綠色無(wú)公害果品生產(chǎn)課件-展示頁(yè)
2025-02-01 11:49本頁(yè)面
【正文】 ? 指產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境清潔，按照特定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，將有害物含量控制在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，并由授權(quán)部門批準(zhǔn)，允許使用無(wú)公害標(biāo)志的食品。第七章 綠色無(wú)公害果品生產(chǎn) 第 七 章 綠色無(wú)公害果品生產(chǎn) 一 、什么是綠色無(wú)公害果品？ 二 、綠色無(wú)公害果品生產(chǎn)特點(diǎn)有哪些？ 三 、怎樣開(kāi)發(fā)綠色無(wú)公害果品？ 四 、綠色無(wú)公害果品生產(chǎn)有哪些標(biāo)準(zhǔn)？ 五 、果品污染途徑及防止對(duì)策 第一章 綠色無(wú)公害果品生產(chǎn)概述 一 、什么是綠色無(wú)公害果品？ 綠色無(wú)公害食品 ： 是指出自潔凈生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)方式與環(huán)境保護(hù)有關(guān)、有害物質(zhì)含量控制在一定范圍之內(nèi)、經(jīng)過(guò)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一類安全食品的泛稱。 ? 包括： 無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品、生態(tài)食品、自然食品、安全食品、健康食品、環(huán)保食品 等。 綠色食品 ? 遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)過(guò)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證，許可使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。 一 、什么是綠色無(wú)公害果品？ 綠色食品 ? 1996年，分 A級(jí) 和 AA級(jí) ? A級(jí)綠色食品 指生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地，生產(chǎn)過(guò)程中 允許限量使用限定的化學(xué)合成物 質(zhì)，按特定的操作規(guī)程生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢驗(yàn)符合特定標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用 A級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。 一 、什么是綠色無(wú)公害果品？ 有機(jī)食品（ Organic Food） ? 根據(jù)有機(jī)食品種植標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范而生產(chǎn)的、經(jīng)過(guò)有機(jī)食品頒證組織認(rèn)證并頒發(fā)證書的一切食品和農(nóng)產(chǎn)品。 二 、綠色無(wú)公害果品生產(chǎn)特點(diǎn)有哪些？ 綠色無(wú)公害果品的生產(chǎn)除具有果樹(shù)產(chǎn)業(yè)本身的特點(diǎn)外，還有幾個(gè)特點(diǎn)： 它是一個(gè)系統(tǒng)工程及一個(gè)產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)，不僅關(guān)注最終目標(biāo)，更強(qiáng)調(diào)過(guò)程。 三 、怎樣開(kāi)發(fā)綠色無(wú)公害果品 ？ 發(fā)展綠色無(wú)公害果品生產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)以 生態(tài)農(nóng)業(yè) 的生產(chǎn)方式為主。 ? 綠色果品生產(chǎn) ： ? 首先選擇無(wú)污染的大環(huán)境，優(yōu)良品種，優(yōu)先選用壯苗或脫毒苗木，合理密植； ? 科學(xué)施肥與耕作，實(shí)行生草覆蓋，間作豆科綠肥，盡量采用果園興建沼氣池等生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，以土壤施用有機(jī)肥為主，推行配方施肥，積極建立利于農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)的土壤管理制度； ? 以生物、物理和農(nóng)業(yè)防治為主，充分利用生物間的相生相克的關(guān)系，盡量采用生態(tài)措施控制病蟲草害，必要時(shí)適時(shí)適量地應(yīng)用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥； ? 采取科學(xué)的誘導(dǎo)措施，積極提高果樹(shù)的環(huán)境適應(yīng)能力； ? 實(shí)行果實(shí)套袋，減少果面污染； ? 合理修剪，充分利用自然光能，積累足量同化物改善產(chǎn)品質(zhì)量并提高果樹(shù)抗性； ? 最后加強(qiáng)采后和貯運(yùn)管理，防止次級(jí)污染和
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