滬科版生命科學(xué)高一上2-2生物體中的有機(jī)化合物4-展示頁
2024-11-29 06:22本頁面
【正文】 H H R2 N COOH C H R1 NH2 CO OH C H2O NH H R1 NH2 CO C H R2 COOH C 二肽 肽鍵 兩個(gè)氨基酸脫水縮合 思考： 三個(gè)氨基酸的脫水縮合反應(yīng)又如何，形成的化合物叫什么名稱？含幾個(gè)肽鍵 ?脫掉幾份水 ? 酶 + 2H2O 三肽 結(jié)論 : n個(gè)氨基酸在脫水縮合形成一條肽鏈的過程中失 去 分子水，形成 個(gè)肽鍵，合成的化合物叫 肽，其中至少含有 個(gè)羧基 和 個(gè)氨基。 C H H COOH NH2 甘氨酸 半胱氨酸 C H CH2— SH COOH NH2 谷氨酸 C H CH2 COOH NH2 CH2 COOH 該過程共失去 分子水 ,形成 個(gè)肽鍵 , 形成的化合物叫 ,該化合物含有 個(gè)羧基和 個(gè)氨基。 例如 1： 假設(shè) 20種氨基酸的平均相對分子量為
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