生產(chǎn)與運(yùn)作管理導(dǎo)論(ppt63頁(yè))-展示頁(yè)
2025-01-27 01:05本頁(yè)面
【正文】 了投入成本與產(chǎn)出價(jià)值或價(jià)格之間存在的差異，由顧客決定。包括有形產(chǎn)品的輸出和無(wú)形產(chǎn)品的輸出。包括兩個(gè)過程：物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程和管理過程。包括：人、財(cái)、物、技術(shù)和信息等幾個(gè)方面。 17 二、生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的基本模型 ? 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng) （ Production and Operation Management System, 簡(jiǎn)稱 POMS）是一種人造系統(tǒng)，是使生產(chǎn)與運(yùn)作得以實(shí)現(xiàn)的措施及手段。 ? 這個(gè)定義有四層含義： ? 一是生產(chǎn)是一切社會(huì)組織都要從事的基本活動(dòng)，不僅僅是企業(yè)； ? 二是生產(chǎn)是一種轉(zhuǎn)換過程，通過轉(zhuǎn)化，有形的或無(wú)形的輸入轉(zhuǎn)化為有形的或無(wú)形的輸出； ? 三是輸出對(duì)用戶是有價(jià)值的，是用戶所需要的； ? 四是整個(gè)過程是一個(gè)增值過程。 ? 對(duì)服務(wù)過程的管理稱之為 運(yùn)作管理 （ Operation Management）。 ? 這時(shí)候?qū)Ξa(chǎn)品形成過程的管理，稱之為 生產(chǎn)管理（ Production Management）。 14 （一）生產(chǎn)與運(yùn)作管理的演變 ? 在 前工業(yè)社會(huì) ，人們主要從事農(nóng)業(yè)和采掘業(yè)，以 家庭為基本單位進(jìn)行生產(chǎn)。 當(dāng)前狀況 營(yíng)銷方案 財(cái)務(wù)方案 生產(chǎn)方案 增加銷售收入 50% 削減財(cái)務(wù)支出 50% 降低制造成本 20% 銷售 商品成本 毛利 財(cái)務(wù)費(fèi)用 收入 100,000 80， 000 20,000 6,000 14,000 150,000 120,000 30,000 6， 000 24,000 100,000 80,000 20,000 3， 000 17,000 100,000 64,000 36,000 6,000 30,000 利潤(rùn)增加情況 % % % 11 各類人員均須具備生產(chǎn)與運(yùn)作知識(shí) ● 會(huì)計(jì)師 需要了解庫(kù)存管理、資源利用率和勞動(dòng)定額才能夠計(jì)算出精確的成本數(shù)據(jù)，從而進(jìn)行審核，做出財(cái)務(wù)報(bào)告 ● 財(cái)務(wù)經(jīng)理 可運(yùn)用庫(kù)存和生產(chǎn)能力的概念來確定需要投入的資金量，預(yù)測(cè)現(xiàn)金流量，對(duì)現(xiàn)有資產(chǎn)進(jìn)行管理 ● 營(yíng)銷專家 需要了解怎樣運(yùn)作才能滿足顧客定貨日期，滿足顧客對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)的個(gè)性化要求以及進(jìn)行新產(chǎn)品介紹 ● 人事經(jīng)理 必須了解工作的設(shè)置、工作標(biāo)準(zhǔn)與員工激勵(lì)方案之間的關(guān)系，以及生產(chǎn)工藝要求工人掌握的技術(shù) ● 企業(yè)家 往往因?yàn)闆]有良好的生產(chǎn)計(jì)劃和庫(kù)存管理的知識(shí)，不能有效地運(yùn)用資金，而最終經(jīng)營(yíng)失敗 12 二、為什么不喜歡生產(chǎn)與運(yùn)作管理 1 對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的重要性認(rèn)識(shí)不足 2 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的復(fù)雜性 3 枯燥 ? Michael Hammer： Since operations aren’t sexy, most of panies overlook them 13 第一節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng) 一、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的概念 （一）生產(chǎn)與運(yùn)作管理的演變 ? 生產(chǎn)是人類 最基本、最重要 的一項(xiàng)活動(dòng)。認(rèn)為 ：“有市場(chǎng)的產(chǎn)品就是好產(chǎn)品”。 ? 企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng) 實(shí)際上是企業(yè)產(chǎn)品之間的競(jìng)爭(zhēng)，在很大程度上取決于企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理的績(jī)效。史蒂文森，機(jī)械工業(yè)出版社 ? 運(yùn)營(yíng)管理 (美 ) 理查德 , 1 生產(chǎn)與運(yùn)作管理 Operation Production Management 2023年秋季學(xué)期 2 教材和參考書 ? 教材：張群 主編， 生產(chǎn)與運(yùn)作管理 （第二版），機(jī)械工業(yè)出版社， 2023 參考書： ? 生產(chǎn)運(yùn)作管理 ， 陳榮秋，馬士華編著機(jī)械工業(yè)出版社 2023 ? 運(yùn)營(yíng)管理學(xué)習(xí)指南與習(xí)題集 :原書第 2 版 (美 )約瑟夫 G. 蒙克斯著機(jī)械工業(yè)出版社 ? 生產(chǎn)與運(yùn)作管理 ，（美）威廉 J雅各布斯 , 尼古拉斯 2023 ? 生產(chǎn)與運(yùn)作管理核心理論及習(xí)題集 王晶編著機(jī)械工業(yè)出版社 2023 3 思考 :企業(yè)怎樣才能生存和發(fā)展 ? 靠什么贏得顧客？ 怎樣獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？ 4 第一章 生產(chǎn)與運(yùn)作管理導(dǎo)論 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的歷史演變與發(fā)展趨勢(shì) 5 一、為什么要學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運(yùn)作管理 ? 生產(chǎn)與運(yùn)作管理是企業(yè)管理的基本職能之一 ? 生產(chǎn)與運(yùn)作管理是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的源泉 ? 生產(chǎn)與運(yùn)作過程是企業(yè)或服務(wù)業(yè)降低成本、創(chuàng)造利潤(rùn)和價(jià)值的重要環(huán)節(jié) ? 生產(chǎn)與運(yùn)作管理提供了誘人的事業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì) 營(yíng)銷 生產(chǎn) 運(yùn)作 財(cái)務(wù) 6 組織的三項(xiàng)職能 組織名稱 市場(chǎng)營(yíng)銷 生產(chǎn) /運(yùn)作 財(cái)務(wù) /會(huì)計(jì) 快餐店 電視廣告 分發(fā)宣傳品 贊助兒童組織 店內(nèi)銷售 做漢堡包、薯?xiàng)l 保養(yǎng)設(shè)備 設(shè)計(jì)店面 向供應(yīng)商付款 收取現(xiàn)金 支付員工工資 支付銀行貸款 成本管理 大學(xué) 郵寄招生目錄 在中學(xué)宣傳 探索真理 傳
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