商品的質(zhì)量和質(zhì)量管理-展示頁
2025-02-01 05:07本頁面
【正文】 3．文明性 4．安全性 5．舒適性 6．舒適性 第 3節(jié) 影響商品質(zhì)量的因素 一、影響工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的因素 （一）產(chǎn)品設計對質(zhì)量的影響 （二）原材料對質(zhì)量的影響 （三）生產(chǎn)工藝對質(zhì)量的影響 （四）設備和操作方法對質(zhì)量的影響 （五）標準水平、檢驗以及包裝對商品質(zhì)量的影響 二、影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的因素 （一）生產(chǎn)環(huán)境對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響 （二）動植物品種對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響 （三）植物栽培技術(shù)、動物飼養(yǎng)管理對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響 近幾年我國農(nóng)產(chǎn)品合格率 塑料大棚技術(shù)的應用糧食作物和經(jīng)濟作物的生產(chǎn)也發(fā)生了巨大變化 把牛的基因轉(zhuǎn)移到豬體內(nèi)，培育出理想的瘦肉型豬 大豆和水稻細胞融合后形成了高蛋白水稻 水稻之父袁隆平 各種運輸方式及裝卸 三、流通過程對商品質(zhì)量的影響 （一）運輸裝卸對商品質(zhì)量的影響 微生物 害蟲 微生物及害蟲等是儲存期間商品質(zhì)量變化的外因 （二）倉庫儲存保管對商品質(zhì)量的影響 （三）銷售服務對商品質(zhì)量的影響 豐田汽車銷售門市 倉庫里商品的堆碼、苫墊 燃氣熱水器的分室安裝或其煙道的正確安裝 電器的地線保護 四、商品消費過程對商品質(zhì)量的影響 （一）商品使用范圍對商品質(zhì)量的影響 （二）使用方法和維護保養(yǎng)對商品質(zhì)量的影響 （三）商品使用后的廢棄處理對商品質(zhì)量的影響 空調(diào)維護保養(yǎng)及時可以延長空調(diào)的使用時間 商品使用后的廢棄處理對商品質(zhì)量 第 4節(jié) 質(zhì)量管理 一、質(zhì)量管理的概念及質(zhì)量管理活動要素 （一）質(zhì)量管理的概念 質(zhì)量管理是指在質(zhì)量方面指揮和控制組織的協(xié)調(diào)活動。 （ 5）要求可以是多方面的，可以用修飾詞表示。 （ 4）要求可以由不同的相關方提出。 （ 2）“通常隱含的”：組織、顧客和其他相關方的 慣例或一般作法，所考慮的需求和期望是不 言而喻的，顧客和相關方的文件中不會對這 類要求給出明確的規(guī)定。 關于“要求” 要求：明示的，通常隱含的或必須履行的要求或 期望。如產(chǎn)品的價格、供貨時間、運輸要求、售后服務。 1）特性可以是固有的或賦予的。 質(zhì)量定義的理解： 關于“固有特性” 特性：可區(qū)分的特征，可以有各種類別的特征。 “隱含的要求”是指那些人們公認的、不言而喻的、不必明確的要求，如習慣要求或慣例等?！? （三）廣義質(zhì)量的概念 “質(zhì)量是一組固有特性滿足要求的程度” 第 2節(jié) 商品質(zhì)量及基本要求 一、商品質(zhì)量的概念 商品質(zhì)量是指商品的一組固有特性滿足規(guī)定和隱含的要求（或需求）的程度。 海爾總裁張瑞敏 第 1節(jié) 質(zhì)量的概念及其發(fā)展 一、質(zhì)量的概念 （一）國際標準化組織關于質(zhì)量的定義 “一組固有特性滿足要求的程度 ” （二）質(zhì)量管理專家關于質(zhì)量的定義 “質(zhì)量即適用性，所謂適用性是指產(chǎn) 品在使用期間能夠滿足使用者的需要” 朱蘭博士 二、質(zhì)量概念的發(fā)展 （一）符合性質(zhì)量的概念 以“符合”現(xiàn)行標準程度作為衡量依據(jù)，符合標準就是合格的產(chǎn)品質(zhì)量，符合的程度反映了產(chǎn)品質(zhì)量的一致性。 1．能從適應性質(zhì)量概念角度分析有形商品和服務性商 品的質(zhì)量要求； 2．能從產(chǎn)品設計、原材料、生產(chǎn)工藝、設備、操作方 法、檢驗等角度分析影響工業(yè)商品質(zhì)量的因素； 3．能從環(huán)境、動植物品種、栽培技術(shù)等角度分析影響 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的因素； 4．掌握流通過程保證和提高商品質(zhì)量的措施； 5．能正確指導消費者消費，提高消費過程的商品質(zhì) 量； 6．會用質(zhì)量管理的基本工具分析商品質(zhì)量。第三章 商品質(zhì)量和質(zhì)量管理 通過本章學習，學生應能夠了解質(zhì)量管理的發(fā)展歷程；掌握質(zhì)量的概念、商品質(zhì)量的概念，質(zhì)量管理的概念及質(zhì)量管理的基本活動要素，質(zhì)量管理
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