【正文】 d time)—— 要加工的產(chǎn)品從一原材料的狀態(tài)進(jìn)入一個(gè)生產(chǎn)運(yùn)作流程，直至變換成完成品為止，在生產(chǎn)運(yùn)作流程中度過的全部時(shí)間。 生產(chǎn)運(yùn)作流程設(shè)計(jì)的任務(wù)之一 ——盡量取得整個(gè)流程的平衡，緩解瓶頸，減少空閑時(shí)間。 (二 )流程的平衡 (blance)—— 各工序的能力以及整個(gè)流程的能力與各工序的能力相同。三 生產(chǎn)運(yùn)作流程的具體設(shè)計(jì)二、流程的生產(chǎn)能力及其平衡(一 )生產(chǎn)能力 (capacity)三 生產(chǎn)運(yùn)作流程的具體設(shè)計(jì)整個(gè)面包制作流程的生產(chǎn)能力（每批 100個(gè)）混合 成形 烘烤混合 成形 烘烤原材料 在制 品包裝 完成品45分鐘 60分鐘 45分鐘45分鐘 45分鐘60分鐘45分鐘假定節(jié)拍 45分鐘，即每小時(shí) 133個(gè)。161。 一個(gè)流程的生產(chǎn)能力取決于流程的瓶頸161。二）流程的生產(chǎn)能力及其平衡(一 )生產(chǎn)能力 (capacity)—— 一個(gè) 設(shè)施 的最大產(chǎn)出率 (output rate)161。如人力不足、原材料不能及時(shí)到位、某環(huán)節(jié)設(shè)備發(fā)生故障、信息流阻滯等。三 生產(chǎn)運(yùn)作流程的具體設(shè)計(jì)混合 成形 烘烤混合 成形 烘烤原材料 在制 品包裝 完成品45分鐘 60分鐘 45分鐘45分鐘 45分鐘60分鐘面包生產(chǎn)線各工序的節(jié)拍（每批 100個(gè)）一）流程的節(jié)拍、瓶頸與空閑時(shí)間(二 )瓶頸 (bottleneck)—— 通常指一個(gè)流程中生產(chǎn)節(jié)拍最慢的環(huán)節(jié)161。 (完成一個(gè)產(chǎn)品所需要的平均時(shí)間 )161。 三）生產(chǎn)周期161。 一）流程的節(jié)拍、瓶頸與空閑時(shí)間161。 決定為了獲得一項(xiàng)具體的產(chǎn)出，一個(gè)流程中應(yīng)該包括那些具體的工作任務(wù)，這些任務(wù)之間用什么方式聯(lián)結(jié)，即其中的物流和信息流模式，還需要確定流程中是否和應(yīng)該有庫存、庫存量多少。 自我服務(wù)的方式參與161。? 產(chǎn)品生命周期較短、產(chǎn)品顧客化的產(chǎn)量帶來了資本集約度與資源柔性之間的矛盾? 人員的柔性：多技能與人員數(shù)量二 生產(chǎn)運(yùn)作流程的選擇設(shè)計(jì)四、流程設(shè)計(jì)中需要考慮的幾個(gè)重要問題二 生產(chǎn)運(yùn)作流程的選擇設(shè)計(jì)資本集約度與產(chǎn)量之間的關(guān)系總成本FBFA流程 A：通用設(shè)備Q*流程 B流程 A年產(chǎn)量（ Q）流程 B：專用設(shè)備四、流程設(shè)計(jì)中需要考慮的幾個(gè)重要問題顧客參與 —— 顧客以什么形式、在多大程度上成為運(yùn)作流程的一部分。 庫存二 生產(chǎn)運(yùn)作流程的選擇設(shè)計(jì)（四）流程設(shè)計(jì)中需要考慮的幾個(gè)重要問題1. 資本集約度 —— 如何在流程中將人力和設(shè)備有機(jī)結(jié)合2. 資源柔性 —— 設(shè)備和人力可靈活地配置與多種產(chǎn)品、多種產(chǎn)量水平和執(zhí)行多種職能的能力（能否靈活地對(duì)應(yīng)產(chǎn)品品種變化和產(chǎn)量變化的能力）161。 任務(wù) —— 把投入的資源要素向產(chǎn)出方向轉(zhuǎn)換的行為或活動(dòng)161。 投入161。 下列任何一種情況發(fā)生，企業(yè)都需要對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作流程進(jìn)行選擇設(shè)計(jì)1. 企業(yè)引入一項(xiàng)新產(chǎn)品或新服務(wù)2. 企業(yè)的競爭重點(diǎn)發(fā)生變化3. 產(chǎn)品或服務(wù)的需求量發(fā)生變化4. 現(xiàn)有運(yùn)作績效不理想5. 競爭對(duì)手通過使用新技術(shù)、新流程等方法提高了競爭力6. 資源成本或可得性發(fā)生了變化。 生產(chǎn)運(yùn)作流程 —— 可以用流程圖很方便地表示出來。 生產(chǎn)運(yùn)作流程的選擇設(shè)計(jì) —— 要選擇和設(shè)計(jì)把投入變換成產(chǎn)出所需的資源、資源的組合方式、任務(wù)的進(jìn)行方式、物流和信息流的流動(dòng)方式等方案。 