乳品市場(chǎng)現(xiàn)狀分析報(bào)告-展示頁(yè)
2025-03-02 14:23本頁(yè)面
【正文】 界 98年 1978 97萬(wàn)噸 人均 900 美加丹麥 1988 200 荷蘭英國(guó) 1998 792 97 40 亞洲 2023 842 7 70 日本 2023 900 2023 102 印度 ： 我國(guó) 2023年擁有奶牛數(shù) 5680千頭，平均 1頭 /229人，世界平均 1頭 /20人 單產(chǎn)：我國(guó)約 3000Kg/年，世界 600010000Kg/年 有利條件： 牧區(qū)，半牧區(qū)可利用草原 33億畝，農(nóng)區(qū)荒山草原 10億畝，內(nèi)蒙古有亞洲最大的呼倫貝爾草原及錫林格勒盟大草原，地域遼闊，有約1/3處于奶牛帶（北緯 4350度），以 20畝 /頭計(jì)，可飼養(yǎng) 2億頭 —— 巨大潛力 。 ， 使耗熱量下降 1520% WFP奶類(lèi)援助項(xiàng)目 6437項(xiàng)目 （ 4500t脫脂奶粉 ， 13330t黃油 ） 90萬(wàn)美元建設(shè) “ 國(guó)家乳品檢測(cè)中心 ”項(xiàng)目 ， 建立了第一座乳品培養(yǎng)中心； 8孕婦奶粉問(wèn)世 —— 鑒定 （四）穩(wěn)步發(fā)展期（ 1988至今）年均增長(zhǎng) % 9149萬(wàn)美元 ，建設(shè)日處理100t的乳粉廠(chǎng) 、協(xié)會(huì)問(wèn)世 8. 建成并投產(chǎn)了投資規(guī)模、鮮奶處理能力最大，品種最多的北京華冠乳業(yè)公司乳品廠(chǎng) 二 、 我國(guó)乳業(yè)現(xiàn)狀 乳品生產(chǎn)主要集中在黑龍江 、 內(nèi)蒙古 、 新疆 、山東 、 四川 、 青海 、 陜西 原料乳有 奶牛乳 水牛乳 (廣西 ,四川 ,云南 ,貴州 ,湖北 ,廣東 ) 山羊乳 (廣西 ,山東 ,山西 ,河北 ,四川 ,云南 ,福建 ） 牦牛奶 產(chǎn)品品種 有 :液態(tài)奶 ,奶粉 ,煉乳 ,奶油 ,干酪 ,干酪素 在液態(tài)奶產(chǎn)量中 ,巴士殺菌奶占 %,UHT保鮮奶占 %,酸奶占 17%,其生產(chǎn)企業(yè)主要集中在大中城市如上海占 33%,北京占 % 在乳制品中 ， 奶粉約占 70%左右 ， 在奶粉類(lèi)產(chǎn)品中 ，全脂奶粉約占 %， 加糖奶粉占 38%， 嬰兒配方奶粉占 %、 脫脂奶粉占 %， 其他占 %。一 、 乳品歷史 : （ 一 ） 萌芽期：解放前夕 （ 約十年 ） （ 二 ） 乳業(yè)的起步期 : （ 三 ） 高速發(fā)展期 : 19781987年 （ 四 ） 穩(wěn)步發(fā)展期 : 1988至今 （一）萌芽期：解放前夕（約十年） 我國(guó)乳品產(chǎn)量幾乎等于零，基本操縱在外商手中 . 第一座乳品廠(chǎng)是“浙江百好乳品廠(chǎng)” 主要產(chǎn)品 :僅有少量的巴氏消毒奶、甜煉乳，瓶裝全脂乳粉，并開(kāi)始用噴霧法生產(chǎn) （二）乳業(yè)的起步期 —— 1. 19491959年 發(fā)展起步階段，平均年增長(zhǎng)% 1）海拉爾乳品廠(chǎng)投 4產(chǎn)， 300t/日處理； 2）第一批 7名從事
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