多美味企業(yè)及品牌規(guī)劃-展示頁
2025-02-15 17:20本頁面
【正文】 敏的產(chǎn)品策劃反應(yīng)能力?行業(yè)定位高、口碑好?處處為客戶著想的服務(wù)理念?穩(wěn)定且彼此信任的核心團(tuán)隊(duì)?員工發(fā)展平臺(tái)好（基層員工對(duì)公司充滿希望）?重視員工 , 滿足員工需求為要發(fā)現(xiàn)之多美味面臨的挑戰(zhàn)?多美味本質(zhì)還是區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌，但還沒有差異化優(yōu)勢(shì)?物流方面，如果進(jìn)一步提高附加值，提高客戶的粘度?加盟商與多美味的粘度也待提高?品牌行為還無法從上至下達(dá)到一致?管理上存在從情感化到規(guī)范化轉(zhuǎn)化?企業(yè)文化還在領(lǐng)導(dǎo)人腦中，沒變成企業(yè)行為?員工激情還需要提一步提高?外界對(duì)多美味的看法不一致發(fā)現(xiàn)之多美味未來目標(biāo)? 規(guī)范化的企業(yè)? 擁有強(qiáng)大的研發(fā)和生產(chǎn)能力? 物流方面是中國西式餐飲整體解決方案的供應(yīng)商? 多美味成為中國本土西式快餐旗幟性品牌，具有高附加值? 為員工創(chuàng)造事業(yè)平臺(tái)? 接下來要做休閑渠道我們發(fā)現(xiàn) ……? 多美味 是 一個(gè)已經(jīng)初步定型、但還在學(xué)習(xí)成長的青年或青少年（或逐漸走向成熟之路）? 面對(duì)創(chuàng)新，有著高度自信? 面對(duì)發(fā)展良機(jī)，擁有無限好奇心、夢(mèng)想和激情? 有積極性的思惟和企圖心，面對(duì)他人時(shí)卻保守低調(diào)，不擅于自我 推銷? 以為實(shí)現(xiàn)三贏（企業(yè)、客戶、社會(huì)）為企業(yè)目標(biāo)? 社會(huì)責(zé)任感強(qiáng)? 但多美味一直都是在創(chuàng)造、前進(jìn)，卻沒有形成自己明顯的企業(yè)形象、品牌基調(diào)。我們認(rèn)為? 10年執(zhí)著積累：多美味從一個(gè)小店開始，不斷嘗試，不斷超越，不斷發(fā)展壯大自己 。無不說明了多美味是一個(gè)具有超強(qiáng)創(chuàng)造力及市場(chǎng)眼光的企業(yè)。多美味經(jīng)受住了市場(chǎng)的幾輪洗禮，不斷地適應(yīng)市場(chǎng)的需求。 多美味現(xiàn)階段要解決的問題? 建立清晰的企業(yè)及品牌的定位? 創(chuàng)造業(yè)界差異化的知名度與影響力? 從理性的吸引到感性的打動(dòng)的轉(zhuǎn)變? 從區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂腥珖詺赓|(zhì)的品牌? 從產(chǎn)品的創(chuàng)新到品牌的創(chuàng)新這不是顛覆而是全面的升級(jí)掌握 基礎(chǔ) ， 面對(duì)未來？如何善用 優(yōu)勢(shì) ，找到新的方向， 打開 一片 新版圖？二、行業(yè)洞察趨勢(shì)現(xiàn)在?何種趨勢(shì) 會(huì)發(fā)生 ?導(dǎo)入期 發(fā)展期95年以前 20232023年 震蕩期 萌芽自主 創(chuàng)新期 積極自主創(chuàng)新期952023年 20232023年 07年以后 ?非典引發(fā)一輪市場(chǎng)洗牌，造成大批的中小品牌死亡。?以麥當(dāng)勞、 KFC為首。?行業(yè)過于繁榮，眾多中小品牌自身能力未跟上。? KFC戰(zhàn)略調(diào)整，開始本土化之路。?進(jìn)行根本上的自主創(chuàng)新，通過徹底的變法成為本土的佼佼者。 從行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局看麥當(dāng)勞 —— 品牌制勝 [美國文化的代表 ]? 從家庭化到個(gè)性化的升級(jí)，代表行業(yè)的屬性發(fā)生根本性的變化；? 消費(fèi)群的變化不是靠單個(gè)品牌可以逆轉(zhuǎn)的麥當(dāng)勞選擇迎合潮流。 