xiāo)臺(tái)詞 投訴處理 促銷(xiāo)活動(dòng) 零售環(huán)境 展示廳 價(jià)格 廣告 現(xiàn)代品牌內(nèi)容的“四個(gè)統(tǒng)一”： 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，信息時(shí)代，我們所說(shuō)的品牌不但具備了以往品牌的特性，標(biāo)志和區(qū)分，同時(shí)又賦予了它新的含義 —— 產(chǎn)品文化，它要求做到“四個(gè)統(tǒng)一”： ? 品牌與品質(zhì)的統(tǒng)一。 ? 品牌與品級(jí)的統(tǒng)一。 ? 品牌與品位的統(tǒng)一。我們說(shuō)，一個(gè)真正的名牌，內(nèi)涵是健康豐富的。 b、是來(lái)自營(yíng)銷(xiāo)者的文化意識(shí)。 品德，這里指經(jīng)營(yíng)品德，指企業(yè)的服務(wù)理念和經(jīng)營(yíng)行為結(jié)果。 在 6英寸寬 神秘的空間內(nèi) 找到品牌競(jìng)爭(zhēng)的主戰(zhàn)場(chǎng) 單元一：競(jìng)爭(zhēng)制勝的必備條件 ?必須適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)從靜態(tài)向動(dòng)態(tài)的轉(zhuǎn)變 ?必須善于突破競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手定下的游戲規(guī)則 ?必須具備有效化解企業(yè)危機(jī)的技能 必須適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)從靜態(tài)向動(dòng)態(tài)的轉(zhuǎn)變 靜態(tài)競(jìng)爭(zhēng)思維 賣(mài)廢鐵都要打越洋電話(huà) 請(qǐng)示的公司能成功嗎？ 老板，有人要買(mǎi)我們那堆廢鐵，咋辦？ 哦、嗯、啊、一定要賣(mài)八毛一公斤…… 在增加當(dāng)前優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，創(chuàng)造新的優(yōu)勢(shì)； 在當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)已經(jīng)耗盡的時(shí)候，才開(kāi)始建立新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)； 時(shí)間 (年 ) 10 攻擊 開(kāi)拓市場(chǎng) 遭遇反擊 靜態(tài)條件下企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的模式 10 5 15 企業(yè)不斷前進(jìn)保持 下一個(gè)優(yōu)勢(shì) 攻擊 開(kāi)拓 遭遇反擊 時(shí)間 (年 ) 從可持續(xù) 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 所得的 回報(bào)收益 通過(guò)獲取連續(xù)的短暫優(yōu)勢(shì)而建立持久優(yōu)勢(shì) 必須善于突破競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手定下的游戲規(guī)則 速度 突破戰(zhàn)略四原則 你的周?chē)鷷r(shí)常彌漫著大量未經(jīng)設(shè)計(jì)的訊息 合作伙伴的抱怨 員工抱怨 媒體臆測(cè) 顧客傳言 對(duì)手攻擊 業(yè)內(nèi)人士武斷 自身行為失當(dāng) 產(chǎn)品品質(zhì)問(wèn)題曝光 與相關(guān)政策沖突 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手攻擊 必須具備有效化解企業(yè)危機(jī)的技能 危機(jī)化解五步策略 ?21世紀(jì)是感性消費(fèi)的時(shí)代 ?21世紀(jì)是全球經(jīng)濟(jì)一體
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