生產(chǎn)運(yùn)作流程 —— 能夠把一定投入(input)變換成一定產(chǎn)出 (output)的一系列任務(wù)，這些任務(wù)由物流和信息流有機(jī)地連接在一起。 （三）生產(chǎn)運(yùn)作流程的構(gòu)成要素161。 （一）生產(chǎn)運(yùn)作流程的基本概念161。 解決的問題：如何把在圖紙上設(shè)計(jì)好的產(chǎn)品真正制造出來。 提供必要的服務(wù)，是增強(qiáng)競爭力的一個(gè)重要手段161。而這些功能的取得和享用除了產(chǎn)品本身以外，還需要一些附帶的服務(wù)來支持。161。(五 )產(chǎn)品設(shè)計(jì)與服務(wù)設(shè)計(jì)的同時(shí)重視161。 DFE(design for environment)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品設(shè)計(jì)要考慮：1. 如何防止對(duì)環(huán)境造成危害2. 原材料和零部件的可重復(fù)使用3. 產(chǎn)品的易修理性4. 如何做到在產(chǎn)品制造過程、使用過程和報(bào)廢過程中使用最少量的能源和物質(zhì)。 基本思想： 首先定義產(chǎn)品的關(guān)鍵功能，然后評(píng)價(jià)每個(gè)功能的價(jià)值以及為了獲得該功能所需的成本，運(yùn)用這些數(shù)據(jù)，可以得出 “ 價(jià)值 /成本 ” 的比值，然后在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中不斷地試圖通過提高價(jià)值或降低成本來提高這一比值。 DFM的主要方法工具三） 價(jià)值分析 (value analysis,VA。 P45 某食品公司運(yùn)用 FTA分析其產(chǎn)品署片的實(shí)例一 產(chǎn)品設(shè)計(jì)(三 )產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制造工藝設(shè)計(jì)的結(jié)合 —DFM161。 FTA—— 用一個(gè)樹狀圖來表示產(chǎn)品的缺陷、引起產(chǎn)品缺陷的可能原因以及可能采取的措施，以從中找到最合適的改正缺陷的方法。2. 給出了一些裝配指導(dǎo)原則3. 裝配線評(píng)價(jià)方法一 產(chǎn)品設(shè)計(jì)(三 )產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制造工藝設(shè)計(jì)的結(jié)合 —DFM161。 DFA是 DFM的另一個(gè)主要工具，它可以用來減少產(chǎn)品裝配所需的零部件數(shù)量，評(píng)價(jià)裝配方法和決定裝配順序。 DFM的優(yōu)勢(shì)：1. 改進(jìn)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)質(zhì)量2. 縮短整個(gè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)周期和制造工藝設(shè)計(jì)周期3. 贏得時(shí)間，降低成本一 產(chǎn)品設(shè)計(jì)(三 )產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制造工藝設(shè)計(jì)的結(jié)合 —DFM161。對(duì)于零件設(shè)計(jì)來說，則必須考慮 “ 易于裝配 ” 。 并行工程的 效益1. 縮短產(chǎn)品的生產(chǎn)周期，快速投放市場2. 產(chǎn)品質(zhì)量高3. 低成本4. 增強(qiáng)市場競爭能力 (例如芭比娃娃 ,用戶自己登陸網(wǎng)站設(shè)計(jì) ).5. 為采用其他先進(jìn)生產(chǎn)方式創(chuàng)造良好基礎(chǔ)一 產(chǎn)品設(shè)計(jì)(三 )產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制造工藝設(shè)計(jì)的結(jié)合 —DFM161。 目標(biāo)價(jià)格 目標(biāo)利潤 =目標(biāo)成本一 產(chǎn)品設(shè)計(jì)l 并不是所有的設(shè)計(jì)問題都可以并行進(jìn)行(二 )產(chǎn)品設(shè)計(jì)的新方法 —— 并行工程161。 并行工程與傳統(tǒng)的串形工程的另一區(qū)別是 產(chǎn)品價(jià)格與成本的確定方法1. 