旅游服務心理與人際交往-展示頁
2025-01-31 18:42本頁面
【正文】 閱讀 不同旅游者的飲食習慣 日本人餐前餐后都喜歡喝一杯茶，特別喜喝綠 茶。旅游者在餐廳的一般心理可以歸納為五 個方面（見圖 82）。 一、旅游者在前臺和客房的一般心理 圖 81 旅游者在前臺和客房的一般心理 1. 滿足旅游者求休息好的心理； 2. 滿足旅游者求干凈的心理； 3. 滿足旅游者求方便的心理； 4. 滿足旅游者求安全的心理； 5. 滿足旅游者求尊重的心理。本 章將分析旅游者在旅游過程中的一般心理，再研究 一下如何根據(jù)他們的心理做好服務工作。本資料來源 更多資料請訪問精品資料網(wǎng) () 第一節(jié) 前臺和客房服務心理 第二節(jié) 餐廳服務心理 第三節(jié) 旅游商場服務心理 第八章 旅游服務心理 第四節(jié) 導游服務心理 第五節(jié) 服務中的人際交往 開篇有疑 旅游者在前臺和客房有什么心理需求？ 旅游者在就餐時有什么心理需求？ 旅游者走進商場一般有什么想法？ 旅游者在游覽時有什么心理需求？ 本章概要 旅游從業(yè)員要了解旅游者在旅游酒店的前臺、 客房的心理需要，了解客人在餐廳的心理需要，了 解客人購物時的想法，喜歡買什么樣的旅游商品， 了解旅游者在景點游覽中的需要等等，這都是需要 了解和掌握的。只有了解和掌握了旅游者的心理， 才能更有針對性地做好服務工作，讓客人滿意。 案例引入 一 、 旅游者在前臺和客房 的一般心理 二 、 根據(jù)客人的心理做好 服務工作 第一節(jié) 前臺和客房服務心理 旅游者在前臺和客房的一般心理可以歸 納為五個方面（見圖 81）。 二、根據(jù)客人的心理做好服務工作 二、根據(jù)客人的心理做好服務工作 課堂討論 怎樣才能做到“賓至如歸”呢？ 一 、 旅游者在餐廳的一般 心理 二、根據(jù)客人的心理做好 接待工作 第二節(jié) 餐廳服務心理 旅游者走進餐廳主要是為滿足 “吃”的需 求。 一、旅游者在餐廳的一般心理 圖 82 旅游者在餐廳的一般心理 1. 滿足旅游者求食物合口味的心理； 2. 滿足旅游者求快的心理； 3. 滿足旅游者求衛(wèi)生、干凈的心理； 4. 滿足旅游者求知的心理； 5. 滿足旅游者求尊重的心理。他們早餐喜吃粥，晚餐喜吃點小菜，如榨菜、 醬蘿卜等。他們吃西瓜時，喜 歡在瓜上撒些鹽等等。 港澳同胞比較喜歡生猛海鮮、新鮮的蔬菜。 一、旅游者在商場購物的一般心理 圖 83 旅游者在商場購物的一般心理 旅游者購物時的心理活動是異?；钴S的， 是一個有機聯(lián)系的過程（見圖 84）。 圖 85 售貨員接觸客人的好時機 三、根據(jù)客人的心理做好服務工作 （一）善于接觸客人 對于不同的客人，售貨員應該選擇不同的 接待方式（見圖 86）。商品展示應注意四個問題（見圖 87）。 表 81 商品的展示方法 三、根據(jù)客人的心理做好服務工作 從低檔向高檔展示法 從高檔向低檔展示法 中檔試探法 方法 先展示價格低的商品 由高向低展示商品 用中檔商品進行試探 優(yōu)點 適合需要買便宜貨的客人的心理，而且能促使需要高檔商品的客人提出要求 準確展示客人需要的商品，會使一部分客人購買更高檔的商品，增加商場收入 售貨員從客人情緒、言行反應中判斷其真實需求，然后向高檔或低檔方向展示 缺點 會使
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