BBQ—— 定位差異化，但水土并不太服? 韓國品牌比比客（ BBQ）以社區(qū)店的形式，以送餐為主營之一的模式。 ? 部分區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌：做深做透區(qū)域市場(chǎng) (如：重慶家鄉(xiāng)基、華萊士、多美麗等 )區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌 —— 依托區(qū)域優(yōu)勢(shì)競(jìng)品品牌地圖高低 高品牌價(jià)值品牌關(guān)注度多美麗 華萊士 鄉(xiāng)村基其它雜牌競(jìng)爭(zhēng)格局分析小結(jié)? 行業(yè)缺乏一個(gè)真正的本土代表品牌： 三大主流品牌，麥當(dāng)勞始終堅(jiān)持走年輕人的定位， KFC走本土化的道路，德克士也在嘗試著走東方化，但行業(yè)中還未形成一個(gè)真正意義的本土代表品牌? 尋找機(jī)會(huì)點(diǎn)，與三大品牌進(jìn)行區(qū)隔： 我們應(yīng)學(xué)習(xí)麥當(dāng)勞的品牌塑造，學(xué)習(xí) KFC的產(chǎn)品能力，堅(jiān)持企業(yè) “ 用西餐的方式，演繹著中國的內(nèi)涵，成為本土西式快行業(yè)真正的標(biāo)桿品牌。（中餐與西餐的價(jià)格差距不大，年輕人不會(huì)因?yàn)槭鲁鲇幸虿懦晕鞑停讶諠u形成習(xí)慣） B、從兒童、家庭到年輕化越來越多的年輕人成為了西式快餐的消費(fèi)者，因此要求品牌調(diào)性、口感、推廣方式要更符合年輕人口味 ；C、從迎合到引導(dǎo)從迎合到引導(dǎo)。給消費(fèi)者一些，他們想不到的事?符合國家倡導(dǎo)的、當(dāng)下流行的、激勵(lì)人的、積極向上的主流價(jià)值觀；?更加強(qiáng)調(diào)責(zé)任感。D、 從純娛樂到 積極向上的價(jià)值引導(dǎo)E、消費(fèi)者 開始綜合體驗(yàn)競(jìng)爭(zhēng)的不僅是產(chǎn)品，是綜合的。b、更加符中國人的審美及飲食習(xí)慣。? 在價(jià)格戰(zhàn)趨勢(shì)下更應(yīng)談價(jià)值。趨勢(shì)分析小結(jié)行業(yè)洞察小結(jié)從 歷 史 發(fā) 展的角度看 從 競(jìng) 爭(zhēng)格局上看 從趨勢(shì)上看?從新奇感到習(xí)慣?從兒童、家庭到年輕化?從迎合到引導(dǎo)?從純娛樂到積極向上的價(jià)值引導(dǎo)?開始綜合體驗(yàn)?本土化?從跟隨模仿到自主創(chuàng)新 ? KFC本土化是國際品牌的本土化? 麥當(dāng)勞還是美國文化和時(shí)尚文化? 德克士走東方化，但消費(fèi)者都認(rèn)為他不是本土的? 國內(nèi)還沒有真正意義上的代表性品牌“ 奇正聯(lián)合 ” 的品牌創(chuàng)新之路！ (迎合潮流、求同存異 )“ 奇正聯(lián)合 ” 的品牌創(chuàng)新之路！西式快餐的基本屬性：快樂、時(shí)尚、輕松的用餐環(huán)境等多美味行業(yè)洞察小結(jié)迎合潮流，注入差異化有引導(dǎo)性的精神主張中國化的形象獨(dú)具的產(chǎn)品三、消費(fèi)者洞察一個(gè)簡(jiǎn)單的問題， 誰在吃西式快餐？216。圖方便；216。圖氛圍；216。圖方便；216。圖家以外的感覺； 一個(gè)人 —— 兩個(gè)人 —— 一群人 —— 工作餐 —— 一家人216。交流、敘舊、休閑、消遣、休息；216。“ 網(wǎng)生代 ” 是在網(wǎng)絡(luò)盛行的特定時(shí)代環(huán)境下產(chǎn)生的，他們有著怎樣的特點(diǎn)和需求？A、含著 “ 金湯勺 ” 出生的一代B、標(biāo)新立異、引人注目是他們想做的? 他們?nèi)诵」泶?，常常令人忍俊不禁，率性而為，充滿生活的氣息 ；? 他們總是有很多奇思妙想，讓人大跌眼鏡。C、張揚(yáng)、任性、怪異是表象，背后是深
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