甜菜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)與栽培技術(shù)-展示頁(yè)
2025-02-18 10:02本頁(yè)面
【正文】 。其特點(diǎn)是，出葉速度快，每?jī)商熳笥页鲆蝗~，葉面積大，生活力強(qiáng)，壽命最長(zhǎng)達(dá) 6080天或更長(zhǎng)，這組葉片同化能力強(qiáng)，光合產(chǎn)物對(duì)產(chǎn)量形成起決定作用，故稱為甜菜的基本功能葉。這組葉對(duì)幼苗期的根葉生長(zhǎng)起重大作用，與培育壯苗密切相關(guān)，同時(shí)可為以后的根、葉生長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。根據(jù)葉片的功能、壽命及發(fā)生時(shí)期，可將甜菜葉片分三組： 第一組（ 110片葉）：這組葉基本上是在 6月初以前長(zhǎng)出來(lái)的。若播種后土壤過(guò)于板結(jié)或含水過(guò)多，則土壤氧氣不足而不利于種子萌發(fā)。甜菜種子萌發(fā)要求的土壤含水量為田間最大持水量的 80%85%，低于 60%種子便不能很好發(fā)芽，但超過(guò) 90%也會(huì)因土壤中氧氣不足而不能很好 發(fā)芽，甚至發(fā)生爛種。 （ 2）水分：在溫度適宜的條件下，水分是影響甜菜種子萌發(fā)最重要的因素。 （四）甜菜種子、葉和根對(duì)環(huán)境條件的要求 種子萌發(fā)對(duì)環(huán)境條件的要求 具有生活力的甜菜種子，必須在一定的環(huán)境條件下才能萌發(fā)，這些必要的環(huán)境條件主要包括溫度、水分和空氣。其生育特點(diǎn)是：甜菜根葉生長(zhǎng)接近停止，以糖分積累為主，地上部和地下部均出現(xiàn)生物學(xué)成熟狀態(tài)；塊根中1/31/4的糖分是在此期積累的。 糖分積累期 此期自塊根基本停止生長(zhǎng)至收獲時(shí)止，苗齡 130180天。 此期光合產(chǎn)物在分配上主要存在著地上部與地下部之間矛盾。新疆甜菜此期在 7月上、中旬到 8月下旬。其生育特點(diǎn)是：植株的生長(zhǎng)中心為葉叢，植株吸收的無(wú)機(jī)養(yǎng)分及光合產(chǎn)物的分配均以葉叢為主，葉叢生長(zhǎng)速度大于塊根生長(zhǎng)速度，出葉速度快，兩天左右可長(zhǎng)出一葉；塊根的縱向生長(zhǎng)最快。此期的生育特點(diǎn)是：生長(zhǎng)中心由以根為主逐漸轉(zhuǎn)向以葉中為主；根葉氮磷代謝旺盛，但以氮代謝為主；根系向縱、橫伸長(zhǎng)，對(duì)環(huán)境條件極為敏感。 幼苗期 此期自子葉露出地面至根的初生皮脫落結(jié)束，植株具 78片真葉，苗齡 3040天。加之其根系發(fā)達(dá)，吸肥力強(qiáng)，種植甜菜后土壤肥力明顯下降，導(dǎo)致后作減產(chǎn)。 需肥多，吸肥力強(qiáng) 甜菜單位面積上的生物產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量都高，因此需要從土壤中吸收大量的肥料。 同時(shí)，甜菜又是耐旱作物，在干旱年份比其他作物減產(chǎn)幅度小。另外，其塊根深藏于土中，塊根含糖高，細(xì)胞液濃度大，冰點(diǎn)低，葉片低矮叢生，平伏近地面，能較好利用白天地面的熱量和夜間土壤散熱，所以能耐較低的氣溫。甜菜最適宜生長(zhǎng)的氣溫為 2023℃ 。 （二）甜菜的基本特性 喜冷涼氣候比較耐寒 甜菜出苗時(shí)，可耐 2℃ — 4℃ 低氣溫；一對(duì)真葉展開時(shí)，耐寒力加強(qiáng)，可以忍耐短期 8℃ 的低氣溫；收獲時(shí)，母根可忍耐 4℃ — 5℃ 的低氣溫。它適應(yīng)性廣，是目前生產(chǎn)上普遍推廣的品種類型。