甜菜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)與栽培技術(shù)(編輯修改稿)
2025-03-02 10:02 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 有機(jī)物。甜菜的經(jīng)濟(jì)系數(shù)在 右，地上部分葉子所耗養(yǎng)分較地下部塊根多 30%—— 50%。 因其單位面積上干物質(zhì)產(chǎn)量高，和其他作物相比，它在單位面積上消耗的養(yǎng)分也大，較禾谷類作物要多吸收氮 、磷 2倍和鉀 3倍。據(jù)石河子甜菜研究所測(cè)定，甜菜每生產(chǎn) 1噸塊根，需要從土壤中吸收氮 5公斤；磷 ；鉀 10公斤。甜菜強(qiáng)大的根系不僅吸收耕層中的養(yǎng)分，還可以吸收深層土壤中的養(yǎng)分。甜菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期內(nèi)所吸收的氮、磷、鉀，有 1/4— 1/2來(lái)自 25—50厘米地土層。 甜菜葉片氣孔多而大，也利于對(duì)葉面追肥的吸收。 （ 2）需肥時(shí)間長(zhǎng)，各生育階段需肥量不同 新疆甜菜在第一年?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)期的 150天中，從幼苗期到糖分積累期間，幾乎都需要充足的養(yǎng)分。甜菜在各生育階段需肥的總趨勢(shì)是：前期少，中期多，后期較少。 幼苗期： 甜菜幼苗生長(zhǎng)緩慢，苗小，吸肥少，此期植株吸收氮、磷、鉀的量分別占總吸收量的 3%，%和 %。此期雖然吸肥少，但是植株對(duì)肥料反應(yīng)敏感，尤其對(duì)磷肥特別敏感，生產(chǎn)上應(yīng)強(qiáng)調(diào)用磷肥作種肥。在缺氮肥的土壤上，還應(yīng)施少量氮肥作種肥，以促進(jìn)甜菜幼苗的根、葉生長(zhǎng)。 葉叢快速生長(zhǎng)期 ： 這是甜菜地上部葉叢生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)期，植株的生長(zhǎng)中心是葉叢生長(zhǎng)，而且氮代謝占優(yōu)勢(shì)，葉片含氮量在全生育期最高，約占干葉重的 5%，磷和鉀分別占 %和4%。此期葉片生長(zhǎng)迅速，生長(zhǎng)量大，同化產(chǎn)物積累也多，因而耗肥量大，尤其對(duì)氮、磷、鉀的吸收量分別占總吸收量 46%， 42%和 28%。所以，這個(gè)時(shí)期應(yīng)當(dāng)早追、追足氮肥，同時(shí)配合追施磷、鉀肥，以滿足甜菜生長(zhǎng)的需肥，促進(jìn)葉叢高峰早到來(lái)，并延長(zhǎng)葉片壽命提高葉片功能。 塊根糖分增長(zhǎng)期： 甜菜植株的生長(zhǎng)中心逐漸轉(zhuǎn)移到塊根的增長(zhǎng)量最大，同時(shí)在根內(nèi)大量積累糖分。此期甜菜對(duì)氮素的吸收量逐漸減弱，對(duì)磷、鉀的吸收量保持較高水平，對(duì)氮、磷、鉀的吸收量分別占總吸收量的 35%， 40%和 51%。 7月下旬地上部葉叢生長(zhǎng)量達(dá)最高峰后，植株對(duì)氮素吸收量明顯下降。 8月初植株轉(zhuǎn)入對(duì)磷、鉀素的吸收高峰期，應(yīng)加強(qiáng)磷、鉀肥的供應(yīng)，以促進(jìn)塊根及糖分的增長(zhǎng)，同進(jìn)又要控制氮肥的施用，追施氮肥的時(shí)間不宜超過(guò) 7月中旬。