專題一課題1果酒和果醋的制作-展示頁(yè)

【摘要】課題一果酒和果醋的制作課題背景:一、基礎(chǔ)知識(shí)利用微生物在有氧或無(wú)氧條件下的生命活動(dòng)來(lái)制備微生物菌體及各種不同代謝產(chǎn)物的過(guò)程.發(fā)酵據(jù)氧氣需求情況據(jù)發(fā)酵生成產(chǎn)物需氧發(fā)酵厭氧發(fā)酵酒精發(fā)酵乳酸發(fā)酵（1）果酒制作的原理是什么？寫出反應(yīng)方程式。先將淀粉水解成葡萄糖；

2025-01-15 15:20

課題：果酒和果醋的制作-展示頁(yè)

【摘要】課題：果酒和果醋的制作教學(xué)目標(biāo)：1、知識(shí)目標(biāo)：理解果酒、果醋制作的原理。2、能力目標(biāo)：①學(xué)生根據(jù)果酒制作的原理設(shè)計(jì)果酒制作過(guò)程，體驗(yàn)制果酒的實(shí)踐操作。②在對(duì)果酒制作結(jié)果進(jìn)行分析與評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)分析能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S能力。3、情感目標(biāo)：通過(guò)果酒釀制歷史的追述，培養(yǎng)學(xué)生的民族自豪感，同時(shí)滲透STS教育。教學(xué)重點(diǎn)：說(shuō)明果酒和果醋的制作原理設(shè)計(jì)制作裝置制作果酒和果醋

2025-04-03 12:11

課題1果酒和果醋制作人教版-展示頁(yè)

【摘要】果酒和果醋制作一、教材分析《選修1》總的來(lái)說(shuō)是一門以學(xué)生為主體，通過(guò)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作實(shí)踐，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的選修課程，本模塊重在培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，動(dòng)手操作，收集證據(jù)等科學(xué)探究能力，而課題1果酒果醋的制作則更是與日常生活聯(lián)系密切，學(xué)生深有體會(huì)的一個(gè)課題，本課題的學(xué)習(xí)旨在讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)條件下制作傳統(tǒng)的發(fā)酵食品，學(xué)習(xí)相關(guān)的學(xué)習(xí)方法和基本的操作技能，并理解其科學(xué)原理。二、教學(xué)目標(biāo)1、知識(shí)目標(biāo)：

2025-04-03 12:08

課題1果酒和果醋的制作、腐乳制作、泡菜制作教學(xué)設(shè)計(jì)-展示頁(yè)

【摘要】課題1果酒和果醋的制作教學(xué)設(shè)計(jì)廣東順德龍江中學(xué)刁莉芳一、教學(xué)目標(biāo)的確定由于學(xué)生在生物必修1中已經(jīng)學(xué)習(xí)了細(xì)胞呼吸的相關(guān)知識(shí)，對(duì)于酵母菌有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的原理也掌握得比較清楚，在此基礎(chǔ)上，請(qǐng)學(xué)生嘗試說(shuō)明果酒和果醋的制作原理，并能付諸于實(shí)踐，完成果酒和果醋制作并掌握基本方法。在實(shí)踐過(guò)程中，先請(qǐng)學(xué)生設(shè)計(jì)制作果酒和果醋的裝置，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)，體會(huì)探索過(guò)程，認(rèn)同我國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧，激

2025-04-03 12:08

果酒和果醋的制作-展示頁(yè)

【摘要】廣東省珠海市實(shí)驗(yàn)中學(xué)周樹奇2023新課標(biāo)二輪專題題型復(fù)習(xí)系列講座2023年12月歡迎光臨E-mail:QQ:331944281高考實(shí)驗(yàn)試題時(shí)間2023年2023年2023年2023年2023年分值比例8分%

2025-01-10 19:22

果酒和果醋制作-展示頁(yè)

【摘要】課題1.????果酒和果醋的制作學(xué)習(xí)目標(biāo)???o遠(yuǎn)古人類發(fā)現(xiàn)，吃剩的米粥數(shù)日后變成了醇香可口的飲料—人類最早發(fā)明的酒課題背景知識(shí)甲古文中的酒文字　　反映秦漢以前各種禮儀制度的＜＜禮記＞＞作于西漢。其中記載了至今仍被認(rèn)為是釀酒技術(shù)精華的一段話：“仲冬之月，乃命大酋，秫稻必齊，曲蘗

2025-01-10 18:56

選修1專題復(fù)習(xí)果酒、果醋的制作-展示頁(yè)

【摘要】生物技術(shù)實(shí)踐專題課題1果酒、果醋和腐乳的制作BA一、果酒制作的原理①有氧呼吸的反應(yīng)式：C6H12O6+6O2+6H2O→6CO2+12H2O+能量②無(wú)氧呼吸的反應(yīng)式：C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+能量:酒精發(fā)酵一般將溫度控制在。