甜菜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)與栽培技術(shù) 授課：李金山 2023年 2月 27日 一、甜菜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ) （一）糖用甜菜的品種類型 糖用甜菜品種很多，為便于利用，按經(jīng)濟(jì)性狀劃分的有以下幾種：甜菜的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)性狀主要包括塊根產(chǎn)量和含糖率，據(jù)此可將甜菜品種分為三大類型： 豐產(chǎn)型 ：此類型甜菜葉色較綠，葉數(shù)多，葉片壽命較短，植株生長(zhǎng)速度快，塊根和莖葉產(chǎn)量高，生長(zhǎng)期限長(zhǎng)，工藝成熟期晚，含糖率低，但塊根產(chǎn)量高，所以單位面積上產(chǎn)糖量較高，適于在生長(zhǎng)期長(zhǎng)的地方和肥水比較充足的地塊種植，如新甜 2號(hào)。 標(biāo)準(zhǔn)型： 此型甜菜塊根產(chǎn)量高于高糖果型，含糖率高于豐產(chǎn)型，單位面積產(chǎn)糖量接近于豐產(chǎn)型品種。 KWS9103 高糖型： 此類型甜菜葉片綠或淺綠，葉片數(shù)少，壽命長(zhǎng)，塊根多呈圓錐形，塊根產(chǎn)量低，生長(zhǎng)期短，工藝成熟早，糖分積累能力強(qiáng)，含糖率高，工藝純度也高，單位面積產(chǎn)糖量較低，適宜生長(zhǎng)期短或低糖區(qū)種植，一般作搭配種植。在 12℃ 下母根經(jīng)過(guò) 5天才死亡。甜菜的這一耐寒特性，是它原產(chǎn)于地中海沿岸，為兩年生秋播作物，長(zhǎng)期生活于較低溫度條件下形成的。 需水多，又較耐旱 甜菜第一年的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá) 150天以上，植株生長(zhǎng)量大，葉片多達(dá) 5070片或更多，而且葉面積大，蒸騰量大，塊根產(chǎn)量高，因此，需水量大。甜菜之所以耐旱，是因?yàn)槠涓谍嫶蟆⑸铋L(zhǎng)，可以吸收深層土壤水分；葉片的輸導(dǎo)組織發(fā)達(dá)，葉表具角質(zhì)層；塊根本身就是一個(gè)貯水器官，成熟塊根中含水量 75%左右。與禾谷類作物比多吸收氮、磷 2倍、鉀 3倍左右。 （三）甜菜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)期 甜菜第一年的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)期，以根、葉增長(zhǎng)和糖分積累的規(guī)律為茂盛，物質(zhì)代謝的變化和生長(zhǎng)中心的轉(zhuǎn)移為主要特征，可分為以下四個(gè)時(shí)期。新疆甜菜此期一般在 4月中、下旬到 5月中、下旬。 葉叢快速生長(zhǎng)期 此期自根初生皮層脫落結(jié)束至葉叢日增長(zhǎng)量達(dá)高峰為止，苗齡 4080天，新疆甜菜此期一般在 6月上旬至 7月上、中旬。 塊根糖分增長(zhǎng)期 此期自葉叢日增長(zhǎng)量達(dá)高峰后至塊根基本停止生長(zhǎng)時(shí)止，苗齡 80130天。其生育特點(diǎn)是：植株的生長(zhǎng)中心由地上部轉(zhuǎn)移到地下部，塊根日增長(zhǎng)量（ 1020克）大于莖葉日增長(zhǎng)量，出葉速度略大于葉片衰亡速度，塊根增長(zhǎng)量和糖分積累量占全期總量的 50%；是奪取甜菜豐產(chǎn)高糖的關(guān)健時(shí)期。栽培上應(yīng)采取
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