若氮肥施用過(guò)多，過(guò)晚，則后期容易發(fā)生莖葉徒長(zhǎng)，不利塊根生長(zhǎng)，塊根含糖下降，有害氮含量增加，品質(zhì)降低，影響制糖工藝。 糖分積累期： 此期根葉生長(zhǎng)極緩慢，氮代謝急劇下降，糖代謝占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，主要是塊根積累糖分。此期甜菜對(duì)養(yǎng)分的吸收明顯下降，對(duì)氮、磷、鉀的吸收量占總吸收量的 15%左右，主要是對(duì)磷、鉀的吸收。 （ 3）甜菜對(duì)微量元素反應(yīng)極為敏感 微量元素中的硼、錳、鋅、鉬和稀土元素等，均可促進(jìn)甜菜增產(chǎn)、增糖，并利于甜菜對(duì)大量元素的吸收。 主 要 癥 狀 所缺元素 葉 黃 化 全株葉黃化 從外層葉、成齡葉開(kāi)始黃化，逐漸擴(kuò)展到幼葉、心葉 氮 整個(gè)葉黃化、嚴(yán)重時(shí)心葉葉肉增厚 硫 整個(gè)葉綠色消褪，嚴(yán)重時(shí)沿葉脈產(chǎn)生褐色斑點(diǎn) 鉬 自葉端或邊緣黃化 先從幼葉、成齡葉的葉頂端、葉邊緣開(kāi)始黃化，逐漸擴(kuò)展至葉脈間 鉀 在幼葉、成齡葉頂端黃化的同時(shí)，葉脈間也變黃，黃化的部分逐漸壞死 鎂 葉脈間黃化葉脈殘留綠色 葉脈呈綠色小網(wǎng)眼狀 整個(gè)成齡葉呈現(xiàn)極小的綠色網(wǎng)眼狀葉脈 鐵 從幼葉的邊緣開(kāi)始發(fā)黃變白、葉脈呈極小的綠色網(wǎng)狀 銅 葉脈呈綠色大網(wǎng)眼狀 葉脈間模糊褪色，綠色網(wǎng)眼雖大，但不很明顯 錳 總體上葉呈現(xiàn)褪色趨勢(shì)，進(jìn)而葉脈間也發(fā)黃，整個(gè)葉出現(xiàn)細(xì)小褶皺 氯 褐斑 幼葉略微褪色、漸漸產(chǎn)生褐色斑點(diǎn)并不規(guī)則擴(kuò)散 鋅 其他 叢根病、黃化毒病、萎黃病、濕害、普通紅葉螨等為害也會(huì)產(chǎn)生黃化 葉暗綠 要素缺乏葉逐漸變褐，雖殘留綠色部分，仍舊枯死 磷 心葉變黑 幼葉、成齡葉變形、心葉頂端變黑 鈣 幼葉、成齡葉出現(xiàn)裂紋，心葉變黑 硼 施肥措施 （ 1）基肥： 基肥的施用量應(yīng)占施肥總量的70%—— 80%，我們地區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)含量普遍很低，有機(jī)肥數(shù)量也比較少，有條件的畝施有機(jī)肥料 — 2噸。化肥基施的用量一般為：尿素 15—20公斤 /畝，三料磷肥 15公斤 /畝，或者磷酸二銨15— 20公斤，結(jié)合秋翻地施入土中。覆膜甜菜產(chǎn)量高，需肥量大，肥料在土壤中較露地甜菜分解快，因此，必須加大基肥的施用量一般中等肥力的土壤，施有機(jī)肥 4噸 /畝，三料磷肥 15公斤 /畝，氮素化肥以總施用量的 2/3作基肥施用，肥料中的氮、磷比例為 1： 。 （ 2）種肥： 這是供應(yīng)甜菜苗期生長(zhǎng)需肥，量不宜大。種肥以磷肥為主，配合適量的氮肥。 用三料磷肥或磷酸二銨 5公斤 /畝左右為宜，一些因未施基肥，往往加大種肥用量，此時(shí)須注意，種肥和種子應(yīng)分溝施下，種肥溝距播種行 5—8厘米，種肥深度應(yīng)達(dá) 8— 10厘米。否則，既浪費(fèi)肥料，又容易出現(xiàn)燒種現(xiàn)象。 （ 3）追肥： 甜菜追肥以氮肥為主，或基、種肥未施足磷肥，則還應(yīng)追施一部分磷肥。 甜菜的追趕肥時(shí)間不同，其效果也不同。目前
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