傳統(tǒng)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)方法采用 “成本加法 ”(costplus approach)161。161。 財(cái)務(wù)條件 一 產(chǎn)品設(shè)計(jì)構(gòu)想及方案的產(chǎn)生產(chǎn)品設(shè)計(jì)工藝流程設(shè)計(jì)試制品產(chǎn)品制造可行可行性研究否?顧客的抱怨或建議?市場研究結(jié)果?企業(yè)的 RD工作?競爭對(duì)手的行為?技術(shù)進(jìn)步的結(jié)果?一線營銷人員或生產(chǎn)運(yùn)作人員的建議等源泉樣品概念產(chǎn)品產(chǎn)品概念產(chǎn)品(二 )產(chǎn)品設(shè)計(jì)的新方法 —— 并行工程161。 市場條件161。 四、 生產(chǎn)運(yùn)作流程的分析與改進(jìn) →161。 二、 生產(chǎn)運(yùn)作流程的選擇設(shè)計(jì) →161。生產(chǎn)與運(yùn)作管理 Production and Operation Management第三章產(chǎn)品和流程設(shè)計(jì)第四章生產(chǎn)技術(shù)的選擇第一節(jié) 產(chǎn)品設(shè)計(jì)和生產(chǎn)運(yùn)作流程選擇設(shè)計(jì)161。 一、 產(chǎn)品設(shè)計(jì) →161。 三、 生產(chǎn)運(yùn)作流程的具體設(shè)計(jì) →161。 五、 業(yè)務(wù)流程重構(gòu) →(一 )新產(chǎn)品設(shè)計(jì)流程161。 生產(chǎn)運(yùn)作條件161。 并行工程 (concurrent engineering)—— 從產(chǎn)品 開發(fā)的初始 階段，就由開發(fā)設(shè)計(jì)人員、工藝技術(shù)人員、質(zhì)量控制人員、生產(chǎn)制造人員、營銷人員，有時(shí)甚至還加上協(xié)作廠家、用戶代表共同工作，各項(xiàng)工作同時(shí)并進(jìn)。 并行工程與傳統(tǒng)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)方法的主要區(qū)別之一一 產(chǎn)品設(shè)計(jì)傳統(tǒng)的順序開發(fā)過程產(chǎn)品規(guī)劃、開發(fā)部門技術(shù)開發(fā)部門設(shè)計(jì)部門工藝、生產(chǎn)部門、外協(xié)企業(yè)營銷、服務(wù)部門并行工程的開發(fā)過程開發(fā)設(shè)計(jì)樣品試制修改設(shè)計(jì) 生產(chǎn)工藝準(zhǔn)備試生產(chǎn)應(yīng)用實(shí)例：并行工程在汽車設(shè)計(jì)中的應(yīng)用(二 )產(chǎn)品設(shè)計(jì)的新方法 —— 并行工程161。 成本 +目標(biāo)邊際利潤 =價(jià)格2. 并行工程采用 “ 價(jià)格減法 ”(priceminus approach)161。 并行工程的特點(diǎn)1. 強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作 (Team work)精神和工作方式2. 強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)過程的并行性3. 強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)過程的系統(tǒng)性4. 強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)過程的快速 “短 ”反饋5. 雖然前期工作花了更多時(shí)間 ,但總時(shí)間效果是好的 .6. 7. 信息技術(shù)使得并行時(shí) ,交流更方便了 .一 產(chǎn)品設(shè)計(jì)(二 )產(chǎn)品設(shè)計(jì)的新方法 —— 并行工程161。 DFM(design for manufacturing)的基本概念 —— 把產(chǎn)品設(shè)計(jì)作為產(chǎn)品制造工藝的第一步，產(chǎn)品設(shè)計(jì)必須從 “ 易于制造 ” 、“ 經(jīng)濟(jì)地制造 ” 的角度出發(fā)。161。 DFM的主要方法工具一） 裝配設(shè)計(jì) (design for assembly,DFA)161。1. 提供了一種根據(jù)裝配方法和所需裝配時(shí)間來分類的通用零部件產(chǎn)品目錄。 DFM的主要方法工具二） 缺陷樹分析 (fault tree analysis,FTA)161。161。 DFM的主要方法工具三） 缺陷樹分析一 產(chǎn)品設(shè)計(jì)署片易碎署片太脆