2025-01-16 09:51

選修1專題復(fù)習(xí)_果酒、果醋的制作-展示頁(yè)

【摘要】生物技術(shù)實(shí)踐專題課題1果酒、果醋和腐乳的制作BA一、果酒制作的原理①有氧呼吸的反應(yīng)式：C6H12O6+6O2+6H2O→6CO2+12H2O+能量②無(wú)氧呼吸的反應(yīng)式：C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+能量:酒精發(fā)酵一般將溫度控制在。

2025-01-16 09:51

制作果酒和果醋腐乳制作-展示頁(yè)

【摘要】圖為釀制葡萄酒的兩個(gè)簡(jiǎn)易裝置，請(qǐng)分析答：（1）果酒的制作離不開(kāi)酵母菌，酵母菌在有氧無(wú)氧條件下都能生存，所以，它屬于________微生物。（2）在葡萄酒的自然發(fā)酵過(guò)程中，酵母菌的來(lái)源是。（3）制作果酒，需將溫度嚴(yán)格控制在__℃。制作果酒后制果醋，應(yīng)將溫度控制在_____

2025-01-07 03:30

11果酒和果醋的制作-展示頁(yè)

【摘要】果酒與果醋的制作遠(yuǎn)古人類發(fā)現(xiàn)，吃剩的米粥數(shù)日后變成了醇香可口的飲料遠(yuǎn)古人類發(fā)現(xiàn)，吃剩的米粥數(shù)日后變成了醇香可口的飲料——人類最早發(fā)明的酒人類最早發(fā)明的酒.自學(xué)目標(biāo)：（寫出反應(yīng)式）？常用的微生物是什么？（代謝類型，利用物質(zhì)，最適溫度和產(chǎn)物等）（寫出反應(yīng)式）？常用的微生物是什么？？與酵母菌的最大區(qū)別是什么？5.發(fā)

2025-01-10 02:43

果酒和果醋的制作(自己)-展示頁(yè)

【摘要】果酒和果醋的制作果酒和果醋的制作?遠(yuǎn)古人類發(fā)現(xiàn)，吃剩的米粥數(shù)日后變成?了醇香可口的飲料—人類最早發(fā)明的酒甲古文中的酒文字左：葡萄酒窖；中：啤酒酒窖；右：白酒酒窖廣博知識(shí)　全世界有超過(guò)8000種的葡萄品種可以用于釀酒。在我國(guó)，葡萄的品種非常豐富，包括：昌黎的赤霞珠，天津海濱區(qū)的玫瑰香，山東半島的霞多麗、

2025-01-10 19:22

課題1果酒和果醋的制作、腐乳制作、泡菜制作教學(xué)設(shè)計(jì)說(shuō)明-展示頁(yè)

【摘要】......課題1果酒和果醋的制作教學(xué)設(shè)計(jì)廣東順德龍江中學(xué)刁莉芳一、教學(xué)目標(biāo)的確定由于學(xué)生在生物必修1中已經(jīng)學(xué)習(xí)了細(xì)胞呼吸的相關(guān)知識(shí)，對(duì)于酵母菌有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的原理也掌握得比較清楚，在此基礎(chǔ)上，請(qǐng)學(xué)生嘗試說(shuō)明果酒和果醋的制作原理，并能付諸于

2025-04-03 12:08

果酒、果醋的制作-展示頁(yè)

【摘要】課題1果酒和果醋的制作葡萄美酒夜光杯欲飲琵琶馬上催君若問(wèn)酒何處來(lái)此功乃屬酵母歸（一）、果酒制作的原理：C6H12O6—→2C2H5OH+2CO2+少量能量酶C6H12O6+6H2O+6O2——→6CO2+12H2O+能量酶1、原理①有氧呼吸：②

2025-01-08 01:05

果酒果醋的制作-展示頁(yè)

【摘要】發(fā)發(fā)酵酵專題一：傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用發(fā)酵產(chǎn)品傳統(tǒng)發(fā)酵食品內(nèi)涵?傳統(tǒng)”原始”、“落后”、“作坊”、“手工”非“現(xiàn)代”?與其他國(guó)家或民族的食品對(duì)應(yīng)?日常習(xí)慣的食品傳統(tǒng)發(fā)酵食品內(nèi)涵?發(fā)酵任何利用微生物來(lái)生產(chǎn)各種代謝產(chǎn)物或食品、飲料的一類生產(chǎn)方式。

2025-01-10 18:56

選修一專題一果酒和果醋的制作-展示頁(yè)

【摘要】課題1.果酒和果醋的制作,學(xué)習(xí)目標(biāo),1.說(shuō)明果酒和果醋的制作原理2.設(shè)計(jì)果酒和果醋的發(fā)酵裝置3.了解制作果酒和果醋的過(guò)程,遠(yuǎn)古人類發(fā)現(xiàn)，吃剩的米粥數(shù)日后變成了醇香可口的飲料—人類最早發(fā)明的酒,課題背景...

2024-11-19 22:19

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